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中国人做肉的理念
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中国人做肉的理念# Living
s*a
1 楼
中国人做肉的理念
以前国内穷，吃不起肉，肉很精贵
就想尽办法把肉做的味道特别好吃，于是就有
切得特别小，就是让肉的四周都粘满油盐酱醋和辣椒，
味道重就等于咸甜辣，咸=高SODIUM高血压，甜=高糖，糖尿病，辣=容易刺激肠胃，溃
疡穿孔
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w*u
2 楼
刚才谁说淡了？。。。。。
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r*a
3 楼
贵国都是怎么做肉？

【在 s****a 的大作中提到】
: 中国人做肉的理念
: 以前国内穷，吃不起肉，肉很精贵
: 就想尽办法把肉做的味道特别好吃，于是就有
: 切得特别小，就是让肉的四周都粘满油盐酱醋和辣椒，
: 味道重就等于咸甜辣，咸=高SODIUM高血压，甜=高糖，糖尿病，辣=容易刺激肠胃，溃
: 疡穿孔
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y*j
4 楼
欢化了
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j*i
5 楼
搞成像呕吐物的黄绿糊糊

【在 r*****a 的大作中提到】
: 贵国都是怎么做肉？
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t*5
6 楼
这就扯谈了
口味轻重跟很多因素有关，东酸西辣南甜北咸，气候地理占了很重要的因素，人口的流
动也占了一定的比例
拿北方来说，牛羊肉比素菜更容易，但是北方人明显要口重些
而且，别把西医的这些所谓研究当作圣经，很多“结论”他们自己过几年就自己推翻自
己了，为啥，无他，这是人家经费的来源阿
只要凡事不走极端，不暴饮暴食，合理搭配饮食，保持快乐的心境，就够了。
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p*g
7 楼
不管是哪种，都是身体排出来的

【在 j****i 的大作中提到】
: 搞成像呕吐物的黄绿糊糊
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j*i
8 楼
南方人才重口味吧。华北一带，做饭只放盐，没别的调料。顶多再放点酱油。讲究一点
的放点五香粉

【在 t*********5 的大作中提到】
: 这就扯谈了
: 口味轻重跟很多因素有关，东酸西辣南甜北咸，气候地理占了很重要的因素，人口的流
: 动也占了一定的比例
: 拿北方来说，牛羊肉比素菜更容易，但是北方人明显要口重些
: 而且，别把西医的这些所谓研究当作圣经，很多“结论”他们自己过几年就自己推翻自
: 己了，为啥，无他，这是人家经费的来源阿
: 只要凡事不走极端，不暴饮暴食，合理搭配饮食，保持快乐的心境，就够了。
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y*j
9 楼
东酸西辣南甜北咸，我觉着不太准确。

【在 t*********5 的大作中提到】
: 这就扯谈了
: 口味轻重跟很多因素有关，东酸西辣南甜北咸，气候地理占了很重要的因素，人口的流
: 动也占了一定的比例
: 拿北方来说，牛羊肉比素菜更容易，但是北方人明显要口重些
: 而且，别把西医的这些所谓研究当作圣经，很多“结论”他们自己过几年就自己推翻自
: 己了，为啥，无他，这是人家经费的来源阿
: 只要凡事不走极端，不暴饮暴食，合理搭配饮食，保持快乐的心境，就够了。
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s*a
10 楼
四川的同学每次路过芝加哥都去吃老四川，
吃一次拉一次肚子，拉完第二天又去吃，
水煮肉辣子鸡丁，唉要来，又辣又咸，
以后得倒找钱，打死也不去老四川了
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j*i
11 楼
说实话，拉肚子不是因为吃辣椒的缘故，而是因为原料不新鲜。四川菜湖南菜都比较辣
，所以不良商家就用腐烂变质的菜肉，辣椒一放，什么臭味都没了。
我在家每次吃肉都要放很多辣椒，吃一磅牛肉至少要三两辣椒，一点事都没有

【在 s****a 的大作中提到】
: 四川的同学每次路过芝加哥都去吃老四川，
: 吃一次拉一次肚子，拉完第二天又去吃，
: 水煮肉辣子鸡丁，唉要来，又辣又咸，
: 以后得倒找钱，打死也不去老四川了
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s*a
12 楼
就是辣的事，我现在炒菜多放点辣椒，也会拉肚子，
经常吃辣，肠胃适应了就不拉，拉肚子只是个表象，
里面出什么问题看不到了，我一个特别爱吃辣椒的同事
得了肠穿孔，住了两个月的院，自打那以后我基本不吃辣了。

【在 j****i 的大作中提到】
: 说实话，拉肚子不是因为吃辣椒的缘故，而是因为原料不新鲜。四川菜湖南菜都比较辣
: ，所以不良商家就用腐烂变质的菜肉，辣椒一放，什么臭味都没了。
: 我在家每次吃肉都要放很多辣椒，吃一磅牛肉至少要三两辣椒，一点事都没有
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w*u
13 楼
看是否从小吃。。。。。。。。。。。
雪哥从小不吃系统对辣椒素太敏感。。。。
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y*j
14 楼
有这个原因但是不少人就是吃辣腹泻

【在 j****i 的大作中提到】
: 说实话，拉肚子不是因为吃辣椒的缘故，而是因为原料不新鲜。四川菜湖南菜都比较辣
: ，所以不良商家就用腐烂变质的菜肉，辣椒一放，什么臭味都没了。
: 我在家每次吃肉都要放很多辣椒，吃一磅牛肉至少要三两辣椒，一点事都没有
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G*s
15 楼

你们两公婆口味很独特

【在 j****i 的大作中提到】
: 搞成像呕吐物的黄绿糊糊
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G*s
16 楼

今天邱大师附体？

【在 s****a 的大作中提到】
: 中国人做肉的理念
: 以前国内穷，吃不起肉，肉很精贵
: 就想尽办法把肉做的味道特别好吃，于是就有
: 切得特别小，就是让肉的四周都粘满油盐酱醋和辣椒，
: 味道重就等于咸甜辣，咸=高SODIUM高血压，甜=高糖，糖尿病，辣=容易刺激肠胃，溃
: 疡穿孔
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s*a
17 楼
不见的，以前我也吃辣的，我刚来美国的时候，
午饭吃一盘好洛佩诺辣椒炒肉，也没事的

【在 w******u 的大作中提到】
: 看是否从小吃。。。。。。。。。。。
: 雪哥从小不吃系统对辣椒素太敏感。。。。
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j*i
18 楼
好洛佩诺辣椒炒肉是什么？

【在 s****a 的大作中提到】
: 不见的，以前我也吃辣的，我刚来美国的时候，
: 午饭吃一盘好洛佩诺辣椒炒肉，也没事的
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w*u
19 楼
jalapeno。。。。

【在 j****i 的大作中提到】
: 好洛佩诺辣椒炒肉是什么？
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w*u
20 楼
从小。。雪哥幼年应该不吃辣的吧。。。。

【在 s****a 的大作中提到】
: 不见的，以前我也吃辣的，我刚来美国的时候，
: 午饭吃一盘好洛佩诺辣椒炒肉，也没事的
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s*a
21 楼
老爹是四川人，能不吃辣的么，高中住校没菜吃，就吃馒头蘸香辣酱

【在 w******u 的大作中提到】
: 从小。。雪哥幼年应该不吃辣的吧。。。。
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w*u
22 楼
咋跑四川去了？。。。。难道小弟记错了？。。。

【在 s****a 的大作中提到】
: 老爹是四川人，能不吃辣的么，高中住校没菜吃，就吃馒头蘸香辣酱
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t*5
23 楼
的确不是精确的描述，中国这么大，几句话概括饮食习惯也是奢求阿
其实往往湿热的地区饮食上更偏向辣，长江地区，墨西哥，印度南部，个人觉得这是为
了身体排湿气的需要。
换了地方，换了季节，身体就不见得有这样的需要了
而且人身体是要随着年龄的变化而变化的，年轻时身体的需要，跟中年时不一样，口味
重了，身体不适，那就是很好的警告信号了

【在 y***j 的大作中提到】
: 东酸西辣南甜北咸，我觉着不太准确。
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s*a
24 楼
南水北调的，LOL

【在 w******u 的大作中提到】
: 咋跑四川去了？。。。。难道小弟记错了？。。。
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u*q
25 楼
不要打脸

【在 w******u 的大作中提到】
: 咋跑四川去了？。。。。难道小弟记错了？。。。
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