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【獭獭】凉拌百叶

【獭獭】凉拌百叶# Food - 画饼充饥

b*t2011-10-02 07:10

1 楼

山寨了红油，原来这么辣的。。。。眼泪都出来了！！然后就木有多放。。。
求安慰包子！！
水烧开烫了20秒钟，然后捞起来冷水冲过浸到冰的饮用水里
恩加了花生了，碾碎的
这就撒点芝麻去
1份麻油1.5份蔬菜油，姜片葱段一起加热到冒小泡泡，加花椒八角香叶桂皮什么的，转小火，加1份辣椒粉，熬阿熬阿熬，冷却沉淀就好了。

f*c2011-10-02 07:10

2 楼

看起来味道不错

l*a2011-10-02 07:10

3 楼

百叶怎么做的？我都是卤着吃，颜色不好，回头我也要做这种浅色的！

【在 b*******t 的大作中提到】

: 山寨了红油，原来这么辣的。。。。眼泪都出来了！！然后就木有多放。。。
: 求安慰包子！！
: 水烧开烫了20秒钟，然后捞起来冷水冲过浸到冰的饮用水里
: 恩加了花生了，碾碎的
: 这就撒点芝麻去
: 1份麻油1.5份蔬菜油，姜片葱段一起加热到冒小泡泡，加花椒八角香叶桂皮什么的，转小火，加1份辣椒粉，熬阿熬阿熬，冷却沉淀就好了。

b*t2011-10-02 07:10

4 楼

水烧开烫了20秒钟，然后捞起来冷水冲过浸到冰的饮用水里

【在 l**a 的大作中提到】

: 百叶怎么做的？我都是卤着吃，颜色不好，回头我也要做这种浅色的！

b*t2011-10-02 07:10

5 楼

太辣。。。用醋洗了吃。。。

【在 f*****c 的大作中提到】

: 看起来味道不错

a*y2011-10-02 07:10

6 楼

加点芝麻花生,会更香.

【在 b*******t 的大作中提到】

b*t2011-10-02 07:10

7 楼

恩加了花生了，碾碎的
这就撒点芝麻去

【在 a***y 的大作中提到】

: 加点芝麻花生,会更香.

o*c2011-10-02 07:10

8 楼

为啥我做的红油都不辣啊？！你怎么做的~

【在 b*******t 的大作中提到】

: 太辣。。。用醋洗了吃。。。

b*t2011-10-02 07:10

9 楼

1份麻油1.5份蔬菜油，姜片葱段一起加热到冒小泡泡，加花椒八角香叶桂皮什么的，转
小火，加1份辣椒粉，熬阿熬阿熬，冷却沉淀就好了。

【在 o*****c 的大作中提到】

: 为啥我做的红油都不辣啊？！你怎么做的~

o*c2011-10-02 07:10

10 楼

果然是我的方子的问题
我都是把油热到轻烟，直接浇到辣椒粉上，然后过滤...

【在 b*******t 的大作中提到】

: 1份麻油1.5份蔬菜油，姜片葱段一起加热到冒小泡泡，加花椒八角香叶桂皮什么的，转
: 小火，加1份辣椒粉，熬阿熬阿熬，冷却沉淀就好了。

b*t2011-10-02 07:10

11 楼

貌似那个叫油泼辣子，不懂。。

【在 o*****c 的大作中提到】

: 果然是我的方子的问题
: 我都是把油热到轻烟，直接浇到辣椒粉上，然后过滤...

o*c2011-10-02 07:10

12 楼

我更不懂，就是瞎做……
你说的这种红油可以扔冰箱放很久吗？我懒……

【在 b*******t 的大作中提到】

: 貌似那个叫油泼辣子，不懂。。

b*t2011-10-02 07:10

13 楼

应该可以放一阵吧，原料都是可以久放的，做的时候注意卫生就是了

【在 o*****c 的大作中提到】

: 我更不懂，就是瞎做……
: 你说的这种红油可以扔冰箱放很久吗？我懒……

i*o2011-10-02 07:10

14 楼

对，这个就是油泼辣子...但泼之前辣椒面需要加盐先的

貌似那个叫油泼辣子，不懂。。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 貌似那个叫油泼辣子，不懂。。

D*B2011-10-02 07:10

15 楼

恩，mark！
有空一定要自己做做看，一直吃的都是老干妈，贵s了

【在 b*******t 的大作中提到】

: 1份麻油1.5份蔬菜油，姜片葱段一起加热到冒小泡泡，加花椒八角香叶桂皮什么的，转
: 小火，加1份辣椒粉，熬阿熬阿熬，冷却沉淀就好了。

b*t2011-10-02 07:10

16 楼

这个真的比老干妈辣多了。。

【在 D*******B 的大作中提到】

: 恩，mark！
: 有空一定要自己做做看，一直吃的都是老干妈，贵s了

l*a2011-10-02 07:10

17 楼

是，那个是油泼辣子

【在 b*******t 的大作中提到】

: 貌似那个叫油泼辣子，不懂。。

l*a2011-10-02 07:10

18 楼

20秒啊？？？能熟吗？

【在 b*******t 的大作中提到】

: 水烧开烫了20秒钟，然后捞起来冷水冲过浸到冰的饮用水里

l*a2011-10-02 07:10

19 楼

我只要一吃老干妈就上火。。。吃不了贵州的辣椒，只能吃四川的。。。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 这个真的比老干妈辣多了。。

b*t2011-10-02 07:10

20 楼

恩百叶就是烫一下就好了的，不然会缩会老

【在 l**a 的大作中提到】

: 20秒啊？？？能熟吗？

b*t2011-10-02 07:10

21 楼

什么道理。。。
我还是用的美国超市的不知道什么辣椒粉。。。

【在 l**a 的大作中提到】

: 我只要一吃老干妈就上火。。。吃不了贵州的辣椒，只能吃四川的。。。

l*a2011-10-02 07:10

22 楼

我不知道啊，反正我一向不能吃贵州和云南的辣椒，吃了就上火，吃四川、两湖的都可
以。。。前一阵子吃老干妈辣子，结果上火感冒一个多星期。。。我感觉云贵的辣椒比
较干，四川的辣椒要润不少。。。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 什么道理。。。
: 我还是用的美国超市的不知道什么辣椒粉。。。

R*s2011-10-02 07:10

23 楼

惊艳啊，你换相机了？

b*t2011-10-02 07:10

24 楼

木有阿
跟你们说了多少遍了
我是手机党。。

【在 R*****s 的大作中提到】

: 惊艳啊，你换相机了？

R*s2011-10-02 07:10

25 楼

你这手机照片质量很不稳定啊，不是一个手机？

【在 b*******t 的大作中提到】

: 木有阿
: 跟你们说了多少遍了
: 我是手机党。。

b*t2011-10-02 07:10

26 楼

手机挺稳定的，我不稳定。。。认真拍稍微美图秀秀一下就是这样的效果了

【在 R*****s 的大作中提到】

: 你这手机照片质量很不稳定啊，不是一个手机？

R*s2011-10-02 07:10

27 楼

估计是白天晚上的缘故，白天比较亮效果就好。。。
红油肿么做的？

【在 b*******t 的大作中提到】

: 手机挺稳定的，我不稳定。。。认真拍稍微美图秀秀一下就是这样的效果了

s*m2011-10-02 07:10

28 楼

莫不是用了cayenne pepper，那个是很辣的

【在 b*******t 的大作中提到】

: 什么道理。。。
: 我还是用的美国超市的不知道什么辣椒粉。。。

b*t2011-10-02 07:10

29 楼

跑去特意看了瓶子然后哭了
真的是耶。。。

【在 s****m 的大作中提到】

: 莫不是用了cayenne pepper，那个是很辣的

a*e2011-10-02 07:10

30 楼

我这种红油是适合凉拌用的，不辣，很红，很香，可以加很多
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar

【在 b*******t 的大作中提到】

b*t2011-10-02 07:10

31 楼

好下次还是照唉呦喂的做

【在 a*******e 的大作中提到】

: 我这种红油是适合凉拌用的，不辣，很红，很香，可以加很多
: http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar

b*t2011-10-02 07:10

32 楼

这个是晚上做的阿。。。做法在上面的楼！！

【在 R*****s 的大作中提到】

: 估计是白天晚上的缘故，白天比较亮效果就好。。。
: 红油肿么做的？

R*w2011-10-02 07:10

33 楼

獭獭百叶买来怎么处理呀？看到了不敢买但又馋你拌的

q*n2011-10-02 07:10

34 楼

我要做这个！正好冰箱里有百叶，正愁着不会做呢，您就来啦~~~

b*t2011-10-02 07:10

35 楼

韩国超市买的好像已经处理得很干净了，于是冲洗了一下就切开烫了一下就拌了吃了

【在 R*******w 的大作中提到】

: 獭獭百叶买来怎么处理呀？看到了不敢买但又馋你拌的

b*t2011-10-02 07:10

36 楼

秋水你表骗我了！！你肯定会做的
调个面糊插上电饼铛，你懂的 lol

【在 q**********n 的大作中提到】

: 我要做这个！正好冰箱里有百叶，正愁着不会做呢，您就来啦~~~

R*w2011-10-02 07:10

37 楼

赞～～我也是韩国超市看的就缺红油咯去参考不辣版的嘻嘻

【在 b*******t 的大作中提到】

: 韩国超市买的好像已经处理得很干净了，于是冲洗了一下就切开烫了一下就拌了吃了

b*t2011-10-02 07:10

38 楼

:(
还有一小杯红油不知道咋办呢

【在 R*******w 的大作中提到】

: 赞～～我也是韩国超市看的就缺红油咯去参考不辣版的嘻嘻

R*w2011-10-02 07:10

39 楼

上陕西面食绝对给力

【在 b*******t 的大作中提到】

: :(
: 还有一小杯红油不知道咋办呢

B*e2011-10-02 07:10

40 楼

只发现了葱，木有发现红油。。。

【在 b*******t 的大作中提到】

B*e2011-10-02 07:10

41 楼

20秒？那个外皮部分比较厚，可能不熟吧？

【在 b*******t 的大作中提到】

: 水烧开烫了20秒钟，然后捞起来冷水冲过浸到冰的饮用水里

b*t2011-10-02 07:10

42 楼

不会做怎么办。。
从小没见过人和面

【在 R*******w 的大作中提到】

: 上陕西面食绝对给力

b*t2011-10-02 07:10

43 楼

那是香菜阿
红油不敢放了

【在 B********e 的大作中提到】

:
: 20秒？那个外皮部分比较厚，可能不熟吧？

F*t2011-10-02 07:10

44 楼

吼吼吼

b*t2011-10-02 07:10

45 楼

木有同情心阿！

【在 F*******t 的大作中提到】

: 吼吼吼

F*t2011-10-02 07:10

46 楼

... ...
哼, 我是给你送包纸的好不好

【在 b*******t 的大作中提到】

: 木有同情心阿！

c*22011-10-02 07:10

47 楼

口水！

b*t2011-10-02 07:10

48 楼

好。。。蹭。。。。

【在 F*******t 的大作中提到】

: ... ...
: 哼, 我是给你送包纸的好不好

i*t2011-10-02 07:10

49 楼

青菜百叶我最喜欢的菜了

转小火，加1份辣椒粉，熬阿熬阿熬，冷却沉淀就好了。

【在 b*******t 的大作中提到】

r*m2011-10-02 07:10

50 楼

zan

r*e2011-10-02 07:10

51 楼

nice~

L*n2011-10-02 07:10

52 楼

獭獭现在也开始出专辑了。。。

b*t2011-10-02 07:10

53 楼

lol
来给你签个名？

【在 L*********n 的大作中提到】

: 獭獭现在也开始出专辑了。。。

B*e2011-10-02 07:10

54 楼

偶排队。。。要签名！！

【在 b*******t 的大作中提到】

: lol
: 来给你签个名？

R*w2011-10-02 07:10

55 楼

把别人回答我的答案丢给你好好利用bf/ld 木哈哈哈哈～～其实我在考虑买个活面的
家伙

【在 b*******t 的大作中提到】

: 不会做怎么办。。
: 从小没见过人和面

b*t2011-10-02 07:10

56 楼

bf更不会了。。。煎个蛋都吓个半死

【在 R*******w 的大作中提到】

: 把别人回答我的答案丢给你好好利用bf/ld 木哈哈哈哈～～其实我在考虑买个活面的
: 家伙

B*e2011-10-02 07:10

57 楼

果断休！！

【在 b*******t 的大作中提到】

: bf更不会了。。。煎个蛋都吓个半死

h*r2011-10-02 07:10

58 楼

你做的好好啊！可惜离你太远了，争取早日搬离大农村～

转小火，加1份辣椒粉，熬阿熬阿熬，冷却沉淀就好了。

【在 b*******t 的大作中提到】

b*t2011-10-02 07:10

59 楼

蹭~~

【在 h*********r 的大作中提到】

: 你做的好好啊！可惜离你太远了，争取早日搬离大农村～
:
: 转小火，加1份辣椒粉，熬阿熬阿熬，冷却沉淀就好了。

h*r2011-10-02 07:10

60 楼

回抱～

【在 b*******t 的大作中提到】

: 蹭~~

R*y2011-10-02 07:10

61 楼

俺很不厚道的笑了。这个方子看着也不辣。

转小火，加1份辣椒粉，熬阿熬阿熬，冷却沉淀就好了。

【在 b*******t 的大作中提到】

s*m2011-10-02 07:10

62 楼

关键是，她用cayenne pepper炸的。。。。

【在 R********y 的大作中提到】

: 俺很不厚道的笑了。这个方子看着也不辣。
:
: 转小火，加1份辣椒粉，熬阿熬阿熬，冷却沉淀就好了。

R*y2011-10-02 07:10

63 楼

当清肠胃了。

【在 s****m 的大作中提到】

: 关键是，她用cayenne pepper炸的。。。。

b*t2011-10-02 07:10

64 楼

哼哼！！！

【在 R********y 的大作中提到】

: 当清肠胃了。

b*t2011-10-02 07:10

65 楼

是啊。。。

【在 s****m 的大作中提到】

: 关键是，她用cayenne pepper炸的。。。。

R*w2011-10-02 07:10

66 楼

我ld也是。。。。做米饭粥炒鸡蛋之前都要问我好几遍做法
我们只能自理更生或者用他们的钱买个家伙

【在 b*******t 的大作中提到】

: bf更不会了。。。煎个蛋都吓个半死

b*t2011-10-02 07:10

67 楼

我还想给他厨房添些家伙呢
结果人家说刚买了电饭锅，要适应一下，不能再添东西了 - -!

【在 R*******w 的大作中提到】

: 我ld也是。。。。做米饭粥炒鸡蛋之前都要问我好几遍做法
: 我们只能自理更生或者用他们的钱买个家伙

M*c2011-10-02 07:10

68 楼

美味～～

转小火，加1份辣椒粉，熬阿熬阿熬，冷却沉淀就好了。

【在 b*******t 的大作中提到】

R*w2011-10-02 07:10

69 楼

电饭锅才几个钱？！要造就造food processor或者stand mixer 哦哈哈哈

【在 b*******t 的大作中提到】

: 我还想给他厨房添些家伙呢
: 结果人家说刚买了电饭锅，要适应一下，不能再添东西了 - -!

b*t2011-10-02 07:10

70 楼

没造阿。。。

【在 R*******w 的大作中提到】

: 电饭锅才几个钱？！要造就造food processor或者stand mixer 哦哈哈哈