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教你做韭菜花！

教你做韭菜花！# gardening - 拈花惹草

r*52012-08-15 07:08

1 楼

家家的韭菜花都下来了，留种子根本就种不过来。我们把他做韭菜花酱放冰箱里能吃
一年。
1 把韭菜花头摘下来洗好控干
2 把韭菜花剁碎放盐放点味精，盐和味精根据你的韭菜花多少去加。
3 剁碎的韭菜花和盐搅拌好放打果汁的机器里。
4 打好后装瓶放冰箱里就可以了。
有的已经结子可有的花还没开，不过没关系，只要种子没老，一半种子一半花更好，
那样做出来的又辣又鲜。

f*g2012-08-15 07:08

2 楼

这么喜人的韭花。

【在 r***5 的大作中提到】

: 家家的韭菜花都下来了，留种子根本就种不过来。我们把他做韭菜花酱放冰箱里能吃
: 一年。
: 1 把韭菜花头摘下来洗好控干
: 2 把韭菜花剁碎放盐放点味精，盐和味精根据你的韭菜花多少去加。
: 3 剁碎的韭菜花和盐搅拌好放打果汁的机器里。
: 4 打好后装瓶放冰箱里就可以了。
: 有的已经结子可有的花还没开，不过没关系，只要种子没老，一半种子一半花更好，
: 那样做出来的又辣又鲜。

x*n2012-08-15 07:08

3 楼

仰视！

m*i2012-08-15 07:08

4 楼

这么旺盛的韭菜花！俺家的韭菜也就2周割一次包顿饺子吃刚好。

f*g2012-08-15 07:08

5 楼

看到这个绿色的，想起了一般劳模店里有那种green sauce，
味道很好，我非常喜欢吃。
不知道网上有没有方子。

【在 r***5 的大作中提到】

c*p2012-08-15 07:08

6 楼

真能干!

b*y2012-08-15 07:08

7 楼

哇，MM你的韭菜都开花了，我的还是韭菜苔呢。不过苔很好吃的，比韭菜还好吃，所以
不等它们变成花就被我掐了吃了。另外，MM你的韭菜要分根么？我的还没分过，担心如
果不分的话来年长不好了。如果分，分之前要剪短么？

y*82012-08-15 07:08

8 楼

壮观！太葱白飘香雨妹妹了，做你的粉丝收不收？

n*72012-08-15 07:08

9 楼

没韭菜花的飘过~~~

j*s2012-08-15 07:08

10 楼

xmjdh!
我家的韭菜还不够吃一次的呢，根本没花。

【在 r***5 的大作中提到】

s*e2012-08-15 07:08

11 楼

I will get rid of step 3!
and put some ginger in!

【在 r***5 的大作中提到】

r*52012-08-15 07:08

12 楼

你种几年了，一般不要分分跟耽误吃。你每年春天用小锹挖挖把转圈根挖断让他长新
根。
长太多必须分，你把韭菜都挖出来，挖条沟放上牛粪在盖上土，把韭菜根上边留一寸剪
齐，根部也要剪一下在栽上就可以了。

【在 b**********y 的大作中提到】

: 哇，MM你的韭菜都开花了，我的还是韭菜苔呢。不过苔很好吃的，比韭菜还好吃，所以
: 不等它们变成花就被我掐了吃了。另外，MM你的韭菜要分根么？我的还没分过，担心如
: 果不分的话来年长不好了。如果分，分之前要剪短么？

b*y2012-08-15 07:08

13 楼

去年夏天朋友给的根。现在长得太密了，反正也吃不过来，要不分一部分试试。谢谢MM
详细的解释。

F*k2012-08-15 07:08

14 楼

壮观啊！馋死了，以前小时候家里都会做韭菜花的，吃火锅爽死！

r*52012-08-15 07:08

15 楼

免费送你，来拿。

【在 j****s 的大作中提到】

: xmjdh!
: 我家的韭菜还不够吃一次的呢，根本没花。

j*s2012-08-15 07:08

16 楼

真的？＠＠
还有韭菜根能顺便拿么？／／贪心

【在 r***5 的大作中提到】

: 免费送你，来拿。

J*g2012-08-15 07:08

17 楼

不要放味精，放点带香味苹果和一点点冰糖试试，那样会更好吃。先少试一点点，一家
一个习惯，觉得行再多做。

家家的韭菜花都下来了，留种子根本就种不过来。我们把他做韭菜花酱放冰箱里能吃一
年。1 把韭菜花头摘下来洗好控干2 把韭菜花剁碎放盐放点味精，盐和味精根据你的韭
菜花多少去加。3 剁........
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【在 r***5 的大作中提到】

: 免费送你，来拿。

D*12012-08-15 07:08

18 楼

这个也可以自己做，太牛了
昨天还跟小杯子小番茄说呢，最喜欢韭菜花，麻酱，涮羊肉火锅

【在 r***5 的大作中提到】

: 免费送你，来拿。

c*p2012-08-15 07:08

19 楼

你没吃过贵州下火锅的辣椒面吧？
我和小番茄都是辣椒一国的，轻易不动摇

【在 D*******1 的大作中提到】

: 这个也可以自己做，太牛了
: 昨天还跟小杯子小番茄说呢，最喜欢韭菜花，麻酱，涮羊肉火锅

g*e2012-08-15 07:08

20 楼

鱼缸那里的朝天椒有活口吗？我的“朝天椒”不朝天，但是很辣。

【在 c***p 的大作中提到】

: 你没吃过贵州下火锅的辣椒面吧？
: 我和小番茄都是辣椒一国的，轻易不动摇

c*p2012-08-15 07:08

21 楼

她的我不知道
我有朝天椒，全部朝天的，还没尝到底辣不辣

【在 g***e 的大作中提到】

: 鱼缸那里的朝天椒有活口吗？我的“朝天椒”不朝天，但是很辣。

D*12012-08-15 07:08

22 楼

没有。除了辣还有啥？我更喜欢四川的，麻辣辛香

【在 c***p 的大作中提到】

: 你没吃过贵州下火锅的辣椒面吧？
: 我和小番茄都是辣椒一国的，轻易不动摇

F*k2012-08-15 07:08

23 楼

这是我家目前最茁壮的植物，连马齿苋都不如它。朝天但是不太辣

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3

【在 g***e 的大作中提到】

: 鱼缸那里的朝天椒有活口吗？我的“朝天椒”不朝天，但是很辣。

i*e2012-08-15 07:08

24 楼

哇。。。

g*e2012-08-15 07:08

25 楼

是我给你的苗长成的吗？样子跟我地里的挺像，不过我的只有个别的辣椒朝天。

【在 F*********k 的大作中提到】

: 这是我家目前最茁壮的植物，连马齿苋都不如它。朝天但是不太辣
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3

b*h2012-08-15 07:08

26 楼

咳咳，问个新菜农土问题，韭菜跟韭菜花是同一种植物吗？
在中国店看到的韭菜花为什么都比韭菜要结实？

【在 r***5 的大作中提到】

: 免费送你，来拿。

g*e2012-08-15 07:08

27 楼

是一种植物。店里卖的韭菜花是带花苞的菜苔，主要吃苔。

【在 b********h 的大作中提到】

: 咳咳，问个新菜农土问题，韭菜跟韭菜花是同一种植物吗？
: 在中国店看到的韭菜花为什么都比韭菜要结实？

b*h2012-08-15 07:08

28 楼

哦，谢谢！
那等菜苔出来后，旁边的韭菜叶子还能吃吗？是不是要菜苔就要牺牲韭菜？

【在 g***e 的大作中提到】

: 是一种植物。店里卖的韭菜花是带花苞的菜苔，主要吃苔。

g*e2012-08-15 07:08

29 楼

不用牺牲菜叶，可以单掐菜苔吃，少的话也可以混在菜叶里一起吃。菜苔靠下面可能会
很硬，掐的时候用手指感觉，吃嫩苔。

【在 b********h 的大作中提到】

: 哦，谢谢！
: 那等菜苔出来后，旁边的韭菜叶子还能吃吗？是不是要菜苔就要牺牲韭菜？

F*k2012-08-15 07:08

30 楼

4滴！泡菜口下留情的一颗苗

【在 g***e 的大作中提到】

: 是我给你的苗长成的吗？样子跟我地里的挺像，不过我的只有个别的辣椒朝天。

g*e2012-08-15 07:08

31 楼

我家的还挺辣的，一盘菜放2-3颗能到中辣。

【在 F*********k 的大作中提到】

: 4滴！泡菜口下留情的一颗苗

r*52012-08-15 07:08

32 楼

可以，我说的是真的，韭菜根可以给你，我家的韭菜太多了。真喜欢吃做好送你。

【在 j****s 的大作中提到】

: 真的？＠＠
: 还有韭菜根能顺便拿么？／／贪心

r*52012-08-15 07:08

33 楼

谢谢，在做试试你说的。

【在 J******g 的大作中提到】

: 不要放味精，放点带香味苹果和一点点冰糖试试，那样会更好吃。先少试一点点，一家
: 一个习惯，觉得行再多做。
:
: 家家的韭菜花都下来了，留种子根本就种不过来。我们把他做韭菜花酱放冰箱里能吃一
: 年。1 把韭菜花头摘下来洗好控干2 把韭菜花剁碎放盐放点味精，盐和味精根据你的韭
: 菜花多少去加。3 剁........
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J*g2012-08-15 07:08

34 楼

我在一瓶里放一个红五星苹果也就是美国蛇果，去皮去核，再放几小块冰糖，和韭花一
起用臼捣碎，我老是觉得用绞碎机打出来的太碎没吃头，手工捣出来的好吃点。另外做
韭花用的韭菜花最好是没开花的花苞，作出来香。反正你的韭花超多，少做点试试吧！

谢谢，在做试试你说的。
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【在 r***5 的大作中提到】

: 谢谢，在做试试你说的。

F*k2012-08-15 07:08

35 楼

今晚烧鸡的时候放了五个大的，挺辣的，真好吃！能留种么？

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【在 g***e 的大作中提到】

: 我家的还挺辣的，一盘菜放2-3颗能到中辣。

g*e2012-08-15 07:08

36 楼

网友给的种子，应该能留种。

【在 F*********k 的大作中提到】

: 今晚烧鸡的时候放了五个大的，挺辣的，真好吃！能留种么？
:
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r*52012-08-15 07:08

37 楼

好的，谢谢！

【在 J******g 的大作中提到】

: 我在一瓶里放一个红五星苹果也就是美国蛇果，去皮去核，再放几小块冰糖，和韭花一
: 起用臼捣碎，我老是觉得用绞碎机打出来的太碎没吃头，手工捣出来的好吃点。另外做
: 韭花用的韭菜花最好是没开花的花苞，作出来香。反正你的韭花超多，少做点试试吧！
:
: 谢谢，在做试试你说的。
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