[合集] [详细图解] 我是这样剥菠萝蜜的# gardening - 拈花惹草
g*e
1 楼
☆─────────────────────────────────────☆
zsquare (zzfoto点net) 于 (Thu May 16 23:42:41 2013, 美东) 提到:
上星期摘下来的将近30磅的菠萝蜜可能是因为受了伤的原因，没几天就变得软软的，从
伤口处也传出了阵阵的香气。其实本来还可以再等几天让它变得再软一些，但是那香气
实在诱人，于是昨晚就把这大家伙给解剖了。。
先把外皮冲洗一下，接受小监工们的严格检验
然后沿垂直长轴的方向切开
皮薄瓤黄的好品种哦～
再把半个沿长轴方向再次切开
切到1/8，去掉中间不能吃的白色的core－－尽量沿着边缘切，别像图示这么败家。。
然后就可以把一个一个的果肉掏出来了
很多将果肉和皮以及core链接在一起的类似肌腱的部分没什么味道，不要也罢
顺手把每颗果肉里包着的种子掏出来
种子留下，紧贴的一层种皮扔掉。
有些果肉里的种子先逃了，也要记得把那层留下的种皮去掉，否则味道涩涩的
1/8个“残骸”
快要大功告成咯
最后3/8只菠萝蜜的收获(less边剥边吃掉的许多。。)
注意事项是菠萝蜜身上有大量的latex，处理的时候尽量带手套，还要准备好大量的报
纸或纸盒铺垫。清洗工具的时候可用食用油。
关于吃法，果肉和种子都有很多。最简单的是直接食用果肉，种子则可以水煮或者
roast。上面图片里的那些果肉在24小时之内都用来果腹了。现在坐等观察上火症状～
☆─────────────────────────────────────☆
li08081 (费城游子6区) 于 (Thu May 16 23:45:01 2013, 美东) 提到:
沙发
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cjcup (杯子) 于 (Thu May 16 23:46:54 2013, 美东) 提到:
猫猫终于登场了！摸摸，摸摸！
☆─────────────────────────────────────☆
hcww (假行家) 于 (Thu May 16 23:49:05 2013, 美东) 提到:
赞专业。弄起来真复杂啊，看来我这吃葡萄不高兴吐葡萄皮的就不用想了。
☆─────────────────────────────────────☆
lifanus (小F) 于 (Thu May 16 23:49:40 2013, 美东) 提到:
牛口水
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lonelycloud (神马都是浮云) 于 (Thu May 16 23:55:04 2013, 美东) 提到:
没吃过。。。。。
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yet2008 (静静地等) 于 (Fri May 17 00:06:43 2013, 美东) 提到:
哇，系列秀，一家子都登场亮相过了，超赞！
吃菠萝蜜真不容易啊，还好我没吃过，不谗，不很谗。
☆─────────────────────────────────────☆
loquatsf (...) 于 (Fri May 17 01:13:57 2013, 美东) 提到:
不愧是搞摄影的，猫毛的质感很真实。
只是不明白楼主在另一帖子的玉照画质就差很多，是故意的吗？
☆─────────────────────────────────────☆
aplets (Time to Say Goodbye) 于 (Fri May 17 01:41:29 2013, 美东) 提到:
强
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happykitty (容若) 于 (Fri May 17 01:44:06 2013, 美东) 提到:
赞啊。穿的好像还是ER医生护士用的那种一次性手套。
从来没见过菠萝蜜的人，看着眼馋
☆─────────────────────────────────────☆
grapetomato (错落没治) 于 (Fri May 17 01:45:42 2013, 美东) 提到:
这个吃到嘴里的部分占全部的多少？不会跟artichoke似的比例那么低吧？
☆─────────────────────────────────────☆
mm6666 (百合小仙) 于 (Fri May 17 06:30:37 2013, 美东) 提到:
太馋人了。记得去海南玩的时候，景点到处有人在卖剥好的波罗蜜，
又便宜又好吃。
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zsquare (zzfoto点net) 于 (Fri May 17 08:22:05 2013, 美东) 提到:
好吃，真好吃^_^
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zsquare (zzfoto点net) 于 (Fri May 17 08:23:24 2013, 美东) 提到:
嘿嘿，多谢夸奖！
另一个帖子的照片是用手机拍的。
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zsquare (zzfoto点net) 于 (Fri May 17 08:24:37 2013, 美东) 提到:
这一次性的手套记得是在沃尔玛买的。。
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zsquare (zzfoto点net) 于 (Fri May 17 08:26:50 2013, 美东) 提到:
比Artichoke可以吃的比例高多啦。至少一半以上吧
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bigcatfish (垂钓坐磐石 ，水清心亦闲) 于 (Fri May 17 08:52:21 2013, 美东) 提到:
我现在就已经上火了。
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double2007 (宝娃娃) 于 (Fri May 17 09:26:51 2013, 美东) 提到:
赞专业。惊叹那张残骸照片，太像了。
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zsquare (zzfoto点net) 于 (Fri May 17 16:05:48 2013, 美东) 提到:
像啥的残骸？
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jumpjump (家有可爱宝) 于 (Fri May 17 16:20:13 2013, 美东) 提到:
外观看着像榴莲啊
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zsquare (zzfoto点net) 于 (Fri May 17 16:26:34 2013, 美东) 提到:
是有点像，不过比榴莲大很多，皮比榴莲细腻些～
zsquare (zzfoto点net) 于 (Thu May 16 23:42:41 2013, 美东) 提到:
上星期摘下来的将近30磅的菠萝蜜可能是因为受了伤的原因，没几天就变得软软的，从
伤口处也传出了阵阵的香气。其实本来还可以再等几天让它变得再软一些，但是那香气
实在诱人，于是昨晚就把这大家伙给解剖了。。
先把外皮冲洗一下，接受小监工们的严格检验
然后沿垂直长轴的方向切开
皮薄瓤黄的好品种哦～
再把半个沿长轴方向再次切开
切到1/8，去掉中间不能吃的白色的core－－尽量沿着边缘切，别像图示这么败家。。
然后就可以把一个一个的果肉掏出来了
很多将果肉和皮以及core链接在一起的类似肌腱的部分没什么味道，不要也罢
顺手把每颗果肉里包着的种子掏出来
种子留下，紧贴的一层种皮扔掉。
有些果肉里的种子先逃了，也要记得把那层留下的种皮去掉，否则味道涩涩的
1/8个“残骸”
快要大功告成咯
最后3/8只菠萝蜜的收获(less边剥边吃掉的许多。。)
注意事项是菠萝蜜身上有大量的latex，处理的时候尽量带手套，还要准备好大量的报
纸或纸盒铺垫。清洗工具的时候可用食用油。
关于吃法，果肉和种子都有很多。最简单的是直接食用果肉，种子则可以水煮或者
roast。上面图片里的那些果肉在24小时之内都用来果腹了。现在坐等观察上火症状～
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li08081 (费城游子6区) 于 (Thu May 16 23:45:01 2013, 美东) 提到:
沙发
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cjcup (杯子) 于 (Thu May 16 23:46:54 2013, 美东) 提到:
猫猫终于登场了！摸摸，摸摸！
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hcww (假行家) 于 (Thu May 16 23:49:05 2013, 美东) 提到:
赞专业。弄起来真复杂啊，看来我这吃葡萄不高兴吐葡萄皮的就不用想了。
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lifanus (小F) 于 (Thu May 16 23:49:40 2013, 美东) 提到:
牛口水
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lonelycloud (神马都是浮云) 于 (Thu May 16 23:55:04 2013, 美东) 提到:
没吃过。。。。。
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yet2008 (静静地等) 于 (Fri May 17 00:06:43 2013, 美东) 提到:
哇，系列秀，一家子都登场亮相过了，超赞！
吃菠萝蜜真不容易啊，还好我没吃过，不谗，不很谗。
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loquatsf (...) 于 (Fri May 17 01:13:57 2013, 美东) 提到:
不愧是搞摄影的，猫毛的质感很真实。
只是不明白楼主在另一帖子的玉照画质就差很多，是故意的吗？
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强
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赞啊。穿的好像还是ER医生护士用的那种一次性手套。
从来没见过菠萝蜜的人，看着眼馋
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grapetomato (错落没治) 于 (Fri May 17 01:45:42 2013, 美东) 提到:
这个吃到嘴里的部分占全部的多少？不会跟artichoke似的比例那么低吧？
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mm6666 (百合小仙) 于 (Fri May 17 06:30:37 2013, 美东) 提到:
太馋人了。记得去海南玩的时候，景点到处有人在卖剥好的波罗蜜，
又便宜又好吃。
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zsquare (zzfoto点net) 于 (Fri May 17 08:22:05 2013, 美东) 提到:
好吃，真好吃^_^
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zsquare (zzfoto点net) 于 (Fri May 17 08:23:24 2013, 美东) 提到:
嘿嘿，多谢夸奖！
另一个帖子的照片是用手机拍的。
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zsquare (zzfoto点net) 于 (Fri May 17 08:24:37 2013, 美东) 提到:
这一次性的手套记得是在沃尔玛买的。。
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zsquare (zzfoto点net) 于 (Fri May 17 08:26:50 2013, 美东) 提到:
比Artichoke可以吃的比例高多啦。至少一半以上吧
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bigcatfish (垂钓坐磐石 ，水清心亦闲) 于 (Fri May 17 08:52:21 2013, 美东) 提到:
我现在就已经上火了。
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double2007 (宝娃娃) 于 (Fri May 17 09:26:51 2013, 美东) 提到:
赞专业。惊叹那张残骸照片，太像了。
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zsquare (zzfoto点net) 于 (Fri May 17 16:05:48 2013, 美东) 提到:
像啥的残骸？
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jumpjump (家有可爱宝) 于 (Fri May 17 16:20:13 2013, 美东) 提到:
外观看着像榴莲啊
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zsquare (zzfoto点net) 于 (Fri May 17 16:26:34 2013, 美东) 提到:
是有点像，不过比榴莲大很多，皮比榴莲细腻些～