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Re: 化学做的最好发了NATURE的化学家也不能跟金融专业的
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Re: 化学做的最好发了NATURE的化学家也不能跟金融专业的# Joke - 肚皮舞运动
s*n
1
希望有人指点下。做蛋炒饭,饭就是一般电饭煲出来的饭,米也是一般的,为了让
它干硬,我都会放冰箱里面过夜。饭炒的时候是一大块一大块的,需要用锅铲
把饭块捻碎,要费老鼻子劲了,搞得手掌发酸。问下高人,这捻碎的步骤,
有没有什么小窍门? 饭馆里面的都是怎么弄的?
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P*a
2
大家好,
我一直想请教大家一个问题。对于谷歌,facebook, 苹果和亚马逊这样的大公司来说,
他们面试的问题会不会针对于你是不是有工作经验而变化?就是说,会不会因为你不是
刚刚毕业的,就少问一些算法和数据结构方面的问题,而多针对你做过的工作问呢?
我注意到,这个版面上多半访客都是刚刚毕业的,不知道我的感觉是否正确?
请大家指点一下。
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m*c
3
【 以下文字转载自 Chemistry 讨论区 】
发信人: kikivo (kikivo), 信区: Chemistry
标 题: Re: 化学做的最好发了NATURE的化学家也不能跟金融专业的
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 25 04:07:35 2011, 美东)
这两者的区别在于:前者临死前可以跟孙子们说,这个工作是老子做的,后来有多少人
跟着做。老子的名字就写在那里100年后还有人知道。
后者说,曾经有**张钞票在老子手里流通过(但现在不知道流到哪里去了或者贬值了)。
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h*r
4
我是先放微波炉里转一下米饭,热一点就很容易弄碎了。
同问黄金炒饭是怎么做的。

【在 s******n 的大作中提到】
: 希望有人指点下。做蛋炒饭,饭就是一般电饭煲出来的饭,米也是一般的,为了让
: 它干硬,我都会放冰箱里面过夜。饭炒的时候是一大块一大块的,需要用锅铲
: 把饭块捻碎,要费老鼻子劲了,搞得手掌发酸。问下高人,这捻碎的步骤,
: 有没有什么小窍门? 饭馆里面的都是怎么弄的?

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g*e
5
no

【在 P*****a 的大作中提到】
: 大家好,
: 我一直想请教大家一个问题。对于谷歌,facebook, 苹果和亚马逊这样的大公司来说,
: 他们面试的问题会不会针对于你是不是有工作经验而变化?就是说,会不会因为你不是
: 刚刚毕业的,就少问一些算法和数据结构方面的问题,而多针对你做过的工作问呢?
: 我注意到,这个版面上多半访客都是刚刚毕业的,不知道我的感觉是否正确?
: 请大家指点一下。

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p*o
6
先放点配菜,比如青豆玉米啥的在锅里炒熟,然后再把冷饭倒进去一起炒。
饭硬就加点水,有配菜饭就不会粘在一起,很容易炒散。

【在 s******n 的大作中提到】
: 希望有人指点下。做蛋炒饭,饭就是一般电饭煲出来的饭,米也是一般的,为了让
: 它干硬,我都会放冰箱里面过夜。饭炒的时候是一大块一大块的,需要用锅铲
: 把饭块捻碎,要费老鼻子劲了,搞得手掌发酸。问下高人,这捻碎的步骤,
: 有没有什么小窍门? 饭馆里面的都是怎么弄的?

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s*a
7
看什么专业了,程序员的话无所谓
business的就等着被虐吧

【在 P*****a 的大作中提到】
: 大家好,
: 我一直想请教大家一个问题。对于谷歌,facebook, 苹果和亚马逊这样的大公司来说,
: 他们面试的问题会不会针对于你是不是有工作经验而变化?就是说,会不会因为你不是
: 刚刚毕业的,就少问一些算法和数据结构方面的问题,而多针对你做过的工作问呢?
: 我注意到,这个版面上多半访客都是刚刚毕业的,不知道我的感觉是否正确?
: 请大家指点一下。

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B*n
8
Google 刘一凡 黄金炒饭

我是先放微波炉里转一下米饭,热一点就很容易弄碎了。同问黄金炒饭是怎么做的。

【在 h**r 的大作中提到】
: 我是先放微波炉里转一下米饭,热一点就很容易弄碎了。
: 同问黄金炒饭是怎么做的。

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s*n
9
这是食神扫地大妈回了,她可能不小心回到我信箱了
煮米饭的时候,放拇指大一块黄油,水别放多了,煮好的米饭就是一颗颗散的,煮好马
上炒就可以
http://www.mitbbs.com/pc/pccon.php?id=1394&nid=134479

【在 h**r 的大作中提到】
: 我是先放微波炉里转一下米饭,热一点就很容易弄碎了。
: 同问黄金炒饭是怎么做的。

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s*n
10
本来就是跟菜和蛋一起炒的了,那个饭从冰箱里取出来就是一大块一大块的,
没有容易炒散啊,还“很”容易?你怎么炒的?
还有,前面扫地大妈说用刚煮熟的饭来炒饭,这可以吗

【在 p***o 的大作中提到】
: 先放点配菜,比如青豆玉米啥的在锅里炒熟,然后再把冷饭倒进去一起炒。
: 饭硬就加点水,有配菜饭就不会粘在一起,很容易炒散。

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EA
11
是不是鸡蛋后下,包住饭粒?

【在 h**r 的大作中提到】
: 我是先放微波炉里转一下米饭,热一点就很容易弄碎了。
: 同问黄金炒饭是怎么做的。

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q*7
12
有时候我会在冷的米饭里打一颗蛋~ 然后搅拌均匀~ 饭基本上很散了~ 以前问过一
个厨子, 怎么炒饭能觉得米饭不干硬~ 他说加一点点酒~ 就是料酒之类的, 饭就会
吃起来的口感糯糯的, 湿湿的, 但又不会说水嗒嗒的咯~

【在 s******n 的大作中提到】
: 希望有人指点下。做蛋炒饭,饭就是一般电饭煲出来的饭,米也是一般的,为了让
: 它干硬,我都会放冰箱里面过夜。饭炒的时候是一大块一大块的,需要用锅铲
: 把饭块捻碎,要费老鼻子劲了,搞得手掌发酸。问下高人,这捻碎的步骤,
: 有没有什么小窍门? 饭馆里面的都是怎么弄的?

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p*o
13
你用的什么米?最好用过夜的long grain,刚煮熟的long grain也凑合。

【在 s******n 的大作中提到】
: 本来就是跟菜和蛋一起炒的了,那个饭从冰箱里取出来就是一大块一大块的,
: 没有容易炒散啊,还“很”容易?你怎么炒的?
: 还有,前面扫地大妈说用刚煮熟的饭来炒饭,这可以吗

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l*i
14
饭馆里的窍门就是不请娇小姐,而是请大师傅或者女汉子掌勺。。。
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