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新人加菜鸟请教# gardening - 拈花惹草
c*a
1
有个朋友的小孩可以去这里读PHD,挺聪明的小孩,本科都发过文章了,以后他想做科
研。
能讨论一下吗?自然科学方面的,这个学校的science在大家心里处于什么地位?他还
有UT austin的口头offer。好像还有可能等到UW和PSU的
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l*3
2
好想好想吃那个。。。
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w*y
3
看了精华帖,感觉都是很久以前的事情了呢。请问有人知道现在往国内汇款那种方法比
较便宜呢?我这
里是小地方,有chase,BOA,USBANK,请问应该怎么办啊
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m*0
4
第一个图是之前owner在花园里种的,我也不知道是什么,反正绿绿的挺可爱的,现在
枯成这样,我每周浇水两次,不知道是死了还是有的救?
第二图是草坪,之前owner有打理,我接手俩多月成这样了,不会管,怎么办呢?
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A*0
5
UT austin 吧,这几年 ut 钱多得不得了,要是喜欢加州的中国城和宜人气候那另说。
搞science, 没钱 mit 也不行。

【在 c******a 的大作中提到】
: 有个朋友的小孩可以去这里读PHD,挺聪明的小孩,本科都发过文章了,以后他想做科
: 研。
: 能讨论一下吗?自然科学方面的,这个学校的science在大家心里处于什么地位?他还
: 有UT austin的口头offer。好像还有可能等到UW和PSU的

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p*e
6
汤里有牛骨+白萝卜就差不多啦

【在 l********3 的大作中提到】
: 好想好想吃那个。。。
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l*o
7
co-ask!
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B*a
8
1 肯定有救, 浇水不要太多也不要太少, 用小铲子翻一下地潮忽忽的即可。耐心。
2 草地象缺水,不知道你的自动浇水怎么设定的, 可以贴上来让大家给诊断诊断。 而
且有斑秃,可以适当补些草籽
恭喜买房! 不准备开一块地种点韭菜番茄什么的? 以后常来菜版互相交流

【在 m*******0 的大作中提到】
: 第一个图是之前owner在花园里种的,我也不知道是什么,反正绿绿的挺可爱的,现在
: 枯成这样,我每周浇水两次,不知道是死了还是有的救?
: 第二图是草坪,之前owner有打理,我接手俩多月成这样了,不会管,怎么办呢?

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s*m
9
只知道那边的genome center 还不错

【在 c******a 的大作中提到】
: 有个朋友的小孩可以去这里读PHD,挺聪明的小孩,本科都发过文章了,以后他想做科
: 研。
: 能讨论一下吗?自然科学方面的,这个学校的science在大家心里处于什么地位?他还
: 有UT austin的口头offer。好像还有可能等到UW和PSU的

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l*3
10
真的啊,我以为要放很多东西,我觉得那汤一点都不油腻,并且有一种清香,我连续吃
都吃不
腻。
还以为加了什么可以去掉肉腥味并且有清香的味道。

【在 p*****e 的大作中提到】
: 汤里有牛骨+白萝卜就差不多啦
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f*l
11
刚刚有点头绪,可以到walmart去汇款,如果少于899刀,在网上汇也可以,收费不贵,
1000-2000好像是11刀。国内好像主要是在工行,基本上主要地级市都能覆盖,省会城
市则有好多网点。
walmart:
http://www.walmart.com/cp/Money-Transfer/632044
online transfer
https://www.moneygram.com/wps/portal/moneygramonline/home/sendmoney/!ut/p/c5
/04_SB8K8xLLM9MSSzPy8xBz9CP0os3gPSxcDDxN_A0t_Q18DA08LUy8_M3NDQwN3I_
1wkA4kFe5h7i5AFRbGxk7ersYGFgYQeQMcwNFA388jPzdVvyA7O83RUVERAJo0HXM!/dl3/d3/
L0lDUmlTUSEhL3dHa0FKRnNBL1lCUmZ3QSEhL2VuX1VT/
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m*0
12
好的。谢谢。
以前owner有设,我最近刚自己设了一下,完全没有经验,每三天一浇,每次15分钟,
不知如何?现在是夏天,我们这里特别晒,属于干旱地区。
是啊,西边有个小花园,现在长满了杂草,我正在除草,然后准备试试种菜什么的。我
是菜鸟中的菜鸟,养花都养不活的那种。主要是邻居看我这杂草丛生忍无可忍,帮我撒
了些白色颗粒除草,我想自己也得努力一下。 嗯,要常来这里请教了。

【在 B*******a 的大作中提到】
: 1 肯定有救, 浇水不要太多也不要太少, 用小铲子翻一下地潮忽忽的即可。耐心。
: 2 草地象缺水,不知道你的自动浇水怎么设定的, 可以贴上来让大家给诊断诊断。 而
: 且有斑秃,可以适当补些草籽
: 恭喜买房! 不准备开一块地种点韭菜番茄什么的? 以后常来菜版互相交流

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z*t
13
definitely UT
if CS, UW is also good
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d*2
14
放了草果?
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f*l
15
BOA办理可能贵一些,10K大概50多刀,建设银行3天左右到,如果只是汇1、2000就不知
道多少钱了,
估计不如walmart的这个便宜。

【在 w*********y 的大作中提到】
: 看了精华帖,感觉都是很久以前的事情了呢。请问有人知道现在往国内汇款那种方法比
: 较便宜呢?我这
: 里是小地方,有chase,BOA,USBANK,请问应该怎么办啊

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B*a
16
看来要改成每天一次15分钟了, 尤其是夏天干旱地区。 先试试, 一个星期就应该能
见效。 然后酌情加减。

【在 m*******0 的大作中提到】
: 好的。谢谢。
: 以前owner有设,我最近刚自己设了一下,完全没有经验,每三天一浇,每次15分钟,
: 不知如何?现在是夏天,我们这里特别晒,属于干旱地区。
: 是啊,西边有个小花园,现在长满了杂草,我正在除草,然后准备试试种菜什么的。我
: 是菜鸟中的菜鸟,养花都养不活的那种。主要是邻居看我这杂草丛生忍无可忍,帮我撒
: 了些白色颗粒除草,我想自己也得努力一下。 嗯,要常来这里请教了。

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j*w
17
Davis 谈不上气候宜人吧。
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l*3
18
哦,我其实试过,就觉得还是差点事,还是像普通肉汤的味道,有肉味。。。

【在 d****2 的大作中提到】
: 放了草果?
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w*y
19
谢谢Fibril啦。我去Walmart看看去呢
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m*0
20
好的,我试试,多谢了

【在 B*******a 的大作中提到】
: 看来要改成每天一次15分钟了, 尤其是夏天干旱地区。 先试试, 一个星期就应该能
: 见效。 然后酌情加减。

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m*g
21
既然是科研,看方向和老板了吧。
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d*2
22
记得pho的调料包里还有fennel seeds, coriander seeds, bay leaves,
八角和桂皮也有吧,另外一定要用牛骨,short rib就很好。
avatar
w*f
23
那就用Chase, online wire

【在 w*********y 的大作中提到】
: 看了精华帖,感觉都是很久以前的事情了呢。请问有人知道现在往国内汇款那种方法比
: 较便宜呢?我这
: 里是小地方,有chase,BOA,USBANK,请问应该怎么办啊

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b*h
24
每3天1跤是不行的。每次15分钟也太短了。
死了的草再怎么浇水也长不回来了,可能需要秋季补草。

【在 m*******0 的大作中提到】
: 好的。谢谢。
: 以前owner有设,我最近刚自己设了一下,完全没有经验,每三天一浇,每次15分钟,
: 不知如何?现在是夏天,我们这里特别晒,属于干旱地区。
: 是啊,西边有个小花园,现在长满了杂草,我正在除草,然后准备试试种菜什么的。我
: 是菜鸟中的菜鸟,养花都养不活的那种。主要是邻居看我这杂草丛生忍无可忍,帮我撒
: 了些白色颗粒除草,我想自己也得努力一下。 嗯,要常来这里请教了。

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c*a
25
小孩蛮有自信的,但家长觉得口头的不一定靠谱
如果和另外两个学校比呢?值得等吗?

【在 A****0 的大作中提到】
: UT austin 吧,这几年 ut 钱多得不得了,要是喜欢加州的中国城和宜人气候那另说。
: 搞science, 没钱 mit 也不行。

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s*i
26
不是牛肉清汤吗?跟兰州拉面的汤不一样?
avatar
z*3
27
我昨天才第一次在沃尔马试着汇款过。里面一种叫MONEYGAM的汇款服务。汇了几百刀,
收费只有9.5刀。但上限是多少就不明白了,问了半天那个墨西哥大妈,她就不明白,
但她帮我查了1000刀的,也同样收费9.5刀。
收款方在国内的交通银行和工行的网点,一般都能收到,10分钟后就可取。这种方式对
小额汇款回国的很合算。既快又不贵,希望能对版上的同学有所帮助。
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m*0
28
好吧,我回头重设一下。
另外怎么补草啊? 在死了的草上面撒草籽就行了吗?需要铲掉死草吗?

【在 b********h 的大作中提到】
: 每3天1跤是不行的。每次15分钟也太短了。
: 死了的草再怎么浇水也长不回来了,可能需要秋季补草。

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d*e
29
般般 肯定选UT啊

【在 c******a 的大作中提到】
: 有个朋友的小孩可以去这里读PHD,挺聪明的小孩,本科都发过文章了,以后他想做科
: 研。
: 能讨论一下吗?自然科学方面的,这个学校的science在大家心里处于什么地位?他还
: 有UT austin的口头offer。好像还有可能等到UW和PSU的

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l*3
30
不一样的哦,我很多时候对肉味的汤或汤面比较喝不下,但是那个汤面就能吃下,觉得
很清爽很
清爽,除了清香,想不出别的形容词。

【在 s*******i 的大作中提到】
: 不是牛肉清汤吗?跟兰州拉面的汤不一样?
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o*e
31
县城可以么?

https://www.moneygram.com/wps/portal/moneygramonline/home/sendmoney/!ut/p/
c5
1wkA4kFe5h7i5AFRbGxk7ersYGFgYQeQMcwNFA388jPzdVvyA7O83RUVERAJo0HXM!/dl3/d3/

【在 f****l 的大作中提到】
: 刚刚有点头绪,可以到walmart去汇款,如果少于899刀,在网上汇也可以,收费不贵,
: 1000-2000好像是11刀。国内好像主要是在工行,基本上主要地级市都能覆盖,省会城
: 市则有好多网点。
: walmart:
: http://www.walmart.com/cp/Money-Transfer/632044
: online transfer
: https://www.moneygram.com/wps/portal/moneygramonline/home/sendmoney/!ut/p/c5
: /04_SB8K8xLLM9MSSzPy8xBz9CP0os3gPSxcDDxN_A0t_Q18DA08LUy8_M3NDQwN3I_
: 1wkA4kFe5h7i5AFRbGxk7ersYGFgYQeQMcwNFA388jPzdVvyA7O83RUVERAJo0HXM!/dl3/d3/
: L0lDUmlTUSEhL3dHa0FKRnNBL1lCUmZ3QSEhL2VuX1VT/

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b*h
32
你秋天的时候看,如果没死草没起色就是真死了。需要铲掉死草。种子需要接触土壤。

【在 m*******0 的大作中提到】
: 好吧,我回头重设一下。
: 另外怎么补草啊? 在死了的草上面撒草籽就行了吗?需要铲掉死草吗?

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w*o
33
确实,其他州政府都要破产,就是UT Austin钱还多的盆满钵满,而且ranking也比其他
几个好吧。

【在 c******a 的大作中提到】
: 有个朋友的小孩可以去这里读PHD,挺聪明的小孩,本科都发过文章了,以后他想做科
: 研。
: 能讨论一下吗?自然科学方面的,这个学校的science在大家心里处于什么地位?他还
: 有UT austin的口头offer。好像还有可能等到UW和PSU的

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l*3
34
哦,谢谢啊,等会查查MM说的那几个英文名字。

【在 d****2 的大作中提到】
: 记得pho的调料包里还有fennel seeds, coriander seeds, bay leaves,
: 八角和桂皮也有吧,另外一定要用牛骨,short rib就很好。

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e*r
35
If you have account with WellsFargo and the receiver has account with China
AG Bank, it is $8/$12(cash). If you have PMA account with them, it is free.
But make sure you know the whole process to receive this money in AG Bank.
https://www.wellsfargo.com/per/intl_remittance/asia
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a*y
36
怎么都用静止的眼光来看世界
那油能开一辈子吗

【在 w*******o 的大作中提到】
: 确实,其他州政府都要破产,就是UT Austin钱还多的盆满钵满,而且ranking也比其他
: 几个好吧。

avatar
s*i
37
你形容得我都想喝一碗面汤了

【在 l********3 的大作中提到】
: 不一样的哦,我很多时候对肉味的汤或汤面比较喝不下,但是那个汤面就能吃下,觉得
: 很清爽很
: 清爽,除了清香,想不出别的形容词。

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a*e
38
方向反过来呢?

China

【在 e**r 的大作中提到】
: If you have account with WellsFargo and the receiver has account with China
: AG Bank, it is $8/$12(cash). If you have PMA account with them, it is free.
: But make sure you know the whole process to receive this money in AG Bank.
: https://www.wellsfargo.com/per/intl_remittance/asia

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X*r
39
能挺到phd毕业就行

【在 a**********y 的大作中提到】
: 怎么都用静止的眼光来看世界
: 那油能开一辈子吗

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l*3
40
hehe, 我天天饿了就想, 特别是生病或者晚上的时候,想吃的不得了。。。。
其实我就算先抄一遍,然后把草果,香叶,茴香,八角,桂皮,花椒,三奈等等都放进
去,还是
肉味啊,哎,郁闷。
可能里面放了肉了,只放骨头就会好吗,到哪里买牛骨啊。。

【在 s*******i 的大作中提到】
: 你形容得我都想喝一碗面汤了
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p*5
41
去walmart找谁?找customer service?
还是在walmart的website上操作?

【在 z********3 的大作中提到】
: 我昨天才第一次在沃尔马试着汇款过。里面一种叫MONEYGAM的汇款服务。汇了几百刀,
: 收费只有9.5刀。但上限是多少就不明白了,问了半天那个墨西哥大妈,她就不明白,
: 但她帮我查了1000刀的,也同样收费9.5刀。
: 收款方在国内的交通银行和工行的网点,一般都能收到,10分钟后就可取。这种方式对
: 小额汇款回国的很合算。既快又不贵,希望能对版上的同学有所帮助。

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l*t
43
我也好想好想吃那个
avatar
f*d
44
Usually there is something called like Money Center in Walmart.Not customer
service

【在 p*5 的大作中提到】
: 去walmart找谁?找customer service?
: 还是在walmart的website上操作?

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h*g
45
UW=?
In CS,U Washington 》UT Austin 》U Wisconsin 》UC Davis

【在 c******a 的大作中提到】
: 有个朋友的小孩可以去这里读PHD,挺聪明的小孩,本科都发过文章了,以后他想做科
: 研。
: 能讨论一下吗?自然科学方面的,这个学校的science在大家心里处于什么地位?他还
: 有UT austin的口头offer。好像还有可能等到UW和PSU的

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l*3
46
呵呵,尤其是天开始凉的

【在 l*****t 的大作中提到】
: 我也好想好想吃那个
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z*3
47
我去的这个沃尔马,是在进门处就看的到,是和退换货一个地方,当时排着长长的队的
人等着换货,我就排在中间等,有服务人员有过来时,为了确认一下问了那个服务人员
,是不是国际汇款也在这里等,他说是。我就放心地等了,放在柜台上放的表格,在排
队的同时简单地填了一下就行。一般那里会有MONEYGAM的大大的招牌看的到。祝你好运

【在 p*5 的大作中提到】
: 去walmart找谁?找customer service?
: 还是在walmart的website上操作?

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h*o
48
说的是U Washington

【在 h**********g 的大作中提到】
: UW=?
: In CS,U Washington 》UT Austin 》U Wisconsin 》UC Davis

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l*2
49
我也是超级爱呀。那个清汤真是绝了。
同样不知道如何做
avatar
s*m
50
可以试试西联,14-26刀手续费
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a*y
51
我觉得还可以了啊,这里朋友有多少人的学校比davis好啊?
avatar
l*3
52
没有办法就只能回去吃啦,等啊等啊。。
上次回国,吃了N顿,被人嘲笑没有追求

【在 l*******2 的大作中提到】
: 我也是超级爱呀。那个清汤真是绝了。
: 同样不知道如何做

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e*r
53
Don't know what the deal is to send money from AG to Wells Fargo. But you
can send from China Construction Bank to BoA and it used to be free(don't
know if there is any charge now)

【在 a******e 的大作中提到】
: 方向反过来呢?
:
: China

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s*k
54
Davis地处沙漠,地方太差了
avatar
z*r
55
http://baike.baidu.com/view/15117.htm
http://zhidao.baidu.com/question/4064970.html
http://wenwen.soso.com/z/q124524732.htm
http://ks.cn.yahoo.com/question/1490200009623.html
肉汤做法
主料:肉牦牛。
配料:牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油
酌量。 调料:调料,“马家大爷牛肉面”的调料配方主要有三种,最常用的是“浓香型
”的。
由下面几个步骤进行:
先把牛肉及牛骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉
切开,和牛骨头、肥土鸡下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入调料,姜皮,盐放
入锅里,小火炖4小时即熟,捞出稍凉后切成丁待用。牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄
清备用。萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗切未、香莱切未待用。
将肉汤撇去浮沫,把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里,待开后撇沫澄清,加入调料
粉,调料可根据南北各地不同饮食习惯而定,再将清澄的牛肝汤倒入水少许,烧开除沫
,再加入盐、味精、熟萝卜片和撇出的浮油及葱油、面条下锅,面熟后捞入碗内,将牛
肉汤、萝卜、浮油适量,浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的牛肉丁、香菜
未、蒜苗未及辣子油。特点肉汤清沏鲜美、面条筋柔、入味,营养丰富实惠。每碗面条
2.5两加汤350-500毫升,视碗大小而定。
牛肉面的辅料也是调汤的一个重要组成部分。辅料萝卜片的做法:绿萝卜均按日需量
购进,以免糠心。做法是先将萝卜洗净,去其毛根和头尾,切成长形或扇形的片,放入
开水锅里焯一下,然后捞入冷水浸漂,再入牛肉汤里煮,这样可以去其异味,吃起来软
硬适口。 清汤牛肉面要达到色、香、味、形方面俱佳,一碗成功的牛肉面应该是一清(
汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄
亮)。马家大爷对牛肉面有严格的质量要求,用他的话说,就是“汤清亮,肉酥香,面
韧长”。
油泼辣子的做法也很有讲究,先将菜油烧热,再冷却到100度,放入花椒粒、草果、
姜皮等过油,然后捞出,再放入辣椒面,用温油(从100度开始加温),慢慢的不停的用
铲子翻滚,炸到一定火候,炸成红油红辣椒混合成的东西。想想道理其实很简单:火候
不到,油没有辣味,火候过了,辣椒糊了,就成黑色。这样的红油红辣椒放到碗里,辣
椒和红油漂在汤上,不与汤相混合,才能保证汤的清亮。师傅介绍绝对不能直接放入辣
椒面,否则辣椒面会将汤染红,就不成清汤而成胡辣汤了。 吃时盛在牛肉面上,香味扑
鼻,油点晶莹透亮,给人以美的享受。

【在 l*******2 的大作中提到】
: 我也是超级爱呀。那个清汤真是绝了。
: 同样不知道如何做

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z*r
57
这个不太属实啊
Davis还是挺宜人的

【在 s********k 的大作中提到】
: Davis地处沙漠,地方太差了
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l*3
58
跪谢了,好吃果真是有原因的

香型

【在 z**r 的大作中提到】
: http://baike.baidu.com/view/15117.htm
: http://zhidao.baidu.com/question/4064970.html
: http://wenwen.soso.com/z/q124524732.htm
: http://ks.cn.yahoo.com/question/1490200009623.html
: 肉汤做法
: 主料:肉牦牛。
: 配料:牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油
: 酌量。 调料:调料,“马家大爷牛肉面”的调料配方主要有三种,最常用的是“浓香型
: ”的。
: 由下面几个步骤进行:

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n*n
59
moneygram 网站上可以查离你最近的点。不一定在walmart, CVS里都有。
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s*k
60
大SAC地区的气候比弯曲差多了,很多人可能觉得都差不多,干的很又热

【在 z******r 的大作中提到】
: 这个不太属实啊
: Davis还是挺宜人的

avatar
z*r
61
快请起请起

【在 l********3 的大作中提到】
: 跪谢了,好吃果真是有原因的
:
: 香型

avatar
m*r
62
好帖,申请加精啊,让更多的人都了解一下

【在 w*********y 的大作中提到】
: 看了精华帖,感觉都是很久以前的事情了呢。请问有人知道现在往国内汇款那种方法比
: 较便宜呢?我这
: 里是小地方,有chase,BOA,USBANK,请问应该怎么办啊

avatar
c*a
63
全美植被种类最全的地方也叫沙漠?

【在 s********k 的大作中提到】
: Davis地处沙漠,地方太差了
avatar
l*3
64
谢娘娘。。。。

【在 z**r 的大作中提到】
: 快请起请起
avatar
s*a
65
国内取钱的时候还要缴费么?

【在 z********3 的大作中提到】
: 我昨天才第一次在沃尔马试着汇款过。里面一种叫MONEYGAM的汇款服务。汇了几百刀,
: 收费只有9.5刀。但上限是多少就不明白了,问了半天那个墨西哥大妈,她就不明白,
: 但她帮我查了1000刀的,也同样收费9.5刀。
: 收款方在国内的交通银行和工行的网点,一般都能收到,10分钟后就可取。这种方式对
: 小额汇款回国的很合算。既快又不贵,希望能对版上的同学有所帮助。

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p*1
66
Overall UC Davis is a fine/good school at a good location,you wouldn't
regret to go there if you have no other better option.
avatar
z*r
67
俺靠

【在 l********3 的大作中提到】
: 谢娘娘。。。。
avatar
F*2
68
co-ask as #19
avatar
c*a
69
options are now Davis, UWashington and PSU.
Austin seems to be out (boy was so sure, but turns out there is funding
problem)
He is in natural science

【在 p*****1 的大作中提到】
: Overall UC Davis is a fine/good school at a good location,you wouldn't
: regret to go there if you have no other better option.

avatar
l*3
70
哈哈哈哈。。。

【在 z**r 的大作中提到】
: 俺靠
avatar
z*3
71
不用的,国内取不用交费的。oa

【在 s********a 的大作中提到】
: 国内取钱的时候还要缴费么?
avatar
o*s
72
natural science哪个学校都不行. 除了harvard,yale,princeton之类的,毕业后还可以
学校大名声混口饭吃.

【在 c******a 的大作中提到】
: options are now Davis, UWashington and PSU.
: Austin seems to be out (boy was so sure, but turns out there is funding
: problem)
: He is in natural science

avatar
z*r
73
笑这么开心,俺很欣慰

【在 l********3 的大作中提到】
: 哈哈哈哈。。。
avatar
s*e
75
UW

【在 c******a 的大作中提到】
: options are now Davis, UWashington and PSU.
: Austin seems to be out (boy was so sure, but turns out there is funding
: problem)
: He is in natural science

avatar
l*3
76
娘娘慈悲。。。

【在 z**r 的大作中提到】
: 笑这么开心,俺很欣慰
avatar
p*1
77
Yes, UW overall better, but you'd check the ranking of specific program you
are going to study. For locations/cities, UW is the best, then U Davis.
avatar
R*s
78
这么fancy...感觉牛骨+白罗卜应该就查不多鸟。。。闲不够鲜,
加点小肥羊的清汤低料 :D

香型

【在 z**r 的大作中提到】
: http://baike.baidu.com/view/15117.htm
: http://zhidao.baidu.com/question/4064970.html
: http://wenwen.soso.com/z/q124524732.htm
: http://ks.cn.yahoo.com/question/1490200009623.html
: 肉汤做法
: 主料:肉牦牛。
: 配料:牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油
: 酌量。 调料:调料,“马家大爷牛肉面”的调料配方主要有三种,最常用的是“浓香型
: ”的。
: 由下面几个步骤进行:

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l*3
79
小肥羊的清汤低料真的灵吗。。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 这么fancy...感觉牛骨+白罗卜应该就查不多鸟。。。闲不够鲜,
: 加点小肥羊的清汤低料 :D
:
: 香型

avatar
p*e
80
哈哈,我也是这么说的。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 这么fancy...感觉牛骨+白罗卜应该就查不多鸟。。。闲不够鲜,
: 加点小肥羊的清汤低料 :D
:
: 香型

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p*e
81
没必要。
牛骨+白萝卜,炖骨头汤时放姜+桂皮 就行了。

【在 l********3 的大作中提到】
: 小肥羊的清汤低料真的灵吗。。。
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l*3
82
真的哦,试下子,如果真能是那个味道,以后就幸福啦。。。

【在 p*****e 的大作中提到】
: 没必要。
: 牛骨+白萝卜,炖骨头汤时放姜+桂皮 就行了。

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c*y
83
pho里面比较特别的是coriander seeds 香菜籽。中国吨肉汤一般放的少,所有pho味道
有点不同

【在 d****2 的大作中提到】
: 记得pho的调料包里还有fennel seeds, coriander seeds, bay leaves,
: 八角和桂皮也有吧,另外一定要用牛骨,short rib就很好。

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l*3
84
高手MM,谢谢

【在 c******y 的大作中提到】
: pho里面比较特别的是coriander seeds 香菜籽。中国吨肉汤一般放的少,所有pho味道
: 有点不同

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z*r
85
就是炖的时间得很长

【在 p*****e 的大作中提到】
: 没必要。
: 牛骨+白萝卜,炖骨头汤时放姜+桂皮 就行了。

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