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xt
1
今天把上海青收割完了,送掉了一些,因为吃不掉了。
现在还有很多菜,要快点收割掉一些,因为下面要腾
出地来育苗。
在温室边缘栽了大概60棵莴笋,希望能长好,现在温室里
还有小白菜,菠菜,生菜,红菜薹,薹菜,蒜苗,韭菜等
等等。
外面露地越冬的薹菜和韭菜刚刚发芽,菠菜已经返青。
就到这里吧
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s*r
2
你多出来的菜是怎么处理的?
我的榨菜今年也太多了, 送了不少朋友, 还有好多, 不知道该怎么办

【在 xt 的大作中提到】
: 今天把上海青收割完了,送掉了一些,因为吃不掉了。
: 现在还有很多菜,要快点收割掉一些,因为下面要腾
: 出地来育苗。
: 在温室边缘栽了大概60棵莴笋,希望能长好,现在温室里
: 还有小白菜,菠菜,生菜,红菜薹,薹菜,蒜苗,韭菜等
: 等等。
: 外面露地越冬的薹菜和韭菜刚刚发芽,菠菜已经返青。
: 就到这里吧

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xt
3
榨菜腌了。我剩下的菜,如果象芹菜萝卜这类,就可以开水焯一下,
尽量真空包装,冷冻。其他的恐怕就是要吃吃吃,再就是在网上发个告示
卖了。

【在 s******r 的大作中提到】
: 你多出来的菜是怎么处理的?
: 我的榨菜今年也太多了, 送了不少朋友, 还有好多, 不知道该怎么办

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s*r
4
嗯, 好像也就这个办法了。

【在 xt 的大作中提到】
: 榨菜腌了。我剩下的菜,如果象芹菜萝卜这类,就可以开水焯一下,
: 尽量真空包装,冷冻。其他的恐怕就是要吃吃吃,再就是在网上发个告示
: 卖了。

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s*u
5
榨菜怎么腌?用盐腌腌就行吗?
感觉腌好的榨菜都很鲜,不知道放了什么别的没有?

【在 s******r 的大作中提到】
: 嗯, 好像也就这个办法了。
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xt
6
听说是先腌,再晒蔫了,再腌。榨菜里面听说要放辣椒,
花椒,莨姜(山奈)

【在 s*u 的大作中提到】
: 榨菜怎么腌?用盐腌腌就行吗?
: 感觉腌好的榨菜都很鲜,不知道放了什么别的没有?

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s*r
7
我就用盐腌几天, 把水挤干, 切小后要么炒菜吃, 要么再放辣椒粉,胡椒粉,酒,
醋, 糖,加水泡
几天,做成早晨吃泡饭的菜。 芥末味很重,我觉得很好吃
叶子我就用盐腌几天, 然后用来炒豆腐干肉丝, 也不错

【在 s*u 的大作中提到】
: 榨菜怎么腌?用盐腌腌就行吗?
: 感觉腌好的榨菜都很鲜,不知道放了什么别的没有?

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s*u
8
谢谢大家~
现在能种吗?额也去种点...

【在 s******r 的大作中提到】
: 我就用盐腌几天, 把水挤干, 切小后要么炒菜吃, 要么再放辣椒粉,胡椒粉,酒,
: 醋, 糖,加水泡
: 几天,做成早晨吃泡饭的菜。 芥末味很重,我觉得很好吃
: 叶子我就用盐腌几天, 然后用来炒豆腐干肉丝, 也不错

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s*r
9
你那里现在气温任何, 榨菜喜欢冷天

【在 s*u 的大作中提到】
: 谢谢大家~
: 现在能种吗?额也去种点...

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j*w
10
每次看了楼主的照片,都垂涎三尺...
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h*r
11
垂涎欲滴·······
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