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NMR,waltz decoupling去耦的问题
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NMR,waltz decoupling去耦的问题# Chemistry - 化学
r*e
1
最近做的bagel,做了好几次综合了好几种做法,这个方子来自king arthur网站稍微改
了下,发觉这样口感最好。
starter
1 cup 高筋面粉
1/2 cup 水
1/16 teaspoon 酵母
面团
所有starter
1 cup 温水
2 teaspoons 盐
3 1/2 cups 高筋面粉
1 tablespoon 麦芽糖粉或者红糖
1 1/2 teaspoons酵母
水浴:一大锅水加一大勺麦芽糖或者白糖
方 法一:酵母头配料搅拌均匀加盖放置16个小时后(会成海绵状一样)和面团的材料混合好揉大概10分钟
左右至光滑。贝果不讲究揉面出筋,只要揉匀即可。然后放盆中加保鲜膜发酵 至体积两倍大,室温的话一个小时到两
个小时不等。此时就可以大锅中烧水加入少许的麦芽糖待用。(可用白糖代替)。等面团发酵好了,排气,有切到分成
均匀的 几等份。然后将每一份整形成圆环状,有两种方法。简单的就是将面团中间捅个洞,老美比较懒大部分方子里都
是这么弄的。还有麻烦点的就是擀成长面片然后卷起 来成个长棒,两头对接上。对接处一端擀平,另外一端包进去。一
定喷些水否则包不好。整形好了,就立即将
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s*i
2
如果这种情况发生了,要自己赔偿公司损失吗?
有了解这方面的情况的吗?给说说
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n*s
3
【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: newkids (t D 0 0 y . Y t), 信区: PhotoGear
标 题: 杯具了,买的apple tv没有usb cable
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 27 17:53:59 2011, 美东)
本来以为手里那么多usb线,总一款适合的,结果没一个能插上去 :(
哪里有最便宜的能给atv用的usb线卖?
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a*v
4
求教各位大侠,
如题,使用bruker的600
如果想用waltz去耦,在哪里找到rf field strength,怎么计算去耦的bandwidth呢?
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L*8
5
This is great! Thanks a million for sharing!

【在 r********e 的大作中提到】
: 最近做的bagel,做了好几次综合了好几种做法,这个方子来自king arthur网站稍微改
: 了下,发觉这样口感最好。
: starter
: 1 cup 高筋面粉
: 1/2 cup 水
: 1/16 teaspoon 酵母
: 面团
: 所有starter
: 1 cup 温水
: 2 teaspoons 盐

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n*o
6
你赔得起吗?赔不起的话担心什么?榨不出油的活 谁都不干
工作失误损失几千万的俺都见过(小员工)
多数时候公司有办法补救' 至少可以减少损失 这样的话保住工作也可能
如果失误太大公司一怒开除也有
赔钱的没听说过 当然我经历限于大公司

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3

【在 s****i 的大作中提到】
: 如果这种情况发生了,要自己赔偿公司损失吗?
: 有了解这方面的情况的吗?给说说

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a*y
7
amazon
I bought this:
1 BlackBerry USB Cable Micro... $1.36 1 $1.36

【在 n*****s 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
: 发信人: newkids (t D 0 0 y . Y t), 信区: PhotoGear
: 标 题: 杯具了,买的apple tv没有usb cable
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 27 17:53:59 2011, 美东)
: 本来以为手里那么多usb线,总一款适合的,结果没一个能插上去 :(
: 哪里有最便宜的能给atv用的usb线卖?

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a*v
8
求教各位大侠,
如题,使用bruker的600
如果想用waltz去耦,在哪里找到rf field strength,怎么计算去耦的bandwidth呢?
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d*e
9
###此帖已应当事人要求删除###
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M*n
10
没事,这种事老印常干,人家还不是混得风生水起
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n*s
11
多谢,买了

【在 a***y 的大作中提到】
: amazon
: I bought this:
: 1 BlackBerry USB Cable Micro... $1.36 1 $1.36

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a*n
13
Love bagel, thanks for sharing!
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G*o
14
Congratulations! You have just had first hand experience of a million-dollar
lesson. Your company will try to keep you as long as it thinks the lesson
learned is worth it.

【在 s****i 的大作中提到】
: 如果这种情况发生了,要自己赔偿公司损失吗?
: 有了解这方面的情况的吗?给说说

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j*d
15
你也买了apple tv了,同悲剧

【在 n*****s 的大作中提到】
: 多谢,买了
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b*n
16
wow, great bagel
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r*i
17
有大老板的风采

Congratulations! You have just had first hand experience of a million-dollar
lesson. You........
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56

【在 G***o 的大作中提到】
: Congratulations! You have just had first hand experience of a million-dollar
: lesson. Your company will try to keep you as long as it thinks the lesson
: learned is worth it.

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l*s
18
真是做什么象什么
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s*i
19
如果公司起诉要求赔偿,法院会不会支持?

【在 n******o 的大作中提到】
: 你赔得起吗?赔不起的话担心什么?榨不出油的活 谁都不干
: 工作失误损失几千万的俺都见过(小员工)
: 多数时候公司有办法补救' 至少可以减少损失 这样的话保住工作也可能
: 如果失误太大公司一怒开除也有
: 赔钱的没听说过 当然我经历限于大公司
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3

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l*j
20
yummy:)
有嚼劲的我更喜欢baguette,刚出炉的,嘿嘿
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W*e
21
没有律师愿意和个人打这种官司,除非你很有钱。在美国穷人啥都不用怕。

【在 s****i 的大作中提到】
: 如果公司起诉要求赔偿,法院会不会支持?
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r*e
22
偶都没做过法棍,好怕做不好,mm用的啥方子能不能借我一试啊~~

【在 l*****j 的大作中提到】
: yummy:)
: 有嚼劲的我更喜欢baguette,刚出炉的,嘿嘿

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l*n
23
就是,要告你要有证据
你自己认为是你的问题,啥也说明不了
你自己像背这个黑锅,都背不了

【在 W*******e 的大作中提到】
: 没有律师愿意和个人打这种官司,除非你很有钱。在美国穷人啥都不用怕。
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d*g
24
这个很赞,我要试试~~~
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m*t
25
你也准备烧个潜艇?

【在 s****i 的大作中提到】
: 如果这种情况发生了,要自己赔偿公司损失吗?
: 有了解这方面的情况的吗?给说说

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A*0
26
好强大啊
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p*r
27
如果公司要你赔,你就说,因为你造成的几个亿的先给你,
然后你再陪他几百万
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R*L
28
牛!
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G*o
29
Microsoft just wrote off its $6B acquisition of Aquantive,and posted first
ever quarterly loss, do you think the one who made the decision will be
fired, sued, or both? Neither. 'Cause he learned a $6B lesson, shareholders
will beg to keep him around.
LMAO...

dollar

【在 r*****i 的大作中提到】
: 有大老板的风采
:
: Congratulations! You have just had first hand experience of a million-dollar
: lesson. You........
: ★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56

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k*n
30
re
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a*z
31
zan

【在 r********e 的大作中提到】
: 最近做的bagel,做了好几次综合了好几种做法,这个方子来自king arthur网站稍微改
: 了下,发觉这样口感最好。
: starter
: 1 cup 高筋面粉
: 1/2 cup 水
: 1/16 teaspoon 酵母
: 面团
: 所有starter
: 1 cup 温水
: 2 teaspoons 盐

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f*s
32
我记得还有冷藏的一步。。。
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k*i
33
great!!!!!
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r*e
34
这个方子你没有用冷藏,在floydm上那个方子是让整形好的bagel冰箱过夜,还有个把
bagel放一碗水中test它是否完成发酵的比较复杂的过程。
没有用冷藏这一步,但是并不影响口感,觉得这个方子最简单实用,虽然海绵胶头要一
晚上但是根本不用管的那种。

【在 f*****s 的大作中提到】
: 我记得还有冷藏的一步。。。
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M*e
35
好牛啊!我做过一次bagel,硬的跟砖头一样。
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o*o
36
MARK
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l*j
37
blush,俺还没有挑战面包的勇气呢
对揉面有重度恐惧症
不过推荐mm这个博客,做面包非常牛,尤其擅长欧式面包,低糖低脂版的
http://blog.sina.com.cn/txfarmerying
这是个法棍的帖子
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120100g5mf.html
下面有n多法棍链接

【在 r********e 的大作中提到】
: 偶都没做过法棍,好怕做不好,mm用的啥方子能不能借我一试啊~~
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r*e
38
嘻嘻,德州农民啊,握手握手,经常看她blog就是没怎么试过~
下次也学习做一做baguette
对了,mm是用天然酵母做的还是普通的呐,就怕用普通酵母做味道不好,天然酵母天天伺候养着太麻烦咧~

【在 l*****j 的大作中提到】
: blush,俺还没有挑战面包的勇气呢
: 对揉面有重度恐惧症
: 不过推荐mm这个博客,做面包非常牛,尤其擅长欧式面包,低糖低脂版的
: http://blog.sina.com.cn/txfarmerying
: 这是个法棍的帖子
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120100g5mf.html
: 下面有n多法棍链接

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x*z
39
麦芽糖请问英文是什么,还有如果我要做全麦的,全麦粉比例是多少不会影响发酵?

【在 r********e 的大作中提到】
: 最近做的bagel,做了好几次综合了好几种做法,这个方子来自king arthur网站稍微改
: 了下,发觉这样口感最好。
: starter
: 1 cup 高筋面粉
: 1/2 cup 水
: 1/16 teaspoon 酵母
: 面团
: 所有starter
: 1 cup 温水
: 2 teaspoons 盐

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M*c
40
wow!!!

【在 r********e 的大作中提到】
: 最近做的bagel,做了好几次综合了好几种做法,这个方子来自king arthur网站稍微改
: 了下,发觉这样口感最好。
: starter
: 1 cup 高筋面粉
: 1/2 cup 水
: 1/16 teaspoon 酵母
: 面团
: 所有starter
: 1 cup 温水
: 2 teaspoons 盐

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c*g
41
厉害厉害,我一直在想bagel怎么能外面那么硬里面还那么蓬松
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y*a
42
中间那个洞怎么弄出来的?有模子?
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y*a
43
最近我家也对做面包糕点有兴趣,但超市买bagel已经非常划算了,于是没有自己坐的
动力。但muffin自己做,确实好吃第一位。
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r*e
44
malt powder, 超市里一般看不到,我是网上买的。。。。
全麦的话最好不要超过50% 吧,那样就特别干,水要稍微多加点。

【在 x****z 的大作中提到】
: 麦芽糖请问英文是什么,还有如果我要做全麦的,全麦粉比例是多少不会影响发酵?
avatar
T*n
45
可以超过50% 不容易起筋倒是真的,可以稍微加一点wheat gluten,水量也要稍微多一点

【在 r********e 的大作中提到】
: malt powder, 超市里一般看不到,我是网上买的。。。。
: 全麦的话最好不要超过50% 吧,那样就特别干,水要稍微多加点。

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