中国好声音巅峰之夜应该是迄今最像天南春晚的吧？ - 未名空间MITBBS历史存档

中国好声音巅峰之夜应该是迄今最像天南春晚的吧？# paladin - 谈古论金，黄梁一梦

a*e2012-09-30 07:09

1 楼

既然叫简易版肉包子，就方便省事，整个过程不用半小时即可吃到热气腾腾的包子。大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
详细内容：
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=94
首先材料就可以用现成的，Pillsbury出品的Ready to Use Country Style Biscuit面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
肉馅的调制：猪肉末600克（可以包30个），加入约2汤匙生抽酱油，少许姜末，少许胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
这种发酵的面不适合折小褶的包子，所以褶子都比较大。包好后，上蒸锅大火5-8分钟就好了。
包包子过程，上传到YouTube

c*i2012-09-30 07:09

2 楼

这个阵容，各种明星争相登台，连美国当红偶像都来插一脚，绝对是太忠的办事风格。
当年的天南春晚是2001年，事隔11年中国才将将实现太忠1/5的梦想。

g*o2012-09-30 07:09

3 楼

可以试试看

大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个
超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小
面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
钟就好了。

【在 a*******e 的大作中提到】

: 既然叫简易版肉包子，就方便省事，整个过程不用半小时即可吃到热气腾腾的包子。大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
: 详细内容：
: http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=94
: 首先材料就可以用现成的，Pillsbury出品的Ready to Use Country Style Biscuit面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
: 肉馅的调制：猪肉末600克（可以包30个），加入约2汤匙生抽酱油，少许姜末，少许胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
: 这种发酵的面不适合折小褶的包子，所以褶子都比较大。包好后，上蒸锅大火5-8分钟就好了。
: 包包子过程，上传到YouTube

l*s2012-09-30 07:09

4 楼

lol

【在 c****i 的大作中提到】

: 这个阵容，各种明星争相登台，连美国当红偶像都来插一脚，绝对是太忠的办事风格。
: 当年的天南春晚是2001年，事隔11年中国才将将实现太忠1/5的梦想。

c*k2012-09-30 07:09

5 楼

不错

大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个
超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小
面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
钟就好了。

【在 a*******e 的大作中提到】

: 既然叫简易版肉包子，就方便省事，整个过程不用半小时即可吃到热气腾腾的包子。大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
: 详细内容：
: http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=94
: 首先材料就可以用现成的，Pillsbury出品的Ready to Use Country Style Biscuit面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
: 肉馅的调制：猪肉末600克（可以包30个），加入约2汤匙生抽酱油，少许姜末，少许胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
: 这种发酵的面不适合折小褶的包子，所以褶子都比较大。包好后，上蒸锅大火5-8分钟就好了。
: 包包子过程，上传到YouTube

m*r2012-09-30 07:09

6 楼

你说的是adam lambert吗？
连katy perry都没来吧

【在 c****i 的大作中提到】

: 这个阵容，各种明星争相登台，连美国当红偶像都来插一脚，绝对是太忠的办事风格。
: 当年的天南春晚是2001年，事隔11年中国才将将实现太忠1/5的梦想。

f*d2012-09-30 07:09

7 楼

不错啊，不过好像应该叫小肉包。
小笼是不发酵的，图个皮薄汤多。

大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个
超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小
面包，还有一种是Butter Mil
胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
钟就好了。

【在 a*******e 的大作中提到】

: 既然叫简易版肉包子，就方便省事，整个过程不用半小时即可吃到热气腾腾的包子。大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
: 详细内容：
: http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=94
: 首先材料就可以用现成的，Pillsbury出品的Ready to Use Country Style Biscuit面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
: 肉馅的调制：猪肉末600克（可以包30个），加入约2汤匙生抽酱油，少许姜末，少许胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
: 这种发酵的面不适合折小褶的包子，所以褶子都比较大。包好后，上蒸锅大火5-8分钟就好了。
: 包包子过程，上传到YouTube

c*i2012-09-30 07:09

8 楼

不错了，毕竟现在也不是小甜甜的时代了。

【在 m*r 的大作中提到】

: 你说的是adam lambert吗？
: 连katy perry都没来吧

a*e2012-09-30 07:09

9 楼

多谢提醒，一直没注意到小笼包有专门定义

【在 f*******d 的大作中提到】

: 不错啊，不过好像应该叫小肉包。
: 小笼是不发酵的，图个皮薄汤多。
:
: 大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
: 面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个
: 超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小
: 面包，还有一种是Butter Mil
: 胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
: 钟就好了。

h*d2012-09-30 07:09

10 楼

我觉得有的小笼包子也是发酵的薄皮小包子，比如狗不理的。

【在 a*******e 的大作中提到】

: 多谢提醒，一直没注意到小笼包有专门定义

a*e2012-09-30 07:09

11 楼

但是狗不理没有叫『狗不理小笼包』吧

【在 h*d 的大作中提到】

: 我觉得有的小笼包子也是发酵的薄皮小包子，比如狗不理的。

g*22012-09-30 07:09

12 楼

这不是小笼包。小笼包要用热水烫面，不需要发酵。

大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个
超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小
面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
钟就好了。

【在 a*******e 的大作中提到】

: 既然叫简易版肉包子，就方便省事，整个过程不用半小时即可吃到热气腾腾的包子。大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
: 详细内容：
: http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=94
: 首先材料就可以用现成的，Pillsbury出品的Ready to Use Country Style Biscuit面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
: 肉馅的调制：猪肉末600克（可以包30个），加入约2汤匙生抽酱油，少许姜末，少许胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
: 这种发酵的面不适合折小褶的包子，所以褶子都比较大。包好后，上蒸锅大火5-8分钟就好了。
: 包包子过程，上传到YouTube

h*d2012-09-30 07:09

13 楼

你去google下吧，狗不理的包子就被叫做小笼包子，反正我去吃记得都这么说

【在 a*******e 的大作中提到】

: 但是狗不理没有叫『狗不理小笼包』吧

q*r2012-09-30 07:09

14 楼

你。。。你也做简易版的东东啊。这对不会发面的人来讲是个好法子。好奇这个面
跟一般家里做的面口感有什么区别么？

a*e2012-09-30 07:09

15 楼

有时也要教教不会或者想偷懒的人嘛
没什么区别，这种面还可以直接蒸小馒头

【在 q****r 的大作中提到】

: 你。。。你也做简易版的东东啊。这对不会发面的人来讲是个好法子。好奇这个面
: 跟一般家里做的面口感有什么区别么？

q*u2012-09-30 07:09

16 楼

这种面里面是加了butter的吧？不知道蒸出来口感如何。

【在 a*******e 的大作中提到】

: 有时也要教教不会或者想偷懒的人嘛
: 没什么区别，这种面还可以直接蒸小馒头

h*d2012-09-30 07:09

17 楼

刚来美国时候做过，感觉味道还是不太一样，当时用的牛肉馅，味道感觉有点像汉堡

【在 q**u 的大作中提到】

: 这种面里面是加了butter的吧？不知道蒸出来口感如何。

b*g2012-09-30 07:09

18 楼

什么味道的呢，我打算试试。

a*z2012-09-30 07:09

19 楼

zan

大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个
超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小
面包，还有一种是Butter Mil
胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
钟就好了。

【在 a*******e 的大作中提到】

: 既然叫简易版肉包子，就方便省事，整个过程不用半小时即可吃到热气腾腾的包子。大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
: 详细内容：
: http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=94
: 首先材料就可以用现成的，Pillsbury出品的Ready to Use Country Style Biscuit面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
: 肉馅的调制：猪肉末600克（可以包30个），加入约2汤匙生抽酱油，少许姜末，少许胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
: 这种发酵的面不适合折小褶的包子，所以褶子都比较大。包好后，上蒸锅大火5-8分钟就好了。
: 包包子过程，上传到YouTube

c*e2012-09-30 07:09

20 楼

好办法,这就去试试.

l*i2012-09-30 07:09

21 楼

我老实说，我做过，不好吃
怪怪的

【在 q**u 的大作中提到】

: 这种面里面是加了butter的吧？不知道蒸出来口感如何。

l*i2012-09-30 07:09

22 楼

其实如果家里有面包机的话，发面太容易了
又好吃又省事

【在 l*******i 的大作中提到】

: 我老实说，我做过，不好吃
: 怪怪的

b*b2012-09-30 07:09

23 楼

mark

e*e2012-09-30 07:09

24 楼

看着就馋了～

h*32012-09-30 07:09

25 楼

Looks good and easy to make.

g*y2012-09-30 07:09

26 楼

昨天晚上就做了，用的是ground turkey不是猪肉。非常好吃。如果蒸的哈 biscuit 的
butter 味道不是特别明显。不过如
果烤的化，butter味道就比较浓了。

大家可以一次包3-40个，蒸好以后
速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
面块就可以用来包。这种是已经发酵好
的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country
Style的面本身微咸，因为美国人一般用
来烤晚餐小面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少
许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
钟就好了。

【在 a*******e 的大作中提到】

: 既然叫简易版肉包子，就方便省事，整个过程不用半小时即可吃到热气腾腾的包子。大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
: 详细内容：
: http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=94
: 首先材料就可以用现成的，Pillsbury出品的Ready to Use Country Style Biscuit面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
: 肉馅的调制：猪肉末600克（可以包30个），加入约2汤匙生抽酱油，少许姜末，少许胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
: 这种发酵的面不适合折小褶的包子，所以褶子都比较大。包好后，上蒸锅大火5-8分钟就好了。
: 包包子过程，上传到YouTube

h*u2012-09-30 07:09

27 楼

赞！！让我这个没抱过小笼包子的人也很动心！！谢谢分享

k*i2012-09-30 07:09

28 楼

赞！用现成的面团能省不少事呢！！

c*a2012-09-30 07:09

29 楼

楼主擀面皮儿好熟练，包子也好看。不知道肉馅吃着嫩吗？我总觉得这边卖的肉馅很瘦，包馄饨什么的
有时感觉干了。谢谢。

【在 a*******e 的大作中提到】

: 有时也要教教不会或者想偷懒的人嘛
: 没什么区别，这种面还可以直接蒸小馒头

a*e2012-09-30 07:09

30 楼

你不要买纯瘦的肉馅，看看有没有写百分之几lean的，70-80%还好。如果肉馅太瘦，自
己挑一块有点肥肉的请他们加工成肉馅，实在不行，自己回家缴。

瘦，包馄饨什么的

【在 c******a 的大作中提到】

: 楼主擀面皮儿好熟练，包子也好看。不知道肉馅吃着嫩吗？我总觉得这边卖的肉馅很瘦，包馄饨什么的
: 有时感觉干了。谢谢。

s*l2012-09-30 07:09

31 楼

谢谢大侠。还有想请教一下，我看了country style每个biscuit的含盐量似乎不低，以
前自己也买回来烤着吃过，觉得很咸还有点儿苦(我们家味道喜欢偏淡)。不知道这个做包子皮吃起
来咸味重吗？是不是肉馅调淡一点儿就行了？谢谢。

【在 a*******e 的大作中提到】

: 你不要买纯瘦的肉馅，看看有没有写百分之几lean的，70-80%还好。如果肉馅太瘦，自
: 己挑一块有点肥肉的请他们加工成肉馅，实在不行，自己回家缴。
:
: 瘦，包馄饨什么的

p*o2012-09-30 07:09

32 楼

我总是烤这个biscuit 做早饭，非常方便．没想到还有这个办法．牛啊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
帮忙打个分吧！

a*e2012-09-30 07:09

33 楼

这个皮蒸了以后没有那么咸，不过肉馅相对平时调淡一点倒是真的。

做包子皮吃起

【在 s****l 的大作中提到】

: 谢谢大侠。还有想请教一下，我看了country style每个biscuit的含盐量似乎不低，以
: 前自己也买回来烤着吃过，觉得很咸还有点儿苦(我们家味道喜欢偏淡)。不知道这个做包子皮吃起
: 来咸味重吗？是不是肉馅调淡一点儿就行了？谢谢。

G*Y2012-09-30 07:09

34 楼

厉害
快餐好

大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个
超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小
面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
钟就好了。

【在 a*******e 的大作中提到】

: 既然叫简易版肉包子，就方便省事，整个过程不用半小时即可吃到热气腾腾的包子。大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
: 详细内容：
: http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=94
: 首先材料就可以用现成的，Pillsbury出品的Ready to Use Country Style Biscuit面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
: 肉馅的调制：猪肉末600克（可以包30个），加入约2汤匙生抽酱油，少许姜末，少许胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
: 这种发酵的面不适合折小褶的包子，所以褶子都比较大。包好后，上蒸锅大火5-8分钟就好了。
: 包包子过程，上传到YouTube

b*e2012-09-30 07:09

35 楼

谢谢，不过这样用的自发粉有个问题，一是稍微有些咸，二是自发粉很可能是含有铝的
，对身体不好。所以还是吃酵母发酵的才好。

大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个
超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小
面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
钟就好了。

【在 a*******e 的大作中提到】

: 既然叫简易版肉包子，就方便省事，整个过程不用半小时即可吃到热气腾腾的包子。大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
: 详细内容：
: http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=94
: 首先材料就可以用现成的，Pillsbury出品的Ready to Use Country Style Biscuit面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
: 肉馅的调制：猪肉末600克（可以包30个），加入约2汤匙生抽酱油，少许姜末，少许胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
: 这种发酵的面不适合折小褶的包子，所以褶子都比较大。包好后，上蒸锅大火5-8分钟就好了。
: 包包子过程，上传到YouTube

M*c2012-09-30 07:09

36 楼

这种面吃起来如何？

大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个
超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小
面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
钟就好了。

【在 a*******e 的大作中提到】

: 既然叫简易版肉包子，就方便省事，整个过程不用半小时即可吃到热气腾腾的包子。大家可以一次包3-40个，蒸好以后速冻起来，早上用湿纸包上微波炉里1-2分钟就热了。
: 详细内容：
: http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=94
: 首先材料就可以用现成的，Pillsbury出品的Ready to Use Country Style Biscuit面块就可以用来包。这种是已经发酵好的面，而且是分好了一罐10个的分量。美国各个超市可以买到，注意这种Country Style的面本身微咸，因为美国人一般用来烤晚餐小面包，还有一种是Butter Milk的味道微甜。
: 肉馅的调制：猪肉末600克（可以包30个），加入约2汤匙生抽酱油，少许姜末，少许胡椒粉，1汤匙香油，（花椒油少许），碎末芽菜2-3汤匙，糖少许，搅拌均匀即可。
: 这种发酵的面不适合折小褶的包子，所以褶子都比较大。包好后，上蒸锅大火5-8分钟就好了。
: 包包子过程，上传到YouTube

p*z2012-09-30 07:09

37 楼

富有创意的牛人