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西班牙海鲜饭
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西班牙海鲜饭# Food - 画饼充饥
s*a
1 楼
现在在准备job talk.因为那边提出的要求是能让高年级本科生也听懂，所以着眼于
introduction的内容多一点，然后自己的research不涉及details，show一下结果，说
明一下重要意义就行了。不知道是不是可行？
另外如果在talk的时候吹嘘一下某诺奖是自己老板的老板，会有加分吗？还是会被觉得
arrogant？
一开始需要有一两张slides介绍一下自己的经历，phd毕业于哪里，做了哪些东西，
postdoc大概在做什么吗？那些东西suppose committee chair 会在之前介绍吧？但是
即使介绍了也不会很详细，自己再介绍一下会不会比较好？
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f*2
2 楼
5月份唯一用心做的东西，copy文学城“素不相识”的方子，还不错。
材料有：
1，里脊肉，虾，生蚝，蛤蜊
2，西红柿，豇豆，洋葱
3，藏红花，番茄酱，白葡萄酒，蒜
4，国宝米
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t*y
3 楼
第一个，可行
第二个，要装作不经意的在某个点能提到是可以，刻意提出来是不是不太好？
第三点，应该不需要介绍教育经历了吧，但是还是要介绍自己做的研究。就像你说的，
不需要具体的细节。
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E*A
4 楼
满眼海鲜不见饭
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V*l
5 楼
第一个，可行，但是，可以稍微说一下这个结果，然后总结，这个图片说明的意思。不
要太紧张让本科生听懂这一条，我觉得只要背景介绍清楚了，他们能听懂一部分，总结
的时候能听懂就可以了。说实话，这种talk要每个人都听懂，太难了。
第二个，不必要talk的时候说，search committe聊天的时候可以说。我老板的老板也
是诺奖。我都忘了这个茬，后来最后跟search committee聊天的时候，他们老问问题，
最后，我突然想起来了。就提了一下。
第三个，不需要。
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R*s
6 楼
看着不错，　做法能贴过来不。。

【在 f********2 的大作中提到】
: 5月份唯一用心做的东西，copy文学城“素不相识”的方子，还不错。
: 材料有：
: 1，里脊肉，虾，生蚝，蛤蜊
: 2，西红柿，豇豆，洋葱
: 3，藏红花，番茄酱，白葡萄酒，蒜
: 4，国宝米
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V*l
7 楼
另外，你可以联系的时候，找几个本科生，来听一下，我当时实验室有本科毕业来做
tech的，我特意问了一下他们的意见，他们说基本能听懂。
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s*a
9 楼
谢谢mm！你说的那几条都很有道理。决定照着办：）

【在 V*********l 的大作中提到】
: 另外，你可以联系的时候，找几个本科生，来听一下，我当时实验室有本科毕业来做
: tech的，我特意问了一下他们的意见，他们说基本能听懂。
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f*2
10 楼
哈哈，菜碼都在上頭了.

【在 E*A 的大作中提到】
: 满眼海鲜不见饭
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r*e
12 楼
以前子学校食堂吃过 ，觉得米饭一点不晶莹，味道都没进去，给我印象很糟糕。。。。
可能他们做的太烂了。
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l*j
13 楼
俺吃过正宗的，正宗的很好吃呢:D

。。

【在 r********e 的大作中提到】
: 以前子学校食堂吃过 ，觉得米饭一点不晶莹，味道都没进去，给我印象很糟糕。。。。
: 可能他们做的太烂了。
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y*a
14 楼
啊。。我吃了这个肯定过敏。。
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f*2
15 楼
所以用了藏红花，Trader Jose's买的。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 多谢，　那个Paella粉在哪里可以买到么，　关键似乎就是这个粉啊。。
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l*j
16 楼
请问英文是什么啊，我怎么觉得这是很中国的东西

【在 f********2 的大作中提到】
: 所以用了藏红花，Trader Jose's买的。
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f*2
17 楼
Spanish Saffron, 調味品那摆著，一小瓶只有0.02OZ

【在 l*****j 的大作中提到】
: 请问英文是什么啊，我怎么觉得这是很中国的东西
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l*j
18 楼
谢谢:)

【在 f********2 的大作中提到】
: Spanish Saffron, 調味品那摆著，一小瓶只有0.02OZ
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c*y
19 楼
带壳的生蛤蜊哪买的？
我好像只见过cooked

【在 f********2 的大作中提到】
: 5月份唯一用心做的东西，copy文学城“素不相识”的方子，还不错。
: 材料有：
: 1，里脊肉，虾，生蚝，蛤蜊
: 2，西红柿，豇豆，洋葱
: 3，藏红花，番茄酱，白葡萄酒，蒜
: 4，国宝米
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c*y
20 楼
什么学校还有食堂啊。

。。

【在 r********e 的大作中提到】
: 以前子学校食堂吃过 ，觉得米饭一点不晶莹，味道都没进去，给我印象很糟糕。。。。
: 可能他们做的太烂了。
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M*c
21 楼
好赞啊，全是货啊
米到显得不多@@

【在 f********2 的大作中提到】
: 5月份唯一用心做的东西，copy文学城“素不相识”的方子，还不错。
: 材料有：
: 1，里脊肉，虾，生蚝，蛤蜊
: 2，西红柿，豇豆，洋葱
: 3，藏红花，番茄酱，白葡萄酒，蒜
: 4，国宝米
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t*n
22 楼
番红花跟藏红花是一个东西吗

所以用了藏红花，Trader Jose's买的。

【在 f********2 的大作中提到】
: 所以用了藏红花，Trader Jose's买的。
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f*2
23 楼
costoco 不定期的能碰上, 还是活的.

【在 c******y 的大作中提到】
: 带壳的生蛤蜊哪买的？
: 我好像只见过cooked
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f*2
24 楼
科普了一下，看样子是一种东西，还挺漂亮，要能自己种就好了

【在 t*n 的大作中提到】
: 番红花跟藏红花是一个东西吗
:
: 所以用了藏红花，Trader Jose's买的。
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R*s
25 楼
多谢， 这周末要是还有力气来试试看。。。

【在 f********2 的大作中提到】
: 所以用了藏红花，Trader Jose's买的。
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R*s
26 楼
Paella粉就是藏红花么？

【在 f********2 的大作中提到】
: 科普了一下，看样子是一种东西，还挺漂亮，要能自己种就好了
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f*2
27 楼
Paella是这道饭的西班牙名字，
Paella粉成分是，紅椒粉、蕃紅花調味料（小茴香、薑黃粉、鹽、丁香、蕃紅花3％、
葡萄糖）

【在 R*****s 的大作中提到】
: Paella粉就是藏红花么？
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R*s
28 楼
ic, thanks a lot!

【在 f********2 的大作中提到】
: Paella是这道饭的西班牙名字，
: Paella粉成分是，紅椒粉、蕃紅花調味料（小茴香、薑黃粉、鹽、丁香、蕃紅花3％、
: 葡萄糖）
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t*n
29 楼
等回头看看有没有卖种子的
这东西买现成的太贵了

科普了一下，看样子是一种东西，还挺漂亮，要能自己种就好了

【在 f********2 的大作中提到】
: 科普了一下，看样子是一种东西，还挺漂亮，要能自己种就好了
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y*e
30 楼
这个。。怀孕的mm最好不要放藏红花了。。。
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y*6
31 楼
好漂亮呀，lz是用的不沾锅么？海鲜壳会划锅么？sigh，我没有不锈钢的平底锅
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j*a
32 楼
能说说味道如何吗？海鲜做不好不好吃。

【在 f********2 的大作中提到】
: 5月份唯一用心做的东西，copy文学城“素不相识”的方子，还不错。
: 材料有：
: 1，里脊肉，虾，生蚝，蛤蜊
: 2，西红柿，豇豆，洋葱
: 3，藏红花，番茄酱，白葡萄酒，蒜
: 4，国宝米
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f*s
33 楼
你这个海鲜也太多了，我在西班牙吃过，你的这个很不像哎

【在 f********2 的大作中提到】
: 5月份唯一用心做的东西，copy文学城“素不相识”的方子，还不错。
: 材料有：
: 1，里脊肉，虾，生蚝，蛤蜊
: 2，西红柿，豇豆，洋葱
: 3，藏红花，番茄酱，白葡萄酒，蒜
: 4，国宝米
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f*2
34 楼
对，不敢用不粘锅炒蛤蜊，我是用别的锅炒到7分熟，再码在饭上的。

【在 y**********6 的大作中提到】
: 好漂亮呀，lz是用的不沾锅么？海鲜壳会划锅么？sigh，我没有不锈钢的平底锅
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f*2
35 楼
空气里都飘着鲜美香甜的味道，抱歉不会用语言形容

【在 j*****a 的大作中提到】
: 能说说味道如何吗？海鲜做不好不好吃。
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f*2
36 楼
正宗的我见都没见过，照着葫芦的照片画了个自个喜欢的瓢，见笑

【在 f****s 的大作中提到】
: 你这个海鲜也太多了，我在西班牙吃过，你的这个很不像哎
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s*k
37 楼
藏红花。。。堕胎良药。。。太凉了。。这味药~~~女生还是少吃藏红花啊~！
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c*e
38 楼
西班牙人生育能力真是强啊!经常吃这个海鲜饭,还那么能生,生的整个中南美洲都是他
们的后裔hispanic.

【在 s*******k 的大作中提到】
: 藏红花。。。堕胎良药。。。太凉了。。这味药~~~女生还是少吃藏红花啊~！
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x*u
39 楼
藏红花是西班牙传统食品吗？

【在 c********e 的大作中提到】
: 西班牙人生育能力真是强啊!经常吃这个海鲜饭,还那么能生,生的整个中南美洲都是他
: 们的后裔hispanic.
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x*u
40 楼
还真是，西藏是后来传入的。

【在 x****u 的大作中提到】
: 藏红花是西班牙传统食品吗？
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C*K
41 楼
真的是同一種嗎? 我們這兒初春的時候幾乎家家戶戶的院子都開這種花, 白的, 粉紅的
, 黃的, 紫的, 是很漂亮.

【在 f********2 的大作中提到】
: 科普了一下，看样子是一种东西，还挺漂亮，要能自己种就好了
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f*2
42 楼
这里学问还挺多，看来只有长成这样的才成。

【在 C**K 的大作中提到】
: 真的是同一種嗎? 我們這兒初春的時候幾乎家家戶戶的院子都開這種花, 白的, 粉紅的
: , 黃的, 紫的, 是很漂亮.
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g*2
43 楼
那是，那个时候西班牙是世界上最强大的国家，就象今天的美国。

【在 c********e 的大作中提到】
: 西班牙人生育能力真是强啊!经常吃这个海鲜饭,还那么能生,生的整个中南美洲都是他
: 们的后裔hispanic.
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g*e
44 楼
good

【在 f********2 的大作中提到】
: 5月份唯一用心做的东西，copy文学城“素不相识”的方子，还不错。
: 材料有：
: 1，里脊肉，虾，生蚝，蛤蜊
: 2，西红柿，豇豆，洋葱
: 3，藏红花，番茄酱，白葡萄酒，蒜
: 4，国宝米
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d*2
45 楼
主要的调料要paprika和saffron，做出来就像了。据说藏红贵比黄金。
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