Redian新闻
>
抽油烟机, 选什么牌子的好?
avatar
抽油烟机, 选什么牌子的好?# Living
h*r
1
并不是口香糖,这事也不是孤例。10多年前本人在浙江宁波一家餐厅上班时就经历过。
客人点了一份蒜蓉澳龙,吃到一半时投诉说在澳龙头部位置发现一块口香糖。我去查看
后,也尝了一下确实很像口香糖。拿去厨房给厨师长看后,厨师长解释是龙虾的“筋”
,在处理的时候大意了忘记剔掉。对于厨师长的解释,客人基本接受。
然后道歉,送果盘,打折处理后,大家就当无事发生过。其实你只要百度一下,就会看
到,这样的误会发生过很多;也早就有专家和机构解释过。所谓的“口香糖”其实是雄
性龙虾的性腺,俗称为“筋”“脑”,因烹饪加热后变成胶状。
所以我在这新闻里看到的就是:餐厅缺乏最基本的业务常识,媒体记者一心带节奏想制
造大新闻,不明就里的群众听风就是雨.....
但无论它是什么,都是酒店烹饪加工时出现的问题,之后的解释不清就更有问题了。至
于判断,最简单的办法就是用开水浸泡一下,性腺溶解速度会很快,而口香糖则更只会
软化。这一切的原因,都在于虾类本身富含胶质的缘故。这个新闻好啊,全球各国都有
转发,“龙虾吃口香糖”……唉,中国段子又多一个,就这还能让人以为是发达的?餐
饮业态度如斯,好在何处?还都是国内发出去的,炫推特炫脸书……也不想想自己是不
是中国人。
龙虾又不是鱼,能一口吞下水中的口香糖,即便的水中有好多口香糖,它也是用虾螯一
点一点地切下来往嘴里吃,尝试了一小口不对劲,它也不会继续吃了吧。
这个只能说明现在一些厨师业务素质不过关,十几年前我就知道在做龙虾的时候要把头
部的性腺去掉,不然做好后会像口香糖一样,容易被客人投诉
大部分口香糖在加热后,不会保持这种韧度,直接就散了,你可以自己用水煮五分钟口
香糖试试。
龙虾脑子那块就是有这么一个东西,黄白色的,咬不断的样子。不是口香糖,国内的龙
虾贵,在国外吃的,几百只有了,脑子那块就是有这玩意。
可以按照容易程度和时间跨度走三步:一是协商解决,你把自己想要的赔偿金额与商家
进行沟通,这样做是基于商家态度够诚恳,沟通够顺畅的前提。二是拿着证据去消协和
卫生部门投诉,主张退一赔十,这是行政手段的救济方式,效果应该比第一种好,获得
的赔偿也更多。三就是起诉啦,到法院去,如果走到这一步,要做好半年以上解决不了
的心里准备,但是维护自身合法权益嘛,怎么着也不能让这样的商家太嚣张。
avatar
l*o
2
先说说本人情况,EE phd 可能今年年底毕业 wireless方向,但实际
research几乎工业
界没什么联系,就用数学灌灌水。
今年找暑假实习被qualcomm broadcom这些EE公司都被拒了,担心以后
找full time再失
败,所以考虑去当码工。
之前还有几年C/C++项目经验,但都是些通信信号的算法,用比较简单的数
据结构,刚
开始看150题。
现在关心的是,如果是投AMFLG这几家牛公司的SDE职位,大体编程水平需
要到什么级别
?用几个月恶补是否来得及?如果去一些小公司是不是容易些?
另外如果还是去EE的公司做firmware或是test需要补些什么知识?比如
linux kenel
perl之类吗?需要都少时间?
谢谢赐教
avatar
Y*i
3
想把微波炉式的抽油烟机换掉, 买个中式的。 市面上有樱花牌, 妈妈乐, 三洋牌等
。 请有经验的同学给些建议, 先谢了。
avatar
a*g
4
kkan

【在 h**r 的大作中提到】
: 并不是口香糖,这事也不是孤例。10多年前本人在浙江宁波一家餐厅上班时就经历过。
: 客人点了一份蒜蓉澳龙,吃到一半时投诉说在澳龙头部位置发现一块口香糖。我去查看
: 后,也尝了一下确实很像口香糖。拿去厨房给厨师长看后,厨师长解释是龙虾的“筋”
: ,在处理的时候大意了忘记剔掉。对于厨师长的解释,客人基本接受。
: 然后道歉,送果盘,打折处理后,大家就当无事发生过。其实你只要百度一下,就会看
: 到,这样的误会发生过很多;也早就有专家和机构解释过。所谓的“口香糖”其实是雄
: 性龙虾的性腺,俗称为“筋”“脑”,因烹饪加热后变成胶状。
: 所以我在这新闻里看到的就是:餐厅缺乏最基本的业务常识,媒体记者一心带节奏想制
: 造大新闻,不明就里的群众听风就是雨.....
: 但无论它是什么,都是酒店烹饪加工时出现的问题,之后的解释不清就更有问题了。至

avatar
R*n
5
哎 ee master飘过。。转的我天天睡不着呀
avatar
y*r
6
为啥要中式的?中式的不好,别听广告上吹。看看神器或者神奇二代。

【在 Y***i 的大作中提到】
: 想把微波炉式的抽油烟机换掉, 买个中式的。 市面上有樱花牌, 妈妈乐, 三洋牌等
: 。 请有经验的同学给些建议, 先谢了。

avatar
s*r
7
不要转,wireless得PhD转行干嘛,这行业门槛不低,你都读了博士了,没必要放弃。
要是这个方向得小硕,也就转了,反正做system engineer也是prefer博士,硕士也做
不了啥。

【在 l*********o 的大作中提到】
: 先说说本人情况,EE phd 可能今年年底毕业 wireless方向,但实际
: research几乎工业
: 界没什么联系,就用数学灌灌水。
: 今年找暑假实习被qualcomm broadcom这些EE公司都被拒了,担心以后
: 找full time再失
: 败,所以考虑去当码工。
: 之前还有几年C/C++项目经验,但都是些通信信号的算法,用比较简单的数
: 据结构,刚
: 开始看150题。
: 现在关心的是,如果是投AMFLG这几家牛公司的SDE职位,大体编程水平需

avatar
Y*i
8
神器是什么? 二代呢?

【在 y********r 的大作中提到】
: 为啥要中式的?中式的不好,别听广告上吹。看看神器或者神奇二代。
avatar
l*o
9
wireless也只有qualcomm broadcom marvell intel这几家 system engineer职位也少
这次实习都被拒了 所以考虑转行

【在 s****r 的大作中提到】
: 不要转,wireless得PhD转行干嘛,这行业门槛不低,你都读了博士了,没必要放弃。
: 要是这个方向得小硕,也就转了,反正做system engineer也是prefer博士,硕士也做
: 不了啥。

avatar
y*r
10
神器是zephyr台风系列,神器二代是最近板上兴起的cavaliere-euro ap238系列。。。

【在 Y***i 的大作中提到】
: 神器是什么? 二代呢?
avatar
s*g
11
纯码工干不过科班的啊,还是尽量找自己擅长的。
avatar
d*e
12
ap238 多数是8寸或是7寸的管道。我厨房的管道是6寸的。转换容易吗?

【在 y********r 的大作中提到】
: 神器是zephyr台风系列,神器二代是最近板上兴起的cavaliere-euro ap238系列。。。
avatar
s*r
13
这几个公司也挺多职位的,hehe



【在 l*********o 的大作中提到】
: wireless也只有qualcomm broadcom marvell intel这几家 system engineer职位也少
: 这次实习都被拒了 所以考虑转行

avatar
k*o
14
妈妈乐
avatar
m*r
15
很多公司应该允许面试多个职位吧。知道有人面试了几次Qualcomm最后进去的。
avatar
Y*i
16
谢谢回复。 在网上买了后, 到哪儿去找人安装呢?

【在 y********r 的大作中提到】
: 神器是zephyr台风系列,神器二代是最近板上兴起的cavaliere-euro ap238系列。。。
avatar
z*u
17
美国有大量的公司,大量的用人的工作.
软件公司只是其中很小很小一部分.
Software Developer 是在众多 IT 工作中很少的一部分.
对与一个想出来工作的人,不是非要去学个 Java, C, C++, SAS. 更不是非要去念个学位.
无论你是学工或是学文,如果你想在米国找工作, 有很多可以找,只是很多朋友不知道.
医院,通讯,大学,银行,保险,运输,食品,零售,政府,等等, 多了去了...
很多人在帮助下,思想开放一点,步子大胆一点,很快就上班了.
千万别只盯着位子非常有限而且是吃年轻饭的 C, C++, Java, Software developer job.
放开眼界,解放思想,加强自信,学得会说,工作离你并不远.
( 在七月二十七日的电话会上,雨问:国内EE博士学位毕业, 到加拿大后生仨娃, 现
在想出来工作, 选什么方向? Please click here listen 2011-07-27 会议录音。)
See how this EE Ph.D. got good jobs in a short time in Canada:
http://dba.selfip.com/index.php/2011-12-14-05-01-27/56-success-
avatar
Y*i
18
Ding
avatar
s*i
19
我今天在overstock买的Cavaliere-Euro 36-inch Under-cabinet,900cfm,因为我家
直接有管道通到屋顶。
659刀,10%off后593刀,然后fatwallet有3%的CB,算下来575刀的样子。
30'会便宜一点,我身边不少中国人都是在中文报纸上找人装的妈妈乐,30’装下来也
在680-700之间了。
个人觉得妈妈乐不如这款方便,不锈钢扇叶可以放在洗碗机里洗。妈妈乐用一段时间油
乎乎的……
avatar
t*z
20
这个不错啊,我们现在的房子里面就是妈妈乐的,真的是油乎乎的,很难清洗。。。

【在 s*******i 的大作中提到】
: 我今天在overstock买的Cavaliere-Euro 36-inch Under-cabinet,900cfm,因为我家
: 直接有管道通到屋顶。
: 659刀,10%off后593刀,然后fatwallet有3%的CB,算下来575刀的样子。
: 30'会便宜一点,我身边不少中国人都是在中文报纸上找人装的妈妈乐,30’装下来也
: 在680-700之间了。
: 个人觉得妈妈乐不如这款方便,不锈钢扇叶可以放在洗碗机里洗。妈妈乐用一段时间油
: 乎乎的……

avatar
t*z
21
10% off哪里有阿?

【在 s*******i 的大作中提到】
: 我今天在overstock买的Cavaliere-Euro 36-inch Under-cabinet,900cfm,因为我家
: 直接有管道通到屋顶。
: 659刀,10%off后593刀,然后fatwallet有3%的CB,算下来575刀的样子。
: 30'会便宜一点,我身边不少中国人都是在中文报纸上找人装的妈妈乐,30’装下来也
: 在680-700之间了。
: 个人觉得妈妈乐不如这款方便,不锈钢扇叶可以放在洗碗机里洗。妈妈乐用一段时间油
: 乎乎的……

avatar
s*i
22
overstock的10%off貌似只要注册就会送,我的是这样来的。
注册后可能不是立马就能收到,得等几天,我正好今天收到,就立马下单了。
avatar
k*a
23
do not buy any of those.
but the one with the machine at outside, looks like a central air setup type
avatar
d*e
24
装了AP238-PS13-30 或PS37-30的各位,请问vent的开口到底是7寸还是8寸哪? 决定我
能不能买。 谢谢。

【在 s*******i 的大作中提到】
: 我今天在overstock买的Cavaliere-Euro 36-inch Under-cabinet,900cfm,因为我家
: 直接有管道通到屋顶。
: 659刀,10%off后593刀,然后fatwallet有3%的CB,算下来575刀的样子。
: 30'会便宜一点,我身边不少中国人都是在中文报纸上找人装的妈妈乐,30’装下来也
: 在680-700之间了。
: 个人觉得妈妈乐不如这款方便,不锈钢扇叶可以放在洗碗机里洗。妈妈乐用一段时间油
: 乎乎的……

avatar
d*e
25
装了AP238-PS13-30 或PS37-30的各位,请问vent的开口到底是7寸还是8寸哪? 决定我
能不能买。 谢谢。

【在 s*******i 的大作中提到】
: 我今天在overstock买的Cavaliere-Euro 36-inch Under-cabinet,900cfm,因为我家
: 直接有管道通到屋顶。
: 659刀,10%off后593刀,然后fatwallet有3%的CB,算下来575刀的样子。
: 30'会便宜一点,我身边不少中国人都是在中文报纸上找人装的妈妈乐,30’装下来也
: 在680-700之间了。
: 个人觉得妈妈乐不如这款方便,不锈钢扇叶可以放在洗碗机里洗。妈妈乐用一段时间油
: 乎乎的……

avatar
Y*i
26
想把微波炉式的抽油烟机换掉, 买个中式的。 市面上有樱花牌, 妈妈乐, 三洋牌等
。 请有经验的同学给些建议, 先谢了。
avatar
y*r
27
为啥要中式的?中式的不好,别听广告上吹。看看神器或者神奇二代。

【在 Y***i 的大作中提到】
: 想把微波炉式的抽油烟机换掉, 买个中式的。 市面上有樱花牌, 妈妈乐, 三洋牌等
: 。 请有经验的同学给些建议, 先谢了。

avatar
Y*i
28
神器是什么? 二代呢?

【在 y********r 的大作中提到】
: 为啥要中式的?中式的不好,别听广告上吹。看看神器或者神奇二代。
avatar
y*r
29
神器是zephyr台风系列,神器二代是最近板上兴起的cavaliere-euro ap238系列。。。

【在 Y***i 的大作中提到】
: 神器是什么? 二代呢?
avatar
d*e
30
ap238 多数是8寸或是7寸的管道。我厨房的管道是6寸的。转换容易吗?

【在 y********r 的大作中提到】
: 神器是zephyr台风系列,神器二代是最近板上兴起的cavaliere-euro ap238系列。。。
avatar
Y*i
31
谢谢回复。 在网上买了后, 到哪儿去找人安装呢?

【在 y********r 的大作中提到】
: 神器是zephyr台风系列,神器二代是最近板上兴起的cavaliere-euro ap238系列。。。
avatar
Y*i
32
Ding
avatar
s*i
33
我今天在overstock买的Cavaliere-Euro 36-inch Under-cabinet,900cfm,因为我家
直接有管道通到屋顶。
659刀,10%off后593刀,然后fatwallet有3%的CB,算下来575刀的样子。
30'会便宜一点,我身边不少中国人都是在中文报纸上找人装的妈妈乐,30’装下来也
在680-700之间了。
个人觉得妈妈乐不如这款方便,不锈钢扇叶可以放在洗碗机里洗。妈妈乐用一段时间油
乎乎的……
avatar
t*z
34
这个不错啊,我们现在的房子里面就是妈妈乐的,真的是油乎乎的,很难清洗。。。

【在 s*******i 的大作中提到】
: 我今天在overstock买的Cavaliere-Euro 36-inch Under-cabinet,900cfm,因为我家
: 直接有管道通到屋顶。
: 659刀,10%off后593刀,然后fatwallet有3%的CB,算下来575刀的样子。
: 30'会便宜一点,我身边不少中国人都是在中文报纸上找人装的妈妈乐,30’装下来也
: 在680-700之间了。
: 个人觉得妈妈乐不如这款方便,不锈钢扇叶可以放在洗碗机里洗。妈妈乐用一段时间油
: 乎乎的……

avatar
t*z
35
10% off哪里有阿?

【在 s*******i 的大作中提到】
: 我今天在overstock买的Cavaliere-Euro 36-inch Under-cabinet,900cfm,因为我家
: 直接有管道通到屋顶。
: 659刀,10%off后593刀,然后fatwallet有3%的CB,算下来575刀的样子。
: 30'会便宜一点,我身边不少中国人都是在中文报纸上找人装的妈妈乐,30’装下来也
: 在680-700之间了。
: 个人觉得妈妈乐不如这款方便,不锈钢扇叶可以放在洗碗机里洗。妈妈乐用一段时间油
: 乎乎的……

avatar
s*i
36
overstock的10%off貌似只要注册就会送,我的是这样来的。
注册后可能不是立马就能收到,得等几天,我正好今天收到,就立马下单了。
avatar
k*a
37
do not buy any of those.
but the one with the machine at outside, looks like a central air setup type
avatar
d*e
38
装了AP238-PS13-30 或PS37-30的各位,请问vent的开口到底是7寸还是8寸哪? 决定我
能不能买。 谢谢。

【在 s*******i 的大作中提到】
: 我今天在overstock买的Cavaliere-Euro 36-inch Under-cabinet,900cfm,因为我家
: 直接有管道通到屋顶。
: 659刀,10%off后593刀,然后fatwallet有3%的CB,算下来575刀的样子。
: 30'会便宜一点,我身边不少中国人都是在中文报纸上找人装的妈妈乐,30’装下来也
: 在680-700之间了。
: 个人觉得妈妈乐不如这款方便,不锈钢扇叶可以放在洗碗机里洗。妈妈乐用一段时间油
: 乎乎的……

avatar
d*e
39
装了AP238-PS13-30 或PS37-30的各位,请问vent的开口到底是7寸还是8寸哪? 决定我
能不能买。 谢谢。

【在 s*******i 的大作中提到】
: 我今天在overstock买的Cavaliere-Euro 36-inch Under-cabinet,900cfm,因为我家
: 直接有管道通到屋顶。
: 659刀,10%off后593刀,然后fatwallet有3%的CB,算下来575刀的样子。
: 30'会便宜一点,我身边不少中国人都是在中文报纸上找人装的妈妈乐,30’装下来也
: 在680-700之间了。
: 个人觉得妈妈乐不如这款方便,不锈钢扇叶可以放在洗碗机里洗。妈妈乐用一段时间油
: 乎乎的……

avatar
t*z
40
多谢多谢!又仔细看了一下,请问一下这种抽油烟机好像没有专门接油的设置阿。。。
是不是这个filter就相当于中国抽油烟机接油的那个东西了?中国人用这款的很多么?
多谢!

【在 s*******i 的大作中提到】
: overstock的10%off貌似只要注册就会送,我的是这样来的。
: 注册后可能不是立马就能收到,得等几天,我正好今天收到,就立马下单了。

avatar
s*i
41
我家现在在用的就是带filter的,油会吸在filter上,每次洗碗的时候顺手把filter放
在洗碗机洗了,洗的挺干净的。
我见过身边的人在妈妈乐接油的容器里放保鲜膜,厨房纸,最后拿掉的时候还要再洗一
遍,看上去也挺恶心的。它们说是有自洁功能,你对着吸盘喷水,然后水流在接油的容
器里,问题是洗不干净啊,还得拆下来洗,而且,妈妈乐和zephyr露在外面的部分太多
,很多地方容易藏污纳垢,这些都是需要二次清洁的,哪怕你上强力去污,还是挺耗时
间的。
还有,每个人的需求不一样,比如我买的这款,Ventingdirect上说只能从顶上出风,
那想从墙上走管道的就不适用了。总之,买之前还是得读读产品说明,具体的参数,
review什么的,Ventingdirect那些比较专业的网站上都说的很细,版上一些DIY牛人,
他们的经验也特别有参考意义。
avatar
y*r
42
同意,妈妈乐和台风神器最麻烦的地方就是清理。不过你最后一段说CE从顶上出风,为
啥不能从墙上走管道?打个90度弯直接排到外面不就行了?

【在 s*******i 的大作中提到】
: 我家现在在用的就是带filter的,油会吸在filter上,每次洗碗的时候顺手把filter放
: 在洗碗机洗了,洗的挺干净的。
: 我见过身边的人在妈妈乐接油的容器里放保鲜膜,厨房纸,最后拿掉的时候还要再洗一
: 遍,看上去也挺恶心的。它们说是有自洁功能,你对着吸盘喷水,然后水流在接油的容
: 器里,问题是洗不干净啊,还得拆下来洗,而且,妈妈乐和zephyr露在外面的部分太多
: ,很多地方容易藏污纳垢,这些都是需要二次清洁的,哪怕你上强力去污,还是挺耗时
: 间的。
: 还有,每个人的需求不一样,比如我买的这款,Ventingdirect上说只能从顶上出风,
: 那想从墙上走管道的就不适用了。总之,买之前还是得读读产品说明,具体的参数,
: review什么的,Ventingdirect那些比较专业的网站上都说的很细,版上一些DIY牛人,

avatar
s*i
43
Can this unit be vented to the back? thanks.
A. The Cavaliere-Euro AP238-PS15-36 can only be vented out the top.
这是ventingdirect上的信息,不能从背后,估计是没有带转换的管道,不知道自己买
的话可以不可以弄成墙上出风的……

【在 y********r 的大作中提到】
: 同意,妈妈乐和台风神器最麻烦的地方就是清理。不过你最后一段说CE从顶上出风,为
: 啥不能从墙上走管道?打个90度弯直接排到外面不就行了?

avatar
A*B
44
Link, please?

type

【在 k*****a 的大作中提到】
: do not buy any of those.
: but the one with the machine at outside, looks like a central air setup type

avatar
y*r
45
你看的信息不全面,CE这个系列排风口都在顶上,但是并不意味着管道一定垂直向上要
从屋顶出去。你看installation guide里面有个图是90度管道从墙上出去的。和台风不
同的是,台风的排风口在屁股后面。装CE也就意味着顶上的cabinet里面会有个管子,
那个cabinet也就不能用了。不过anyway,那个cabinet本来也很少用。

【在 s*******i 的大作中提到】
: Can this unit be vented to the back? thanks.
: A. The Cavaliere-Euro AP238-PS15-36 can only be vented out the top.
: 这是ventingdirect上的信息,不能从背后,估计是没有带转换的管道,不知道自己买
: 的话可以不可以弄成墙上出风的……

avatar
t*z
47
大部分油烟机不都是从上面出去的么?上面出去以后管子可以直通房顶也可以转个弯顺
着墙通到侧墙出去。

【在 s*******i 的大作中提到】
: Can this unit be vented to the back? thanks.
: A. The Cavaliere-Euro AP238-PS15-36 can only be vented out the top.
: 这是ventingdirect上的信息,不能从背后,估计是没有带转换的管道,不知道自己买
: 的话可以不可以弄成墙上出风的……

avatar
t*z
49
看install instruction第7页
http://www.ventingdirect.com/mediabase/specifications/ps37.pdf
Vent system must terminate to the outside
(roof or side wall).所以根别的油烟机一样的,他说的应该是抽油烟机本身的那个口
,不是vent的terminate。

【在 s*******i 的大作中提到】
: Can this unit be vented to the back? thanks.
: A. The Cavaliere-Euro AP238-PS15-36 can only be vented out the top.
: 这是ventingdirect上的信息,不能从背后,估计是没有带转换的管道,不知道自己买
: 的话可以不可以弄成墙上出风的……

avatar
h*o
50
你的理解有误,意思是油烟机本身是上面排风。
读说明,看不能超过几个elbow,如果是多于一个,那肯定是可以拐弯的。

【在 s*******i 的大作中提到】
: Can this unit be vented to the back? thanks.
: A. The Cavaliere-Euro AP238-PS15-36 can only be vented out the top.
: 这是ventingdirect上的信息,不能从背后,估计是没有带转换的管道,不知道自己买
: 的话可以不可以弄成墙上出风的……

avatar
d*g
52
有人知道ps13, ps15 和 ps37 的区别吗?谢谢
相关阅读
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。