z*a
1 楼
这家台菜馆在Queens 的Elmhurst, 大名“老华西街台菜馆” - 不知道跟法拉盛Main
St.上那家台菜馆有几毛钱关系。 为了感谢一位台湾同学的帮忙，今天就在这请客谢之
。 台菜也者， 我的看法， 实在不能称之为菜系。 与系统化，理论化以至艺术化的八
大菜系无法相比。 就像小沈阳同学把炸酱面称之为苏格兰打卤面，其实还是改不了炸
酱面本色。“台菜”确切的说，是一些代表性的台湾家常菜，海鲜酱菜入料， 加上特
色闽南食材。 正如东北话听着土， 台北话瞬间高大上一样 - “台湾家常菜”听着乡
土不入耳，比不得叫台菜，更fashion, 更来得卖头吧。
本人不是吃货， 也不喜欢打分。 这家小馆子， 口味不是重点。 体验的是风情， 台
式风情， 这才是重点。 台式风情是咩啊？就是背景放着鼻音共振怎么听都是mia mia
mia 的十足闽南风， 风而不骚嗲而不闷的台湾小妹骨酥肉烂的台式国语， 再加上日
式居酒屋的一排纸灯笼。 舌尖上的中国要是出台湾版， 一定要把北京中央电视台普通
话一级甲等，字正腔圆的竭力煽情的背景解说换成我们的志玲姐，才真正入味。
说远了。 特色菜 蟹肉米糕。 以来自温哥华的特大螃蟹加糯米制成。 以曾经流行的舌
尖体一言蔽之 - “太平洋上吹来暖湿的风，来自温哥华的肥美蟹肉与宝岛台湾的顶级
和冠長精制糯米融合在舌尖的一点。入口的瞬间，无与伦比的香味弥漫在味蕾，在口腔
充盈，这是大自然丰厚的馈赠。”
好了。 说人话。最后打分0-10，食物4分， 风情9分。 句号。
St.上那家台菜馆有几毛钱关系。 为了感谢一位台湾同学的帮忙，今天就在这请客谢之
。 台菜也者， 我的看法， 实在不能称之为菜系。 与系统化，理论化以至艺术化的八
大菜系无法相比。 就像小沈阳同学把炸酱面称之为苏格兰打卤面，其实还是改不了炸
酱面本色。“台菜”确切的说，是一些代表性的台湾家常菜，海鲜酱菜入料， 加上特
色闽南食材。 正如东北话听着土， 台北话瞬间高大上一样 - “台湾家常菜”听着乡
土不入耳，比不得叫台菜，更fashion, 更来得卖头吧。
本人不是吃货， 也不喜欢打分。 这家小馆子， 口味不是重点。 体验的是风情， 台
式风情， 这才是重点。 台式风情是咩啊？就是背景放着鼻音共振怎么听都是mia mia
mia 的十足闽南风， 风而不骚嗲而不闷的台湾小妹骨酥肉烂的台式国语， 再加上日
式居酒屋的一排纸灯笼。 舌尖上的中国要是出台湾版， 一定要把北京中央电视台普通
话一级甲等，字正腔圆的竭力煽情的背景解说换成我们的志玲姐，才真正入味。
说远了。 特色菜 蟹肉米糕。 以来自温哥华的特大螃蟹加糯米制成。 以曾经流行的舌
尖体一言蔽之 - “太平洋上吹来暖湿的风，来自温哥华的肥美蟹肉与宝岛台湾的顶级
和冠長精制糯米融合在舌尖的一点。入口的瞬间，无与伦比的香味弥漫在味蕾，在口腔
充盈，这是大自然丰厚的馈赠。”
好了。 说人话。最后打分0-10，食物4分， 风情9分。 句号。
