A*s2012-12-20 08:123 楼谢谢!我也是听说火上烧问题不大,电圈炉有风险。。。看来可以试一下。【在 c****j 的大作中提到】: 是陶土,不过烧制的温度比我们的砂锅高所以更接近瓷。我用gas炉烧,几年没坏过。: 注意从小火开始,不要开始就大火。
t*a2012-12-20 08:125 楼我在圈圈电炉上用了多半年了。几乎天天晚上做汤。没问题啊。不过可能还是要注意几点1。锅底一定要干的,不能有水2。开火前,一定要锅里加水,不可干烧3。不能直接放锅热的炉子上。我一般的步骤是,检查锅底是否檫干--》加水--》开火(先大火烧开,再小火慢墩)【在 A*******s 的大作中提到】: 挺重的,是石头,陶土,还是铁的?: 能放在那种一圈圈的用电的炉子上烧吗?已经坏了好几个砂锅了,伤不起啊……
s*h2012-12-20 08:127 楼可以试试corningware的stovetop高硼硅锅,好用,不贵。【在 A*******s 的大作中提到】: 挺重的,是石头,陶土,还是铁的?: 能放在那种一圈圈的用电的炉子上烧吗?已经坏了好几个砂锅了,伤不起啊……
m*u2012-12-20 08:128 楼有一种纯黑色的是土,还有一种灰黑色不是那么均匀的是石头的,我有石头的,4年多随便烧煮洗碗机蹂躏,目前安好.【在 A*******s 的大作中提到】: 挺重的,是石头,陶土,还是铁的?: 能放在那种一圈圈的用电的炉子上烧吗?已经坏了好几个砂锅了,伤不起啊……