Re: 刘晓波得诺贝尔奖，方舟子有责任 (转载)# Joke - 肚皮舞运动
c*n
1 楼
这周没事在家休息，说好了给猪头做个提拉米苏，所用的材料如下图所示：手指饼干我
是在piggly wiggly买的，在这个大农村，我只在PW家看到，当然PW家还有马斯卡彭奶
酪。用的网上君之的杯装版方子，因为zt不爱吃巧克力粉，所以没撒多少。
今天去好友家吃烧烤，庆祝好友的lg从国内回来，带了个自制凉皮，用的是华人美食版
上前几天某个mm的方子，就是最简单面粉，淀粉，水 1：1：2搅匀，铺盘，用水蒸的方
法。同时还尝试了微波炉加热，容易造成面皮表面干裂，哪怕上面再扣个盘子也不是很
满意。水蒸法，一定要等凉到室温再从盘子里揭下来才比较完整。图里是最终版，刚做
好的凉皮颜色偏黄，可能是用了unbleached的面粉的原因。zt说没有加调料之前尝起来
会更想面饼，不知道下次再试一下加多淀粉比例会不会好一些。祝大家周末愉快啦！！
是在piggly wiggly买的，在这个大农村，我只在PW家看到，当然PW家还有马斯卡彭奶
酪。用的网上君之的杯装版方子，因为zt不爱吃巧克力粉，所以没撒多少。
今天去好友家吃烧烤，庆祝好友的lg从国内回来，带了个自制凉皮，用的是华人美食版
上前几天某个mm的方子，就是最简单面粉，淀粉，水 1：1：2搅匀，铺盘，用水蒸的方
法。同时还尝试了微波炉加热，容易造成面皮表面干裂，哪怕上面再扣个盘子也不是很
满意。水蒸法，一定要等凉到室温再从盘子里揭下来才比较完整。图里是最终版，刚做
好的凉皮颜色偏黄，可能是用了unbleached的面粉的原因。zt说没有加调料之前尝起来
会更想面饼，不知道下次再试一下加多淀粉比例会不会好一些。祝大家周末愉快啦！！