朝正北的前院种点啥比较好？# gardening - 拈花惹草
b*1
1 楼
高中的时候1块钱一个，每次春游，就跑去买上1个。现在年纪大了，总在怀旧，虽然这
样不好，人总要向前看，可是回忆中的味道总是埋藏在内心深处。
简单的肉松面包卷，很多人都会做的。
做法在13楼……
样不好，人总要向前看，可是回忆中的味道总是埋藏在内心深处。
简单的肉松面包卷，很多人都会做的。
做法在13楼……
b*n
2 楼
炸捐的意思就是欺骗别人捐了，大臭脚当年为了电影宣传借这个炒作，然后让盲童写感
谢信，她名气提升了，捞到好处了，但承诺的没有兑现所以认为她诈捐。而我们普通人
哪怕答应捐但最后又不捐，最多背个不信守诺言。大臭脚就是诈捐，天下没有免费的午
餐，想捞了好处一分不付出就走，没门
我觉得咱们应该注意一个关键点，从一开始杨幂就没有做过一次回应，作为一线明星公
众人物我相信名誉比钱更重要，第二10万块钱对于一二线明星来说真的只是零花钱，第
三点最重要既然你捐了，你做好事了有人污蔑你说你没捐说你诈捐你为什么不出来说明
一下？各位我想如果换成任何一个人都不会这么忍气吞声吧！大家也都清楚这不是道德
绑架，只是作为一个公众人物，这样做只会让我们觉的你们很无耻！
我不明白为什么有那么多人支持明星的立场。颠倒是非，我就说一句，李萌一个小老百
姓.他会傻到没事怼你大幂幂？自找没趣？但是人家站出来发声了，那就证明这个事情
确实办得不地道！当初借捐轮椅炒作一波，好感全收，接下来就不办事了，这样的为人
处事好吗？
谢信，她名气提升了，捞到好处了，但承诺的没有兑现所以认为她诈捐。而我们普通人
哪怕答应捐但最后又不捐，最多背个不信守诺言。大臭脚就是诈捐，天下没有免费的午
餐，想捞了好处一分不付出就走，没门
我觉得咱们应该注意一个关键点，从一开始杨幂就没有做过一次回应，作为一线明星公
众人物我相信名誉比钱更重要，第二10万块钱对于一二线明星来说真的只是零花钱，第
三点最重要既然你捐了，你做好事了有人污蔑你说你没捐说你诈捐你为什么不出来说明
一下？各位我想如果换成任何一个人都不会这么忍气吞声吧！大家也都清楚这不是道德
绑架，只是作为一个公众人物，这样做只会让我们觉的你们很无耻！
我不明白为什么有那么多人支持明星的立场。颠倒是非，我就说一句，李萌一个小老百
姓.他会傻到没事怼你大幂幂？自找没趣？但是人家站出来发声了，那就证明这个事情
确实办得不地道！当初借捐轮椅炒作一波，好感全收，接下来就不办事了，这样的为人
处事好吗？
l*e
3 楼
刚买的房子，现在前院种了2棵italian cypress(可能不准确），因为阳光少，长的很
弱，刮点风就歪了。还有些灌木，基本都半死不活的，除了一丛rosemary。大家能推荐
点树或灌木吗？
我在Houston，应该是zone 9a。
弱，刮点风就歪了。还有些灌木，基本都半死不活的，除了一丛rosemary。大家能推荐
点树或灌木吗？
我在Houston，应该是zone 9a。
p*e
4 楼
今天好吃的好多:D
【在 b*******1 的大作中提到】
: 高中的时候1块钱一个，每次春游，就跑去买上1个。现在年纪大了，总在怀旧，虽然这
: 样不好，人总要向前看，可是回忆中的味道总是埋藏在内心深处。
: 简单的肉松面包卷，很多人都会做的。
: 做法在13楼……
【在 b*******1 的大作中提到】
: 高中的时候1块钱一个，每次春游，就跑去买上1个。现在年纪大了，总在怀旧，虽然这
: 样不好，人总要向前看，可是回忆中的味道总是埋藏在内心深处。
: 简单的肉松面包卷，很多人都会做的。
: 做法在13楼……
p*e
5 楼
还是贴一下方子吧，方便一下初进厨房的准大厨，谢谢:)
【在 b*******1 的大作中提到】
: 高中的时候1块钱一个，每次春游，就跑去买上1个。现在年纪大了，总在怀旧，虽然这
: 样不好，人总要向前看，可是回忆中的味道总是埋藏在内心深处。
: 简单的肉松面包卷，很多人都会做的。
: 做法在13楼……
【在 b*******1 的大作中提到】
: 高中的时候1块钱一个，每次春游，就跑去买上1个。现在年纪大了，总在怀旧，虽然这
: 样不好，人总要向前看，可是回忆中的味道总是埋藏在内心深处。
: 简单的肉松面包卷，很多人都会做的。
: 做法在13楼……
F*t
6 楼
哇， 我也喜欢肉松卷， 还有粘肉松的mayo的味道
F*t
7 楼
强烈要求上方子！！
【在 b*******1 的大作中提到】
: 高中的时候1块钱一个，每次春游，就跑去买上1个。现在年纪大了，总在怀旧，虽然这
: 样不好，人总要向前看，可是回忆中的味道总是埋藏在内心深处。
: 简单的肉松面包卷，很多人都会做的。
: 做法在13楼……
【在 b*******1 的大作中提到】
: 高中的时候1块钱一个，每次春游，就跑去买上1个。现在年纪大了，总在怀旧，虽然这
: 样不好，人总要向前看，可是回忆中的味道总是埋藏在内心深处。
: 简单的肉松面包卷，很多人都会做的。
: 做法在13楼……
b*1
8 楼
我整理一下再发方子吧
【在 F*******t 的大作中提到】
: 强烈要求上方子！！
【在 F*******t 的大作中提到】
: 强烈要求上方子！！
F*t
9 楼
等着哦
【在 b*******1 的大作中提到】
: 我整理一下再发方子吧
【在 b*******1 的大作中提到】
: 我整理一下再发方子吧
k*u
10 楼
这也是我的最爱啊！还有那个沙拉肉松包！哈哈哈
上方子！上方子！
上方子！上方子！
d*g
11 楼
这个做得好漂亮啊～～～比卖的都好看～～～！！！！
c*r
12 楼
方子！方子！！！！！！！！！！！！
b*o
13 楼
仿佛回到童年。
【在 b*******1 的大作中提到】
: 高中的时候1块钱一个，每次春游，就跑去买上1个。现在年纪大了，总在怀旧，虽然这
: 样不好，人总要向前看，可是回忆中的味道总是埋藏在内心深处。
: 简单的肉松面包卷，很多人都会做的。
: 做法在13楼……
【在 b*******1 的大作中提到】
: 高中的时候1块钱一个，每次春游，就跑去买上1个。现在年纪大了，总在怀旧，虽然这
: 样不好，人总要向前看，可是回忆中的味道总是埋藏在内心深处。
: 简单的肉松面包卷，很多人都会做的。
: 做法在13楼……
E*n
14 楼
赞！
大学的时候超级喜欢吃这个
食堂卖的总是很大，我每次和某mm 买了从中间掰开一起吃
这么多年过去了
现在每次看到肉松面包卷，就想起当年和我一起吃的mm。。。
大学的时候超级喜欢吃这个
食堂卖的总是很大，我每次和某mm 买了从中间掰开一起吃
这么多年过去了
现在每次看到肉松面包卷，就想起当年和我一起吃的mm。。。
b*1
15 楼
我是个偷懒而坚持的人，所以一直使用北海道吐司的方子做面包。为了早上不被我家LY
吵醒让我做早饭。周日就成了面包日。
540克干粉量，一般可以做2条450克吐司，这里可以做2盘面包薄片（有一定损耗，8个
面包卷的量）
配方基本抄书，自己改了一小部分地方
原料：
A：高筋面粉540g，砂糖86g，盐8g，酵母11g
B：全蛋86g（小号鸡蛋2个），wipping cream 59g，牛奶54g（一半用炼乳替代了，为
了增加奶香），汤种184g
汤种做法（高粉和水比例1:5，混合好以后，微波炉高火4分钟，出来搅拌好，再高火30
秒，呈粘稠状）
C：无盐黄油 49g
1.材料A+B，混合好，先手工拌匀，可以减少机器混合时间。我使用的是Kitchenaid
pro 600，搅拌10-15分钟后，面团呈现光滑状态。
加入切成小块的油性材料C。
2.继续用1速搅拌约30分钟，检查面团扩展状态。呈现半透明薄膜状，且韧劲比较好，
不容易出现破洞即可。
3.盖一层湿润的厨房纸在搅拌盆口，放入预热好的发酵箱，温度约（30摄氏度左右），
直至面团发酵2倍-2.5倍，闻一下，有发酵香味，没有酒味，是最好的状态。用手蘸干
粉，在面团上戳个洞，如果缓慢回弹，即发酵好了，如果瘪下去很快，就是发酵过头（
发过头也没啥哈……我不是面包神人，对发酵过头目前不知道有什么方法补救）；如果
回弹很快，面团还未发酵好。
4.一次发酵完，将面团取出，简单排气，将面团整形，醒一下面，大约15分钟，擀成薄
片，厚度小于1cm，不要厚了，因为二次发酵以后，厚度会增加到2倍，烤制过程中，厚
度还要增加，太厚了不好卷。
5.整形好的面片下面垫羊皮纸，继续放入发酵箱发酵至2倍大（我们这嘎达温度不高，
烤箱里面估摸着只有30度不到，一般来说，1小时多，要耐心啊……）
6.二次发酵好，烤箱预热至170摄氏度（338华氏）。同时用叉子，在面片表面戳出整齐
小洞。刷上蛋液，撒上火腿丁（小方片1片量）、香葱、芝麻。烤箱预热好以后，即可
放入烤箱烘烤。
7.170摄氏度（338华氏），20分钟，每家烤箱温度不同，自己掌握，主要观察颜色，是
否达到自己需要的程度。
8.取出烤好的面包片。放3分钟左右，不要等面包完全凉透。先用水喷一些水雾在面包
正面（有蛋液朝外的一面）。将反面的羊皮纸揭下。用刀轻轻在反面横向拉几道口子，
不要太深，这是为了方便卷起来。
9.我偷懒了，家里没有蛋黄酱，直接用了炼乳……，呵呵，刷在面包片反面（有刀口的
一面），把肉松、海苔粉（青粉）均匀铺在里面，再用羊皮纸卷起，成一个卷，由于羊
皮纸没有粘性，要使用保鲜膜卷起定型。
10.等面包卷凉透，定型好。拆除外面的保鲜膜、羊皮纸，将面包卷两头切去（约莫1.
5cm-2cm），将面包卷分切好，每7-8cm一截。切面两头刷炼乳（有蛋黄酱的刷蛋黄酱哈
），粘肉松。大功告成。
【在 k******u 的大作中提到】
: 这也是我的最爱啊！还有那个沙拉肉松包！哈哈哈
: 上方子！上方子！
吵醒让我做早饭。周日就成了面包日。
540克干粉量，一般可以做2条450克吐司，这里可以做2盘面包薄片（有一定损耗，8个
面包卷的量）
配方基本抄书，自己改了一小部分地方
原料：
A：高筋面粉540g，砂糖86g，盐8g，酵母11g
B：全蛋86g（小号鸡蛋2个），wipping cream 59g，牛奶54g（一半用炼乳替代了，为
了增加奶香），汤种184g
汤种做法（高粉和水比例1:5，混合好以后，微波炉高火4分钟，出来搅拌好，再高火30
秒，呈粘稠状）
C：无盐黄油 49g
1.材料A+B，混合好，先手工拌匀，可以减少机器混合时间。我使用的是Kitchenaid
pro 600，搅拌10-15分钟后，面团呈现光滑状态。
加入切成小块的油性材料C。
2.继续用1速搅拌约30分钟，检查面团扩展状态。呈现半透明薄膜状，且韧劲比较好，
不容易出现破洞即可。
3.盖一层湿润的厨房纸在搅拌盆口，放入预热好的发酵箱，温度约（30摄氏度左右），
直至面团发酵2倍-2.5倍，闻一下，有发酵香味，没有酒味，是最好的状态。用手蘸干
粉，在面团上戳个洞，如果缓慢回弹，即发酵好了，如果瘪下去很快，就是发酵过头（
发过头也没啥哈……我不是面包神人，对发酵过头目前不知道有什么方法补救）；如果
回弹很快，面团还未发酵好。
4.一次发酵完，将面团取出，简单排气，将面团整形，醒一下面，大约15分钟，擀成薄
片，厚度小于1cm，不要厚了，因为二次发酵以后，厚度会增加到2倍，烤制过程中，厚
度还要增加，太厚了不好卷。
5.整形好的面片下面垫羊皮纸，继续放入发酵箱发酵至2倍大（我们这嘎达温度不高，
烤箱里面估摸着只有30度不到，一般来说，1小时多，要耐心啊……）
6.二次发酵好，烤箱预热至170摄氏度（338华氏）。同时用叉子，在面片表面戳出整齐
小洞。刷上蛋液，撒上火腿丁（小方片1片量）、香葱、芝麻。烤箱预热好以后，即可
放入烤箱烘烤。
7.170摄氏度（338华氏），20分钟，每家烤箱温度不同，自己掌握，主要观察颜色，是
否达到自己需要的程度。
8.取出烤好的面包片。放3分钟左右，不要等面包完全凉透。先用水喷一些水雾在面包
正面（有蛋液朝外的一面）。将反面的羊皮纸揭下。用刀轻轻在反面横向拉几道口子，
不要太深，这是为了方便卷起来。
9.我偷懒了，家里没有蛋黄酱，直接用了炼乳……，呵呵，刷在面包片反面（有刀口的
一面），把肉松、海苔粉（青粉）均匀铺在里面，再用羊皮纸卷起，成一个卷，由于羊
皮纸没有粘性，要使用保鲜膜卷起定型。
10.等面包卷凉透，定型好。拆除外面的保鲜膜、羊皮纸，将面包卷两头切去（约莫1.
5cm-2cm），将面包卷分切好，每7-8cm一截。切面两头刷炼乳（有蛋黄酱的刷蛋黄酱哈
），粘肉松。大功告成。
【在 k******u 的大作中提到】
: 这也是我的最爱啊！还有那个沙拉肉松包！哈哈哈
: 上方子！上方子！
F*t
16 楼
太棒了， 收藏了
w*g
17 楼
图片没有以前拍得好看，做菜依然很棒
k*u
18 楼
微博近日推荐啦！！！实在是爱死你这个面包了！！！我也要学做！！！
b*1
19 楼
en,最近好像没啥追求了，晚上9点拍的，家里灯光比较昏暗
【在 w*******g 的大作中提到】
: 图片没有以前拍得好看，做菜依然很棒
【在 w*******g 的大作中提到】
: 图片没有以前拍得好看，做菜依然很棒
s*i
20 楼
哇，美！
k*u
21 楼
你能不能弄个简单点的版本，，，我承认我懒，而且馋
【在 k******u 的大作中提到】
: 微博近日推荐啦！！！实在是爱死你这个面包了！！！我也要学做！！！
【在 k******u 的大作中提到】
: 微博近日推荐啦！！！实在是爱死你这个面包了！！！我也要学做！！！
w*t
22 楼
麻烦问问大家是怎么称出克的？有没有什么cup,table tea spoon单位的。
多谢了。
LY
30
【在 b*******1 的大作中提到】
: 我是个偷懒而坚持的人，所以一直使用北海道吐司的方子做面包。为了早上不被我家LY
: 吵醒让我做早饭。周日就成了面包日。
: 540克干粉量，一般可以做2条450克吐司，这里可以做2盘面包薄片（有一定损耗，8个
: 面包卷的量）
: 配方基本抄书，自己改了一小部分地方
: 原料：
: A：高筋面粉540g，砂糖86g，盐8g，酵母11g
: B：全蛋86g（小号鸡蛋2个），wipping cream 59g，牛奶54g（一半用炼乳替代了，为
: 了增加奶香），汤种184g
: 汤种做法（高粉和水比例1:5，混合好以后，微波炉高火4分钟，出来搅拌好，再高火30
多谢了。
LY
30
【在 b*******1 的大作中提到】
: 我是个偷懒而坚持的人，所以一直使用北海道吐司的方子做面包。为了早上不被我家LY
: 吵醒让我做早饭。周日就成了面包日。
: 540克干粉量，一般可以做2条450克吐司，这里可以做2盘面包薄片（有一定损耗，8个
: 面包卷的量）
: 配方基本抄书，自己改了一小部分地方
: 原料：
: A：高筋面粉540g，砂糖86g，盐8g，酵母11g
: B：全蛋86g（小号鸡蛋2个），wipping cream 59g，牛奶54g（一半用炼乳替代了，为
: 了增加奶香），汤种184g
: 汤种做法（高粉和水比例1:5，混合好以后，微波炉高火4分钟，出来搅拌好，再高火30
l*2
23 楼
看的我口水都要掉下来了
s*t
24 楼
看着就有食欲了，学起来就头疼了
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