l*g2011-03-30 07:0312 楼品种的原因这里中国点买的我家叫水蕹,比较嫩,叶子和秆子都好吃可是天热了之后,这种就老了,要种藤蕹这种杆子比较多,叶子很少,基本上就是吃杆子叶子也不是很好吃,纤维比较多菜市场可以看到叶子被摘掉了再卖的【在 r****o 的大作中提到】: 我也觉得叶子比秆子好吃一万倍。。: = =
g*e2011-03-30 07:0317 楼深有同感.第一次吃到一起炒的空心菜是在粤菜馆,后来看到长沙的吃法也是.撕空心菜梗在记忆里总是和暑假连在一起的.南昌人吃得精细的把空心菜梗不仅劈开,还撕成小条.【在 a****a 的大作中提到】: 南昌人,叶子杆子分开炒: 湖南人,叶子杆子一起炒