F*Y
2 楼
同问
m*i
3 楼
有钱就上。绝对不后悔。
【在 Y**i 的大作中提到】
: 我好心动啊,用过的同学来说说吧.
【在 Y**i 的大作中提到】
: 我好心动啊,用过的同学来说说吧.
m*8
4 楼
请教下用过的同学
这个锅子的优点是什么
适合做什么菜
怎么做
粘锅么，如果沾怎么解决
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【在 m******i 的大作中提到】
: 有钱就上。绝对不后悔。
这个锅子的优点是什么
适合做什么菜
怎么做
粘锅么，如果沾怎么解决
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【在 m******i 的大作中提到】
: 有钱就上。绝对不后悔。
L*c
5 楼
我用了n年了，还光亮如新。
【在 Y**i 的大作中提到】
: 我好心动啊,用过的同学来说说吧.
【在 Y**i 的大作中提到】
: 我好心动啊,用过的同学来说说吧.
s*n
6 楼
这个锅，买了能用一辈子，大概还能传给娃儿孙辈儿什末的
这么想就不觉得太贵了
最近新出了一个系列，d5，锅体有5层，把手的设计好像也改了
【在 m******i 的大作中提到】
: 有钱就上。绝对不后悔。
这么想就不觉得太贵了
最近新出了一个系列，d5，锅体有5层，把手的设计好像也改了
【在 m******i 的大作中提到】
: 有钱就上。绝对不后悔。
c*e
7 楼
如锅中Chanel，有收藏价值，还可以在facebook微薄向朋友BSO，体面尊贵，且比买名
牌包更有品位。
牌包更有品位。
R*s
8 楼
上周末在marshall看到一只allclad， 中间夹铜的， 10寸小煎锅，
200打折到100，哆嗦半天，还是没买....
【在 m******i 的大作中提到】
: 有钱就上。绝对不后悔。
200打折到100，哆嗦半天，还是没买....
【在 m******i 的大作中提到】
: 有钱就上。绝对不后悔。
R*s
9 楼
有人说跟普通不锈钢锅一样粘，有人说不粘，至今没明白到底粘不粘...
【在 m*****8 的大作中提到】
: 请教下用过的同学
: 这个锅子的优点是什么
: 适合做什么菜
: 怎么做
: 粘锅么，如果沾怎么解决
:
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【在 m*****8 的大作中提到】
: 请教下用过的同学
: 这个锅子的优点是什么
: 适合做什么菜
: 怎么做
: 粘锅么，如果沾怎么解决
:
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s*n
10 楼
copper的真不贵了。。。
10寸的煎锅。。。不小了罢。。。。
我觉得这个尺寸最实用了。。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 上周末在marshall看到一只allclad， 中间夹铜的， 10寸小煎锅，
: 200打折到100，哆嗦半天，还是没买....
10寸的煎锅。。。不小了罢。。。。
我觉得这个尺寸最实用了。。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 上周末在marshall看到一只allclad， 中间夹铜的， 10寸小煎锅，
: 200打折到100，哆嗦半天，还是没买....
s*n
11 楼
要懂得怎么用。。。预热够了不粘，当然不是不粘锅那种不粘。。。
但是煎肉的时候，翻面的时候肉绝不会粘在锅子上下不来
用好的了锅，水泡一会儿就很容易洗掉了
我上次做的焖烧猪排，挂了面粉的，都不粘
受热非常均匀，不会出现某些部位老了，焦了，其他部分还没熟的状况
【在 R*****s 的大作中提到】
: 有人说跟普通不锈钢锅一样粘，有人说不粘，至今没明白到底粘不粘...
但是煎肉的时候，翻面的时候肉绝不会粘在锅子上下不来
用好的了锅，水泡一会儿就很容易洗掉了
我上次做的焖烧猪排，挂了面粉的，都不粘
受热非常均匀，不会出现某些部位老了，焦了，其他部分还没熟的状况
【在 R*****s 的大作中提到】
: 有人说跟普通不锈钢锅一样粘，有人说不粘，至今没明白到底粘不粘...
R*s
12 楼
我还是觉得小了点，12寸可能好点....
对了，不锈钢锅如果煎锅贴包子这些会粘锅么？ 俺准备买一只试试了...
【在 s**n 的大作中提到】
: copper的真不贵了。。。
: 10寸的煎锅。。。不小了罢。。。。
: 我觉得这个尺寸最实用了。。。。
对了，不锈钢锅如果煎锅贴包子这些会粘锅么？ 俺准备买一只试试了...
【在 s**n 的大作中提到】
: copper的真不贵了。。。
: 10寸的煎锅。。。不小了罢。。。。
: 我觉得这个尺寸最实用了。。。。
s*n
13 楼
我煎过煮熟的饺子，不粘，还是那句话，一定要预热够！
生的饺子胚直接下锅煎，再加水焖的话不晓得
感觉玄。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我还是觉得小了点，12寸可能好点....
: 对了，不锈钢锅如果煎锅贴包子这些会粘锅么？ 俺准备买一只试试了...
生的饺子胚直接下锅煎，再加水焖的话不晓得
感觉玄。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我还是觉得小了点，12寸可能好点....
: 对了，不锈钢锅如果煎锅贴包子这些会粘锅么？ 俺准备买一只试试了...
R*s
14 楼
我主要是怕每次用完， 洗锅要洗半天...
【在 s**n 的大作中提到】
: 要懂得怎么用。。。预热够了不粘，当然不是不粘锅那种不粘。。。
: 但是煎肉的时候，翻面的时候肉绝不会粘在锅子上下不来
: 用好的了锅，水泡一会儿就很容易洗掉了
: 我上次做的焖烧猪排，挂了面粉的，都不粘
: 受热非常均匀，不会出现某些部位老了，焦了，其他部分还没熟的状况
【在 s**n 的大作中提到】
: 要懂得怎么用。。。预热够了不粘，当然不是不粘锅那种不粘。。。
: 但是煎肉的时候，翻面的时候肉绝不会粘在锅子上下不来
: 用好的了锅，水泡一会儿就很容易洗掉了
: 我上次做的焖烧猪排，挂了面粉的，都不粘
: 受热非常均匀，不会出现某些部位老了，焦了，其他部分还没熟的状况
R*s
15 楼
这个这个， 就是准备生煎...
【在 s**n 的大作中提到】
: 我煎过煮熟的饺子，不粘，还是那句话，一定要预热够！
: 生的饺子胚直接下锅煎，再加水焖的话不晓得
: 感觉玄。。。
【在 s**n 的大作中提到】
: 我煎过煮熟的饺子，不粘，还是那句话，一定要预热够！
: 生的饺子胚直接下锅煎，再加水焖的话不晓得
: 感觉玄。。。
s*n
16 楼
我觉得煎应该没问题，就是加了水之后煮的时候不知道会不会出问题
要不，变叔买一个，试验一下。。。。造福大家？？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 这个这个， 就是准备生煎...
要不，变叔买一个，试验一下。。。。造福大家？？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 这个这个， 就是准备生煎...
R*s
17 楼
嗯，是准备买个， 不过不是all clad, 是另一个tri ply的，
不好用就退了....
【在 s**n 的大作中提到】
: 我觉得煎应该没问题，就是加了水之后煮的时候不知道会不会出问题
: 要不，变叔买一个，试验一下。。。。造福大家？？
不好用就退了....
【在 s**n 的大作中提到】
: 我觉得煎应该没问题，就是加了水之后煮的时候不知道会不会出问题
: 要不，变叔买一个，试验一下。。。。造福大家？？
f*r
18 楼
应该会粘。我一般避免用不锈钢锅做容易粘的东西。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我还是觉得小了点，12寸可能好点....
: 对了，不锈钢锅如果煎锅贴包子这些会粘锅么？ 俺准备买一只试试了...
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我还是觉得小了点，12寸可能好点....
: 对了，不锈钢锅如果煎锅贴包子这些会粘锅么？ 俺准备买一只试试了...
m*i
19 楼
对，我就是看上这个系列了。特别喜欢把手上的那个突起。
【在 s**n 的大作中提到】
: 这个锅，买了能用一辈子，大概还能传给娃儿孙辈儿什末的
: 这么想就不觉得太贵了
: 最近新出了一个系列，d5，锅体有5层，把手的设计好像也改了
【在 s**n 的大作中提到】
: 这个锅，买了能用一辈子，大概还能传给娃儿孙辈儿什末的
: 这么想就不觉得太贵了
: 最近新出了一个系列，d5，锅体有5层，把手的设计好像也改了
s*n
20 楼
价钱也很壮观啊啊啊啊
【在 m******i 的大作中提到】
: 对，我就是看上这个系列了。特别喜欢把手上的那个突起。
【在 m******i 的大作中提到】
: 对，我就是看上这个系列了。特别喜欢把手上的那个突起。
m*i
21 楼
就是因为价钱壮观，所以省钱了啊！
看上了这个，就看不上其他的了啊！这个买不起啊！所以不买了啊！
【在 s**n 的大作中提到】
: 价钱也很壮观啊啊啊啊
看上了这个，就看不上其他的了啊！这个买不起啊！所以不买了啊！
【在 s**n 的大作中提到】
: 价钱也很壮观啊啊啊啊
f*r
22 楼
那个突起的地方其实很少会摸到，因为在火上时间长了那个地方还是会有点烫。
【在 m******i 的大作中提到】
: 对，我就是看上这个系列了。特别喜欢把手上的那个突起。
【在 m******i 的大作中提到】
: 对，我就是看上这个系列了。特别喜欢把手上的那个突起。
s*n
23 楼
我也不喜欢那个把手的设计，看着别扭。。。
【在 f*****r 的大作中提到】
: 那个突起的地方其实很少会摸到，因为在火上时间长了那个地方还是会有点烫。
【在 f*****r 的大作中提到】
: 那个突起的地方其实很少会摸到，因为在火上时间长了那个地方还是会有点烫。
m*i
24 楼
垫抹布吧……
关键是有了那个，颠锅好方便啊！真的很省力很省力
【在 f*****r 的大作中提到】
: 那个突起的地方其实很少会摸到，因为在火上时间长了那个地方还是会有点烫。
关键是有了那个，颠锅好方便啊！真的很省力很省力
【在 f*****r 的大作中提到】
: 那个突起的地方其实很少会摸到，因为在火上时间长了那个地方还是会有点烫。
s*n
25 楼
你去店里试过？
【在 m******i 的大作中提到】
: 垫抹布吧……
: 关键是有了那个，颠锅好方便啊！真的很省力很省力
【在 m******i 的大作中提到】
: 垫抹布吧……
: 关键是有了那个，颠锅好方便啊！真的很省力很省力
m*i
26 楼
就是在店里种上的草。
锅本身挺重的，但是有了那个突起，颠锅就变成了a piece of cake了
【在 s**n 的大作中提到】
: 你去店里试过？
锅本身挺重的，但是有了那个突起，颠锅就变成了a piece of cake了
【在 s**n 的大作中提到】
: 你去店里试过？
R*s
27 楼
那么浅的pan没人掂它吧， 怎么掂都出来了....
你这明显是外貌协会的啊....
【在 m******i 的大作中提到】
: 就是在店里种上的草。
: 锅本身挺重的，但是有了那个突起，颠锅就变成了a piece of cake了
你这明显是外貌协会的啊....
【在 m******i 的大作中提到】
: 就是在店里种上的草。
: 锅本身挺重的，但是有了那个突起，颠锅就变成了a piece of cake了
R*s
28 楼
嗯，还是试试吧，其实小煎锅用处到不是很大，一般grill我都用另外
一个专门的grill pan...炒菜就用大铁锅了...
【在 f*****r 的大作中提到】
: 应该会粘。我一般避免用不锈钢锅做容易粘的东西。
一个专门的grill pan...炒菜就用大铁锅了...
【在 f*****r 的大作中提到】
: 应该会粘。我一般避免用不锈钢锅做容易粘的东西。
f*r
29 楼
其实小号的skillet还是挺常用的。我平底不粘锅7寸，9寸和11寸的都有，用的最多的
就是7寸的。一般煎一个蛋，炒一个菜用的肉丝，都用它
【在 R*****s 的大作中提到】
: 嗯，还是试试吧，其实小煎锅用处到不是很大，一般grill我都用另外
: 一个专门的grill pan...炒菜就用大铁锅了...
就是7寸的。一般煎一个蛋，炒一个菜用的肉丝，都用它
【在 R*****s 的大作中提到】
: 嗯，还是试试吧，其实小煎锅用处到不是很大，一般grill我都用另外
: 一个专门的grill pan...炒菜就用大铁锅了...
v*e
30 楼
上次在WS outlet看到不少All Clad，不过我老还是惦记walmart那个
f*r
31 楼
没问题，总是有锅沿的.
【在 R*****s 的大作中提到】
: 那么浅的pan没人掂它吧， 怎么掂都出来了....
: 你这明显是外貌协会的啊....
【在 R*****s 的大作中提到】
: 那么浅的pan没人掂它吧， 怎么掂都出来了....
: 你这明显是外貌协会的啊....
F*w
32 楼
不错啊，就是要预热够了，用一段时间之后要用bar keepers friend伺候一下，不然就
太难看了。
williams-sonoma经常有8'+10'套装的sale, $80超值。
【在 Y**i 的大作中提到】
: 我好心动啊,用过的同学来说说吧.
太难看了。
williams-sonoma经常有8'+10'套装的sale, $80超值。
【在 Y**i 的大作中提到】
: 我好心动啊,用过的同学来说说吧.
v*e
33 楼
如果热的温度很高，会不会油溅的厉害？
【在 s**n 的大作中提到】
: 要懂得怎么用。。。预热够了不粘，当然不是不粘锅那种不粘。。。
: 但是煎肉的时候，翻面的时候肉绝不会粘在锅子上下不来
: 用好的了锅，水泡一会儿就很容易洗掉了
: 我上次做的焖烧猪排，挂了面粉的，都不粘
: 受热非常均匀，不会出现某些部位老了，焦了，其他部分还没熟的状况
【在 s**n 的大作中提到】
: 要懂得怎么用。。。预热够了不粘，当然不是不粘锅那种不粘。。。
: 但是煎肉的时候，翻面的时候肉绝不会粘在锅子上下不来
: 用好的了锅，水泡一会儿就很容易洗掉了
: 我上次做的焖烧猪排，挂了面粉的，都不粘
: 受热非常均匀，不会出现某些部位老了，焦了，其他部分还没熟的状况
s*n
34 楼
溅油主要是因为有水吧，跟温度关系不是很大
另外锅预热够是因为这个锅带夹层的，热起来很慢，不像铁锅，锅子薄，只有一层
但是预热够的温度并不高
也不会起油烟
【在 v****e 的大作中提到】
: 如果热的温度很高，会不会油溅的厉害？
另外锅预热够是因为这个锅带夹层的，热起来很慢，不像铁锅，锅子薄，只有一层
但是预热够的温度并不高
也不会起油烟
【在 v****e 的大作中提到】
: 如果热的温度很高，会不会油溅的厉害？
R*s
35 楼
同惦记....你咋也成叔了 lol~
btw：你上次推荐的那个蒙古火锅很一般啊，死贵还吃不饱....
【在 v****e 的大作中提到】
: 上次在WS outlet看到不少All Clad，不过我老还是惦记walmart那个
btw：你上次推荐的那个蒙古火锅很一般啊，死贵还吃不饱....
【在 v****e 的大作中提到】
: 上次在WS outlet看到不少All Clad，不过我老还是惦记walmart那个
p*1
36 楼
木有问题的，我试过了，生煎包子，饺子，豆腐都是过了， 颜色上的很好很好看， 不
爱做饭的我被激发了好几天的做饭动力啊。。。
【在 s**n 的大作中提到】
: 我觉得煎应该没问题，就是加了水之后煮的时候不知道会不会出问题
: 要不，变叔买一个，试验一下。。。。造福大家？？
爱做饭的我被激发了好几天的做饭动力啊。。。
【在 s**n 的大作中提到】
: 我觉得煎应该没问题，就是加了水之后煮的时候不知道会不会出问题
: 要不，变叔买一个，试验一下。。。。造福大家？？
w*y
37 楼
岳父岳母做饭，俺们小辈只管吃就可以了，没机会用这个锅啊
【在 R*****s 的大作中提到】
: 嗯，还是试试吧，其实小煎锅用处到不是很大，一般grill我都用另外
: 一个专门的grill pan...炒菜就用大铁锅了...
【在 R*****s 的大作中提到】
: 嗯，还是试试吧，其实小煎锅用处到不是很大，一般grill我都用另外
: 一个专门的grill pan...炒菜就用大铁锅了...
p*1
38 楼
难道岳父岳母可以不用锅做饭？
【在 w******y 的大作中提到】
: 岳父岳母做饭，俺们小辈只管吃就可以了，没机会用这个锅啊
【在 w******y 的大作中提到】
: 岳父岳母做饭，俺们小辈只管吃就可以了，没机会用这个锅啊
v*e
39 楼
罪过，那个火锅店我觉得还行啊
不过上次去吃不是我买单...
【在 R*****s 的大作中提到】
: 同惦记....你咋也成叔了 lol~
: btw：你上次推荐的那个蒙古火锅很一般啊，死贵还吃不饱....
不过上次去吃不是我买单...
【在 R*****s 的大作中提到】
: 同惦记....你咋也成叔了 lol~
: btw：你上次推荐的那个蒙古火锅很一般啊，死贵还吃不饱....
m*i
40 楼
他们有中式炒锅的！d5这个系列。340还是390刀
【在 R*****s 的大作中提到】
: 那么浅的pan没人掂它吧， 怎么掂都出来了....
: 你这明显是外貌协会的啊....
【在 R*****s 的大作中提到】
: 那么浅的pan没人掂它吧， 怎么掂都出来了....
: 你这明显是外貌协会的啊....
y*a
41 楼
我看到tjmaxx卖99.99
【在 m******i 的大作中提到】
: 他们有中式炒锅的！d5这个系列。340还是390刀
【在 m******i 的大作中提到】
: 他们有中式炒锅的！d5这个系列。340还是390刀
m*i
42 楼
不一样的系列……
d5是all clad里面的高端的。能进tj的大概都是普通的tri ply
【在 y**a 的大作中提到】
: 我看到tjmaxx卖99.99
d5是all clad里面的高端的。能进tj的大概都是普通的tri ply
【在 y**a 的大作中提到】
: 我看到tjmaxx卖99.99
f*r
43 楼
他们家的wok都是14寸的，我觉得有点大了。那个12寸的chef's pan感觉正好，不过还
是太贵。
还是继续用BBB的那个calphalon的不锈钢炒锅
【在 m******i 的大作中提到】
: 他们有中式炒锅的！d5这个系列。340还是390刀
是太贵。
还是继续用BBB的那个calphalon的不锈钢炒锅
【在 m******i 的大作中提到】
: 他们有中式炒锅的！d5这个系列。340还是390刀
y*a
44 楼
你小看tj了，有d5，还有copper-core呢
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【在 m******i 的大作中提到】
: 不一样的系列……
: d5是all clad里面的高端的。能进tj的大概都是普通的tri ply
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【在 m******i 的大作中提到】
: 不一样的系列……
: d5是all clad里面的高端的。能进tj的大概都是普通的tri ply
F*w
45 楼
不会，但是会形成恶心的oil-burn
【在 v****e 的大作中提到】
: 如果热的温度很高，会不会油溅的厉害？
【在 v****e 的大作中提到】
: 如果热的温度很高，会不会油溅的厉害？
s*n
46 楼
哇，这么赞！
我也要试试！
【在 p********1 的大作中提到】
: 木有问题的，我试过了，生煎包子，饺子，豆腐都是过了， 颜色上的很好很好看， 不
: 爱做饭的我被激发了好几天的做饭动力啊。。。
我也要试试！
【在 p********1 的大作中提到】
: 木有问题的，我试过了，生煎包子，饺子，豆腐都是过了， 颜色上的很好很好看， 不
: 爱做饭的我被激发了好几天的做饭动力啊。。。
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