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1 楼
因为不喜欢喝浓汤,所以下奶汤以别的代替。
这是我看了几份资料,中西结合,自己总结的,欢迎补充指正。
很多中国食谱过分强调红糖,猪肝的作用,但是它们的坏处有可能得不偿失。
一,几大原则
少量多餐,在原来一日三餐的基础上加上早点、午点和晚点
每天两杯蜂蜜牛奶,两个鸡蛋,两个水果
每日牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、蔬菜、水果、五谷 "都来点"
- 蛋白质的来源:牛肉、鱼、虾、鸡蛋、芝士、动物内脏、豆制品
- 钙的来源:牛奶、蛋类、芝士、贝壳类、豆制品、炖骨汤。
- 铁的来源:鸡蛋,肝、心、蛋黄、牛肉、鲤鱼、虾、绿色蔬菜、香菇、黑木耳。
- 维生素的来源:蔬菜、水果、糙米、小米、玉米、豆类。
- 多食用汤水:肉汤、骨头汤、鸡汤、鱼汤和粥类,促进乳汁分泌。
- 烹调方式多用煮和炖,少用油炸,适量加盐。
二,不能吃的
(1)调料类:鸡精,大料
(2)蔬菜类:蒜,葱,辣椒,韭菜,茴香,洋葱,西兰花,白菜花,白萝卜
(3)抑制乳汁分泌:麦芽,麦乳精,啤酒
(4)零食类:巧克力
三,适宜吃的
(1)粮食类:燕麦,小米,红豆,杂粮,红薯,花生,大枣(补血),黄豆(下奶)
(2)蛋白质类:鸡蛋,牛奶,酸奶,cheese,鱼,虾,鸡肉,排骨,牛肉
(3)水果类:香蕉,苹果,桃子,橘子,葡萄,猕猴桃
(4)蔬菜类:绿色蔬菜,青江菜,青椒,洋白菜,菠菜,豆角,生菜lettuce,竹笋,甜雪豆,白菜,胡萝卜,南瓜,黑木耳,蘑菇
四,对症下吃
(1) 宝宝湿疹:少吃牛奶、鲫鱼汤、鲜虾等诱发性食物,多吃豆制品补充蛋白质
(2) 妈妈便秘:酸梅汁,红薯,蜂蜜
(3) 下奶:木瓜花生煲,鱼汤,黄豆排骨汤
五,具体食谱
汤类做法
姜丝鱼汤,香菇鸡汤,姜丝木耳鸡汤,黄豆排骨汤,牛肉汤
木瓜花生煲
[用料] 木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。
[作法] ①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
蛋类做法
鸡蛋羹,茶叶蛋(无咖啡因茶叶),黑木耳炒蛋,虾仁炒蛋,肉糜蒸蛋
粥类做法
小米粥,红豆粥,杂粮红薯粥,燕麦粥,花生大米粥
第一周(不宜太补太油)
各种粥,面汤,鸡蛋,牛奶,水果,青菜,鸡汤,鱼汤
第二周 可吃水饺米饭炒菜,多汤水,可酌情下奶
这是我看了几份资料,中西结合,自己总结的,欢迎补充指正。
很多中国食谱过分强调红糖,猪肝的作用,但是它们的坏处有可能得不偿失。
一,几大原则
少量多餐,在原来一日三餐的基础上加上早点、午点和晚点
每天两杯蜂蜜牛奶,两个鸡蛋,两个水果
每日牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、蔬菜、水果、五谷 "都来点"
- 蛋白质的来源:牛肉、鱼、虾、鸡蛋、芝士、动物内脏、豆制品
- 钙的来源:牛奶、蛋类、芝士、贝壳类、豆制品、炖骨汤。
- 铁的来源:鸡蛋,肝、心、蛋黄、牛肉、鲤鱼、虾、绿色蔬菜、香菇、黑木耳。
- 维生素的来源:蔬菜、水果、糙米、小米、玉米、豆类。
- 多食用汤水:肉汤、骨头汤、鸡汤、鱼汤和粥类,促进乳汁分泌。
- 烹调方式多用煮和炖,少用油炸,适量加盐。
二,不能吃的
(1)调料类:鸡精,大料
(2)蔬菜类:蒜,葱,辣椒,韭菜,茴香,洋葱,西兰花,白菜花,白萝卜
(3)抑制乳汁分泌:麦芽,麦乳精,啤酒
(4)零食类:巧克力
三,适宜吃的
(1)粮食类:燕麦,小米,红豆,杂粮,红薯,花生,大枣(补血),黄豆(下奶)
(2)蛋白质类:鸡蛋,牛奶,酸奶,cheese,鱼,虾,鸡肉,排骨,牛肉
(3)水果类:香蕉,苹果,桃子,橘子,葡萄,猕猴桃
(4)蔬菜类:绿色蔬菜,青江菜,青椒,洋白菜,菠菜,豆角,生菜lettuce,竹笋,甜雪豆,白菜,胡萝卜,南瓜,黑木耳,蘑菇
四,对症下吃
(1) 宝宝湿疹:少吃牛奶、鲫鱼汤、鲜虾等诱发性食物,多吃豆制品补充蛋白质
(2) 妈妈便秘:酸梅汁,红薯,蜂蜜
(3) 下奶:木瓜花生煲,鱼汤,黄豆排骨汤
五,具体食谱
汤类做法
姜丝鱼汤,香菇鸡汤,姜丝木耳鸡汤,黄豆排骨汤,牛肉汤
木瓜花生煲
[用料] 木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。
[作法] ①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
蛋类做法
鸡蛋羹,茶叶蛋(无咖啡因茶叶),黑木耳炒蛋,虾仁炒蛋,肉糜蒸蛋
粥类做法
小米粥,红豆粥,杂粮红薯粥,燕麦粥,花生大米粥
第一周(不宜太补太油)
各种粥,面汤,鸡蛋,牛奶,水果,青菜,鸡汤,鱼汤
第二周 可吃水饺米饭炒菜,多汤水,可酌情下奶