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坚决抵制不正宗的西洋中餐馆

坚决抵制不正宗的西洋中餐馆# Joke - 肚皮舞运动

h*G2015-02-02 08:02

1 楼

【以下文字转载自 ebiz 讨论区】
发信人: StephenKing (88), 信区: ebiz
标题: 拜托：我在申请三藩版主请去board支持有包子
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 10 23:50:32 2010, 美东)
http://www.mitbbs.com/article0/board/31314815_0.html

s*l2015-02-02 08:02

2 楼

刚在雅虎看到一条新闻，抑郁! 说在阿尔巴尼亚有三个劫匪持五四式手枪欲抢劫三个在
那里工作的中国工人，结果被中国哥们使出一通跆拳道的功夫制服，然后通知当地警察
将劫匪逮捕。我正扬眉吐气，满心期待想看下面老美是怎么评论夸咱们，结果介这不看
不要紧，一看便气不打一处来。不是这个说想吃左宗鸡，就是那个说想吃甜酸鸡，还有
一个说要吃宫宝鸡，倒是有一个赞国哥的，可他却说他们用的不是中国功夫。TMD, 看
来老美思想中已经把龙哥和中餐菜谱联系在一起了，那个令回回们闻风丧胆的左大将军
都被做成菜吃，咱们能不菜嘛，介个龙哥的形象能高大嘛，凤女们能不争着往外飞嘛。
怪不得好莱坞电影里经常可见那个画着红塔山的中餐馆盒子，我建议索男们起来一起抵
制那
些不伦不类的只合洋人胃口的中餐。

s*22015-02-02 08:02

3 楼

Is StephenKing from SF?

s*i2015-02-02 08:02

4 楼

谢谢你了，我一直觉得那个外卖盒子得图标我以前在国内就见过，原来是红塔山。
这个外卖盒子的图标没有版权么？从西雅图到迈阿密的中餐馆，这外卖盒子长得确实都
一样，难道是一个供应商？这美国简直太统一了。

【在 s*l 的大作中提到】

: 刚在雅虎看到一条新闻，抑郁! 说在阿尔巴尼亚有三个劫匪持五四式手枪欲抢劫三个在
: 那里工作的中国工人，结果被中国哥们使出一通跆拳道的功夫制服，然后通知当地警察
: 将劫匪逮捕。我正扬眉吐气，满心期待想看下面老美是怎么评论夸咱们，结果介这不看
: 不要紧，一看便气不打一处来。不是这个说想吃左宗鸡，就是那个说想吃甜酸鸡，还有
: 一个说要吃宫宝鸡，倒是有一个赞国哥的，可他却说他们用的不是中国功夫。TMD, 看
: 来老美思想中已经把龙哥和中餐菜谱联系在一起了，那个令回回们闻风丧胆的左大将军
: 都被做成菜吃，咱们能不菜嘛，介个龙哥的形象能高大嘛，凤女们能不争着往外飞嘛。
: 怪不得好莱坞电影里经常可见那个画着红塔山的中餐馆盒子，我建议索男们起来一起抵
: 制那
: 些不伦不类的只合洋人胃口的中餐。

z*n2015-02-02 08:02

5 楼

那个盒子原本不是给中餐设计的，原本是给牡蛎设计的
后来被中餐馆老板采用后一发不可收拾变成一种文化标志了

【在 s********i 的大作中提到】

: 谢谢你了，我一直觉得那个外卖盒子得图标我以前在国内就见过，原来是红塔山。
: 这个外卖盒子的图标没有版权么？从西雅图到迈阿密的中餐馆，这外卖盒子长得确实都
: 一样，难道是一个供应商？这美国简直太统一了。

H*g2015-02-02 08:02

6 楼

以前谁贴过，那个盒子是一个纸盒子公司设计的

【在 s********i 的大作中提到】

z*n2015-02-02 08:02

7 楼

我查过wikipedia，说最早的设计不是给中餐的

【在 H********g 的大作中提到】

: 以前谁贴过，那个盒子是一个纸盒子公司设计的

H*g2015-02-02 08:02

8 楼

此链接无毒，建议点开看，里面有图。
http://www.yvisa.cn/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=43
经常看美剧的童鞋不知道有没有发现一个细节，几乎所有美剧里出现的中餐外卖似乎
都用同样的白盒子装着，并且盒子上印着同样的红色宝塔Logo。有人说像红塔山香烟的
logo，囧。
比如从1994年就开始播出，连续播了10年的幽默情景喜剧《老友记》↓↓
\
再比如《老爸老妈的罗曼史》这部也播了有9年呢……很多美剧都挺长寿的。↓↓
\
不得不提的还有前段时间被下架的《生活大爆炸》，在谢耳朵每周六的“中餐日”
里，男女主角们总是人手一个，吃得不亦乐乎。唯一不同是，他们的盒子上貌似印的是
圆球而不是宝塔↓↓
\
但这玩意儿绝对不是情景喜剧的专属道具哦，2010年上映的电影《爱情与灵药》中
，安妮•海瑟薇也拿着同样的盒子↓↓
\
好了，问题来了，难到道具组都是在同一间中餐店买外卖吗？难道这个“宝塔牌”
的中餐很有名吗？难道用纸盒装中餐不怕漏油吗？难道……停！今天就来帮大家解决这
些疑问。
其实，这种盒子有个专门的名字，叫Oyster Pail，直译过来就是“牡蛎桶”。是
不是觉得这个名字看起来和中餐一点关系都没有？说明它本来不是干这个的呗！
19世纪末，美国盛产牡蛎，肉质鲜美、价格便宜，所以各种流行。很多人喜欢把牡
蛎买回家做着吃，可是它的壳很难处理，所以顾客都希望卖家能把壳剥掉，直接买牡蛎
肉，这就需要一种干净方便的容器来装剥下来的肉。当时不少人都尝试设计这种容器，
但最终脱颖而出的是一个叫F.W.Wilcox童鞋发明的Oyster Pail，下面是他在1894年申
请专利时提供的草图
\
在剧中大家可能没有机会仔细看，这种外卖盒不仅可以封起来，而且上面还附有铁
丝把手便于携带
后来到了20世纪中叶，随着过度打捞，牡蛎越来越少，越来越贵，大量的牡蛎桶就
用不上了。不过二战之后，人们越来越喜欢从餐馆叫外卖，于是那些用不掉的牡蛎桶就
顺理成章地用来装外卖食品。
\
但是牡蛎桶为什么偏偏就成为中餐的“代言”呢？这还得从中餐在美国的发展历史
说起。
19世纪中期在美国出现的中餐馆，最初只是为华人劳工提供廉价饮食，之后得以发
展也是因物美价廉这一卖点。
到了二战后，中餐馆又随着美国快餐业的兴起而纷纷转向外卖服务，以更低的价格
与麦当劳、赛百味等美式快餐店争夺顾客，并且创造了一系列酸甜口味的食品以迎合美
国人的口味。
在这场“外卖大战”中，时时伴随着中餐外卖出现的牡蛎桶就慢慢被改名叫
Chinese take-out box、Chinese food box或者Chinese takeout container（中餐外
卖盒）。
\
据说中餐馆在全美大概有4 万多家，比麦当劳、汉堡王之类的快餐店全部加起来都
多！就连NASA（美国宇航局）为宇航员准备的太空食谱里都有“酸甜猪肉”（咕咾肉）
这道菜！不过这并没什么好自豪的，一来米国人仅仅只是钟情于中餐外卖的方便廉价罢
了，中餐馆在他们眼中依然低端的象征；再者那些改良版的中餐早已不是真正中国人舌
尖上的味道。
再来重点说说那个“宝塔”的图案吧，这可不是什么中餐馆的Logo，而是一家叫做
Fold-Pak的食品包装盒公司做的产品设计。
Fold-Pak在生产中餐盒的时候，决定在盒子上印点能体现中国文化的图案，于是就
选择了宝塔。
\
（但它真的不是红塔山的那个塔啊！）
要知道在20世纪之前，西方人心目中最有名的中国建筑并不是万里长城，而是南京
大报恩寺里的五彩琉璃塔（又被称为瓷塔）。
在17至19世纪的一些西方汉学书籍中，南京瓷塔被称为“天下第一塔”，是“东方
建筑艺术最豪华、最完美无缺的杰作”。在西方它一直是作为中国的代表性风物加以介
绍、描述和纪念的。
1839年安徒生在童话《天国花园》中提到一位名叫东风的少年，穿了一套中国人的
衣服，告诉他的风妈妈：“我刚从中国来——我在瓷塔周围跳了一阵舞，把所有的钟都
弄得叮当叮当地响起来！”其中的“瓷塔”，就是指南京大报恩寺的琉璃塔。
\
但不幸的是，这座和万里长城一起入选“世界中古七大奇迹”之一的瓷塔，在1856
年太平天国时期的天京事变中被毁，以至于许多中国人都不知道它的存在。
还是说回Fold-Pak公司吧，他们生产的外卖盒有特殊夹层以免汤汁流出来，保温效
果良好，并且全是在美国本地制造。据说如果向中国订购1000个16盎司装的纸盒，每个
只要一分钱到八分钱；但是向Fold-Pak订购每个需要大约14分钱。虽然价格贵了很多，
但是以生产最精良的容器自傲的Fold-Pak公司依然成为美国的中餐外卖盒霸主，市场占
有率达到近七成。
所以只要是中餐外卖，遇上宝塔盒子的几率非常高！
其实Fold-Pak公司的外卖盒的也有其他图案的设计，比如同样代表中国特色的龙凤
↓↓（这种是可以直接放进微波炉加热的）
\

H*g2015-02-02 08:02

9 楼

上次似乎就是你贴的。牡蛎盒子。

【在 z*********n 的大作中提到】

: 我查过wikipedia，说最早的设计不是给中餐的

z*n2015-02-02 08:02

10 楼

好像是

【在 H********g 的大作中提到】

: 上次似乎就是你贴的。牡蛎盒子。

z*n2015-02-02 08:02

11 楼

问题是，这不是道具，美国白人区骗老美的中餐店的确用这种盒子装饭
主要涂了一层蜡，适合中餐这种油油的菜

【在 H********g 的大作中提到】

: 上次似乎就是你贴的。牡蛎盒子。

H*g2015-02-02 08:02

12 楼

谁说是道具了

【在 z*********n 的大作中提到】

: 问题是，这不是道具，美国白人区骗老美的中餐店的确用这种盒子装饭
: 主要涂了一层蜡，适合中餐这种油油的菜

z*n2015-02-02 08:02

13 楼

楼上好像有人说了？没仔细看帖，呵呵

【在 H********g 的大作中提到】

: 谁说是道具了

h*e2015-02-02 08:02

14 楼

话说这古老肉真有那么好吃吗？

z*n2015-02-02 08:02

15 楼

非常之难吃

【在 h******e 的大作中提到】

: 话说这古老肉真有那么好吃吗？

z*i2015-02-02 08:02

16 楼

防不防漏油？

问题是，这不是道具，美国白人区骗老美的中餐店的确用这种盒子装饭
主要涂了一层蜡，适合中餐这种油油的菜

【在 z*********n 的大作中提到】

: 问题是，这不是道具，美国白人区骗老美的中餐店的确用这种盒子装饭
: 主要涂了一层蜡，适合中餐这种油油的菜

z*n2015-02-02 08:02

17 楼

当然防了，不防这东西不可能在中餐馆流行

【在 z***i 的大作中提到】

: 防不防漏油？
:
: 问题是，这不是道具，美国白人区骗老美的中餐店的确用这种盒子装饭
: 主要涂了一层蜡，适合中餐这种油油的菜

z*i2015-02-02 08:02

18 楼

能盛几公分的汁？

当然防了，不防这东西不可能在中餐馆流行

【在 z*********n 的大作中提到】

: 当然防了，不防这东西不可能在中餐馆流行

n*g2015-02-02 08:02

19 楼

o(∩_∩)o...

【在 s*l 的大作中提到】

l*a2015-02-02 08:02

20 楼

其实还好了，做的地道的挺好吃的

【在 z*********n 的大作中提到】

: 非常之难吃

z*n2015-02-02 08:02

21 楼

无法忍受

【在 l******a 的大作中提到】

: 其实还好了，做的地道的挺好吃的

t*42015-02-02 08:02

22 楼

确实想知道这当年是谁想出那么多骗人骗鬼的“中餐”名

z*n2015-02-02 08:02

23 楼

有个po po plate，感觉就是poo poo plate
里边的东西大多老中一辈子没听说过
比如纸包鸡，就用中国人给死人叠金元宝银元宝的纸，包着肉馅在油里炸

【在 t****4 的大作中提到】

: 确实想知道这当年是谁想出那么多骗人骗鬼的“中餐”名

H*g2015-02-02 08:02

24 楼

gay包纸纸包gay包纸，麦兜里有，是粤菜。
http://www.youtube.com/watch?v=u7Noxp6apN8

【在 z*********n 的大作中提到】

: 有个po po plate，感觉就是poo poo plate
: 里边的东西大多老中一辈子没听说过
: 比如纸包鸡，就用中国人给死人叠金元宝银元宝的纸，包着肉馅在油里炸