【NHK最新情报】印度崛起第二部（3）：召回“世界的头脑” ～印侨的力量～# Business - 商学院
E*A
1 楼
很快就要告别俩人世界了，老公要我出来给儿子赚点包子 ，那就发发最近做的早餐吧
，都挺简单的，几乎人人会，所以做法也不会太啰嗦了。
先介绍再贴图
第一道 元宝锅贴
之前做的锅贴皮都太厚，不喜欢吃，某日包馄饨特意留出一叠皮做锅贴
虽然是自己吃但为了追求一些形式上的东西最好用刀切一下边角，方皮改成圆皮
皮中心铺上馅，不要太厚，但可以铺大点，将顶部的皮先合拢，再将左右两边的皮提起
来粘上，看上去真有几分像元宝呢！
锅里少许油，稍微加热就可以将元宝排列，小火慢煎，等刀皮煎的发黄了迅速用手掸些
水，盖锅盖闷一分钟，揭开锅盖，把皮也煎一煎，吃起来更香。因为馄饨皮薄薄的，馅
也铺得薄，锅贴很好熟。
第二道 葱香煎饼
我曾试着教老公，谁知他竟信誓旦旦地表示这个他最拿手，第二天就主动要求
做给我吃，捣腾了半小时后桌上多出一盘面糊糊，把我看傻了，不过锅底有层锅巴脆脆
的挺好吃，老公从此不敢夸口。
我从国内带了口爱仕达不粘锅，蛮好用的。
第三道 猪肉馅饼
发面做的，学发面真是好事多磨，到处找方子看帖子还是屡战屡败，不过只要
坚持总会有成功的一刻。
配方：一杯低筋面粉（
，都挺简单的，几乎人人会，所以做法也不会太啰嗦了。
先介绍再贴图
第一道 元宝锅贴
之前做的锅贴皮都太厚，不喜欢吃，某日包馄饨特意留出一叠皮做锅贴
虽然是自己吃但为了追求一些形式上的东西最好用刀切一下边角，方皮改成圆皮
皮中心铺上馅，不要太厚，但可以铺大点，将顶部的皮先合拢，再将左右两边的皮提起
来粘上，看上去真有几分像元宝呢！
锅里少许油，稍微加热就可以将元宝排列，小火慢煎，等刀皮煎的发黄了迅速用手掸些
水，盖锅盖闷一分钟，揭开锅盖，把皮也煎一煎，吃起来更香。因为馄饨皮薄薄的，馅
也铺得薄，锅贴很好熟。
第二道 葱香煎饼
我曾试着教老公，谁知他竟信誓旦旦地表示这个他最拿手，第二天就主动要求
做给我吃，捣腾了半小时后桌上多出一盘面糊糊，把我看傻了，不过锅底有层锅巴脆脆
的挺好吃，老公从此不敢夸口。
我从国内带了口爱仕达不粘锅，蛮好用的。
第三道 猪肉馅饼
发面做的，学发面真是好事多磨，到处找方子看帖子还是屡战屡败，不过只要
坚持总会有成功的一刻。
配方：一杯低筋面粉（
