突然发现三文鱼剁碎了炒饭比单吃更方便更好吃(图)# Parenting - 为人父母w*t2012-09-23 07:091 楼这样儿子也能轻轻松松吃下三文鱼了我自己也觉得比单着吃三文鱼要好吃多了记得,剁碎之前要腌一下啊,别忘了胡椒
r*f2012-09-23 07:092 楼我儿子今晚也吃了,大概是我做的最嫩的一次,部位本身比较肥,关火刚刚好,于是受到了青睐。。。【在 w********t 的大作中提到】: 这样儿子也能轻轻松松吃下三文鱼了: 我自己也觉得比单着吃三文鱼要好吃多了: 记得,剁碎之前要腌一下啊,别忘了胡椒
w*t2012-09-23 07:095 楼时间真的好难把握鱼片的厚度不一样,时间也跟着不一样了我自己是喜欢生吃的,但不敢给儿子吃生的每次都怕没熟,可等我觉得肯定熟了吧,肉已经硬了儿子就不吃【在 r*f 的大作中提到】: 我儿子今晚也吃了,大概是我做的最嫩的一次,部位本身比较肥,关火刚刚好,: 于是受到了青睐。。。
w*t2012-09-23 07:096 楼这个是我家那2男的最爱吃的,我的做法是肉丝,腌好葱,姜切丝,先放油锅炒香,然后肉丝,最后茄子茄子的处理比较重要切成男人大拇指粗细的条状,炒完出来是半根四季豆那样的大小放水里寝泡2分钟,让它吸满水,这样不会吸太多油炒的时候用中火,慢慢烧,茄子里的水会慢慢出来切忌不要水叭叭的煮熟,如果太干就加一点点水防止烧糊我前后要价3,4次水的样子,最后茄子软了就好了很香,姜丝起了很大的作用【在 b*******g 的大作中提到】: 好办法,回头我试试,我正愁咋做孩才能吃呢: 茄子,你是咋做的?我是烧茄子,孩子一看说yarky, stingky, 估计让他联想到了他: 拉的了。
r*f2012-09-23 07:097 楼嗯,是这样,越没熟的最后就越老。我最近统一切成宽度1寸的,大火上锅蒸3分钟后打开拿筷子戳。。。【在 w********t 的大作中提到】: 时间真的好难把握: 鱼片的厚度不一样,时间也跟着不一样了: 我自己是喜欢生吃的,但不敢给儿子吃生的: 每次都怕没熟,可等我觉得肯定熟了吧,肉已经硬了: 儿子就不吃
d*o2012-09-23 07:098 楼三文鱼别做老了,随便撒点儿盐就好吃。【在 w********t 的大作中提到】: 这样儿子也能轻轻松松吃下三文鱼了: 我自己也觉得比单着吃三文鱼要好吃多了: 记得,剁碎之前要腌一下啊,别忘了胡椒
b*g2012-09-23 07:099 楼好方子,哪天你再做,搞张照片上来,我好有个标准。【在 w********t 的大作中提到】: 这个是我家那2男的最爱吃的,我的做法是: 肉丝,腌好: 葱,姜切丝,先放油锅炒香,然后肉丝,最后茄子: 茄子的处理比较重要: 切成男人大拇指粗细的条状,炒完出来是半根四季豆那样的大小: 放水里寝泡2分钟,让它吸满水,这样不会吸太多油: 炒的时候用中火,慢慢烧,茄子里的水会慢慢出来: 切忌不要水叭叭的煮熟,如果太干就加一点点水防止烧糊: 我前后要价3,4次水的样子,最后茄子软了就好了: 很香,姜丝起了很大的作用
r*n2012-09-23 07:0910 楼切成男人大拇指粗细的条状hahaha ...【在 w********t 的大作中提到】: 这个是我家那2男的最爱吃的,我的做法是: 肉丝,腌好: 葱,姜切丝,先放油锅炒香,然后肉丝,最后茄子: 茄子的处理比较重要: 切成男人大拇指粗细的条状,炒完出来是半根四季豆那样的大小: 放水里寝泡2分钟,让它吸满水,这样不会吸太多油: 炒的时候用中火,慢慢烧,茄子里的水会慢慢出来: 切忌不要水叭叭的煮熟,如果太干就加一点点水防止烧糊: 我前后要价3,4次水的样子,最后茄子软了就好了: 很香,姜丝起了很大的作用
a*t2012-09-23 07:0911 楼这个好,下次试试。【在 w********t 的大作中提到】: 这个是我家那2男的最爱吃的,我的做法是: 肉丝,腌好: 葱,姜切丝,先放油锅炒香,然后肉丝,最后茄子: 茄子的处理比较重要: 切成男人大拇指粗细的条状,炒完出来是半根四季豆那样的大小: 放水里寝泡2分钟,让它吸满水,这样不会吸太多油: 炒的时候用中火,慢慢烧,茄子里的水会慢慢出来: 切忌不要水叭叭的煮熟,如果太干就加一点点水防止烧糊: 我前后要价3,4次水的样子,最后茄子软了就好了: 很香,姜丝起了很大的作用
az2012-09-23 07:0912 楼你这儿子多好啊,这都吃的,我们只要看到疑似鱼的食品就大叫三文鱼,然后打死也不能把嘴巴撬开,我解释的嘴巴都干了,这不是三文鱼啊,我发誓不是三文鱼。。。。呜呜呜呜呜。。。月月几乎就没吃过鱼。。。。怪不得笨呢【在 w********t 的大作中提到】: 这样儿子也能轻轻松松吃下三文鱼了: 我自己也觉得比单着吃三文鱼要好吃多了: 记得,剁碎之前要腌一下啊,别忘了胡椒
r*f2012-09-23 07:0913 楼不吃鱼的多了,哼哼【在 az 的大作中提到】: 你这儿子多好啊,这都吃的,我们只要看到疑似鱼的食品就大叫三文鱼,然后打死也不: 能把嘴巴撬开,我解释的嘴巴都干了,这不是三文鱼啊,我发誓不是三文鱼。。。。呜: 呜呜呜呜。。。月月几乎就没吃过鱼。。。。怪不得笨呢
l*92012-09-23 07:0914 楼家里有娃只吃面的含泪漂过。鱼弄成末放在面里面都要挑出来扔掉。这以后智商怎么办怎么办,都是一团面那么糊涂了。【在 az 的大作中提到】: 你这儿子多好啊,这都吃的,我们只要看到疑似鱼的食品就大叫三文鱼,然后打死也不: 能把嘴巴撬开,我解释的嘴巴都干了,这不是三文鱼啊,我发誓不是三文鱼。。。。呜: 呜呜呜呜。。。月月几乎就没吃过鱼。。。。怪不得笨呢
w*t2012-09-23 07:0915 楼脸红。。。。。。我当时想了几十秒钟,大小跟什么接近呢?要对别人负责啊【在 r******n 的大作中提到】: 切成男人大拇指粗细的条状: hahaha ...
w*t2012-09-23 07:0916 楼我们家钓鱼的,呵呵有时钓的鱼送人了,还不敢告诉儿子,他会问今晚该吃鱼了吧??我们只能撒谎说,鱼儿小了,我们把它放走了【在 az 的大作中提到】: 你这儿子多好啊,这都吃的,我们只要看到疑似鱼的食品就大叫三文鱼,然后打死也不: 能把嘴巴撬开,我解释的嘴巴都干了,这不是三文鱼啊,我发誓不是三文鱼。。。。呜: 呜呜呜呜。。。月月几乎就没吃过鱼。。。。怪不得笨呢
w*t2012-09-23 07:0917 楼我家是挑绿色的出来,连葱花也要挑出来,倒是跟我小时候一样今早是韭菜花碎末煎鸡蛋,结果人家要把韭菜花挑出来,我说不许挑人家就不吃鸡蛋了【在 l**********9 的大作中提到】: 家里有娃只吃面的含泪漂过。鱼弄成末放在面里面都要挑出来扔掉。这以后智商怎么办: 怎么办,都是一团面那么糊涂了。
az2012-09-23 07:0919 楼别哭了,月月也是的,心情好面条米饭还是吃的,但是鱼,蔬菜,肉是万万不能主动吃的,除非隐藏的很深很深有次我给蒸鸡蛋糕里放了黄油,月月吃了就呕了。。。然后看到鸡蛋糕就说有黄油,我怎么解释没有都不行,不相信,打死不吃鸡蛋糕了,本来强行喂还能吃几口的,我哭死了。。。【在 l**********9 的大作中提到】: 家里有娃只吃面的含泪漂过。鱼弄成末放在面里面都要挑出来扔掉。这以后智商怎么办: 怎么办,都是一团面那么糊涂了。
r*f2012-09-23 07:0920 楼support yueyue!!! zheng鸡蛋糕加黄油。。。。。太creative.....【在 az 的大作中提到】: 别哭了,月月也是的,心情好面条米饭还是吃的,但是鱼,蔬菜,肉是万万不能主动吃: 的,除非隐藏的很深很深: 有次我给蒸鸡蛋糕里放了黄油,月月吃了就呕了。。。然后看到鸡蛋糕就说有黄油,我: 怎么解释没有都不行,不相信,打死不吃鸡蛋糕了,本来强行喂还能吃几口的,我哭死: 了。。。
l*r2012-09-23 07:0922 楼我是烤箱然后浇红烧汁儿,实在太好吃了,肥的地方滋滋冒油,咬上去完全是五花肉的感觉。【在 m******g 的大作中提到】: 我女儿最喜欢三文鱼了,我们一般用烤箱烤或者红烧。
l*e2012-09-23 07:0923 楼求烤箱参数,几度几分钟。另外求红烧汁配方,谢谢!【在 l*****r 的大作中提到】: 我是烤箱然后浇红烧汁儿,实在太好吃了,肥的地方滋滋冒油,咬上去完全是五花肉的: 感觉。
l*r2012-09-23 07:0924 楼costco的yoshida sauce,没有用类似的terriyaki sauce也行,实在没有用一份maplesyrup+两份酱油三文鱼尽量选肚子那里比较肥的,然后用sauce浸泡过夜。把鱼捞出来平放在烤盘上,烤箱400 20分钟。另外拿一个小锅把腌鱼的汁烧开然后可以放点葱花和香菜,浇在鱼上就可以开吃了。【在 l********e 的大作中提到】: 求烤箱参数,几度几分钟。另外求红烧汁配方,谢谢!
w*t2012-09-23 07:0925 楼whole foods卖的一种17.99/磅的熏三文鱼,好像跟你做法类似也是非常非常好吃maple【在 l*****r 的大作中提到】: costco的yoshida sauce,没有用类似的terriyaki sauce也行,实在没有用一份maple: syrup+两份酱油: 三文鱼尽量选肚子那里比较肥的,然后用sauce浸泡过夜。: 把鱼捞出来平放在烤盘上,烤箱400 20分钟。: 另外拿一个小锅把腌鱼的汁烧开然后可以放点葱花和香菜,浇在鱼上就可以开吃了。
l*e2012-09-23 07:0926 楼太感谢了!收藏了。maple【在 l*****r 的大作中提到】: costco的yoshida sauce,没有用类似的terriyaki sauce也行,实在没有用一份maple: syrup+两份酱油: 三文鱼尽量选肚子那里比较肥的,然后用sauce浸泡过夜。: 把鱼捞出来平放在烤盘上,烤箱400 20分钟。: 另外拿一个小锅把腌鱼的汁烧开然后可以放点葱花和香菜,浇在鱼上就可以开吃了。
l*r2012-09-23 07:0928 楼鱼油是好东西啊,富含omega 3我现在不敢吃太多肥肉的,就靠这个过瘾了。【在 n*****a 的大作中提到】: 我们家直接抹面粉煎了,浇红烧汁煮一会,老二超级喜欢吃。: 发现野生的比farm的那种要瘦很多,野生的煎出油很少,farm的: 煎后会出很多油。
r*f2012-09-23 07:0929 楼前阵子看到说avocado对胆固醇,脂肪什么的也不好,弄得我十分沮丧【在 l*****r 的大作中提到】: 鱼油是好东西啊,富含omega 3: 我现在不敢吃太多肥肉的,就靠这个过瘾了。
r*f2012-09-23 07:0930 楼真的么,这个不是一直说有好处的么?我还经常给娃做在寿司里吃呢。能不能给个链接看看呀。【在 r*f 的大作中提到】: 前阵子看到说avocado对胆固醇,脂肪什么的也不好,弄得我十分沮丧
r*f2012-09-23 07:0931 楼娃没事啊,中年大妈我怕有事。。。【在 r******f 的大作中提到】: 真的么,这个不是一直说有好处的么?我还经常给娃做在寿司里吃呢。能不能给个链接: 看看呀。
w*t2012-09-23 07:0932 楼真的很郁闷比如昨天做面包,方子上是要放一条黄油的,我怕胖,用蔬菜油代替结果今早儿子不吃,我只好重新再做,放黄油,我自己吃麦圈吧平日里他们父子俩吃饺子,包子,我也都看着不敢吃就这样,还是大妈一个平时不敢吃主食,前2天饿得受不了,搞了一碗米饭拌韩国辣酱好嘛,体重蹭蹭上来2磅,我儿子怎么就不长啊?【在 r*f 的大作中提到】: 娃没事啊,中年大妈我怕有事。。。
y*i2012-09-23 07:0933 楼GOOD IDEA 看着好吃呀 很适合小孩子吃这下子可以不用总是蛋炒饭了【在 w********t 的大作中提到】: 这样儿子也能轻轻松松吃下三文鱼了: 我自己也觉得比单着吃三文鱼要好吃多了: 记得,剁碎之前要腌一下啊,别忘了胡椒
w*t2012-09-23 07:0934 楼今天正好做了,手机拍的,效果不好你可以切得更细一点,我是方便儿子吃,切大了一点今天炒的鸡胸肉,肉丝不太好定型,哈哈葱切成丝状更漂亮,我是防止儿子挑出来就切末了可以根据你家爱好炒的时候随意放些豆酥酱,豆瓣酱之类的,更香一点【在 b*******g 的大作中提到】: 好方子,哪天你再做,搞张照片上来,我好有个标准。
C*82012-09-23 07:0936 楼我家娃很爱吃鱼特别是三文鱼,他一看到三文鱼马上拍手然后就要张嘴吃,我是清蒸三文鱼的。可惜今年没有阿拉斯加的三文鱼只有加拉大的。whole foods 鱼部的所有人都认识我,其中一个日本人特好,每次都给我切好好的,而且他还会去里面挑如果外面不是很好的话。
C*82012-09-23 07:0937 楼我是什么都吃如果叫我忍着不吃对我来说是不人道的, 呵呵, 不过我肯定比你肥。【在 w********t 的大作中提到】: 真的很郁闷: 比如昨天做面包,方子上是要放一条黄油的,我怕胖,用蔬菜油代替: 结果今早儿子不吃,我只好重新再做,放黄油,我自己吃麦圈吧: 平日里他们父子俩吃饺子,包子,我也都看着不敢吃: 就这样,还是大妈一个: 平时不敢吃主食,前2天饿得受不了,搞了一碗米饭拌韩国辣酱: 好嘛,体重蹭蹭上来2磅,我儿子怎么就不长啊?
c*22012-09-23 07:0938 楼什么是加拉大,傻逼【在 C*****8 的大作中提到】: 我家娃很爱吃鱼特别是三文鱼,他一看到三文鱼马上拍手然后就要张嘴吃,我是清蒸三: 文鱼的。可惜今年没有阿拉斯加的三文鱼只有加拉大的。whole foods 鱼部的所有人都: 认识我,其中一个日本人特好,每次都给我切好好的,而且他还会去里面挑如果外面不: 是很好的话。
c*n2012-09-23 07:0939 楼mark【在 w********t 的大作中提到】: 这样儿子也能轻轻松松吃下三文鱼了: 我自己也觉得比单着吃三文鱼要好吃多了: 记得,剁碎之前要腌一下啊,别忘了胡椒
M*o2012-09-23 07:0940 楼哈哈,把我逗乐了。赞丰富的联想能力!:)【在 b*******g 的大作中提到】: 好办法,回头我试试,我正愁咋做孩才能吃呢: 茄子,你是咋做的?我是烧茄子,孩子一看说yarky, stingky, 估计让他联想到了他: 拉的了。
M*o2012-09-23 07:0941 楼野生的比farm的还好吃很多。【在 n*****a 的大作中提到】: 我们家直接抹面粉煎了,浇红烧汁煮一会,老二超级喜欢吃。: 发现野生的比farm的那种要瘦很多,野生的煎出油很少,farm的: 煎后会出很多油。