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【学术】有人吃过爬行动物的蛋吗?
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a*e
2
比如:乌龟蛋、鳄鱼蛋等
和禽类蛋:鸡蛋鸭蛋鹅蛋鸵鸟蛋鹌鹑蛋这些比较,口味差别是什么
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c*9
3
QQ
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g*d
4
乌龟蛋的营养价值十分丰富,根据最新的研究表明.乌龟蛋具有防止动脉硬化,高血压,糖
尿病等功效.实践还证明乌龟蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效.乌龟蛋中蛋白质含量是鸡
蛋的1.84倍,钙的含量是是鸡蛋的4.2倍,核黄素的含量是鸡蛋的2倍,而对人体健康不利
的胆固醇的含量却只有鸡蛋的1/9,总糖是鸡蛋的1/16,总脂肪是鸡蛋的1/2.与鸡蛋相比,
乌龟蛋是一种高蛋白,低脂肪,低糖,低胆固醇的营养保健佳品,具有更高的食用价值。
乌龟蛋的食疗作用:
1.乌龟蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌,胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因
放疗,化疗引起的虚弱,贫血,白细胞减少等症。
2.乌龟蛋亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压,冠心病患者有益。
3.乌龟蛋还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”。
4.食乌龟蛋对肺结核,贫血,体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
5.乌龟蛋特别之功能:小孩吃了夏天不生痱子。
乌龟蛋的食用方法:
乌龟蛋在山珍海味里,属于八珍的一珍。口感很好软软的,非常嫩,吃的人很多,广东沿海
地区消费量最大,乌龟蛋也是一道名贵的菜,下面介绍常见的食用方法:
★[满汉全席]--烩乌龟蛋
【原料】乌鱼蛋
【调料选用】盐、味精、黄酒、醋、麻油、姜汁等。
【制作及食用过程】
(1)将乌鱼蛋洗净入水煮熟,(时间为煮鸡蛋时间相同)。放入冷水浸泡待用。
(2)锅内放入鸡汤、乌鱼蛋、姜汁及调料。待烧开后勾薄芡,再加入醋、胡椒粉、翻搅
两下,倒入碗内,淋上麻油,撤上香菜即成。
成品特点:质地软嫩,鲜而清淡,微带酸辣味.
盐水煮乌龟蛋
【原料】乌鱼蛋
【调料选用】盐、味精、料酒、葱花、姜末等。
【制作及食用过程】
(1)将乌鱼蛋一个一个洗净待用。
(2)锅内放入少许油烧热、放葱花、姜末、乌龟蛋翻搅爆炒一下、放盐、料酒少许调料
。放少许水待烧开后连汤汁倒入碗内即成。吃的时候只要撕开小孔吸食即可。
白煮乌龟蛋
【原料】乌鱼蛋
【调料选用】盐、味精、黄酒、姜汁等。
【制作及食用过程】
(1)将乌鱼蛋一个一个洗净待用。
(2)锅内放入少许清水,放入乌龟蛋煮开,时间和煮鸡蛋差不多就可以了。煮好即装盘。
(3)根据个人喜好调制调料。由于乌龟蛋较有腥气,建议食用时用黄酒姜末拌食。
友情提醒:
龟蛋由于其构成成分与鸡蛋有所不同,因其蛋白质含量高煮熟后仍呈液态请不要误以为
没熟!此正说明其营养价值很高!
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z*i
5
这年头,没听说谁缺营养,都是扯

比,
益。

【在 g********d 的大作中提到】
: 乌龟蛋的营养价值十分丰富,根据最新的研究表明.乌龟蛋具有防止动脉硬化,高血压,糖
: 尿病等功效.实践还证明乌龟蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效.乌龟蛋中蛋白质含量是鸡
: 蛋的1.84倍,钙的含量是是鸡蛋的4.2倍,核黄素的含量是鸡蛋的2倍,而对人体健康不利
: 的胆固醇的含量却只有鸡蛋的1/9,总糖是鸡蛋的1/16,总脂肪是鸡蛋的1/2.与鸡蛋相比,
: 乌龟蛋是一种高蛋白,低脂肪,低糖,低胆固醇的营养保健佳品,具有更高的食用价值。
: 乌龟蛋的食疗作用:
: 1.乌龟蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌,胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因
: 放疗,化疗引起的虚弱,贫血,白细胞减少等症。
: 2.乌龟蛋亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压,冠心病患者有益。
: 3.乌龟蛋还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”。

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m*g
6
龟蛋。。。
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a*e
7
我问的是有木有切身体验,不是书本知识

【在 g********d 的大作中提到】
: 乌龟蛋的营养价值十分丰富,根据最新的研究表明.乌龟蛋具有防止动脉硬化,高血压,糖
: 尿病等功效.实践还证明乌龟蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效.乌龟蛋中蛋白质含量是鸡
: 蛋的1.84倍,钙的含量是是鸡蛋的4.2倍,核黄素的含量是鸡蛋的2倍,而对人体健康不利
: 的胆固醇的含量却只有鸡蛋的1/9,总糖是鸡蛋的1/16,总脂肪是鸡蛋的1/2.与鸡蛋相比,
: 乌龟蛋是一种高蛋白,低脂肪,低糖,低胆固醇的营养保健佳品,具有更高的食用价值。
: 乌龟蛋的食疗作用:
: 1.乌龟蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌,胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因
: 放疗,化疗引起的虚弱,贫血,白细胞减少等症。
: 2.乌龟蛋亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压,冠心病患者有益。
: 3.乌龟蛋还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”。

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v*s
8
为什么菜谱的原料都是乌鱼蛋?

比,
益。

【在 g********d 的大作中提到】
: 乌龟蛋的营养价值十分丰富,根据最新的研究表明.乌龟蛋具有防止动脉硬化,高血压,糖
: 尿病等功效.实践还证明乌龟蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效.乌龟蛋中蛋白质含量是鸡
: 蛋的1.84倍,钙的含量是是鸡蛋的4.2倍,核黄素的含量是鸡蛋的2倍,而对人体健康不利
: 的胆固醇的含量却只有鸡蛋的1/9,总糖是鸡蛋的1/16,总脂肪是鸡蛋的1/2.与鸡蛋相比,
: 乌龟蛋是一种高蛋白,低脂肪,低糖,低胆固醇的营养保健佳品,具有更高的食用价值。
: 乌龟蛋的食疗作用:
: 1.乌龟蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌,胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因
: 放疗,化疗引起的虚弱,贫血,白细胞减少等症。
: 2.乌龟蛋亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压,冠心病患者有益。
: 3.乌龟蛋还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”。

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d*4
9
我吃过,我不告诉你
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H*7
10
草,三道菜我就看到三个味精

比,
益。

【在 g********d 的大作中提到】
: 乌龟蛋的营养价值十分丰富,根据最新的研究表明.乌龟蛋具有防止动脉硬化,高血压,糖
: 尿病等功效.实践还证明乌龟蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效.乌龟蛋中蛋白质含量是鸡
: 蛋的1.84倍,钙的含量是是鸡蛋的4.2倍,核黄素的含量是鸡蛋的2倍,而对人体健康不利
: 的胆固醇的含量却只有鸡蛋的1/9,总糖是鸡蛋的1/16,总脂肪是鸡蛋的1/2.与鸡蛋相比,
: 乌龟蛋是一种高蛋白,低脂肪,低糖,低胆固醇的营养保健佳品,具有更高的食用价值。
: 乌龟蛋的食疗作用:
: 1.乌龟蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌,胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因
: 放疗,化疗引起的虚弱,贫血,白细胞减少等症。
: 2.乌龟蛋亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压,冠心病患者有益。
: 3.乌龟蛋还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”。

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p*5
11
吃过王八蛋

【在 a*******e 的大作中提到】
: 比如:乌龟蛋、鳄鱼蛋等
: 和禽类蛋:鸡蛋鸭蛋鹅蛋鸵鸟蛋鹌鹑蛋这些比较,口味差别是什么

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l*y
12
乌龟什么味道?甲鱼也行。曾经两次有机会吃到王八,但都错过了,一次去晚了没尝着
,一次室友带王八坐火车被偷了。
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H*7
13
滑滑的,汤比较鲜美。现在回想起来比较恶心,现在乱七八早的贴钱也不吃了。王八有
裙边,乌龟没有

【在 l****y 的大作中提到】
: 乌龟什么味道?甲鱼也行。曾经两次有机会吃到王八,但都错过了,一次去晚了没尝着
: ,一次室友带王八坐火车被偷了。

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b*d
14
甲鱼本身没啥味道。肉质细嫩,有点像鱼肉。

【在 l****y 的大作中提到】
: 乌龟什么味道?甲鱼也行。曾经两次有机会吃到王八,但都错过了,一次去晚了没尝着
: ,一次室友带王八坐火车被偷了。

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R*a
15
团鱼大腹,最肥甜了,怎么是苦也?
--- 鲁智深

【在 l****y 的大作中提到】
: 乌龟什么味道?甲鱼也行。曾经两次有机会吃到王八,但都错过了,一次去晚了没尝着
: ,一次室友带王八坐火车被偷了。

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l*y
16
呵呵,学习了。
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b*a
17
味精咋了

【在 H******7 的大作中提到】
: 草,三道菜我就看到三个味精
:
: 比,
: 益。

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R*a
18
为啥蛋黄煮熟以后仍然是液态说明蛋白质含量高?不正相反么?
是因为有蛋白质才会受热以后变性凝固的

【在 g********d 的大作中提到】
: 乌龟蛋的营养价值十分丰富,根据最新的研究表明.乌龟蛋具有防止动脉硬化,高血压,糖
: 尿病等功效.实践还证明乌龟蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效.乌龟蛋中蛋白质含量是鸡
: 蛋的1.84倍,钙的含量是是鸡蛋的4.2倍,核黄素的含量是鸡蛋的2倍,而对人体健康不利
: 的胆固醇的含量却只有鸡蛋的1/9,总糖是鸡蛋的1/16,总脂肪是鸡蛋的1/2.与鸡蛋相比,
: 乌龟蛋是一种高蛋白,低脂肪,低糖,低胆固醇的营养保健佳品,具有更高的食用价值。
: 乌龟蛋的食疗作用:
: 1.乌龟蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌,胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因
: 放疗,化疗引起的虚弱,贫血,白细胞减少等症。
: 2.乌龟蛋亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压,冠心病患者有益。
: 3.乌龟蛋还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”。

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t*t
19
王八蛋算不算?

【在 a*******e 的大作中提到】
: 比如:乌龟蛋、鳄鱼蛋等
: 和禽类蛋:鸡蛋鸭蛋鹅蛋鸵鸟蛋鹌鹑蛋这些比较,口味差别是什么

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D*y
20
乌鱼蛋好吃啊

【在 v*****s 的大作中提到】
: 为什么菜谱的原料都是乌鱼蛋?
:
: 比,
: 益。

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D*y
21
应该是没生出来的吧,不算蛋

【在 t**t 的大作中提到】
: 王八蛋算不算?
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b*p
22
meisha qubie
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w*r
23
头好吃吗?

【在 H******7 的大作中提到】
: 滑滑的,汤比较鲜美。现在回想起来比较恶心,现在乱七八早的贴钱也不吃了。王八有
: 裙边,乌龟没有

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s*h
24
炖老鳖极美味。
体质太虚的人吃了还会流鼻血。

【在 l****y 的大作中提到】
: 乌龟什么味道?甲鱼也行。曾经两次有机会吃到王八,但都错过了,一次去晚了没尝着
: ,一次室友带王八坐火车被偷了。

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