how many people contacted amazon for the gift card?# PDA - 掌中宝
F*4
1 楼
这几天看到大家发那么多好吃的年夜饭,馋得我啊,口水没停过。 现在,年夜
饭这股风总算有些平息了,我也终于可以从众多年夜饭的帖子中挤出一条缝,来发烘焙
的帖子啦^_^。
****************************************************************************
虽然这里没有国内的气氛,但是这个春节过得也有些忙忙碌碌的。利用差不多两
天的时间,做了90多个莲蓉酥,100多个核桃酥,估计近期是不想再做这两样点心了。
大年三十那天,把包装好的小点心带到学校,送给老板,组里和系里的同学和小
秘,大家都好开心。最让人欣慰的是,好多人因此知道了这一天是Chinese New Year,
我也算为宣传中国传统文化做出贡献了吧。
美国东部时间大年初一的晚上,一个人在办公室里,如约和家里人视频。大家在
聚餐,好多人都在,有些亲戚自从我出国后就再没有见过,看到他们好亲切。和大家聊
着天,听着那边的欢声笑语,仿佛自己也融入到了合家团聚的气氛当中。我们互相问候
着,说的最多的一句话,就是“我在这儿挺好的”。
关掉视频,周围一下子安静了,已经晚上十二点多了。我穿上外套,紧了紧衣领
,南卡这一天降温了。走出楼门,漆黑,发动车子的声音打破了夜的寂静。开着车,回
味着刚刚和家人谈天说地时的情景,嘴角情不自禁地微微上扬,虽然离家很远,但是感
觉好温暖,好幸福。那一晚,我睡得很甜。
上周五开组会时,老板开玩笑地对我说:“以后想不想做baker啊?”我老老实
实地回答:“我还是想做engineer。”然后老板很认真地说,engineer和baker是一样
的,一个好的engineer一定也是一个好cook。换句话说,不想做cook的baker不是好
engineer。嗯,我记住了。
我在他乡挺好的,虽然吃不到妈妈做的菜;
我在他乡挺好的,虽然没有家人们的陪伴;
我在他乡挺好的,虽然看不到家乡的冬雪;
我在他乡挺好的,虽然怀揣着无尽的想念。
***********************************************************
上一周由于过年,事情比较多,一直没有时间发这个核桃酥的方子,今天来补上
。这个核桃酥的做法超级简单,但是味道却很不错,连我这个不喜欢吃点心的人,也一
边做,一边吃了好几个,尤其是刚出炉的时候,真的是又酥又香。用的还是君之的方子
,只是稍稍调整了烘焙的温度和时间。
烘焙的温度和时间可以根据核桃酥的大小和厚度稍作调整。由于这次需要的量比较大,所以核桃酥偏小并且薄,烘焙时间在原方子的基础上缩短了三分钟。可以先试验烤两三个,表面金黄色即可,从而确定自己需要的温度和时间。
配方中可以根据自己的口味,将适量的碎核桃换成葡萄干等其他干果。(下次试一下^_^)
饭这股风总算有些平息了,我也终于可以从众多年夜饭的帖子中挤出一条缝,来发烘焙
的帖子啦^_^。
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虽然这里没有国内的气氛,但是这个春节过得也有些忙忙碌碌的。利用差不多两
天的时间,做了90多个莲蓉酥,100多个核桃酥,估计近期是不想再做这两样点心了。
大年三十那天,把包装好的小点心带到学校,送给老板,组里和系里的同学和小
秘,大家都好开心。最让人欣慰的是,好多人因此知道了这一天是Chinese New Year,
我也算为宣传中国传统文化做出贡献了吧。
美国东部时间大年初一的晚上,一个人在办公室里,如约和家里人视频。大家在
聚餐,好多人都在,有些亲戚自从我出国后就再没有见过,看到他们好亲切。和大家聊
着天,听着那边的欢声笑语,仿佛自己也融入到了合家团聚的气氛当中。我们互相问候
着,说的最多的一句话,就是“我在这儿挺好的”。
关掉视频,周围一下子安静了,已经晚上十二点多了。我穿上外套,紧了紧衣领
,南卡这一天降温了。走出楼门,漆黑,发动车子的声音打破了夜的寂静。开着车,回
味着刚刚和家人谈天说地时的情景,嘴角情不自禁地微微上扬,虽然离家很远,但是感
觉好温暖,好幸福。那一晚,我睡得很甜。
上周五开组会时,老板开玩笑地对我说:“以后想不想做baker啊?”我老老实
实地回答:“我还是想做engineer。”然后老板很认真地说,engineer和baker是一样
的,一个好的engineer一定也是一个好cook。换句话说,不想做cook的baker不是好
engineer。嗯,我记住了。
我在他乡挺好的,虽然吃不到妈妈做的菜;
我在他乡挺好的,虽然没有家人们的陪伴;
我在他乡挺好的,虽然看不到家乡的冬雪;
我在他乡挺好的,虽然怀揣着无尽的想念。
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上一周由于过年,事情比较多,一直没有时间发这个核桃酥的方子,今天来补上
。这个核桃酥的做法超级简单,但是味道却很不错,连我这个不喜欢吃点心的人,也一
边做,一边吃了好几个,尤其是刚出炉的时候,真的是又酥又香。用的还是君之的方子
,只是稍稍调整了烘焙的温度和时间。
烘焙的温度和时间可以根据核桃酥的大小和厚度稍作调整。由于这次需要的量比较大,所以核桃酥偏小并且薄,烘焙时间在原方子的基础上缩短了三分钟。可以先试验烤两三个,表面金黄色即可,从而确定自己需要的温度和时间。
配方中可以根据自己的口味,将适量的碎核桃换成葡萄干等其他干果。(下次试一下^_^)