红薯记事 - 未名空间MITBBS历史存档

z*e2011-09-29 07:09

1 楼

今天跟朋友提起红薯，好像突然又回到农村了。我扛起锄头，光着脚往地里走。
浙江的乡下，大体都有象这样的童谣：
地主人家，厨厨白米咩吃不壮；
种田人家，单吃蕃薯也人长大。
红薯在我们那边被叫做蕃薯，大约是从西域传来的缘故。不过千百年下来，它早就成为
江南乡下人家重要的土产之一了。我开始记事的时候，虽然已经过了饥荒年，米饭能顿
顿吃饱，但每年开春种红薯，也还是必不可少的田间劳作之一。
我不太会弄秧，只在分好苗后，帮母亲拔过地里的杂草。拔草最好在艳阳天的正中午，
这样热辣的阳光会及时晒干这些杂草，不用担心它们沿着泥土长回来。母亲会分我一顶
草帽，然后两个人蹲在地里用手拔。我抱怨过为啥不用锄头直接锄，多省力。记得她耐
心地回答说：“锄头会铲断草根，草根出不来的话，等下还会长的。还是用手拔吧，把
根也拔出来，然后把泥抖掉。” 我于是很郁闷为啥非要在这大热天的中午，那可是地
最硬，最难拔根的时候。
等到拔好草，母亲会很满意地把草弄到垄沟里，然后开始松土。我也跟着掀锄头，可
总是小心翼翼的，怕伤到红薯根。打理干净的红薯地是很漂亮的。黑黑松松的垄土一条
一条的，上面躺着绿油油的红薯叶子。那红薯茎偏生还老长老长的，顺顺地被理开，茂
叶横生，一片光亮。
可太过茂盛地茎叶又要被大人们去掉，说它们会吸走太多营养。我便象其他小孩那样，把
拧下来的红薯茎一节节反着方向大半掰开，戴在脖子上当项链，或者挂在耳朵上当丁香
。而大多数被拧下来的茎叶则很快就进了锅了，和平日的残羹一起被煮成了猪食。似乎
猪是很喜欢吃这样的绿色营养套餐的。
到了秋天，便是收获的时候了。年成好的时候，地里的红薯成批成批地被挖出来，一箩
筐一箩筐，小孩们欢天喜地，大人却忙碌地没功夫闲谈。一些应季被吃掉了－－却很少
烤着吃，说是那样太“热”。－－一般是煮饭的时候，切成一片片贴在锅边，煮熟了跟
米饭一起吃。大多数却被用各种方式储存起来。我们有一个并不很深的地窖，大人就会
把红薯轻轻放进去。我总担心它们冬天过后被翻出来时，早就已经烂掉。所以更喜欢第
二种方式，那就是晒成红薯条。
煮熟了的红薯被切成一条条的，放在细藤箪里趁着日头好暴晒，一边还要防着鸟儿来偷
吃。红薯干总比红薯本身要甜。大人便把没有茎丝的最甜的捡好收拾起来，等过年的时
候待客用。而小孩们在那几天，则可以放开肚皮吃剩下的红薯干了。我吃一会儿就会嫌
硬，爱咬下一块来放在嘴里慢慢含着，细细品尝它。
等到离开村庄上了学，这样的美事就越来越少了。每次总是在回家的时候，才有机会吃到
藏在柜子里的红薯干。要在老房子那个窗格小小的灰暗房间里，从布袋子里面抓出来站
着吃，才能感受童年的味道。而母亲带给我的红薯干，虽然也是极甜极甜的，但在这异
乡的境地，是怎么也捉不着那份大快朵颐的欣喜了。

z*e2011-09-29 07:09

2 楼

注：这里“长”念 chang，方言里是高的意思。。

【在 z********e 的大作中提到】

: 今天跟朋友提起红薯，好像突然又回到农村了。我扛起锄头，光着脚往地里走。
: 浙江的乡下，大体都有象这样的童谣：
: 地主人家，厨厨白米咩吃不壮；
: 种田人家，单吃蕃薯也人长大。
: 红薯在我们那边被叫做蕃薯，大约是从西域传来的缘故。不过千百年下来，它早就成为
: 江南乡下人家重要的土产之一了。我开始记事的时候，虽然已经过了饥荒年，米饭能顿
: 顿吃饱，但每年开春种红薯，也还是必不可少的田间劳作之一。
: 我不太会弄秧，只在分好苗后，帮母亲拔过地里的杂草。拔草最好在艳阳天的正中午，
: 这样热辣的阳光会及时晒干这些杂草，不用担心它们沿着泥土长回来。母亲会分我一顶
: 草帽，然后两个人蹲在地里用手拔。我抱怨过为啥不用锄头直接锄，多省力。记得她耐

z*e2011-09-29 07:09

3 楼

这篇文章是写给对农村生活感兴趣的朋友的，回忆这些事情还是相当愉快的，哈哈。：
）

a*72011-09-29 07:09

4 楼

我也种过红薯。
我们那一直到现在都兴吃红薯当早饭。而且不光红薯，叶子和茎在我们那都是美食。类
似的还有豆角的叶子，不过豆角的茎我们倒是不吃的。

【在 z********e 的大作中提到】

: 今天跟朋友提起红薯，好像突然又回到农村了。我扛起锄头，光着脚往地里走。
: 浙江的乡下，大体都有象这样的童谣：
: 地主人家，厨厨白米咩吃不壮；
: 种田人家，单吃蕃薯也人长大。
: 红薯在我们那边被叫做蕃薯，大约是从西域传来的缘故。不过千百年下来，它早就成为
: 江南乡下人家重要的土产之一了。我开始记事的时候，虽然已经过了饥荒年，米饭能顿
: 顿吃饱，但每年开春种红薯，也还是必不可少的田间劳作之一。
: 我不太会弄秧，只在分好苗后，帮母亲拔过地里的杂草。拔草最好在艳阳天的正中午，
: 这样热辣的阳光会及时晒干这些杂草，不用担心它们沿着泥土长回来。母亲会分我一顶
: 草帽，然后两个人蹲在地里用手拔。我抱怨过为啥不用锄头直接锄，多省力。记得她耐

z*e2011-09-29 07:09

5 楼

红薯叶子我在这边也吃过。觉得太滑溜了，老怕咬到舌头。哈哈。

【在 a*********7 的大作中提到】

: 我也种过红薯。
: 我们那一直到现在都兴吃红薯当早饭。而且不光红薯，叶子和茎在我们那都是美食。类
: 似的还有豆角的叶子，不过豆角的茎我们倒是不吃的。

a*72011-09-29 07:09

6 楼

这边是说扭腰吗？哪家馆子？我得去尝尝。。。

【在 z********e 的大作中提到】

: 红薯叶子我在这边也吃过。觉得太滑溜了，老怕咬到舌头。哈哈。

z*e2011-09-29 07:09

7 楼

法拉盛的店里就有卖的，买了自己煮来吃。：）

【在 a*********7 的大作中提到】

: 这边是说扭腰吗？哪家馆子？我得去尝尝。。。

s*a2011-09-29 07:09

8 楼

哇，超喜欢这篇。艳阳天拔草抹防晒霜吗？

【在 z********e 的大作中提到】

: 今天跟朋友提起红薯，好像突然又回到农村了。我扛起锄头，光着脚往地里走。
: 浙江的乡下，大体都有象这样的童谣：
: 地主人家，厨厨白米咩吃不壮；
: 种田人家，单吃蕃薯也人长大。
: 红薯在我们那边被叫做蕃薯，大约是从西域传来的缘故。不过千百年下来，它早就成为
: 江南乡下人家重要的土产之一了。我开始记事的时候，虽然已经过了饥荒年，米饭能顿
: 顿吃饱，但每年开春种红薯，也还是必不可少的田间劳作之一。
: 我不太会弄秧，只在分好苗后，帮母亲拔过地里的杂草。拔草最好在艳阳天的正中午，
: 这样热辣的阳光会及时晒干这些杂草，不用担心它们沿着泥土长回来。母亲会分我一顶
: 草帽，然后两个人蹲在地里用手拔。我抱怨过为啥不用锄头直接锄，多省力。记得她耐

s*a2011-09-29 07:09

9 楼

炒着吃也行。

【在 z********e 的大作中提到】

: 法拉盛的店里就有卖的，买了自己煮来吃。：）

a*72011-09-29 07:09

10 楼

哦，这菜我还真不会做。。。是时候给家里打个电话了，嗯

【在 z********e 的大作中提到】

: 法拉盛的店里就有卖的，买了自己煮来吃。：）

z*e2011-09-29 07:09

11 楼

砰。。那个时候哪有防晒霜啊？
都说乡下人家姑娘皮肤没有城里人家白嫩，也是有原因的啊。：）－－不过我注意过，
十八九岁的女孩的青春是挡不住的，无论来自乡下的还是来自城里，都美丽地无以复加！
：）

【在 s**a 的大作中提到】

: 哇，超喜欢这篇。艳阳天拔草抹防晒霜吗？

s*a2011-09-29 07:09

12 楼

你自己歪楼的哈。

过，
加！

【在 z********e 的大作中提到】

: 砰。。那个时候哪有防晒霜啊？
: 都说乡下人家姑娘皮肤没有城里人家白嫩，也是有原因的啊。：）－－不过我注意过，
: 十八九岁的女孩的青春是挡不住的，无论来自乡下的还是来自城里，都美丽地无以复加！
: ：）

z*e2011-09-29 07:09

13 楼

这。。爱美之心人皆有之嘛。漂亮姑娘我是常爱看的，哈哈

【在 s**a 的大作中提到】

: 你自己歪楼的哈。
:
: 过，
: 加！

A*12011-09-29 07:09

14 楼

写得真详细，如身临其境。。。

【在 z********e 的大作中提到】

: 今天跟朋友提起红薯，好像突然又回到农村了。我扛起锄头，光着脚往地里走。
: 浙江的乡下，大体都有象这样的童谣：
: 地主人家，厨厨白米咩吃不壮；
: 种田人家，单吃蕃薯也人长大。
: 红薯在我们那边被叫做蕃薯，大约是从西域传来的缘故。不过千百年下来，它早就成为
: 江南乡下人家重要的土产之一了。我开始记事的时候，虽然已经过了饥荒年，米饭能顿
: 顿吃饱，但每年开春种红薯，也还是必不可少的田间劳作之一。
: 我不太会弄秧，只在分好苗后，帮母亲拔过地里的杂草。拔草最好在艳阳天的正中午，
: 这样热辣的阳光会及时晒干这些杂草，不用担心它们沿着泥土长回来。母亲会分我一顶
: 草帽，然后两个人蹲在地里用手拔。我抱怨过为啥不用锄头直接锄，多省力。记得她耐

s*a2011-09-29 07:09

15 楼

漂亮姑娘小伙呀，我总要回头留恋的张望；我愿抛弃了财产（本来就没有），跟她去放
羊。

【在 z********e 的大作中提到】

: 这。。爱美之心人皆有之嘛。漂亮姑娘我是常爱看的，哈哈

e*c2011-09-29 07:09

16 楼

番薯好像是明末传到中国的。哥伦布没发现美洲大陆，中国人也吃不上玉米红薯。这玩
意早进中国几年，明没准亡不了。银子也是在明中期和后期大量进入中国的，所以最早
叫番银。中国一直以来都是贫金贫银国，古人说金其实是铜。到明朝了还是铜钱银元双
轨制，当然铜钱是最主流的货币。
宋朝也是铜钱为主，那会儿因为国家太富，铜钱是硬通货，所以常被人带到海外进行交
易，就跟现在用美元结算一样，因此也造成了国家的‘钱荒’

【在 z********e 的大作中提到】

: 今天跟朋友提起红薯，好像突然又回到农村了。我扛起锄头，光着脚往地里走。
: 浙江的乡下，大体都有象这样的童谣：
: 地主人家，厨厨白米咩吃不壮；
: 种田人家，单吃蕃薯也人长大。
: 红薯在我们那边被叫做蕃薯，大约是从西域传来的缘故。不过千百年下来，它早就成为
: 江南乡下人家重要的土产之一了。我开始记事的时候，虽然已经过了饥荒年，米饭能顿
: 顿吃饱，但每年开春种红薯，也还是必不可少的田间劳作之一。
: 我不太会弄秧，只在分好苗后，帮母亲拔过地里的杂草。拔草最好在艳阳天的正中午，
: 这样热辣的阳光会及时晒干这些杂草，不用担心它们沿着泥土长回来。母亲会分我一顶
: 草帽，然后两个人蹲在地里用手拔。我抱怨过为啥不用锄头直接锄，多省力。记得她耐

s*y2011-09-29 07:09

17 楼

谁快拿鞭子来抽这个家伙几下

【在 s**a 的大作中提到】

: 漂亮姑娘小伙呀，我总要回头留恋的张望；我愿抛弃了财产（本来就没有），跟她去放
: 羊。

z*e2011-09-29 07:09

18 楼

你这个没有下面这首来得霸道。。
不知哪里看来的。。
你是天鹅我是狼
你在天上飞呀飞
我在地上追呀追
哈哈

【在 s**a 的大作中提到】

: 漂亮姑娘小伙呀，我总要回头留恋的张望；我愿抛弃了财产（本来就没有），跟她去放
: 羊。

z*e2011-09-29 07:09

19 楼

那个是马铃薯吧？
我们那儿叫红薯叫蕃薯
叫马铃薯叫“洋蕃薯”。。我乐个去，太confusing了

【在 e*******c 的大作中提到】

: 番薯好像是明末传到中国的。哥伦布没发现美洲大陆，中国人也吃不上玉米红薯。这玩
: 意早进中国几年，明没准亡不了。银子也是在明中期和后期大量进入中国的，所以最早
: 叫番银。中国一直以来都是贫金贫银国，古人说金其实是铜。到明朝了还是铜钱银元双
: 轨制，当然铜钱是最主流的货币。
: 宋朝也是铜钱为主，那会儿因为国家太富，铜钱是硬通货，所以常被人带到海外进行交
: 易，就跟现在用美元结算一样，因此也造成了国家的‘钱荒’

s*a2011-09-29 07:09

20 楼

雪宝宝你暴露了你的sm倾向哦。

【在 s*******y 的大作中提到】

: 谁快拿鞭子来抽这个家伙几下

e*c2011-09-29 07:09

21 楼

.....马铃薯和玉米、番薯等从美洲传入的高产作物成为贫苦阶层的主要食品，对维持
中国人口的迅速增加起到了重要作用。

【在 z********e 的大作中提到】

: 那个是马铃薯吧？
: 我们那儿叫红薯叫蕃薯
: 叫马铃薯叫“洋蕃薯”。。我乐个去，太confusing了

m*e2011-09-29 07:09

22 楼

有生之年，我要看到你的照片

【在 z********e 的大作中提到】

: 这篇文章是写给对农村生活感兴趣的朋友的，回忆这些事情还是相当愉快的，哈哈。：
: ）

m*e2011-09-29 07:09

23 楼

同超喜欢，虽然只看了开头

【在 s**a 的大作中提到】

: 哇，超喜欢这篇。艳阳天拔草抹防晒霜吗？

z*e2011-09-29 07:09

24 楼

嗯，下次下田干活的时候我拍张照给你。 :)

【在 m**e 的大作中提到】

: 有生之年，我要看到你的照片

a*72011-09-29 07:09

25 楼

咳咳，神马时候我也能这么光明正大地说出来啊。。。关键是神马时候能这么理直气壮
地看啊。。。

【在 z********e 的大作中提到】

: 这。。爱美之心人皆有之嘛。漂亮姑娘我是常爱看的，哈哈

i*a2011-09-29 07:09

26 楼

其实呢~~我猜男生带深点的sunglass再看不就好啦~~别人也不知道你倒底有没有在看，
呵呵。

【在 a*********7 的大作中提到】

: 咳咳，神马时候我也能这么光明正大地说出来啊。。。关键是神马时候能这么理直气壮
: 地看啊。。。

i*a2011-09-29 07:09

27 楼

围观的也要看~~！：）

【在 z********e 的大作中提到】

: 嗯，下次下田干活的时候我拍张照给你。 :)

q*82011-09-29 07:09

28 楼

没提窖，你们那的红薯都是怎么保存的？我老家红薯叫红芋，小时候在老家世上最
神奇的就是红芋窖了，可能爱丽丝漫游仙境就是受了红芋窖的启发

【在 z********e 的大作中提到】

: 这篇文章是写给对农村生活感兴趣的朋友的，回忆这些事情还是相当愉快的，哈哈。：
: ）

q*82011-09-29 07:09

29 楼

LA的华人超市都有成包的新鲜红薯叶卖，尤其是东南亚人爱吃，这个是来到这才知道

【在 a*********7 的大作中提到】

: 这边是说扭腰吗？哪家馆子？我得去尝尝。。。

p*r2011-09-29 07:09

30 楼

清炒啦，放点蒜，其实和空心菜差不多，中国店还是经常有卖的，去广东菜的馆子也经
常有。

【在 a*********7 的大作中提到】

: 哦，这菜我还真不会做。。。是时候给家里打个电话了，嗯

a*72011-09-29 07:09

31 楼

哈哈，怪不得sunglass这么好卖。。。我呆会就去搞一副

【在 i***a 的大作中提到】

: 其实呢~~我猜男生带深点的sunglass再看不就好啦~~别人也不知道你倒底有没有在看，
: 呵呵。

a*72011-09-29 07:09

32 楼

你在ＬＡ啊？那是个好地方，新唐人街那一带又好吃又便宜，我对某家粤菜馆子至今口
水不已

【在 q*********8 的大作中提到】

: LA的华人超市都有成包的新鲜红薯叶卖，尤其是东南亚人爱吃，这个是来到这才知道

S*n2011-09-29 07:09

33 楼

为什么叫“咩”？

【在 z********e 的大作中提到】

: 嗯，下次下田干活的时候我拍张照给你。 :)

a*72011-09-29 07:09

34 楼

这个我倒知道；不过好象炒之前要怎么处理一下，口感才更好，我记不清楚了

【在 p***r 的大作中提到】

: 清炒啦，放点蒜，其实和空心菜差不多，中国店还是经常有卖的，去广东菜的馆子也经
: 常有。

j*42011-09-29 07:09

35 楼

看这篇帖子的时候，我正在吃自己烤的红薯，又香又甜，我们家那里称为山芋，那个茎
称为山芋藤子，一般夏天藤子比较多的时候，我们那里的市场上都能买到，回来把皮撕
了，折成一小段一小段的，用新鲜辣椒炒炒，特别爽口，我9月份才过来，8月份在家我
天天让我妈买，很好吃，

wh2011-09-29 07:09

36 楼

居然没看过啊，奔过不少啊。

【在 m**e 的大作中提到】

: 有生之年，我要看到你的照片

m*e2011-09-29 07:09

37 楼

求

【在 wh 的大作中提到】

: 居然没看过啊，奔过不少啊。

wh2011-09-29 07:09

38 楼

你知道红薯叶还有啥名？我一下子想不起来，我在这里还买过，但上海话肯定不叫红薯
叶，杭州话好像也不是。

【在 m**e 的大作中提到】

: 求

m*e2011-09-29 07:09

39 楼

红薯的叶子？不知道
那一带也不叫红薯吧，不都说番薯吗

【在 wh 的大作中提到】

: 你知道红薯叶还有啥名？我一下子想不起来，我在这里还买过，但上海话肯定不叫红薯
: 叶，杭州话好像也不是。

a*72011-09-29 07:09

40 楼

我也没看过

【在 wh 的大作中提到】

: 居然没看过啊，奔过不少啊。

wh2011-09-29 07:09

41 楼

想起来了是木耳菜，不是红薯叶子，哈哈，那个常吃，红薯叶不知道吃过没有。

【在 m**e 的大作中提到】

: 红薯的叶子？不知道
: 那一带也不叫红薯吧，不都说番薯吗

m*e2011-09-29 07:09

42 楼

我也想到木耳菜了，但想你没这么白痴吧，就没说，哈哈
估计在国内的时候应该没吃过

【在 wh 的大作中提到】

: 想起来了是木耳菜，不是红薯叶子，哈哈，那个常吃，红薯叶不知道吃过没有。

t*g2011-09-29 07:09

43 楼

红薯干
番薯干。。。。。。小时候的主食之一。。。(*^__^*) 嘻嘻……

【在 z********e 的大作中提到】

: 今天跟朋友提起红薯，好像突然又回到农村了。我扛起锄头，光着脚往地里走。
: 浙江的乡下，大体都有象这样的童谣：
: 地主人家，厨厨白米咩吃不壮；
: 种田人家，单吃蕃薯也人长大。
: 红薯在我们那边被叫做蕃薯，大约是从西域传来的缘故。不过千百年下来，它早就成为
: 江南乡下人家重要的土产之一了。我开始记事的时候，虽然已经过了饥荒年，米饭能顿
: 顿吃饱，但每年开春种红薯，也还是必不可少的田间劳作之一。
: 我不太会弄秧，只在分好苗后，帮母亲拔过地里的杂草。拔草最好在艳阳天的正中午，
: 这样热辣的阳光会及时晒干这些杂草，不用担心它们沿着泥土长回来。母亲会分我一顶
: 草帽，然后两个人蹲在地里用手拔。我抱怨过为啥不用锄头直接锄，多省力。记得她耐

z*e2011-09-29 07:09

44 楼

同吃～～：）：）

【在 t*******g 的大作中提到】

: 红薯干
: 番薯干。。。。。。小时候的主食之一。。。(*^__^*) 嘻嘻……

t*g2011-09-29 07:09

45 楼

我妈就老说她小时猴就是靠番薯长大的。。。每逢番薯丰收时，小时候的妈妈就开始
长得
圆润起来。。O(∩_∩)O哈哈~
还有。。。
红心番薯，可以当水果生吃，脆脆的
村里山坡上有很多薯窖。。。就是在坡上挖个洞，装个小木门，估计可以养几只小
猫咪的空间。。然后把番薯往里一堆，
一则让薯儿过冬，免受风寒之苦
二者让薯儿发育，慢慢变甜美。。。土话jiao: 丰丰来~？芳芳来？⊙﹏⊙b汗怎的不
好翻译，放不成普通话 Faung-Faung
老家旧堂多半也有地窖，。。。啊哈
薯儿的命真是不薄啊----到处都有安身之地
在大人不在的时候，娃娃们偷偷开窖门。。。劳动所得应该应该，然后饭饭的时候就没
影啦。。。(*^__^*) 嘻嘻……
最甜甜不过番薯
最美美不过童年

【在 z********e 的大作中提到】

: 今天跟朋友提起红薯，好像突然又回到农村了。我扛起锄头，光着脚往地里走。
: 浙江的乡下，大体都有象这样的童谣：
: 地主人家，厨厨白米咩吃不壮；
: 种田人家，单吃蕃薯也人长大。
: 红薯在我们那边被叫做蕃薯，大约是从西域传来的缘故。不过千百年下来，它早就成为
: 江南乡下人家重要的土产之一了。我开始记事的时候，虽然已经过了饥荒年，米饭能顿
: 顿吃饱，但每年开春种红薯，也还是必不可少的田间劳作之一。
: 我不太会弄秧，只在分好苗后，帮母亲拔过地里的杂草。拔草最好在艳阳天的正中午，
: 这样热辣的阳光会及时晒干这些杂草，不用担心它们沿着泥土长回来。母亲会分我一顶
: 草帽，然后两个人蹲在地里用手拔。我抱怨过为啥不用锄头直接锄，多省力。记得她耐

t*g2011-09-29 07:09

46 楼

姨问：娃你多长了？
娃：刚刚长了10公分呢。。。不信你看

【在 z********e 的大作中提到】

: 同吃～～：）：）

t*g2011-09-29 07:09

47 楼

O(∩_∩)O哈哈~

【在 z********e 的大作中提到】

: 你这个没有下面这首来得霸道。。
: 不知哪里看来的。。
: 你是天鹅我是狼
: 你在天上飞呀飞
: 我在地上追呀追
: 哈哈

t*g2011-09-29 07:09

48 楼

------------------洋芋

【在 z********e 的大作中提到】

: 那个是马铃薯吧？
: 我们那儿叫红薯叫蕃薯
: 叫马铃薯叫“洋蕃薯”。。我乐个去，太confusing了

z*e2011-09-29 07:09

49 楼

我记得我那边的窖都好浅的，可能江南不太冷的缘故？：）
你仔细说说你那边的红宇窖吧，咋会给你爱丽丝的想象？

【在 q*********8 的大作中提到】

: 没提窖，你们那的红薯都是怎么保存的？我老家红薯叫红芋，小时候在老家世上最
: 神奇的就是红芋窖了，可能爱丽丝漫游仙境就是受了红芋窖的启发

z*e2011-09-29 07:09

50 楼

是个语气词，跟第二行的“也”差不多。
比如我们那边见面不问“你吃过了没有”，而是问：“吃罢未也”
呵呵
咩的原字我一直不知道是啥。。也许小帕或者鱿鱼丝会知道。。

【在 S***n 的大作中提到】

: 为什么叫“咩”？

z*e2011-09-29 07:09

51 楼

用盐稍微腌一下？

【在 a*********7 的大作中提到】

: 这个我倒知道；不过好象炒之前要怎么处理一下，口感才更好，我记不清楚了

X*22011-09-29 07:09

52 楼

老夫希望能看到美女真身。

【在 m**e 的大作中提到】

: 有生之年，我要看到你的照片

X*22011-09-29 07:09

53 楼

美女哪里人氏？
我们那里就是这种做法，那是老夫夏天最喜欢
吃的一道菜。还有一样菜，就是藕或是菱角的
茎，也是类似做法，辣炒，极其美味可口。

【在 j******4 的大作中提到】

: 看这篇帖子的时候，我正在吃自己烤的红薯，又香又甜，我们家那里称为山芋，那个茎
: 称为山芋藤子，一般夏天藤子比较多的时候，我们那里的市场上都能买到，回来把皮撕
: 了，折成一小段一小段的，用新鲜辣椒炒炒，特别爽口，我9月份才过来，8月份在家我
: 天天让我妈买，很好吃，

X*22011-09-29 07:09

54 楼

赞，好美的文字啊。
从清新的文字中老夫闻到了田野间泥草的芬芳。

【在 z********e 的大作中提到】

: 今天跟朋友提起红薯，好像突然又回到农村了。我扛起锄头，光着脚往地里走。
: 浙江的乡下，大体都有象这样的童谣：
: 地主人家，厨厨白米咩吃不壮；
: 种田人家，单吃蕃薯也人长大。
: 红薯在我们那边被叫做蕃薯，大约是从西域传来的缘故。不过千百年下来，它早就成为
: 江南乡下人家重要的土产之一了。我开始记事的时候，虽然已经过了饥荒年，米饭能顿
: 顿吃饱，但每年开春种红薯，也还是必不可少的田间劳作之一。
: 我不太会弄秧，只在分好苗后，帮母亲拔过地里的杂草。拔草最好在艳阳天的正中午，
: 这样热辣的阳光会及时晒干这些杂草，不用担心它们沿着泥土长回来。母亲会分我一顶
: 草帽，然后两个人蹲在地里用手拔。我抱怨过为啥不用锄头直接锄，多省力。记得她耐

S*n2011-09-29 07:09

55 楼

我好像一直叫山薯的，记忆中吃红薯除了晒干做薯干，削皮后做红薯汤，放点水煮红薯
外，就是在烧饭的灶膛里面，煨几个红薯，烧稻草的灶膛煨不好，得来点桑条柴，或者
木柴才好

【在 j******4 的大作中提到】

: 看这篇帖子的时候，我正在吃自己烤的红薯，又香又甜，我们家那里称为山芋，那个茎
: 称为山芋藤子，一般夏天藤子比较多的时候，我们那里的市场上都能买到，回来把皮撕
: 了，折成一小段一小段的，用新鲜辣椒炒炒，特别爽口，我9月份才过来，8月份在家我
: 天天让我妈买，很好吃，

q*82011-09-29 07:09

56 楼

我们那的窖应该比你们那的深，小孩子印象中的度量衡不准，反正现在
回想起来应该超过两米吧，大人是严禁小孩在窖口附近玩的，怕掉下去，
所以觉得里面特神秘，跟红芋藏另外一个世界似的

【在 z********e 的大作中提到】

: 我记得我那边的窖都好浅的，可能江南不太冷的缘故？：）
: 你仔细说说你那边的红宇窖吧，咋会给你爱丽丝的想象？

q*82011-09-29 07:09

57 楼

新唐人街，一听就是外地人啊，哈哈。LA的老唐人街就在LA downtown跟前，规模很小，
挤挤挨挨的，多公寓楼，跟国内的小镇似的。你说的新唐人街可能是指I 10高速路边上
那几个连在一起的华人聚居城市，可比街大多了。

【在 a*********7 的大作中提到】

: 你在ＬＡ啊？那是个好地方，新唐人街那一带又好吃又便宜，我对某家粤菜馆子至今口
: 水不已

t*m2011-09-29 07:09

58 楼

"要在老房子那个窗格小小的灰暗房间里，从布袋子里面抓出来站
着吃，才能感受童年的味道。"
read this in tears...

a*72011-09-29 07:09

59 楼

好象不止是这样。。。

【在 z********e 的大作中提到】

: 用盐稍微腌一下？

a*72011-09-29 07:09

60 楼

我本来就是外地人嘛。。。
嗯，我说的就是那个，从ＬＡ开过去大概二十来分钟。。。不堵车的话。当时开车经过
，最震憾的是看见有个什么什么夜总会。。。

小，

【在 q*********8 的大作中提到】

: 新唐人街，一听就是外地人啊，哈哈。LA的老唐人街就在LA downtown跟前，规模很小，
: 挤挤挨挨的，多公寓楼，跟国内的小镇似的。你说的新唐人街可能是指I 10高速路边上
: 那几个连在一起的华人聚居城市，可比街大多了。

s*e2011-09-29 07:09

61 楼

赞！！

N*f2011-09-29 07:09

62 楼

好文章。文字虽美，妙处更在文字之外。

【在 z********e 的大作中提到】

: 今天跟朋友提起红薯，好像突然又回到农村了。我扛起锄头，光着脚往地里走。
: 浙江的乡下，大体都有象这样的童谣：
: 地主人家，厨厨白米咩吃不壮；
: 种田人家，单吃蕃薯也人长大。
: 红薯在我们那边被叫做蕃薯，大约是从西域传来的缘故。不过千百年下来，它早就成为
: 江南乡下人家重要的土产之一了。我开始记事的时候，虽然已经过了饥荒年，米饭能顿
: 顿吃饱，但每年开春种红薯，也还是必不可少的田间劳作之一。
: 我不太会弄秧，只在分好苗后，帮母亲拔过地里的杂草。拔草最好在艳阳天的正中午，
: 这样热辣的阳光会及时晒干这些杂草，不用担心它们沿着泥土长回来。母亲会分我一顶
: 草帽，然后两个人蹲在地里用手拔。我抱怨过为啥不用锄头直接锄，多省力。记得她耐

z*e2011-09-29 07:09

63 楼

摸摸

【在 t*********m 的大作中提到】

: "要在老房子那个窗格小小的灰暗房间里，从布袋子里面抓出来站
: 着吃，才能感受童年的味道。"
: read this in tears...

z*e2011-09-29 07:09

64 楼

快打个电话问问，然后回来告诉大家。：）

【在 a*********7 的大作中提到】

: 好象不止是这样。。。

z*e2011-09-29 07:09

65 楼

嗯，本来还有一句“汗滴禾下土”的，最后
想想还是没加进去。：）

【在 N****f 的大作中提到】

: 好文章。文字虽美，妙处更在文字之外。

a*a2011-09-29 07:09

66 楼

我 love 吃红薯!
I had thought 红薯is mostly grown in the north, not江南, so I was wrong.

【在 z********e 的大作中提到】

: 今天跟朋友提起红薯，好像突然又回到农村了。我扛起锄头，光着脚往地里走。
: 浙江的乡下，大体都有象这样的童谣：
: 地主人家，厨厨白米咩吃不壮；
: 种田人家，单吃蕃薯也人长大。
: 红薯在我们那边被叫做蕃薯，大约是从西域传来的缘故。不过千百年下来，它早就成为
: 江南乡下人家重要的土产之一了。我开始记事的时候，虽然已经过了饥荒年，米饭能顿
: 顿吃饱，但每年开春种红薯，也还是必不可少的田间劳作之一。
: 我不太会弄秧，只在分好苗后，帮母亲拔过地里的杂草。拔草最好在艳阳天的正中午，
: 这样热辣的阳光会及时晒干这些杂草，不用担心它们沿着泥土长回来。母亲会分我一顶
: 草帽，然后两个人蹲在地里用手拔。我抱怨过为啥不用锄头直接锄，多省力。记得她耐

m*e2011-09-29 07:09

67 楼

这个红薯很美貌

【在 a********a 的大作中提到】

: 我 love 吃红薯!
: I had thought 红薯is mostly grown in the north, not江南, so I was wrong.

wh2011-09-29 07:09

68 楼

赞经验。

【在 S*****n 的大作中提到】

: 我好像一直叫山薯的，记忆中吃红薯除了晒干做薯干，削皮后做红薯汤，放点水煮红薯
: 外，就是在烧饭的灶膛里面，煨几个红薯，烧稻草的灶膛煨不好，得来点桑条柴，或者
: 木柴才好

wh2011-09-29 07:09

69 楼

什么什么什么？strip club吗？哇你进去了没有？哈哈哈。

【在 a*********7 的大作中提到】

: 我本来就是外地人嘛。。。
: 嗯，我说的就是那个，从ＬＡ开过去大概二十来分钟。。。不堵车的话。当时开车经过
: ，最震憾的是看见有个什么什么夜总会。。。
:
: 小，

wh2011-09-29 07:09

70 楼

你好色，哈哈。

【在 m**e 的大作中提到】

: 这个红薯很美貌

m*e2011-09-29 07:09

71 楼

他/她这段写得很有味道啊

【在 wh 的大作中提到】

: 赞经验。

wh2011-09-29 07:09

72 楼

是啊。我们老乡呀。我上次把赵萝蕤的贴在乡版，她说湖州师院搞了个赵紫宸赵萝蕤纪
念馆。又说起资中筠和她妈，资中筠怀念她妈的文章很不错。我让她贴，她说太长，网
上都有，不贴了。skyleon有空多聊。

【在 m**e 的大作中提到】

: 他/她这段写得很有味道啊

X*22011-09-29 07:09

73 楼

看来是从来没有去过strip club？
白来美国了。

【在 wh 的大作中提到】

: 什么什么什么？strip club吗？哇你进去了没有？哈哈哈。

a*72011-09-29 07:09

74 楼

不知道，就写着夜总会，黑灯瞎火的没敢进去

【在 wh 的大作中提到】

: 什么什么什么？strip club吗？哇你进去了没有？哈哈哈。

a*72011-09-29 07:09

75 楼

去年生日的时候白龙帮的几个小朋友们跟我一起去了当地的strip club，算是开过了眼界

【在 X******2 的大作中提到】

: 看来是从来没有去过strip club？
: 白来美国了。

wh2011-09-29 07:09

76 楼

下回找机会去一次，哈哈。小茹写过带爸妈去strip club，特别搞笑。我不在红薯帖里
贴这个了吧，回头另外贴。

【在 X******2 的大作中提到】

: 看来是从来没有去过strip club？
: 白来美国了。

X*22011-09-29 07:09

77 楼

有没有请小妞跳舞?

眼界

【在 a*********7 的大作中提到】

: 去年生日的时候白龙帮的几个小朋友们跟我一起去了当地的strip club，算是开过了眼界

s*72011-09-29 07:09

78 楼

同愉快。
只是顿顿番汤番干好象不太愉快，吃得肚里常冒酸水的时候吃顿白饭，才知道白米饭原
来是那么香。
过冬后的番薯和年糕一起煮倒是不错，还有番薯干磨成粉可当番薯面。

【在 z********e 的大作中提到】

: 这篇文章是写给对农村生活感兴趣的朋友的，回忆这些事情还是相当愉快的，哈哈。：
: ）

r*r2011-09-29 07:09

79 楼

我在这边好多年，从来没进去过，
朋友说我土，脱衣舞都没看过，@[email protected]

【在 a*********7 的大作中提到】

: 不知道，就写着夜总会，黑灯瞎火的没敢进去

a*72011-09-29 07:09

80 楼

没有，太穷

【在 X******2 的大作中提到】

: 有没有请小妞跳舞?
:
: 眼界

a*72011-09-29 07:09

81 楼

我也是去年才进去过一次；而且去年底还在vegas看了topless show。。。人生完整了
，哈哈

【在 r********r 的大作中提到】

: 我在这边好多年，从来没进去过，
: 朋友说我土，脱衣舞都没看过，@[email protected]

S*n2011-09-29 07:09

82 楼

哈哈，秀外慧中的山芋啊。倾倒倾倒。

【在 m**e 的大作中提到】

: 这个红薯很美貌

S*n2011-09-29 07:09

83 楼

丰丰来~？芳芳来？
好玩。

养几只小

【在 t*******g 的大作中提到】

: 我妈就老说她小时猴就是靠番薯长大的。。。每逢番薯丰收时，小时候的妈妈就开始
: 长得
: 圆润起来。。O(∩_∩)O哈哈~
: 还有。。。
: 红心番薯，可以当水果生吃，脆脆的
: 村里山坡上有很多薯窖。。。就是在坡上挖个洞，装个小木门，估计可以养几只小
: 猫咪的空间。。然后把番薯往里一堆，
: 一则让薯儿过冬，免受风寒之苦
: 二者让薯儿发育，慢慢变甜美。。。土话jiao: 丰丰来~？芳芳来？⊙﹏⊙b汗怎的不
: 好翻译，放不成普通话 Faung-Faung

S*n2011-09-29 07:09

84 楼

文邹邹的。。。哈哈，看到咩还以为广东

【在 z********e 的大作中提到】

: 是个语气词，跟第二行的“也”差不多。
: 比如我们那边见面不问“你吃过了没有”，而是问：“吃罢未也”
: 呵呵
: 咩的原字我一直不知道是啥。。也许小帕或者鱿鱼丝会知道。。

q*82011-09-29 07:09

85 楼

气龙说的应该是“花中花夜总会”，就在个大路边边上，据说是越南黑帮大本营
LA最多strip club是在工业市，沿LA river和铁道建的一座工业商贸城市，属LA
county。还有就是西边好莱坞那片，据说舞女质量冠绝北米，很多小演员或者去
好莱坞追梦的小女生。你啥时候过来玩我请你去哈～

【在 wh 的大作中提到】

: 什么什么什么？strip club吗？哇你进去了没有？哈哈哈。

q*82011-09-29 07:09

86 楼

对了，BBQ时拿锡纸包红薯埋炭火里，很好吃

j*12011-09-29 07:09

87 楼

好看不？

【在 a*********7 的大作中提到】

: 我也是去年才进去过一次；而且去年底还在vegas看了topless show。。。人生完整了
: ，哈哈

j*12011-09-29 07:09

88 楼

我在这里，你请我去吧

【在 q*********8 的大作中提到】

: 气龙说的应该是“花中花夜总会”，就在个大路边边上，据说是越南黑帮大本营
: LA最多strip club是在工业市，沿LA river和铁道建的一座工业商贸城市，属LA
: county。还有就是西边好莱坞那片，据说舞女质量冠绝北米，很多小演员或者去
: 好莱坞追梦的小女生。你啥时候过来玩我请你去哈～

X*22011-09-29 07:09

89 楼

关键是要性感身材好。

【在 j****1 的大作中提到】

: 好看不？

wh2011-09-29 07:09

90 楼

一言为定！

【在 q*********8 的大作中提到】

: 气龙说的应该是“花中花夜总会”，就在个大路边边上，据说是越南黑帮大本营
: LA最多strip club是在工业市，沿LA river和铁道建的一座工业商贸城市，属LA
: county。还有就是西边好莱坞那片，据说舞女质量冠绝北米，很多小演员或者去
: 好莱坞追梦的小女生。你啥时候过来玩我请你去哈～

a*72011-09-29 07:09

91 楼

怎么不早说。。。也请我不？

【在 q*********8 的大作中提到】

: 气龙说的应该是“花中花夜总会”，就在个大路边边上，据说是越南黑帮大本营
: LA最多strip club是在工业市，沿LA river和铁道建的一座工业商贸城市，属LA
: county。还有就是西边好莱坞那片，据说舞女质量冠绝北米，很多小演员或者去
: 好莱坞追梦的小女生。你啥时候过来玩我请你去哈～

r*r2011-09-29 07:09

92 楼

vegas 我去过几次，我很土，没去看什么show，倒是去赌过几次21点，hehe
脱衣舞可能电影里看的镜头太多
有的好看，有的则很倒胃口
觉得生活里的不过那样，倒胃口的概率更高一些，就意兴阑珊了

【在 a*********7 的大作中提到】

: 我也是去年才进去过一次；而且去年底还在vegas看了topless show。。。人生完整了
: ，哈哈

a*72011-09-29 07:09

93 楼

我也是去过第三次才看了show,同土同土：）
脱衣舞看了感觉一般，没倒胃口也没感觉有多特别。那个topless show倒是挺不错的，
不过感觉最好的部分倒是有个黑哥们中间插了一段脱口秀和模仿秀（好象还模仿ＭＪ来
着，挺象的，呵呵），挺搞笑的，当时真是笑得眼泪都出来了

【在 r********r 的大作中提到】

: vegas 我去过几次，我很土，没去看什么show，倒是去赌过几次21点，hehe
: 脱衣舞可能电影里看的镜头太多
: 有的好看，有的则很倒胃口
: 觉得生活里的不过那样，倒胃口的概率更高一些，就意兴阑珊了

q*82011-09-29 07:09

94 楼

看你自己的签名档就行了，哈哈！

【在 j****1 的大作中提到】

: 我在这里，你请我去吧

q*82011-09-29 07:09

95 楼

谋门忒！这楼被你从浙江红薯一路歪到LA脱衣舞。。。

【在 a*********7 的大作中提到】

: 怎么不早说。。。也请我不？

n*r2011-09-29 07:09

96 楼

写得真温暖 :)
不过红薯是郑和下西洋时候传来的好像？印象里红薯传到中国还采用了瞒天过海的方法
，用红薯藤条编了篮子才带回来的

【在 z********e 的大作中提到】

: 今天跟朋友提起红薯，好像突然又回到农村了。我扛起锄头，光着脚往地里走。
: 浙江的乡下，大体都有象这样的童谣：
: 地主人家，厨厨白米咩吃不壮；
: 种田人家，单吃蕃薯也人长大。
: 红薯在我们那边被叫做蕃薯，大约是从西域传来的缘故。不过千百年下来，它早就成为
: 江南乡下人家重要的土产之一了。我开始记事的时候，虽然已经过了饥荒年，米饭能顿
: 顿吃饱，但每年开春种红薯，也还是必不可少的田间劳作之一。
: 我不太会弄秧，只在分好苗后，帮母亲拔过地里的杂草。拔草最好在艳阳天的正中午，
: 这样热辣的阳光会及时晒干这些杂草，不用担心它们沿着泥土长回来。母亲会分我一顶
: 草帽，然后两个人蹲在地里用手拔。我抱怨过为啥不用锄头直接锄，多省力。记得她耐