三种生物技能有用# Biology - 生物学
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港式甜品店的一款经典招牌甜品,自己在家做也特别简单,不算特别正宗,但是味道真的特别棒.做好的杨枝甘露冰箱冷藏下吃会更过瘾的 煮西米的小贴士: (1)水一定要足量。因为西米焖煮的过程中会膨胀,水不足的话容易粘锅底 (2)水开后加入西米。西米一定要等水开后入锅,不要提前浸泡 (3)边煮边搅拌。 (4)煮到中间剩下小白芯的的时候关火,焖至透明 (5)煮好的西米过凉水,冲去表面粘液
材料:芒果250克,西柚,椰浆150克,牛奶50克,西米30克
锅里水烧开加入西米,水的量要足够,不然后面会粘底
边煮边搅拌,煮至西米只剩中间一点白芯时关火
焖至透明,清水冲洗掉粘液
浸泡凉水备用
芒果去皮取果肉,西柚剥好备用
牛奶和椰浆放入碗里
加入200克芒果肉
放入搅拌机打成芒果泥备用
倒入碗里
将煮好的西米,剩下的芒果肉,西柚果肉放入打好的椰汁芒果浆里
搅拌均匀放冰箱冷藏下
装盘即可
材料:芒果250克,西柚,椰浆150克,牛奶50克,西米30克
锅里水烧开加入西米,水的量要足够,不然后面会粘底
边煮边搅拌,煮至西米只剩中间一点白芯时关火
焖至透明,清水冲洗掉粘液
浸泡凉水备用
芒果去皮取果肉,西柚剥好备用
牛奶和椰浆放入碗里
加入200克芒果肉
放入搅拌机打成芒果泥备用
倒入碗里
将煮好的西米,剩下的芒果肉,西柚果肉放入打好的椰汁芒果浆里
搅拌均匀放冰箱冷藏下
装盘即可