介绍几种hardy的柿子# gardening - 拈花惹草
l*d
1 楼
我们这里三年前还归为zone7a，我买了两棵柿子树，一棵fuyu，一棵Jiro，本来都是
zone compatible的，结果当年出现了罕见的冷冬，我的fuyu就变成incompatible了，
当年就被die back，去年本是个暖冬，还是die back。我本来有棵涩柿子，我去年在那
棵涩柿子动刀动得很成功，就决定改造那个老是die back的fuyu。在我研究hardy的柿
子种发现了几种比较hardy的柿子，涩柿子比不涩的柿子耐寒的品种多，不涩的亚洲柿
子种ichi-ki-kei-jiro是最hardy的，一般的jiro在我这里也没问题，matasumoto wase
有的nursery说可以hardy到六区，saijo是很 hardy的涩柿子，但成熟后味道不错，中
国的涩柿子像sheng，great wall都是非常hardy，据说宾州可以结柿子。另外两种和美
国柿子杂交耐寒品种Nikita's gift 和Rosseyanka，当然这两种都是涩柿子。
我妈妈知道如何给柿子去涩，好像泡在温水里过夜，第二天就可以食用，外皮虽然是青
的，削开皮，里面就是橘红色甜脆的柿子，到了深秋，柿子会变成外表都是橘红色的软
柿子，可以拿着吸管吸了。大多数的涩柿子成熟后的味道都比不涩的柿子好，所以冷区
的童鞋们也可种柿子。
zone compatible的，结果当年出现了罕见的冷冬，我的fuyu就变成incompatible了，
当年就被die back，去年本是个暖冬，还是die back。我本来有棵涩柿子，我去年在那
棵涩柿子动刀动得很成功，就决定改造那个老是die back的fuyu。在我研究hardy的柿
子种发现了几种比较hardy的柿子，涩柿子比不涩的柿子耐寒的品种多，不涩的亚洲柿
子种ichi-ki-kei-jiro是最hardy的，一般的jiro在我这里也没问题，matasumoto wase
有的nursery说可以hardy到六区，saijo是很 hardy的涩柿子，但成熟后味道不错，中
国的涩柿子像sheng，great wall都是非常hardy，据说宾州可以结柿子。另外两种和美
国柿子杂交耐寒品种Nikita's gift 和Rosseyanka，当然这两种都是涩柿子。
我妈妈知道如何给柿子去涩，好像泡在温水里过夜，第二天就可以食用，外皮虽然是青
的，削开皮，里面就是橘红色甜脆的柿子，到了深秋，柿子会变成外表都是橘红色的软
柿子，可以拿着吸管吸了。大多数的涩柿子成熟后的味道都比不涩的柿子好，所以冷区
的童鞋们也可种柿子。
