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这样使用炉子有没有危险?
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这样使用炉子有没有危险?# Living
X*7
1
一家人在外面吃饭,有一道菜上面撒了几根绿意葱茏的芫荽(俗称香菜)作点缀,先生和孩子都不喜,挑了就要扔,我连忙制止,哎,别扔,你们不吃我吃。
记得从前我曾那样讨厌它,因为它有一种特别的气味,有人喜欢到骨子里,自然有人恨到骨子里。什么时候我又爱上它了呢?究其根源还是在父亲那里。
父亲从前喝点小酒的时候,最爱一道下酒菜,就是芫荽花生米拌香干,红色的花生米与碧绿的芫荽是绝配,浇上麻油便香气溢屋。
我独不爱,总觉得芫荽的香味太冲,就像一个个性太强的人,我会本能地想回避一样。可是父亲屡屡让我尝一尝,他认为世间这等美味有人竟然不吃简直是匪夷所思。
也不知从哪一天起,我悄然接受了芫荽,并且渐渐被它的香气迷住,直到现在仍执迷不悟。
与榴莲相遇也是这样。起初闻到它的气味,几乎是掩鼻而逃。臭,真臭!这么丑而臭的东西凭什么被誉为“水果之王”?
有一次,去朋友家里小坐,她从冰箱里取了一盒冷冻的榴莲让我品尝。
朋友说,榴莲是她的大爱,可是家里其他人都不喜食,说是太臭,拒绝共享,所以,希望发展我做她的知音。盛情难却,我端着那盒榴莲,一小勺一小勺地艰难吞咽着,几次想放弃,却又不好意思——这一小盒怕也有十几元吧?冷冻过的榴莲如同水果冰激凌,但却不是我好的那口。那是我第一次吃榴莲,味同嚼蜡。
只是不知从哪天算起,我竟会被它悄悄俘虏。爱上了以后,评价就变了,会替它辩驳,人家哪里是臭,分明是香嘛!“被之砒霜,吾之蜜糖”也!
如今,我几乎隔一阵子就要去水果超市抱一个大榴莲回来解馋。剥好,一盒一盒分装密封,一部分冷藏,一部分冷冻。家里无知音,只我一个人慢慢品尝出它独特的美味。
每种食物与人一样都有它的个性,有的温和、有的浓烈、有的特立独行。与浓烈派的芫荽、榴莲缘起时,都不是一见钟情,开始甚至是反感与讨厌,可是后来能渐渐爱上。这样的改变令我也觉得吃惊,可见岁月有双能化腐朽为神奇、点石成金的魔术手。其实,被岁月改变的又何止是我们的味觉呢?
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S*1
2
我们家是gas的炉子,父母来了嫌火太小,我们的gas炉子是炉盘中间有个盖子,这样火
是从盖子四周散出来的。后来我爸发现把火打燃过后再用工具把盖子掀开,这样就有气
和火竖着往上冲,火力大很多。虽然这样饭菜是做得好吃些,但我总担心会有安全隐患
,或者有燃烧不完全的气体对身体有害,闻不到煤气味道,但是燃烧味挺浓的,家有孕
妇,感觉不稳当。不知道有没有人了解这方面的?非常感谢!
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y*i
3
听上去就挺吓人的。照这个描述,可能有不少天然气都没有充分燃烧,时间长了,会爆
炸吧?
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w*7
4
炉子本身没有危险,只要你们注意不要烧伤,注意炉子周围不要放易燃物就行。

【在 S******1 的大作中提到】
: 我们家是gas的炉子,父母来了嫌火太小,我们的gas炉子是炉盘中间有个盖子,这样火
: 是从盖子四周散出来的。后来我爸发现把火打燃过后再用工具把盖子掀开,这样就有气
: 和火竖着往上冲,火力大很多。虽然这样饭菜是做得好吃些,但我总担心会有安全隐患
: ,或者有燃烧不完全的气体对身体有害,闻不到煤气味道,但是燃烧味挺浓的,家有孕
: 妇,感觉不稳当。不知道有没有人了解这方面的?非常感谢!

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S*1
5
谢谢,请问会不会有燃烧不完全的气体影响健康?
唉,不知道该怎么跟老人沟通,觉得不稳当,又怕伤害老人的感情。
我们住apt的,抽油烟机本来就是摆设,我爸还顿顿爆炒,昨天坐一顿晚饭,smoke
detector都响了三次,关着门在卧室里都没法待,全家人都咳。结果今天早上好心起来
做早餐,就煮个鸡蛋都要把heat tamer揭开煮,其实完全没那个必要。。。

【在 w**7 的大作中提到】
: 炉子本身没有危险,只要你们注意不要烧伤,注意炉子周围不要放易燃物就行。
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d*2
6
天然气有什么毒, 还不如汽油可能还有些苯环。
那个盖子可以增加燃烧接触面, 应该热效率更高, 不知道你家stove的具体情况。
中国人爆炒可以买个大功率的炉子, 有3+1那种的, 一个12000/17000
+ 3 个9000/12000的, 大火的那个炒菜, 其他的可以用来煮东西。
还有个办法可以自己调里面的小阀, 不过这个技术要求高, 你看着办。

【在 S******1 的大作中提到】
: 谢谢,请问会不会有燃烧不完全的气体影响健康?
: 唉,不知道该怎么跟老人沟通,觉得不稳当,又怕伤害老人的感情。
: 我们住apt的,抽油烟机本来就是摆设,我爸还顿顿爆炒,昨天坐一顿晚饭,smoke
: detector都响了三次,关着门在卧室里都没法待,全家人都咳。结果今天早上好心起来
: 做早餐,就煮个鸡蛋都要把heat tamer揭开煮,其实完全没那个必要。。。

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m*y
7
They are wrong, but they won't listen to you, anyway, so, save your breath.
BTW, at any rate, don't take your smoke detector off line. It sounds like
the last thing standing between you and a miserable accident.
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d*2
8
晕, 拿掉个陶瓷片儿而已, 不带这么吓唬人的。
以前中学本科试验用过酒精喷灯吗?
煤气boiler拆开看过没有, 都是这样的喷嘴燃烧口。
没什么大不了的, 加个陶瓷是为了空气流和煤气流充分混合燃烧。
她们家可能是因为锅的问题, 没有道理那掉陶瓷火大的。
流量是喷嘴和里面管道的粗细限制的, 那个谁, 流体力学还没忘干净的, 出来解
释一下。

.

【在 m***y 的大作中提到】
: They are wrong, but they won't listen to you, anyway, so, save your breath.
: BTW, at any rate, don't take your smoke detector off line. It sounds like
: the last thing standing between you and a miserable accident.

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A*0
9
应该不会有什么危险,只要注意人不要被烧伤,还有就是不要让东西掉到气管造成堵塞
就好。LOWES 有一氧化碳监测仪,买一个放灶台边上。
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m*y
10
扣帽子的 老汉就不接茬了 就跟LZ说一句 就算天然气无毒吧 CO和H2S吸多了也没啥好

揭了盖子每次开关都会多漏气是小事儿 问题是打火慢了 容易爆
那个盖子就是控制气流的 没有了 这个过程的可控性就差多了 早年间天然气中毒的最
多的原因不是漏气 而是使用私制炉具 具体到你们那个盖儿 当然就不好说会糟多少 但
是你为什么要用自己生命财产安全作试验呢?可以玩命的事儿多得很 不值得花在个气
炉子上
当然也就是跟LZ说说 你也不要劝你爸妈了 他们不会听 就象我前面说过的 save your
breath :)
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