j*u2013-02-02 08:0214 楼我昨天晚上腌制的用了葱,姜,蒜,盐,糖,味精,白胡椒粉,黑胡椒粉,五香粉,香油,酒然后今天烤的烤之前刷了一层蜂蜜和叉烧酱用425烤30分钟就ok了【在 f*******w 的大作中提到】: 怎么做的
l*a2013-02-02 08:0215 楼你不拿叉烧酱一起腌么?我做叉烧的时候,腌的时候就加了叉烧酱了阿【在 j******u 的大作中提到】: 我昨天晚上腌制的: 用了葱,姜,蒜,盐,糖,味精,白胡椒粉,黑胡椒粉,五香粉,香油,酒: 然后今天烤的: 烤之前刷了一层蜂蜜和叉烧酱: 用425烤30分钟就ok了
j*u2013-02-02 08:0218 楼我试验过,先加的话叉烧的味道不够重,因为要加酒,料就比较稀烤之前刷,就叉烧味很重,就是很费叉烧酱呵呵【在 l********a 的大作中提到】: 你不拿叉烧酱一起腌么?我做叉烧的时候,腌的时候就加了叉烧酱了阿
A*92013-02-02 08:0227 楼mark不放酱油吗?叉烧酱英文咋说?谢谢!【在 j******u 的大作中提到】: 我昨天晚上腌制的: 用了葱,姜,蒜,盐,糖,味精,白胡椒粉,黑胡椒粉,五香粉,香油,酒: 然后今天烤的: 烤之前刷了一层蜂蜜和叉烧酱: 用425烤30分钟就ok了
l*a2013-02-02 08:0228 楼我都买的李锦记的叉烧酱,上面是中文....恩也有英文,char xiu sauce....【在 A****9 的大作中提到】: mark: 不放酱油吗?叉烧酱英文咋说?谢谢!
M*82013-02-02 08:0231 楼哈哈哈哈,我才知道这个英文是这样说的。。。【在 l********a 的大作中提到】: 我都买的李锦记的叉烧酱,上面是中文....恩也有英文,char xiu sauce....
j*u2013-02-02 08:0235 楼呵呵,下面还有一行小字,写的,chinese bbq sauce【在 l********a 的大作中提到】: 我都买的李锦记的叉烧酱,上面是中文....恩也有英文,char xiu sauce....
j*u2013-02-02 08:0237 楼呵呵,烤我觉得真的不错,大部分油脂都被逼出来了这个你儿子应该喜欢吃的,呵呵,而且不容易胖恩,拍照还在学习中呢【在 m*********n 的大作中提到】: 色泽很是诱人啊,新相机不错呀!
M*82013-02-02 08:0239 楼请问蜂蜜和叉烧酱要混匀吗?【在 j******u 的大作中提到】: 我昨天晚上腌制的: 用了葱,姜,蒜,盐,糖,味精,白胡椒粉,黑胡椒粉,五香粉,香油,酒: 然后今天烤的: 烤之前刷了一层蜂蜜和叉烧酱: 用425烤30分钟就ok了
m*n2013-02-02 08:0243 楼对,烤的肉类他都喜欢,他爱吃肉,我以前烤过叉烧肉他很喜欢,下次按你的办法试试叉烧鸡。【在 j******u 的大作中提到】: 呵呵,烤我觉得真的不错,大部分油脂都被逼出来了: 这个你儿子应该喜欢吃的,呵呵,而且不容易胖: 恩,拍照还在学习中呢
j*u2013-02-02 08:0244 楼如果怕能量太高的话,可以用牛肉做应该也挺好吃的呵呵,搭配点蔬菜给他吃吃【在 m*********n 的大作中提到】: 对,烤的肉类他都喜欢,他爱吃肉,我以前烤过叉烧肉他很喜欢,下次按你的办法试试: 叉烧鸡。
m*n2013-02-02 08:0245 楼我不太会做牛肉,每次都做得很老...【在 j******u 的大作中提到】: 如果怕能量太高的话,可以用牛肉做: 应该也挺好吃的: 呵呵,搭配点蔬菜给他吃吃
M*82013-02-02 08:0249 楼刚开始做还是需要严谨的方子啊达到一定水平才能像你这样随心所欲,自由调整。。。我发现搞丢也是类似,呵呵【在 j******u 的大作中提到】: 不用拌匀,先刷蜂蜜,再刷酱: 呵呵,你可以按照你自己的喜好调整
j*u2013-02-02 08:0250 楼中国的厨师,都不像美国这样精确的,呵呵,什么几杯,几茶匙的对的,我现在做菜都是什么都放好以后,让lp尝一下,再调整跟天气也有关,热就想吃淡点啥的哈哈,你老厉害的,什么都能和搞丢想到一块【在 M*********8 的大作中提到】: 刚开始做还是需要严谨的方子啊: 达到一定水平才能像你这样随心所欲,自由调整。。。: 我发现搞丢也是类似,呵呵
M*82013-02-02 08:0251 楼不疯魔不成活,LOL肉之类的怎么尝啊?【在 j******u 的大作中提到】: 中国的厨师,都不像美国这样精确的,呵呵,什么几杯,几茶匙的: 对的,我现在做菜都是什么都放好以后,让lp尝一下,再调整: 跟天气也有关,热就想吃淡点啥的: 哈哈,你老厉害的,什么都能和搞丢想到一块
A*92013-02-02 08:0253 楼谢谢Lisa!俺发现村子里东方店卖的这些调料比外国店还贵,况且俺还有一张Lee KumKee的胖子泥。【在 l********a 的大作中提到】: 我都买的李锦记的叉烧酱,上面是中文....恩也有英文,char xiu sauce....
j*u2013-02-02 08:0254 楼恩,小苏打是的,你没有的话,用生粉也是一样的【在 m*********n 的大作中提到】: 我得去先买把锤子:): 炒牛肉我听朋友说用小苏打腌一会,然后洗掉再炒的话会很嫩?
M*o2013-02-02 08:0255 楼wow... //admire yah! where did you get that coupon? just curious...Kum【在 A****9 的大作中提到】: 谢谢Lisa!俺发现村子里东方店卖的这些调料比外国店还贵,况且俺还有一张Lee Kum: Kee的胖子泥。
M*o2013-02-02 08:0256 楼嗯,我觉得水银MM可以申请当版六了。。。hahaha【在 j******u 的大作中提到】: 中国的厨师,都不像美国这样精确的,呵呵,什么几杯,几茶匙的: 对的,我现在做菜都是什么都放好以后,让lp尝一下,再调整: 跟天气也有关,热就想吃淡点啥的: 哈哈,你老厉害的,什么都能和搞丢想到一块
j*u2013-02-02 08:0263 楼她是男的呵呵啊?这怎么能被称为"毛"呢?@@(小声说MM也太纯洁了,估计还没见过真正的毛的呢。。。lol)【在 M****o 的大作中提到】: 啊?这怎么能被称为"毛"呢?@@: (小声说MM也太纯洁了,估计还没见过真正的毛的呢。。。lol)
M*82013-02-02 08:0264 楼版版目光如炬。。。【在 j******u 的大作中提到】: 她是男的: 呵呵: : 啊?这怎么能被称为"毛"呢?@@: (小声说MM也太纯洁了,估计还没见过真正的毛的呢。。。lol)