最简单的蒸法,洋薊开花# Food - 画饼充饥T*B2014-03-05 08:031 楼洋薊去尖,镉水蒸25分钟。吃的时候酱汁随意,我用的生抽,水,糖,油煮开。这样比酱汁煮的洋薊好吃多了,更多的清香扑鼻。花瓣吃完后,用小刀小心去掉花蕊,最后吃精华的底蕾,于是,洋薊残片盛开在盘子里。
T*B2014-03-05 08:036 楼直接座蒸,大的40分钟,小的25分钟,可以剪掉一些顶端比较美。很好吃啊, 清香扑鼻,就是比放盐油水煮好多了。吃的时候就像前菜一样,中国人一边聊天一边剥花生下酒,一个意思。
T*B2014-03-05 08:037 楼洋薊去尖,镉水蒸25分钟。吃的时候酱汁随意,我用的生抽,水,糖,油煮开。这样比酱汁煮的洋薊好吃多了,更多的清香扑鼻。花瓣吃完后,用小刀小心去掉花蕊,最后吃精华的底蕾,于是,洋薊残片盛开在盘子里。
T*B2014-03-05 08:0312 楼直接座蒸,大的40分钟,小的25分钟,可以剪掉一些顶端比较美。很好吃啊, 清香扑鼻,就是比放盐油水煮好多了。吃的时候就像前菜一样,中国人一边聊天一边剥花生下酒,一个意思。
k*k2014-03-05 08:0315 楼~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~花瓣是不是只有嫩的那点能吃底蕾是哪里?中心处全是那些毛茸茸,是花蕊么?【在 T*****B 的大作中提到】: 洋薊去尖,镉水蒸25分钟。: 吃的时候酱汁随意,我用的生抽,水,糖,油煮开。: 这样比酱汁煮的洋薊好吃多了,更多的清香扑鼻。: 花瓣吃完后,用小刀小心去掉花蕊,最后吃精华的底蕾,: 于是,洋薊残片盛开在盘子里。