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对比一下陈道明斯琴高娃版《康熙王朝》和焦晃唐国强版的《雍正王朝》
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对比一下陈道明斯琴高娃版《康熙王朝》和焦晃唐国强版的《雍正王朝》# Movie - 无限影话
c*h
1
什么部位的比较好?英文名字?
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A*e
2
我看完觉得很失望,可能是微博上炒得太厉害,期望值太高的关系。我觉得比疯狂的石
头差远了,也不如疯狂的赛车。唯一笑的一段就是王宝强用做葱油饼的手法帮黄渤按摩
。疯狂的石头我看过很多遍,这个应该不会看第二遍了。
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H*S
3
《康熙》简直惨得没法看。
斯琴高娃象一个中气充沛的播音员,陈道明极为矫柔造作,跟焦晃唐国强根本没法比。
片子制作上,《康熙》也要粗糙很多。
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C*e
4
哪个部位不是特别重要,看着筋不多就行
要注意的是:
1.横切,把肌肉纹理切断
2.不用太薄,但是厚薄要均匀,这样受热才均匀
3.先调味,不然等下了锅再来调味,很容易老
4.要一点点baking powder
5.热锅冷油(还是一个受热均匀的问题)
一般我是生抽+少许老抽+耗油+糖+料酒+生粉+姜片+一点点的baking powder
一起腌个十分钟,下锅前再倒点油拌匀,锅热了再加油开炒,一变色就差不多该起锅
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F*4
5
泰囧还没有人在囧途第一部好看,跟疯狂的石头不是一个档次的。
有空儿看看民兵葛二蛋吧,挺不错。

【在 A*****e 的大作中提到】
: 我看完觉得很失望,可能是微博上炒得太厉害,期望值太高的关系。我觉得比疯狂的石
: 头差远了,也不如疯狂的赛车。唯一笑的一段就是王宝强用做葱油饼的手法帮黄渤按摩
: 。疯狂的石头我看过很多遍,这个应该不会看第二遍了。

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g*2
6
不加盐?

【在 C*******e 的大作中提到】
: 哪个部位不是特别重要,看着筋不多就行
: 要注意的是:
: 1.横切,把肌肉纹理切断
: 2.不用太薄,但是厚薄要均匀,这样受热才均匀
: 3.先调味,不然等下了锅再来调味,很容易老
: 4.要一点点baking powder
: 5.热锅冷油(还是一个受热均匀的问题)
: 一般我是生抽+少许老抽+耗油+糖+料酒+生粉+姜片+一点点的baking powder
: 一起腌个十分钟,下锅前再倒点油拌匀,锅热了再加油开炒,一变色就差不多该起锅
: 了

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m*g
7
第一集要更好些,这集王宝强有点故意装疯卖傻了

【在 A*****e 的大作中提到】
: 我看完觉得很失望,可能是微博上炒得太厉害,期望值太高的关系。我觉得比疯狂的石
: 头差远了,也不如疯狂的赛车。唯一笑的一段就是王宝强用做葱油饼的手法帮黄渤按摩
: 。疯狂的石头我看过很多遍,这个应该不会看第二遍了。

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g*2
8
熊猫兄不是说要简化做饭了吗?

【在 c******h 的大作中提到】
: 什么部位的比较好?英文名字?
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f*r
9
我觉得不是不好看,是很难看

【在 A*****e 的大作中提到】
: 我看完觉得很失望,可能是微博上炒得太厉害,期望值太高的关系。我觉得比疯狂的石
: 头差远了,也不如疯狂的赛车。唯一笑的一段就是王宝强用做葱油饼的手法帮黄渤按摩
: 。疯狂的石头我看过很多遍,这个应该不会看第二遍了。

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C*e
10
有生抽了
生抽如果加得少,就加点盐
这个菜其实要偏甜一点

【在 g*******2 的大作中提到】
: 不加盐?
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b*a
11
没看

【在 A*****e 的大作中提到】
: 我看完觉得很失望,可能是微博上炒得太厉害,期望值太高的关系。我觉得比疯狂的石
: 头差远了,也不如疯狂的赛车。唯一笑的一段就是王宝强用做葱油饼的手法帮黄渤按摩
: 。疯狂的石头我看过很多遍,这个应该不会看第二遍了。

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c*h
12
技巧不是问题
我就是想找到最适合做蚝油牛肉的肉。
主要是这超市里牛肉的种类,部位太多了。

【在 C*******e 的大作中提到】
: 哪个部位不是特别重要,看着筋不多就行
: 要注意的是:
: 1.横切,把肌肉纹理切断
: 2.不用太薄,但是厚薄要均匀,这样受热才均匀
: 3.先调味,不然等下了锅再来调味,很容易老
: 4.要一点点baking powder
: 5.热锅冷油(还是一个受热均匀的问题)
: 一般我是生抽+少许老抽+耗油+糖+料酒+生粉+姜片+一点点的baking powder
: 一起腌个十分钟,下锅前再倒点油拌匀,锅热了再加油开炒,一变色就差不多该起锅
: 了

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e*a
13
听着很靠铺,不给个连接?

【在 F*******4 的大作中提到】
: 泰囧还没有人在囧途第一部好看,跟疯狂的石头不是一个档次的。
: 有空儿看看民兵葛二蛋吧,挺不错。

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g*2
14
什么牛肉,腌了之后味道都差不多。

【在 c******h 的大作中提到】
: 技巧不是问题
: 我就是想找到最适合做蚝油牛肉的肉。
: 主要是这超市里牛肉的种类,部位太多了。

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n*h
15
我觉得还不错啊
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f*d
16
costco的那种切长条的叫啥牛排来着?肥瘦相间,炒出来很嫩很好吃。

【在 c******h 的大作中提到】
: 技巧不是问题
: 我就是想找到最适合做蚝油牛肉的肉。
: 主要是这超市里牛肉的种类,部位太多了。

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n*h
17
我觉得还不错啊
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c*y
18
贵的就好,不过饭馆里面估计都是用便宜的然后嫩化处理了。

【在 c******h 的大作中提到】
: 技巧不是问题
: 我就是想找到最适合做蚝油牛肉的肉。
: 主要是这超市里牛肉的种类,部位太多了。

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a*y
19
看了一半
不好看,有点做作
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s*0
20
买rump round,这个部位炒出来比较嫩。
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b*a
21
安子快来,你心上人来看你了

【在 a********y 的大作中提到】
: 看了一半
: 不好看,有点做作

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a*l
22
Zan tips

【在 C*******e 的大作中提到】
: 哪个部位不是特别重要,看着筋不多就行
: 要注意的是:
: 1.横切,把肌肉纹理切断
: 2.不用太薄,但是厚薄要均匀,这样受热才均匀
: 3.先调味,不然等下了锅再来调味,很容易老
: 4.要一点点baking powder
: 5.热锅冷油(还是一个受热均匀的问题)
: 一般我是生抽+少许老抽+耗油+糖+料酒+生粉+姜片+一点点的baking powder
: 一起腌个十分钟,下锅前再倒点油拌匀,锅热了再加油开炒,一变色就差不多该起锅
: 了

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w*n
23
哪一个?

【在 b*a 的大作中提到】
: 安子快来,你心上人来看你了
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C*e
24
我说小窍门就是这个意思
只要不是筋筋拉拉的
用这个方法就算是全瘦的牛肉炒出来都是嫩的
不在乎部位
当然如果你真要说部位,要是你舍得用烤牛排的肉来炒,那也行
T-bone内侧的tender loin最嫩啦

【在 c******h 的大作中提到】
: 技巧不是问题
: 我就是想找到最适合做蚝油牛肉的肉。
: 主要是这超市里牛肉的种类,部位太多了。

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b*a
25
你新警察
安子当年为小雨自杀过15次未遂

【在 w****n 的大作中提到】
: 哪一个?
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s*n
26
2年前

【在 b*a 的大作中提到】
: 你新警察
: 安子当年为小雨自杀过15次未遂

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f*r
27
惊天地,泣WS女人

【在 b*a 的大作中提到】
: 你新警察
: 安子当年为小雨自杀过15次未遂

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a*y
28
啧啧
又一段绯闻诞生了
大妈又可以红一把了
哦耶

【在 b*a 的大作中提到】
: 你新警察
: 安子当年为小雨自杀过15次未遂

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s*n
29
这次多停留一会儿把

【在 a********y 的大作中提到】
: 啧啧
: 又一段绯闻诞生了
: 大妈又可以红一把了
: 哦耶

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a*y
30
你真是肉条啊
脱掉马甲让我瞧瞧

【在 s*********n 的大作中提到】
: 这次多停留一会儿把
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s*n
31
脱不掉了。。只能任凭音容笑貌判别了。

【在 a********y 的大作中提到】
: 你真是肉条啊
: 脱掉马甲让我瞧瞧

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e*a
32
如果一个假肉条我和他聊天,那就是他。如果我不和他聊天,那就是我。

不要害怕伤害,要有强大的内心和任凭时间流逝,不会磨折和屈服的美好信念。

【在 a********y 的大作中提到】
: 你真是肉条啊
: 脱掉马甲让我瞧瞧

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w*i
33
太哲理了

【在 e*a 的大作中提到】
: 如果一个假肉条我和他聊天,那就是他。如果我不和他聊天,那就是我。
:
: 不要害怕伤害,要有强大的内心和任凭时间流逝,不会磨折和屈服的美好信念。

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