c*m
3 楼
好处就是安静,可以定时,不用担心忘记了。
P*s
4 楼
我主要用来煮稀饭和蒸东西。做肉效果不理想。
l*h
5 楼
挺直得,我们家主要用来做稀饭,可以定时开工,不用管,比一直看着锅方便多了
s*h
6 楼
Re"好处就是安静,可以定时,不用担心忘记了。"
It's a life saver for me because I have such a poor memory.
It's a life saver for me because I have such a poor memory.
L*g
8 楼
高压锅主要用来做肉吧,粥用电饭就可以了。可以说说做肉效果怎么不好了吗?
D*d
11 楼
我家用这个煮米饭,比电饭锅煮出来的好吃
p*y
13 楼
重点是你想要拿电高压锅来做什么?
楼上的经验总结应该是煮饭很好,煮肉不ok
我可以理解电高压锅煮肉不ok,因为我看过多数的高压锅食谱资讯都不建议电高压锅(
--压力到不了标准压力)
slickdeals上去年底or今年初macys的fagor特价那篇文章里很多高手提供了很多高压锅
的有效知识来源reference,包含美国高压锅教母的网站,如果懒得google慢慢找,可
以从那篇讨稐找起
好的高压锅煮汤是很厉害的,cooks illustrated比较过高压锅煮高汤和著铁锅煮高汤
,两者效果不同,高压锅反而才能够把骨头里面的东西煮出来,所以汤色偏浊,铸铁锅
煮出来的汤就很清澈,各有不同的效果&用途
因为我在看到这篇之前就已经实验出这个结果,所以我对这个观察印象很深刻
高压锅煮菜也是要练的,我之前也是对高压锅很biased,直到我家厨师跟我抗议他真的
需要高压锅快速的优点,不要整个周末都花在备下周的菜,我们才慢慢去摸索怎么最大
化高压锅的价值
如果铸铁锅已经练得很熟了,高压锅的使用很快就会掌握住技巧,否则高压锅做出来的
菜真的就会离铸铁锅很远很远
楼上的经验总结应该是煮饭很好,煮肉不ok
我可以理解电高压锅煮肉不ok,因为我看过多数的高压锅食谱资讯都不建议电高压锅(
--压力到不了标准压力)
slickdeals上去年底or今年初macys的fagor特价那篇文章里很多高手提供了很多高压锅
的有效知识来源reference,包含美国高压锅教母的网站,如果懒得google慢慢找,可
以从那篇讨稐找起
好的高压锅煮汤是很厉害的,cooks illustrated比较过高压锅煮高汤和著铁锅煮高汤
,两者效果不同,高压锅反而才能够把骨头里面的东西煮出来,所以汤色偏浊,铸铁锅
煮出来的汤就很清澈,各有不同的效果&用途
因为我在看到这篇之前就已经实验出这个结果,所以我对这个观察印象很深刻
高压锅煮菜也是要练的,我之前也是对高压锅很biased,直到我家厨师跟我抗议他真的
需要高压锅快速的优点,不要整个周末都花在备下周的菜,我们才慢慢去摸索怎么最大
化高压锅的价值
如果铸铁锅已经练得很熟了,高压锅的使用很快就会掌握住技巧,否则高压锅做出来的
菜真的就会离铸铁锅很远很远
s*3
14 楼
赞总结, 那我再做做工作, 看到底需要不。
普通高压锅一上汽后 哧哧的好吵,味道也出来挺大。 据说电的没声音,也不出味道?
【在 p******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 重点是你想要拿电高压锅来做什么?
: 楼上的经验总结应该是煮饭很好,煮肉不ok
: 我可以理解电高压锅煮肉不ok,因为我看过多数的高压锅食谱资讯都不建议电高压锅(
: --压力到不了标准压力)
: slickdeals上去年底or今年初macys的fagor特价那篇文章里很多高手提供了很多高压锅
: 的有效知识来源reference,包含美国高压锅教母的网站,如果懒得google慢慢找,可
: 以从那篇讨稐找起
: 好的高压锅煮汤是很厉害的,cooks illustrated比较过高压锅煮高汤和著铁锅煮高汤
: ,两者效果不同,高压锅反而才能够把骨头里面的东西煮出来,所以汤色偏浊,铸铁锅
: 煮出来的汤就很清澈,各有不同的效果&用途
普通高压锅一上汽后 哧哧的好吵,味道也出来挺大。 据说电的没声音,也不出味道?
【在 p******y 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 重点是你想要拿电高压锅来做什么?
: 楼上的经验总结应该是煮饭很好,煮肉不ok
: 我可以理解电高压锅煮肉不ok,因为我看过多数的高压锅食谱资讯都不建议电高压锅(
: --压力到不了标准压力)
: slickdeals上去年底or今年初macys的fagor特价那篇文章里很多高手提供了很多高压锅
: 的有效知识来源reference,包含美国高压锅教母的网站,如果懒得google慢慢找,可
: 以从那篇讨稐找起
: 好的高压锅煮汤是很厉害的,cooks illustrated比较过高压锅煮高汤和著铁锅煮高汤
: ,两者效果不同,高压锅反而才能够把骨头里面的东西煮出来,所以汤色偏浊,铸铁锅
: 煮出来的汤就很清澈,各有不同的效果&用途
A*8
17 楼
值得入, 做粥做肉都不错。
b*s
19 楼
我的是Cuisinart,so far so good,也两年了
f*u
20 楼
instant pot的很不错。做粥炖肉都行。特别是八宝粥,晚上弄上早上热乎乎的就可以
吃了
吃了
n*8
21 楼
j*p
23 楼
对赶时间的人来说,非常方便
我喜欢用来炖汤,早上走的时候把材料扔进去,晚上回家直接开吃。
省时省力。
我喜欢用来炖汤,早上走的时候把材料扔进去,晚上回家直接开吃。
省时省力。
i*t
24 楼
当然值得入
身为一个厨房人没有高压锅是可耻的
身为一个厨房人没有高压锅是可耻的
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