甘蔗怎样吃?# gardening - 拈花惹草D*12013-11-08 08:111 楼切段,去皮,榨汁?就一根,还有什么办法?空姐,剩下的绿色的是不就是你要的尖?顶上一小段,绿色的,嫩一些,至多,但不甜。 下边红色的,很硬的皮,但里面可以咬动,嚼出汁来,甜,汁也多。看来是好品种了吧?
i*t2013-11-08 08:118 楼写的非常好。但是甘蔗不是好品种,如果真的是皮很硬的话。看你的图,应该不是那种薄皮红甘蔗。我们小时候叫广东甘蔗的那种。我记得德小四秀过的,据说是皮薄的品种。你这么精益求精,一定得弄个好品种。好的红甘蔗真好吃啊。我记得小时候常常一捆一捆的买回家,树在房间的角落里,要吃就抽出一根来,用刀一砍两半,然后和我弟为了谁上半截,谁下半截要评估半天。上面的没那么甜,所以要长一些,但长多少才不吃亏是个问题。呵呵。强烈建议你弄个好品种,一劳永逸,不然浪费好天气。【在 D*******1 的大作中提到】: 切段,去皮,榨汁?就一根,还有什么办法?: 空姐,剩下的绿色的是不就是你要的尖?: 顶上一小段,绿色的,嫩一些,至多,但不甜。 下边红色的,很硬的皮,但里面可以: 咬动,嚼出汁来,甜,汁也多。看来是好品种了吧?
T*m2013-11-08 08:119 楼做绿肥?以咬动,嚼出汁来,甜,汁也多。看来是好品种了吧?【在 D*******1 的大作中提到】: 切段,去皮,榨汁?就一根,还有什么办法?: 空姐,剩下的绿色的是不就是你要的尖?: 顶上一小段,绿色的,嫩一些,至多,但不甜。 下边红色的,很硬的皮,但里面可以: 咬动,嚼出汁来,甜,汁也多。看来是好品种了吧?
D*12013-11-08 08:1110 楼我这可是台湾朋友那里搞来的,据说很好的品种。为什么觉得我的皮不够薄?波皮的可以直接上嘴咬吗?我都是用刀把皮切/劈掉的北方佬没吃过甘蔗,我说味甜多汁,可能也不是很准确。呵呵【在 i****t 的大作中提到】: 写的非常好。: 但是甘蔗不是好品种,如果真的是皮很硬的话。看你的图,应该不是那种薄皮红甘蔗。: 我们小时候叫广东甘蔗的那种。我记得德小四秀过的,据说是皮薄的品种。: 你这么精益求精,一定得弄个好品种。好的红甘蔗真好吃啊。我记得小时候常常一捆一: 捆的买回家,树在房间的角落里,要吃就抽出一根来,用刀一砍两半,然后和我弟为了: 谁上半截,谁下半截要评估半天。上面的没那么甜,所以要长一些,但长多少才不吃亏: 是个问题。呵呵。: 强烈建议你弄个好品种,一劳永逸,不然浪费好天气。
i*t2013-11-08 08:1111 楼这个图片里的甘蔗就是好吃的品种,辨别关键:节和节之间很短,很胖。节和节间越细长的品种,感觉皮越硬。前者可能是人工培育挑选的结果。希望你或者刚刚或者空姐或者小高妈能替南加人民寻到最好的品种,造福一大片人。突然想到以后大家可以比这个,那5区区长肯定捶胸顿足啊。呵呵【在 D*******1 的大作中提到】: 切段,去皮,榨汁?就一根,还有什么办法?: 空姐,剩下的绿色的是不就是你要的尖?: 顶上一小段,绿色的,嫩一些,至多,但不甜。 下边红色的,很硬的皮,但里面可以: 咬动,嚼出汁来,甜,汁也多。看来是好品种了吧?
i*t2013-11-08 08:1112 楼薄皮的牙一咬,一撕就掉下来了,不用上刀的。连那个节牙齿也可以咬的动的。我从你的图片里猜的。不过也可能气候也有关系。既要高温还要高湿,不然好品种可能也会退化。南加可能太干了。【在 D*******1 的大作中提到】: 我这可是台湾朋友那里搞来的,据说很好的品种。为什么觉得我的皮不够薄?波皮的可: 以直接上嘴咬吗?我都是用刀把皮切/劈掉的: 北方佬没吃过甘蔗,我说味甜多汁,可能也不是很准确。呵呵
D*12013-11-08 08:1113 楼LD鉴定过了,说不够甜,汁又不够多。。。同等刚刚/小高妈淘来好品种。空姐就算了,她连不好的品种都没有呢 LOl【在 i****t 的大作中提到】: 这个图片里的甘蔗就是好吃的品种,辨别关键:节和节之间很短,很胖。: 节和节间越细长的品种,感觉皮越硬。前者可能是人工培育挑选的结果。: 希望你或者刚刚或者空姐或者小高妈能替南加人民寻到最好的品种,造福一大片人。: 突然想到以后大家可以比这个,那5区区长肯定捶胸顿足啊。呵呵
i*t2013-11-08 08:1114 楼要相信我们空姐对吃的执着!我知道四川人也是好啃甘蔗的【在 D*******1 的大作中提到】: LD鉴定过了,说不够甜,汁又不够多。。。: 同等刚刚/小高妈淘来好品种。空姐就算了,她连不好的品种都没有呢 LOl
D*12013-11-08 08:1115 楼我相信是我种的问题,太干了,常常忘记浇水。明年再试一次,上滴灌保持湿润,希望品种还没有退化。【在 i****t 的大作中提到】: 薄皮的牙一咬,一撕就掉下来了,不用上刀的。连那个节牙齿也可以咬的动的。我从你: 的图片里猜的。: 不过也可能气候也有关系。既要高温还要高湿,不然好品种可能也会退化。: 南加可能太干了。
c*p2013-11-08 08:1116 楼你这种我最不喜欢吃了,我牙不好,啃不动那个节,小时候都是我爸把皮啃了给我吃喜欢那种节长皮薄比较细的【在 i****t 的大作中提到】: 这个图片里的甘蔗就是好吃的品种,辨别关键:节和节之间很短,很胖。: 节和节间越细长的品种,感觉皮越硬。前者可能是人工培育挑选的结果。: 希望你或者刚刚或者空姐或者小高妈能替南加人民寻到最好的品种,造福一大片人。: 突然想到以后大家可以比这个,那5区区长肯定捶胸顿足啊。呵呵
i*t2013-11-08 08:1117 楼淮生南北的问题。我觉得有的啃已经幸福死了。。。四哥种这个是为了嫂子吧。:)【在 D*******1 的大作中提到】: 我相信是我种的问题,太干了,常常忘记浇水。明年再试一次,上滴灌保持湿润,希望: 品种还没有退化。
D*12013-11-08 08:1118 楼LD干什么呢,扔一捆甘蔗让他啃皮【在 c***p 的大作中提到】: 你这种我最不喜欢吃了,我牙不好,啃不动那个节,小时候都是我爸把皮啃了给我吃: 喜欢那种节长皮薄比较细的
D*12013-11-08 08:1119 楼但愿如此我好奇心比较大,什么都想试一试,呵呵【在 i****t 的大作中提到】: 淮生南北的问题。我觉得有的啃已经幸福死了。。。四哥种这个是为了嫂子吧。:)
i*t2013-11-08 08:1121 楼faint呀另:有“节长皮薄比较细”这么好的品种吗。我乍没吃过呀。。。流泪中。。。我们老家还有一种青皮甘蔗,好吃是好吃,就是皮硬的要死,有时候吃的急能把嘴给割了,你说悲催吗【在 c***p 的大作中提到】: 你这种我最不喜欢吃了,我牙不好,啃不动那个节,小时候都是我爸把皮啃了给我吃: 喜欢那种节长皮薄比较细的
G*a2013-11-08 08:1122 楼甘蔗都不会吃?!切段儿,咬皮,大嚼特嚼啊。残渣可以堆肥。86年我在重庆,哎呀,那个嚼甘蔗呀,那个王鸭子李鸭子啊,那个四川烫火锅呀,哎呀,鲜香四溢价格便宜啊!每人五元,烫鳝鱼、烫泥鳅、烫带鱼、烫鸭肠、烫黄喉、烫牛肉、烫毛肚、烫鸭血、烫各种青菜,然后一人还有一瓶啤酒,哎呀呀。记忆犹新!那会儿还没有雌激素养殖法,什么都能吃。。。得,打住!又有跑调的嫌疑!【在 D*******1 的大作中提到】: 切段,去皮,榨汁?就一根,还有什么办法?: 空姐,剩下的绿色的是不就是你要的尖?: 顶上一小段,绿色的,嫩一些,至多,但不甜。 下边红色的,很硬的皮,但里面可以: 咬动,嚼出汁来,甜,汁也多。看来是好品种了吧?
c*p2013-11-08 08:1124 楼有啊,以前我老家的就是皮薄节长的,颜色比较绿比较细一些,后来在广东啃的品种也不错【在 i****t 的大作中提到】: faint呀: 另:有“节长皮薄比较细”这么好的品种吗。我乍没吃过呀。。。流泪中。。。: 我们老家还有一种青皮甘蔗,好吃是好吃,就是皮硬的要死,有时候吃的急能把嘴给割: 了,你说悲催吗
y*82013-11-08 08:1125 楼这个算变相bso?多少年不啃了,小时候就是直接上牙啃的啊。切段,去皮,榨汁?就一根,还有什么办法?空姐,剩下的绿色的是不就是你要的尖?【在 D*******1 的大作中提到】: 切段,去皮,榨汁?就一根,还有什么办法?: 空姐,剩下的绿色的是不就是你要的尖?: 顶上一小段,绿色的,嫩一些,至多,但不甜。 下边红色的,很硬的皮,但里面可以: 咬动,嚼出汁来,甜,汁也多。看来是好品种了吧?
i*t2013-11-08 08:1126 楼你说的是不是就是我说的那种青皮的?好像算本地甘蔗。我也很喜欢吃的。不过后来广东来的就把本地的给打败了。呵呵。【在 c***p 的大作中提到】: 有啊,以前我老家的就是皮薄节长的,颜色比较绿比较细一些,后来在广东啃的品种也: 不错
c*p2013-11-08 08:1127 楼你这都从重庆跑到成都去了吧,哈哈哈罗兰岗香港超市旁边的海哥星光大道能迟到地道的四川麻辣烫和冒菜【在 G********a 的大作中提到】: 甘蔗都不会吃?!: 切段儿,咬皮,大嚼特嚼啊。残渣可以堆肥。: 86年我在重庆,哎呀,那个嚼甘蔗呀,那个王鸭子李鸭子啊,那个四川烫火锅呀,哎呀: ,鲜香四溢价格便宜啊!每人五元,烫鳝鱼、烫泥鳅、烫带鱼、烫鸭肠、烫黄喉、烫牛: 肉、烫毛肚、烫鸭血、烫各种青菜,然后一人还有一瓶啤酒,哎呀呀。记忆犹新!那会: 儿还没有雌激素养殖法,什么都能吃。。。得,打住!又有跑调的嫌疑!
c*p2013-11-08 08:1128 楼可能是,小时候也不知道关心是啥品种广东的好像都是这种记得后来卖甘蔗的都帮忙削皮然后砍成小节的,我才算是能甩开腮帮子啃了【在 i****t 的大作中提到】: 你说的是不是就是我说的那种青皮的?好像算本地甘蔗。我也很喜欢吃的。: 不过后来广东来的就把本地的给打败了。呵呵。
G*a2013-11-08 08:1129 楼麻辣烫是成都的,但我说的是重庆火锅。在重庆才知道,重庆人看不上成都人吃的太‘安逸’!【在 c***p 的大作中提到】: 你这都从重庆跑到成都去了吧,哈哈哈: 罗兰岗香港超市旁边的海哥星光大道能迟到地道的四川麻辣烫和冒菜
c*p2013-11-08 08:1130 楼还真没在这边吃到过正宗的重庆火锅【在 G********a 的大作中提到】: 麻辣烫是成都的,但我说的是重庆火锅。在重庆才知道,重庆人看不上成都人吃的太‘: 安逸’!
G*a2013-11-08 08:1131 楼我的甘蔗就是绿的,但皮也没有记忆中的薄。原因有二:1.记忆中的东西越久远越好吃,如绿甘蔗,如游士的小毛杨梅。2.种族退化。如黄鼠狼下耗子一茬儿不如一茬儿!【在 i****t 的大作中提到】: 你说的是不是就是我说的那种青皮的?好像算本地甘蔗。我也很喜欢吃的。: 不过后来广东来的就把本地的给打败了。呵呵。
T*42013-11-08 08:1133 楼你这个真不是薄皮甘蔗,我找找我原来发的照片,我的甘蔗不用削皮,刮刮就行了,结巴处也能啃动。如果你这个种很甜的话,种着也不错。【在 D*******1 的大作中提到】: 切段,去皮,榨汁?就一根,还有什么办法?: 空姐,剩下的绿色的是不就是你要的尖?: 顶上一小段,绿色的,嫩一些,至多,但不甜。 下边红色的,很硬的皮,但里面可以: 咬动,嚼出汁来,甜,汁也多。看来是好品种了吧?
c*p2013-11-08 08:1135 楼我保密保密,保证就自己一个人去!!!【在 G********a 的大作中提到】: 我要是告诉你--我会做,你可要保密啊!想吃的话,提前一个月预订(我要买料)。
g*r2013-11-08 08:1136 楼削皮后把它切成小块,这样咬起来比较容易【在 D*******1 的大作中提到】: 切段,去皮,榨汁?就一根,还有什么办法?: 空姐,剩下的绿色的是不就是你要的尖?: 顶上一小段,绿色的,嫩一些,至多,但不甜。 下边红色的,很硬的皮,但里面可以: 咬动,嚼出汁来,甜,汁也多。看来是好品种了吧?
T*42013-11-08 08:1137 楼找到照片了【在 T*******4 的大作中提到】: 你这个真不是薄皮甘蔗,我找找我原来发的照片,我的甘蔗不用削皮,刮刮就行了,结: 巴处也能啃动。如果你这个种很甜的话,种着也不错。
f*c2013-11-08 08:1142 楼同情。小时候直接拿着一截就啃。在成都每年都会买来吃【在 D*******1 的大作中提到】: 我这可是台湾朋友那里搞来的,据说很好的品种。为什么觉得我的皮不够薄?波皮的可: 以直接上嘴咬吗?我都是用刀把皮切/劈掉的: 北方佬没吃过甘蔗,我说味甜多汁,可能也不是很准确。呵呵
f*c2013-11-08 08:1143 楼我喜欢长节的,节太多吃起麻烦【在 i****t 的大作中提到】: 这个图片里的甘蔗就是好吃的品种,辨别关键:节和节之间很短,很胖。: 节和节间越细长的品种,感觉皮越硬。前者可能是人工培育挑选的结果。: 希望你或者刚刚或者空姐或者小高妈能替南加人民寻到最好的品种,造福一大片人。: 突然想到以后大家可以比这个,那5区区长肯定捶胸顿足啊。呵呵
f*c2013-11-08 08:1144 楼小时候吃的绿皮干蔗,节长,也好撕,除了砍,都不用上刀的【在 i****t 的大作中提到】: 薄皮的牙一咬,一撕就掉下来了,不用上刀的。连那个节牙齿也可以咬的动的。我从你: 的图片里猜的。: 不过也可能气候也有关系。既要高温还要高湿,不然好品种可能也会退化。: 南加可能太干了。
f*c2013-11-08 08:1145 楼我等着直接上好品种,少走弯路。嚇嚇【在 D*******1 的大作中提到】: LD鉴定过了,说不够甜,汁又不够多。。。: 同等刚刚/小高妈淘来好品种。空姐就算了,她连不好的品种都没有呢 LOl
D*12013-11-08 08:1153 楼专家来了。请问需要很多阳光吗?如果不需要的话我可以种稻棕榈树旁边,那里地比较湿润,空气不会太干燥,但不是全羊【在 g****r 的大作中提到】: 加州空气水分不够,原本薄皮的甘蔗到加州落户立马成了厚皮货
D*12013-11-08 08:1156 楼LD那可能是记忆中的甘蔗,另外也可能我种植方法不对。建议你先种一棵,同时广寻优良品种山农家会不会有呢?他要有的话品种一定是最好的【在 f*****c 的大作中提到】: 我等着直接上好品种,少走弯路。嚇嚇
D*12013-11-08 08:1157 楼刚才试了一下,胆子大一点用牙也可以咬动扒皮撕下来的。除了最下边的两三节,上边的甜度一般,眼色也还不够深,怀疑没有完全成熟。【在 y*****8 的大作中提到】: 这个算变相bso?: 多少年不啃了,小时候就是直接上牙啃的啊。: : 切段,去皮,榨汁?就一根,还有什么办法?: 空姐,剩下的绿色的是不就是你要的尖?
D*12013-11-08 08:1158 楼川菜是我的最爱,绝对没有之一。 尤其干煸,水煮,好像没吃过什么烫呢,人生很不完整【在 G********a 的大作中提到】: 甘蔗都不会吃?!: 切段儿,咬皮,大嚼特嚼啊。残渣可以堆肥。: 86年我在重庆,哎呀,那个嚼甘蔗呀,那个王鸭子李鸭子啊,那个四川烫火锅呀,哎呀: ,鲜香四溢价格便宜啊!每人五元,烫鳝鱼、烫泥鳅、烫带鱼、烫鸭肠、烫黄喉、烫牛: 肉、烫毛肚、烫鸭血、烫各种青菜,然后一人还有一瓶啤酒,哎呀呀。记忆犹新!那会: 儿还没有雌激素养殖法,什么都能吃。。。得,打住!又有跑调的嫌疑!
i*t2013-11-08 08:1165 楼看了半天才明白你嘛意思。。 :)应该从小四那弄两截来做个对比试验,就知道究竟是老四伺候的不行,还是南加的风水不行。呵呵【在 D*******1 的大作中提到】: 跟你介绍的显然是亲戚
D*12013-11-08 08:1166 楼同意我今天反应慢又犯困,写出来的咚咚有时自己都看不懂LOL【在 i****t 的大作中提到】: 看了半天才明白你嘛意思。。 :): 应该从小四那弄两截来做个对比试验,就知道究竟是老四伺候的不行,还是南加的风水: 不行。呵呵
i*t2013-11-08 08:1167 楼我刚琢磨出来后还佩服了一下你含蓄的水平有提高。。原来是冬乏。。。【在 D*******1 的大作中提到】: 同意: 我今天反应慢又犯困,写出来的咚咚有时自己都看不懂LOL
e*e2013-11-08 08:1168 楼就一根啊,还想去你哪蹭点呢。【在 D*******1 的大作中提到】: 切段,去皮,榨汁?就一根,还有什么办法?: 空姐,剩下的绿色的是不就是你要的尖?: 顶上一小段,绿色的,嫩一些,至多,但不甜。 下边红色的,很硬的皮,但里面可以: 咬动,嚼出汁来,甜,汁也多。看来是好品种了吧?
g*52013-11-08 08:1169 楼你这甘蔗看来不错, 节长. 但似乎采收的早了, 甜度应还不够.皮硬没关系, 因为甘蔗都是削了皮吃的. 重要的是莖杆长而甜香多汁.你说你这甘蔗是从台湾朋友那里搞来的, 不知是啥品种. 我知道台湾有一个”埔里甘蔗” 非常有名, 皮色深紫, 莖杆松脆甜美多汁, 我今年三月吃过, 非常好吃, 詩人余光中曾专门寫詩赞美过.埔里甘蔗 网路照片