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叶脉的艺术

叶脉的艺术# Joke - 肚皮舞运动

a*a2010-10-08 07:10

1 楼

【以下文字转载自 gardening 讨论区】
发信人: almeda (土木工程), 信区: gardening
标题: 自制榨菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 5 13:40:13 2012, 美东)
洗净榨菜头，腌上+ 盐榨菜与盐比例是 10：1 加上重物压住。
三天后将腌出的水份滗掉，再用同样比例的盐腌一次，一星期后再滗一次水份,完事后
仍用一样的菜盐比例第三次腌 ,然后就是沾上辣椒粉装坛容器中码实。
特别辣，脆，作为佐餐辅料，下稀饭尤其牙密的不行。
自己种自己腌，吃的放心，没有防腐剂。

S*a2010-10-08 07:10

2 楼

【以下文字转载自 Pics 讨论区】
发信人: skyblue0 (头转星移), 信区: Pics
标题: 叶脉的艺术
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 8 00:08:11 2010, 美东)
怎么做出来的？

y*g2010-10-08 07:10

3 楼

成品什么样子？

【在 a****a 的大作中提到】

: 【以下文字转载自 gardening 讨论区】
: 发信人: almeda (土木工程), 信区: gardening
: 标题: 自制榨菜
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 5 13:40:13 2012, 美东)
: 洗净榨菜头，腌上+ 盐榨菜与盐比例是 10：1 加上重物压住。
: 三天后将腌出的水份滗掉，再用同样比例的盐腌一次，一星期后再滗一次水份,完事后
: 仍用一样的菜盐比例第三次腌 ,然后就是沾上辣椒粉装坛容器中码实。
: 特别辣，脆，作为佐餐辅料，下稀饭尤其牙密的不行。
: 自己种自己腌，吃的放心，没有防腐剂。