Anyone can help me about this LCMS contamination# Chemistry - 化学
n*y
1 楼
因为自己也喜欢吃甜品,所以有点动心的,再就是看着各种甜品很好看,毕竟是个颜值
高的食物,所以就算是做出来看看,也是很养眼的。
并且烘焙这一行主要是费时间,要花费时间准备材料和烘烤,但是成本并不高,利润空
间还是很大的,但是必须要经常的创新,弄一些新的造型出来,像国内某些传统的蛋糕
店,生日蛋糕的造型十几年来进步真的几乎为零,比如好利来蛋糕店,在北方是比较多
的,记得十几年前好利来的蛋糕就是这种样子的,到现在还是,怎么不进步呢,难怪这
些传统的老字号的蛋糕店越来越不行了。
我去过一些烘焙展会,新式的各种甜品确实叫人甚是喜欢,吃着当然也很美味,弄个下
午茶之类的主题店,这个是我的一个梦想。
但是我并不想加盟什么店,因为那样就会受到限制,还有利润空间有限,创新也不自由
,比如好利来、稻香村、味多美、金凤成祥等等,这些都是北京的老牌子蛋糕店了,生
日蛋糕的裱花永远都是这种乡土气息的造型,所以不太适应市场的需求了。
年轻人都是颜值控的,必须有好看的造型,估计自己去学艺还得花费不少。
高的食物,所以就算是做出来看看,也是很养眼的。
并且烘焙这一行主要是费时间,要花费时间准备材料和烘烤,但是成本并不高,利润空
间还是很大的,但是必须要经常的创新,弄一些新的造型出来,像国内某些传统的蛋糕
店,生日蛋糕的造型十几年来进步真的几乎为零,比如好利来蛋糕店,在北方是比较多
的,记得十几年前好利来的蛋糕就是这种样子的,到现在还是,怎么不进步呢,难怪这
些传统的老字号的蛋糕店越来越不行了。
我去过一些烘焙展会,新式的各种甜品确实叫人甚是喜欢,吃着当然也很美味,弄个下
午茶之类的主题店,这个是我的一个梦想。
但是我并不想加盟什么店,因为那样就会受到限制,还有利润空间有限,创新也不自由
,比如好利来、稻香村、味多美、金凤成祥等等,这些都是北京的老牌子蛋糕店了,生
日蛋糕的裱花永远都是这种乡土气息的造型,所以不太适应市场的需求了。
年轻人都是颜值控的,必须有好看的造型,估计自己去学艺还得花费不少。