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在美国吃的最多的是生鱼片！Live a Japanese life in USA

在美国吃的最多的是生鱼片！Live a Japanese life in USA# Food - 画饼充饥

v*u2011-07-21 07:07

1 楼

在美国吃的最多的是生鱼片！Live a Japanese life in USA
今天又去吃生鱼片了，意外的发现这家餐厅的生鱼片比超市买的都便宜，是一家中国人
开的日本料理店，网上yelp的评价是两颗星的价位，所以还算比较合算的
然后这盘加税是10美刀，加上小费大概11.5美刀（抠门，一般10%差不多了，最多绝对
不能15%啊），但在超市买居然要了问我13美刀
这盘很美味很大size！吃的爽！

B*e2011-07-21 07:07

2 楼

超市能买到这些么？
话说这几块东东，我们这边7-8刀就能拿下。

【在 v*********u 的大作中提到】

: 在美国吃的最多的是生鱼片！Live a Japanese life in USA
: 今天又去吃生鱼片了，意外的发现这家餐厅的生鱼片比超市买的都便宜，是一家中国人
: 开的日本料理店，网上yelp的评价是两颗星的价位，所以还算比较合算的
: 然后这盘加税是10美刀，加上小费大概11.5美刀（抠门，一般10%差不多了，最多绝对
: 不能15%啊），但在超市买居然要了问我13美刀
: 这盘很美味很大size！吃的爽！

s*o2011-07-21 07:07

3 楼

餐厅里面的生鱼片太便宜了会不会不是sashimi级别的。。。

l*i2011-07-21 07:07

4 楼

不是也没什么大不了，尤其如果味道你本来就尝不出区别的话。

【在 s***o 的大作中提到】

: 餐厅里面的生鱼片太便宜了会不会不是sashimi级别的。。。

v*u2011-07-21 07:07

5 楼

真的吗？你在哪个超市我一定要去买！！！！

【在 B********e 的大作中提到】

:
: 超市能买到这些么？
: 话说这几块东东，我们这边7-8刀就能拿下。

v*u2011-07-21 07:07

6 楼

不是sashimi级别那是熟鱼片级别？哈哈哈
我也不明白为啥那么便宜，不过是中午，晚上要贵5-7刀

【在 s***o 的大作中提到】

: 餐厅里面的生鱼片太便宜了会不会不是sashimi级别的。。。

v*u2011-07-21 07:07

7 楼

不是sashimi级别那是熟鱼片级别？哈哈哈
我也不明白为啥那么便宜，不过是中午，晚上要贵5-7刀

【在 s***o 的大作中提到】

: 餐厅里面的生鱼片太便宜了会不会不是sashimi级别的。。。

l*i2011-07-21 07:07

8 楼

那是一种评级，表示鱼肉更新鲜，味道更好。不是的话，就是普通鱼肉，质量低一些。

【在 v*********u 的大作中提到】

: 不是sashimi级别那是熟鱼片级别？哈哈哈
: 我也不明白为啥那么便宜，不过是中午，晚上要贵5-7刀

B*e2011-07-21 07:07

9 楼

久光。。。。。。

【在 v*********u 的大作中提到】

: 真的吗？你在哪个超市我一定要去买！！！！

B*e2011-07-21 07:07

10 楼

sashimi 级别的要经过特殊的处理，农业部还是卫生部认准可以直接生吃。
普通鱼肉带巨多细菌之类的东东，生吃会生病的。

【在 v*********u 的大作中提到】

: 不是sashimi级别那是熟鱼片级别？哈哈哈
: 我也不明白为啥那么便宜，不过是中午，晚上要贵5-7刀

s*o2011-07-21 07:07

11 楼

不是的话我怕有虫。。。。

【在 l*****i 的大作中提到】

: 不是也没什么大不了，尤其如果味道你本来就尝不出区别的话。

v*u2011-07-21 07:07

12 楼

晕倒，上海的久光的生鱼片不能吃啊！！！伤不起啊！！！！！

【在 B********e 的大作中提到】

:
: sashimi 级别的要经过特殊的处理，农业部还是卫生部认准可以直接生吃。
: 普通鱼肉带巨多细菌之类的东东，生吃会生病的。

v*u2011-07-21 07:07

13 楼

人类要和动物和平相处，哈哈

【在 s***o 的大作中提到】

: 不是的话我怕有虫。。。。

b*t2011-07-21 07:07

14 楼

re
这个真不是尝不尝得出来的问题

【在 B********e 的大作中提到】

:
: sashimi 级别的要经过特殊的处理，农业部还是卫生部认准可以直接生吃。
: 普通鱼肉带巨多细菌之类的东东，生吃会生病的。

b*t2011-07-21 07:07

15 楼

不只是新鲜，经过冷冻杀菌处理的

【在 l*****i 的大作中提到】

: 那是一种评级，表示鱼肉更新鲜，味道更好。不是的话，就是普通鱼肉，质量低一些。

b*t2011-07-21 07:07

16 楼

不要误导。。

【在 l*****i 的大作中提到】

: 不是也没什么大不了，尤其如果味道你本来就尝不出区别的话。

M*n2011-07-21 07:07

17 楼

MM你这个这个概念不准确啊，有误导倾向。
SASHIMI级别是指经过处理，没有寄生虫等可以安全生食的鱼肉。没有哪个权威机构
会去验证这个因为这个不是政府部门规定的，这个规定是个行业的，商业的规定而已
。所以跟FDA 没关系，他们也不会监督或出具体条款。
所谓的sashimi 级别处理，就是把鱼肉冻冰箱里-20度以下，48 小时以上，确保寄生
虫和他们的虫卵都死了，就可以了。
【在 laoafei (afei) 的大作中提到: 】

M*n2011-07-21 07:07

18 楼

neither 农业部 nor 卫生部.

【在 B********e 的大作中提到】

:
: sashimi 级别的要经过特殊的处理，农业部还是卫生部认准可以直接生吃。
: 普通鱼肉带巨多细菌之类的东东，生吃会生病的。

n*12011-07-21 07:07

19 楼

吃过一家香港人开的，鱼肉差很远。估计就是超市卖的那种鱼。

A*A2011-07-21 07:07

20 楼

店名和地址分享一下吧，谢谢！