g*l
2 楼
做过两次都失败了, 起白毛, 只有酸味, 酒味都很淡
说说做的过程, 亲们帮忙看看呗~~~~
糯米没有等煮到熟透就拿到凉水下冲凉降温;
降到和手的温度差不多的时候, 到入玻璃器皿;
拌进碾碎的酒药; 盖上盖子(不是密封的);
开烤箱灯......
过一天后, 出了很多水, 表层长了白毛, 很容易拿掉, 但是没有甜味, 酒味也很淡, 这
是为毛哇?
说说做的过程, 亲们帮忙看看呗~~~~
糯米没有等煮到熟透就拿到凉水下冲凉降温;
降到和手的温度差不多的时候, 到入玻璃器皿;
拌进碾碎的酒药; 盖上盖子(不是密封的);
开烤箱灯......
过一天后, 出了很多水, 表层长了白毛, 很容易拿掉, 但是没有甜味, 酒味也很淡, 这
是为毛哇?
G*Y
3 楼
就是3D没细节，不是太给力。
看youtube上的录像，PC版老逼真了。
另外没有后视镜，没有录像，很遗憾。
看youtube上的录像，PC版老逼真了。
另外没有后视镜，没有录像，很遗憾。
r*9
4 楼
印度老板 is not any badder than our fellow countrymen.
b*t
5 楼
为什么不煮熟？
【在 g***l 的大作中提到】
: 做过两次都失败了, 起白毛, 只有酸味, 酒味都很淡
: 说说做的过程, 亲们帮忙看看呗~~~~
: 糯米没有等煮到熟透就拿到凉水下冲凉降温;
: 降到和手的温度差不多的时候, 到入玻璃器皿;
: 拌进碾碎的酒药; 盖上盖子(不是密封的);
: 开烤箱灯......
: 过一天后, 出了很多水, 表层长了白毛, 很容易拿掉, 但是没有甜味, 酒味也很淡, 这
: 是为毛哇?
【在 g***l 的大作中提到】
: 做过两次都失败了, 起白毛, 只有酸味, 酒味都很淡
: 说说做的过程, 亲们帮忙看看呗~~~~
: 糯米没有等煮到熟透就拿到凉水下冲凉降温;
: 降到和手的温度差不多的时候, 到入玻璃器皿;
: 拌进碾碎的酒药; 盖上盖子(不是密封的);
: 开烤箱灯......
: 过一天后, 出了很多水, 表层长了白毛, 很容易拿掉, 但是没有甜味, 酒味也很淡, 这
: 是为毛哇?
r*n
6 楼
升级了以后不是accelerometer出问题了么
反正我现在几乎没法玩nfs
【在 G**Y 的大作中提到】
: 就是3D没细节，不是太给力。
: 看youtube上的录像，PC版老逼真了。
: 另外没有后视镜，没有录像，很遗憾。
反正我现在几乎没法玩nfs
【在 G**Y 的大作中提到】
: 就是3D没细节，不是太给力。
: 看youtube上的录像，PC版老逼真了。
: 另外没有后视镜，没有录像，很遗憾。
S*1
7 楼
你为什么说badder呢？只是好奇，你这样还考托福GRE出来的吗？
【在 r******9 的大作中提到】
: 印度老板 is not any badder than our fellow countrymen.
【在 r******9 的大作中提到】
: 印度老板 is not any badder than our fellow countrymen.
b*t
8 楼
凉水是生水还是晾凉的开水？
【在 g***l 的大作中提到】
: 做过两次都失败了, 起白毛, 只有酸味, 酒味都很淡
: 说说做的过程, 亲们帮忙看看呗~~~~
: 糯米没有等煮到熟透就拿到凉水下冲凉降温;
: 降到和手的温度差不多的时候, 到入玻璃器皿;
: 拌进碾碎的酒药; 盖上盖子(不是密封的);
: 开烤箱灯......
: 过一天后, 出了很多水, 表层长了白毛, 很容易拿掉, 但是没有甜味, 酒味也很淡, 这
: 是为毛哇?
【在 g***l 的大作中提到】
: 做过两次都失败了, 起白毛, 只有酸味, 酒味都很淡
: 说说做的过程, 亲们帮忙看看呗~~~~
: 糯米没有等煮到熟透就拿到凉水下冲凉降温;
: 降到和手的温度差不多的时候, 到入玻璃器皿;
: 拌进碾碎的酒药; 盖上盖子(不是密封的);
: 开烤箱灯......
: 过一天后, 出了很多水, 表层长了白毛, 很容易拿掉, 但是没有甜味, 酒味也很淡, 这
: 是为毛哇?
G*Y
9 楼
我得3.0.4还好呀。
那个A啥6不行
【在 r********n 的大作中提到】
: 升级了以后不是accelerometer出问题了么
: 反正我现在几乎没法玩nfs
那个A啥6不行
【在 r********n 的大作中提到】
: 升级了以后不是accelerometer出问题了么
: 反正我现在几乎没法玩nfs
r*9
10 楼
You tell me?!
【在 S*******1 的大作中提到】
: 你为什么说badder呢？只是好奇，你这样还考托福GRE出来的吗？
【在 S*******1 的大作中提到】
: 你为什么说badder呢？只是好奇，你这样还考托福GRE出来的吗？
b*t
11 楼
玻璃器皿完全透明就放进去了？
【在 g***l 的大作中提到】
: 做过两次都失败了, 起白毛, 只有酸味, 酒味都很淡
: 说说做的过程, 亲们帮忙看看呗~~~~
: 糯米没有等煮到熟透就拿到凉水下冲凉降温;
: 降到和手的温度差不多的时候, 到入玻璃器皿;
: 拌进碾碎的酒药; 盖上盖子(不是密封的);
: 开烤箱灯......
: 过一天后, 出了很多水, 表层长了白毛, 很容易拿掉, 但是没有甜味, 酒味也很淡, 这
: 是为毛哇?
【在 g***l 的大作中提到】
: 做过两次都失败了, 起白毛, 只有酸味, 酒味都很淡
: 说说做的过程, 亲们帮忙看看呗~~~~
: 糯米没有等煮到熟透就拿到凉水下冲凉降温;
: 降到和手的温度差不多的时候, 到入玻璃器皿;
: 拌进碾碎的酒药; 盖上盖子(不是密封的);
: 开烤箱灯......
: 过一天后, 出了很多水, 表层长了白毛, 很容易拿掉, 但是没有甜味, 酒味也很淡, 这
: 是为毛哇?
g*g
12 楼
我用后来的那个中文包，这俩都没问题
用最早的那个，有自己退出游戏问题
【在 G**Y 的大作中提到】
: 我得3.0.4还好呀。
: 那个A啥6不行
用最早的那个，有自己退出游戏问题
【在 G**Y 的大作中提到】
: 我得3.0.4还好呀。
: 那个A啥6不行
S*1
13 楼
It should be "worse". I am talking about your English.
【在 r******9 的大作中提到】
: You tell me?!
【在 r******9 的大作中提到】
: You tell me?!
g*l
14 楼
因为网上说不能熟透啊, 难道是不对的?
【在 b*******t 的大作中提到】
: 为什么不煮熟？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 为什么不煮熟？
M*e
15 楼
想起来有一两年没玩重力感应的赛车游戏了...
r*9
16 楼
Oh...my bad.
【在 S*******1 的大作中提到】
: It should be "worse". I am talking about your English.
【在 S*******1 的大作中提到】
: It should be "worse". I am talking about your English.
g*l
17 楼
用的是生水
【在 b*******t 的大作中提到】
: 凉水是生水还是晾凉的开水？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 凉水是生水还是晾凉的开水？
S*1
18 楼
No worries. I did understand what you mean any way. That is whole point of
communication :)
【在 r******9 的大作中提到】
: Oh...my bad.
communication :)
【在 r******9 的大作中提到】
: Oh...my bad.
g*l
19 楼
嗯
【在 b*******t 的大作中提到】
: 玻璃器皿完全透明就放进去了？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 玻璃器皿完全透明就放进去了？
f*y
20 楼
妹子你太没有幽默感了。
It will be much gooder if you have more 幽默感。
【在 S*******1 的大作中提到】
: No worries. I did understand what you mean any way. That is whole point of
: communication :)
It will be much gooder if you have more 幽默感。
【在 S*******1 的大作中提到】
: No worries. I did understand what you mean any way. That is whole point of
: communication :)
b*t
21 楼
不了解。。。我每次都是蒸熟的。。。
【在 g***l 的大作中提到】
: 因为网上说不能熟透啊, 难道是不对的?
【在 g***l 的大作中提到】
: 因为网上说不能熟透啊, 难道是不对的?
S*1
22 楼
言归正传。大家继续讨论烙印老板吧。
我说的是学术界的。
我说的是学术界的。
b*t
23 楼
不能沾生水，容器上也不能有生水，晾凉开水轻轻拌开就好了
用勺子背面拨动米粒，不要弄碎，不要用手碰
【在 g***l 的大作中提到】
: 用的是生水
用勺子背面拨动米粒，不要弄碎，不要用手碰
【在 g***l 的大作中提到】
: 用的是生水
m*1
24 楼
actually basically no.
【在 S*******1 的大作中提到】
: 碰到印度老板绝对不能去吗？总是有好人吧？
: 研究所的老印老板。如果手下没有太多印度人，可以考虑吗？
【在 S*******1 的大作中提到】
: 碰到印度老板绝对不能去吗？总是有好人吧？
: 研究所的老印老板。如果手下没有太多印度人，可以考虑吗？
b*t
25 楼
遮一下光，或者换不透光的容器
【在 g***l 的大作中提到】
: 嗯
【在 g***l 的大作中提到】
: 嗯
S*1
26 楼
Are you saying no to considering an Indian professor, or saying no to that
they are all bad?
【在 m****1 的大作中提到】
: actually basically no.
they are all bad?
【在 m****1 的大作中提到】
: actually basically no.
b*t
27 楼
还有白毛是木有关系滴~
【在 g***l 的大作中提到】
: 做过两次都失败了, 起白毛, 只有酸味, 酒味都很淡
: 说说做的过程, 亲们帮忙看看呗~~~~
: 糯米没有等煮到熟透就拿到凉水下冲凉降温;
: 降到和手的温度差不多的时候, 到入玻璃器皿;
: 拌进碾碎的酒药; 盖上盖子(不是密封的);
: 开烤箱灯......
: 过一天后, 出了很多水, 表层长了白毛, 很容易拿掉, 但是没有甜味, 酒味也很淡, 这
: 是为毛哇?
【在 g***l 的大作中提到】
: 做过两次都失败了, 起白毛, 只有酸味, 酒味都很淡
: 说说做的过程, 亲们帮忙看看呗~~~~
: 糯米没有等煮到熟透就拿到凉水下冲凉降温;
: 降到和手的温度差不多的时候, 到入玻璃器皿;
: 拌进碾碎的酒药; 盖上盖子(不是密封的);
: 开烤箱灯......
: 过一天后, 出了很多水, 表层长了白毛, 很容易拿掉, 但是没有甜味, 酒味也很淡, 这
: 是为毛哇?
H*y
28 楼
我PhD母校隔壁系的一个印度牛老板非常好人。手下学生（包括中国学生）出路都不错
。申请R01给中国学生挂名，让学生成功找到法考题工作。有学生因为一时冲动XXX给警
察捉去的，他带着支票本去领人。
看看这个人手下的中国学生出路如何（印度学生不算）。
。申请R01给中国学生挂名，让学生成功找到法考题工作。有学生因为一时冲动XXX给警
察捉去的，他带着支票本去领人。
看看这个人手下的中国学生出路如何（印度学生不算）。
g*l
29 楼
然后玻璃器皿要包东西进烤箱么?
还有要不要密封?
【在 b*******t 的大作中提到】
: 不能沾生水，容器上也不能有生水，晾凉开水轻轻拌开就好了
: 用勺子背面拨动米粒，不要弄碎，不要用手碰
还有要不要密封?
【在 b*******t 的大作中提到】
: 不能沾生水，容器上也不能有生水，晾凉开水轻轻拌开就好了
: 用勺子背面拨动米粒，不要弄碎，不要用手碰
w*g
30 楼
找phd老板 就该找美国白人老板，什么东欧中国印度韩国能不考虑就不考虑。
美国白人老板95%都是生活工作分得开的，不像老中那么变态，周末还要去lab，周五晚
上开组会
美国白人老板95%都是生活工作分得开的，不像老中那么变态，周末还要去lab，周五晚
上开组会
v*a
31 楼
真滴？
我有做好了很久在冰箱里长毛的
能吃不？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 还有白毛是木有关系滴~
我有做好了很久在冰箱里长毛的
能吃不？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 还有白毛是木有关系滴~
d*h
32 楼
我目前见过的国人教授大多数不差
倒是老美白人有几个周末开组会的
【在 w*****g 的大作中提到】
: 找phd老板 就该找美国白人老板，什么东欧中国印度韩国能不考虑就不考虑。
: 美国白人老板95%都是生活工作分得开的，不像老中那么变态，周末还要去lab，周五晚
: 上开组会
倒是老美白人有几个周末开组会的
【在 w*****g 的大作中提到】
: 找phd老板 就该找美国白人老板，什么东欧中国印度韩国能不考虑就不考虑。
: 美国白人老板95%都是生活工作分得开的，不像老中那么变态，周末还要去lab，周五晚
: 上开组会
s*3
33 楼
我做过很多次都没失败过。
我用的是烧开晾凉的水，不是生水。
另外玻璃瓶是挺密封的盖子，我还额外先盖了一层保鲜膜在瓶口，再盖盖子。哈哈，够
密封的吧。
放2-3天就刚好，酒味足，还挺甜的。时间再放长就酒味更大，但是变酸了哦
【在 g***l 的大作中提到】
: 做过两次都失败了, 起白毛, 只有酸味, 酒味都很淡
: 说说做的过程, 亲们帮忙看看呗~~~~
: 糯米没有等煮到熟透就拿到凉水下冲凉降温;
: 降到和手的温度差不多的时候, 到入玻璃器皿;
: 拌进碾碎的酒药; 盖上盖子(不是密封的);
: 开烤箱灯......
: 过一天后, 出了很多水, 表层长了白毛, 很容易拿掉, 但是没有甜味, 酒味也很淡, 这
: 是为毛哇?
我用的是烧开晾凉的水，不是生水。
另外玻璃瓶是挺密封的盖子，我还额外先盖了一层保鲜膜在瓶口，再盖盖子。哈哈，够
密封的吧。
放2-3天就刚好，酒味足，还挺甜的。时间再放长就酒味更大，但是变酸了哦
【在 g***l 的大作中提到】
: 做过两次都失败了, 起白毛, 只有酸味, 酒味都很淡
: 说说做的过程, 亲们帮忙看看呗~~~~
: 糯米没有等煮到熟透就拿到凉水下冲凉降温;
: 降到和手的温度差不多的时候, 到入玻璃器皿;
: 拌进碾碎的酒药; 盖上盖子(不是密封的);
: 开烤箱灯......
: 过一天后, 出了很多水, 表层长了白毛, 很容易拿掉, 但是没有甜味, 酒味也很淡, 这
: 是为毛哇?
c*y
34 楼
经历过最变态的是一个白人女full professor
【在 d*******h 的大作中提到】
: 我目前见过的国人教授大多数不差
: 倒是老美白人有几个周末开组会的
【在 d*******h 的大作中提到】
: 我目前见过的国人教授大多数不差
: 倒是老美白人有几个周末开组会的
g*l
35 楼
放两三天是放哪里啊?
【在 s*******3 的大作中提到】
: 我做过很多次都没失败过。
: 我用的是烧开晾凉的水，不是生水。
: 另外玻璃瓶是挺密封的盖子，我还额外先盖了一层保鲜膜在瓶口，再盖盖子。哈哈，够
: 密封的吧。
: 放2-3天就刚好，酒味足，还挺甜的。时间再放长就酒味更大，但是变酸了哦
【在 s*******3 的大作中提到】
: 我做过很多次都没失败过。
: 我用的是烧开晾凉的水，不是生水。
: 另外玻璃瓶是挺密封的盖子，我还额外先盖了一层保鲜膜在瓶口，再盖盖子。哈哈，够
: 密封的吧。
: 放2-3天就刚好，酒味足，还挺甜的。时间再放长就酒味更大，但是变酸了哦
s*g
36 楼
白人老板很多不管学生，类似于一般上级和下级的同事关系
中国老板当然有变态的，但是也有对学生非常好的，当成儿子女儿对待
【在 w*****g 的大作中提到】
: 找phd老板 就该找美国白人老板，什么东欧中国印度韩国能不考虑就不考虑。
: 美国白人老板95%都是生活工作分得开的，不像老中那么变态，周末还要去lab，周五晚
: 上开组会
中国老板当然有变态的，但是也有对学生非常好的，当成儿子女儿对待
【在 w*****g 的大作中提到】
: 找phd老板 就该找美国白人老板，什么东欧中国印度韩国能不考虑就不考虑。
: 美国白人老板95%都是生活工作分得开的，不像老中那么变态，周末还要去lab，周五晚
: 上开组会
b*t
37 楼
我自己是放进一个大砂锅里的，也可以包毛巾paper towel什么的吧
尽量密封，我用的是pyrex那种，不过也试过直接砂锅盖盖子，没有什么问题；中间尽
量不要打开盖子去看
【在 g***l 的大作中提到】
: 然后玻璃器皿要包东西进烤箱么?
: 还有要不要密封?
尽量密封，我用的是pyrex那种，不过也试过直接砂锅盖盖子，没有什么问题；中间尽
量不要打开盖子去看
【在 g***l 的大作中提到】
: 然后玻璃器皿要包东西进烤箱么?
: 还有要不要密封?
q*j
38 楼
您在说谁？俺的组会安排在星期六晩上9点！
【在 w*****g 的大作中提到】
: 找phd老板 就该找美国白人老板，什么东欧中国印度韩国能不考虑就不考虑。
: 美国白人老板95%都是生活工作分得开的，不像老中那么变态，周末还要去lab，周五晚
: 上开组会
【在 w*****g 的大作中提到】
: 找phd老板 就该找美国白人老板，什么东欧中国印度韩国能不考虑就不考虑。
: 美国白人老板95%都是生活工作分得开的，不像老中那么变态，周末还要去lab，周五晚
: 上开组会
b*t
39 楼
白色的没关系，有颜色的不行
【在 v***a 的大作中提到】
: 真滴？
: 我有做好了很久在冰箱里长毛的
: 能吃不？
【在 v***a 的大作中提到】
: 真滴？
: 我有做好了很久在冰箱里长毛的
: 能吃不？
r*e
40 楼
我老公PhD老板是个女印度人, 挺不错的, 毕业好几年的学生,发文章还给挂名. 也认识
其他faculty印度人, 也很reasonable.
【在 S*******1 的大作中提到】
: 碰到印度老板绝对不能去吗？总是有好人吧？
: 研究所的老印老板。如果手下没有太多印度人，可以考虑吗？
其他faculty印度人, 也很reasonable.
【在 S*******1 的大作中提到】
: 碰到印度老板绝对不能去吗？总是有好人吧？
: 研究所的老印老板。如果手下没有太多印度人，可以考虑吗？
b*t
41 楼
应该是室温，烤箱开灯会快一点，不过要自己摸索时间
做好冲一点冷水降温，丢下冰箱也会更甜一点
【在 g***l 的大作中提到】
: 放两三天是放哪里啊?
做好冲一点冷水降温，丢下冰箱也会更甜一点
【在 g***l 的大作中提到】
: 放两三天是放哪里啊?
o*9
42 楼
我也是觉得好多美国白人官架子好大，官僚气息很重。而且，他们非常享受被溜须拍马
。其他人有像我的这种感觉吗？
【在 s******g 的大作中提到】
: 白人老板很多不管学生，类似于一般上级和下级的同事关系
: 中国老板当然有变态的，但是也有对学生非常好的，当成儿子女儿对待
。其他人有像我的这种感觉吗？
【在 s******g 的大作中提到】
: 白人老板很多不管学生，类似于一般上级和下级的同事关系
: 中国老板当然有变态的，但是也有对学生非常好的，当成儿子女儿对待
b*t
43 楼
好久在冰箱里。。。那个听着好像是霉了阿。。。。
【在 v***a 的大作中提到】
: 真滴？
: 我有做好了很久在冰箱里长毛的
: 能吃不？
【在 v***a 的大作中提到】
: 真滴？
: 我有做好了很久在冰箱里长毛的
: 能吃不？
r*e
44 楼
我学生周末从不找我,除非实验室失火了(还没发生过),知道我要忙着带孩子,呵呵.
【在 d*******h 的大作中提到】
: 我目前见过的国人教授大多数不差
: 倒是老美白人有几个周末开组会的
【在 d*******h 的大作中提到】
: 我目前见过的国人教授大多数不差
: 倒是老美白人有几个周末开组会的
s*k
45 楼
原来是因为我用生水。。
明白了
我也做点回来
明白了
我也做点回来
r*y
46 楼
我太幸运了，我老板就是印度人，是我遇到过最好的导师。各方面帮助学生，从不刁难
人，找工作、申各种项目都鼎立相助，学生出路也都不错。不过我还没毕业，不知道能
落得
什么个下场。。。。
【在 S*******1 的大作中提到】
: 碰到印度老板绝对不能去吗？总是有好人吧？
: 研究所的老印老板。如果手下没有太多印度人，可以考虑吗？
人，找工作、申各种项目都鼎立相助，学生出路也都不错。不过我还没毕业，不知道能
落得
什么个下场。。。。
【在 S*******1 的大作中提到】
: 碰到印度老板绝对不能去吗？总是有好人吧？
: 研究所的老印老板。如果手下没有太多印度人，可以考虑吗？
b*t
47 楼
那个很忌讳的亲。。。lol
【在 s*******k 的大作中提到】
: 原来是因为我用生水。。
: 明白了
: 我也做点回来
【在 s*******k 的大作中提到】
: 原来是因为我用生水。。
: 明白了
: 我也做点回来
S*1
48 楼
Did he have other Chinese students. How are they now?
【在 r******y 的大作中提到】
: 我太幸运了，我老板就是印度人，是我遇到过最好的导师。各方面帮助学生，从不刁难
: 人，找工作、申各种项目都鼎立相助，学生出路也都不错。不过我还没毕业，不知道能
: 落得
: 什么个下场。。。。
【在 r******y 的大作中提到】
: 我太幸运了，我老板就是印度人，是我遇到过最好的导师。各方面帮助学生，从不刁难
: 人，找工作、申各种项目都鼎立相助，学生出路也都不错。不过我还没毕业，不知道能
: 落得
: 什么个下场。。。。
v*a
49 楼
哦
这东西能放多久
【在 b*******t 的大作中提到】
: 好久在冰箱里。。。那个听着好像是霉了阿。。。。
这东西能放多久
【在 b*******t 的大作中提到】
: 好久在冰箱里。。。那个听着好像是霉了阿。。。。
a*9
50 楼
印度老板个个都很坏吗?
中国老板个个都很坏吗?
美国老板个个都很坏吗?
德国老板个个都很坏吗?
....
类似的问题还有,
印度学生个个都很坏吗?
中国学生个个都很坏吗?
美国学生个个都很坏吗?
德国学生个个都很坏吗?
....
动不动就上升到种族, 太幼稚了吧...
中国老板个个都很坏吗?
美国老板个个都很坏吗?
德国老板个个都很坏吗?
....
类似的问题还有,
印度学生个个都很坏吗?
中国学生个个都很坏吗?
美国学生个个都很坏吗?
德国学生个个都很坏吗?
....
动不动就上升到种族, 太幼稚了吧...
b*t
51 楼
一两周应该没问题
有一种说法是煮熟保存，两三个月，但是酒味就没有了吧
【在 v***a 的大作中提到】
: 哦
: 这东西能放多久
有一种说法是煮熟保存，两三个月，但是酒味就没有了吧
【在 v***a 的大作中提到】
: 哦
: 这东西能放多久
l*d
52 楼
我国内读硕的老板是荷兰人，现在博后的老板是东欧人。都很好。
【在 S*******1 的大作中提到】
: 碰到印度老板绝对不能去吗？总是有好人吧？
: 研究所的老印老板。如果手下没有太多印度人，可以考虑吗？
【在 S*******1 的大作中提到】
: 碰到印度老板绝对不能去吗？总是有好人吧？
: 研究所的老印老板。如果手下没有太多印度人，可以考虑吗？
s*k
53 楼
明白了
那放两三天是室温下么？
还是烤箱开灯？
现在貌似挺凉呢天气
【在 b*******t 的大作中提到】
: 那个很忌讳的亲。。。lol
那放两三天是室温下么？
还是烤箱开灯？
现在貌似挺凉呢天气
【在 b*******t 的大作中提到】
: 那个很忌讳的亲。。。lol
M*l
54 楼
You need to develop your sense of humor.
If I get it right, the word seems to mean worse when you read it, but sounds
like "better" in Indian accents. He used an excellent pun of telling Indian
and Chinese bosses are alike in many ways, not better, not worse.
【在 S*******1 的大作中提到】
: 你为什么说badder呢？只是好奇，你这样还考托福GRE出来的吗？
If I get it right, the word seems to mean worse when you read it, but sounds
like "better" in Indian accents. He used an excellent pun of telling Indian
and Chinese bosses are alike in many ways, not better, not worse.
【在 S*******1 的大作中提到】
: 你为什么说badder呢？只是好奇，你这样还考托福GRE出来的吗？
b*t
55 楼
如果不用自己交电费就放烤箱吧 lol 好控制一点
不然放在离暖气近一点的地方
好了的时候米会像要浮起来的样子
【在 s*******k 的大作中提到】
: 明白了
: 那放两三天是室温下么？
: 还是烤箱开灯？
: 现在貌似挺凉呢天气
不然放在离暖气近一点的地方
好了的时候米会像要浮起来的样子
【在 s*******k 的大作中提到】
: 明白了
: 那放两三天是室温下么？
: 还是烤箱开灯？
: 现在貌似挺凉呢天气
S*1
56 楼
I don't believe he meant such sophisticated thing.
Any way, I like things to be direct, simple.
sounds
Indian
【在 M*****l 的大作中提到】
: You need to develop your sense of humor.
: If I get it right, the word seems to mean worse when you read it, but sounds
: like "better" in Indian accents. He used an excellent pun of telling Indian
: and Chinese bosses are alike in many ways, not better, not worse.
Any way, I like things to be direct, simple.
sounds
Indian
【在 M*****l 的大作中提到】
: You need to develop your sense of humor.
: If I get it right, the word seems to mean worse when you read it, but sounds
: like "better" in Indian accents. He used an excellent pun of telling Indian
: and Chinese bosses are alike in many ways, not better, not worse.
b*t
57 楼
还有一种方法是放不插电的电饭锅里保温，外面加温水
【在 s*******k 的大作中提到】
: 明白了
: 那放两三天是室温下么？
: 还是烤箱开灯？
: 现在貌似挺凉呢天气
【在 s*******k 的大作中提到】
: 明白了
: 那放两三天是室温下么？
: 还是烤箱开灯？
: 现在貌似挺凉呢天气
s*k
58 楼
lol
暖气 电饭锅都木有= =
看来只能烤箱了 - -
【在 b*******t 的大作中提到】
: 还有一种方法是放不插电的电饭锅里保温，外面加温水
暖气 电饭锅都木有= =
看来只能烤箱了 - -
【在 b*******t 的大作中提到】
: 还有一种方法是放不插电的电饭锅里保温，外面加温水
b*t
59 楼
还有一招！！
。。。热毛巾
【在 s*******k 的大作中提到】
: lol
: 暖气 电饭锅都木有= =
: 看来只能烤箱了 - -
。。。热毛巾
【在 s*******k 的大作中提到】
: lol
: 暖气 电饭锅都木有= =
: 看来只能烤箱了 - -
s*k
60 楼
one more ~~one more~~
被窝里 - -
【在 b*******t 的大作中提到】
: 还有一招！！
: 。。。热毛巾
被窝里 - -
【在 b*******t 的大作中提到】
: 还有一招！！
: 。。。热毛巾
b*t
61 楼
one more!!
浴缸里。。。
【在 s*******k 的大作中提到】
: one more ~~one more~~
: 被窝里 - -
浴缸里。。。
【在 s*******k 的大作中提到】
: one more ~~one more~~
: 被窝里 - -
s*k
62 楼
lol。。
酒糟浴么。。
不错不错
很带感啊有木有！！1
【在 b*******t 的大作中提到】
: one more!!
: 浴缸里。。。
酒糟浴么。。
不错不错
很带感啊有木有！！1
【在 b*******t 的大作中提到】
: one more!!
: 浴缸里。。。
b*t
63 楼
水浴酒糟阿。。。。lol
不知道是吃下去比较有效还是泡澡比较有效 LOL
【在 s*******k 的大作中提到】
: lol。。
: 酒糟浴么。。
: 不错不错
: 很带感啊有木有！！1
不知道是吃下去比较有效还是泡澡比较有效 LOL
【在 s*******k 的大作中提到】
: lol。。
: 酒糟浴么。。
: 不错不错
: 很带感啊有木有！！1
s*n
64 楼
一定要密封
【在 g***l 的大作中提到】
: 然后玻璃器皿要包东西进烤箱么?
: 还有要不要密封?
【在 g***l 的大作中提到】
: 然后玻璃器皿要包东西进烤箱么?
: 还有要不要密封?
y*m
65 楼
我有个0失败的方法,做了无数次了.关键是你家里有洗碗机.
你的玻璃容器,电饭锅和搅拌用的饭勺要用洗碗机洗干净,这样能保证没有油星.
做法是简单的不能再简单了:
1. 电饭煲煮糯米,熟了后放凉.然后锅里加一些瓶装水进去(用瓶装水的目的是保证加
进去的水是干净的).用饭勺拌一下.
2. 酒曲弄碎.放人糯米饭里,用饭勺拌匀.
3. 倒入玻璃容器.瓶口盖上保鲜膜,再盖紧盖子.温暖地方放上俩三天就行了.
第一步和第二步都是在电饭锅里完成,减少染上不干净东西的机会.
【在 g***l 的大作中提到】
: 做过两次都失败了, 起白毛, 只有酸味, 酒味都很淡
: 说说做的过程, 亲们帮忙看看呗~~~~
: 糯米没有等煮到熟透就拿到凉水下冲凉降温;
: 降到和手的温度差不多的时候, 到入玻璃器皿;
: 拌进碾碎的酒药; 盖上盖子(不是密封的);
: 开烤箱灯......
: 过一天后, 出了很多水, 表层长了白毛, 很容易拿掉, 但是没有甜味, 酒味也很淡, 这
: 是为毛哇?
你的玻璃容器,电饭锅和搅拌用的饭勺要用洗碗机洗干净,这样能保证没有油星.
做法是简单的不能再简单了:
1. 电饭煲煮糯米,熟了后放凉.然后锅里加一些瓶装水进去(用瓶装水的目的是保证加
进去的水是干净的).用饭勺拌一下.
2. 酒曲弄碎.放人糯米饭里,用饭勺拌匀.
3. 倒入玻璃容器.瓶口盖上保鲜膜,再盖紧盖子.温暖地方放上俩三天就行了.
第一步和第二步都是在电饭锅里完成,减少染上不干净东西的机会.
【在 g***l 的大作中提到】
: 做过两次都失败了, 起白毛, 只有酸味, 酒味都很淡
: 说说做的过程, 亲们帮忙看看呗~~~~
: 糯米没有等煮到熟透就拿到凉水下冲凉降温;
: 降到和手的温度差不多的时候, 到入玻璃器皿;
: 拌进碾碎的酒药; 盖上盖子(不是密封的);
: 开烤箱灯......
: 过一天后, 出了很多水, 表层长了白毛, 很容易拿掉, 但是没有甜味, 酒味也很淡, 这
: 是为毛哇?
m*x
66 楼
作酒酿室温发酵就挺好，慢点就慢点，又甜酒味又重，开灯保温什么的总是给弄酸了。
我的经验，作酸奶热点比凉点好，做酒酿凉点比热点好。
【在 g***l 的大作中提到】
: 做过两次都失败了, 起白毛, 只有酸味, 酒味都很淡
: 说说做的过程, 亲们帮忙看看呗~~~~
: 糯米没有等煮到熟透就拿到凉水下冲凉降温;
: 降到和手的温度差不多的时候, 到入玻璃器皿;
: 拌进碾碎的酒药; 盖上盖子(不是密封的);
: 开烤箱灯......
: 过一天后, 出了很多水, 表层长了白毛, 很容易拿掉, 但是没有甜味, 酒味也很淡, 这
: 是为毛哇?
我的经验，作酸奶热点比凉点好，做酒酿凉点比热点好。
【在 g***l 的大作中提到】
: 做过两次都失败了, 起白毛, 只有酸味, 酒味都很淡
: 说说做的过程, 亲们帮忙看看呗~~~~
: 糯米没有等煮到熟透就拿到凉水下冲凉降温;
: 降到和手的温度差不多的时候, 到入玻璃器皿;
: 拌进碾碎的酒药; 盖上盖子(不是密封的);
: 开烤箱灯......
: 过一天后, 出了很多水, 表层长了白毛, 很容易拿掉, 但是没有甜味, 酒味也很淡, 这
: 是为毛哇?
a*s
67 楼
我放冰箱冷藏一两个月都没问题，只是越来越甜，我就掺点瓶装水进去。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 一两周应该没问题
: 有一种说法是煮熟保存，两三个月，但是酒味就没有了吧
【在 b*******t 的大作中提到】
: 一两周应该没问题
: 有一种说法是煮熟保存，两三个月，但是酒味就没有了吧
b*t
68 楼
lol
当初我说掺水的时候变叔还说没见过这么BSO酒酿甜的
【在 a****s 的大作中提到】
: 我放冰箱冷藏一两个月都没问题，只是越来越甜，我就掺点瓶装水进去。
当初我说掺水的时候变叔还说没见过这么BSO酒酿甜的
【在 a****s 的大作中提到】
: 我放冰箱冷藏一两个月都没问题，只是越来越甜，我就掺点瓶装水进去。
a*s
69 楼
糯米要蒸熟（毛毛妈是用电饭煲煮糯米，反正都得熟了放凉拌酒药）。做好的酒酿可以
马上吃的，不熟怎么吃？
我用凉开水冲，不过很多大厨用自来水冲，没问题。凉水冲完了要沥下水，水过多容易
酸。
用保鲜膜封一下容器，中间尽量不要打开，等36到48小时后，整块酒酿浮起来了再打开
试味道。
温度不能高，不然也容易酸。放在靠近暖气出风口处，摸上去容器有点温就可以了。
冬天做酒酿，酒药的用量可以比夏天略多些。
马上吃的，不熟怎么吃？
我用凉开水冲，不过很多大厨用自来水冲，没问题。凉水冲完了要沥下水，水过多容易
酸。
用保鲜膜封一下容器，中间尽量不要打开，等36到48小时后，整块酒酿浮起来了再打开
试味道。
温度不能高，不然也容易酸。放在靠近暖气出风口处，摸上去容器有点温就可以了。
冬天做酒酿，酒药的用量可以比夏天略多些。
b*t
70 楼
煮熟是指做好的酒酿火上小火煮开一次。
【在 a****s 的大作中提到】
: 糯米要蒸熟（毛毛妈是用电饭煲煮糯米，反正都得熟了放凉拌酒药）。做好的酒酿可以
: 马上吃的，不熟怎么吃？
: 我用凉开水冲，不过很多大厨用自来水冲，没问题。凉水冲完了要沥下水，水过多容易
: 酸。
: 用保鲜膜封一下容器，中间尽量不要打开，等36到48小时后，整块酒酿浮起来了再打开
: 试味道。
: 温度不能高，不然也容易酸。放在靠近暖气出风口处，摸上去容器有点温就可以了。
: 冬天做酒酿，酒药的用量可以比夏天略多些。
【在 a****s 的大作中提到】
: 糯米要蒸熟（毛毛妈是用电饭煲煮糯米，反正都得熟了放凉拌酒药）。做好的酒酿可以
: 马上吃的，不熟怎么吃？
: 我用凉开水冲，不过很多大厨用自来水冲，没问题。凉水冲完了要沥下水，水过多容易
: 酸。
: 用保鲜膜封一下容器，中间尽量不要打开，等36到48小时后，整块酒酿浮起来了再打开
: 试味道。
: 温度不能高，不然也容易酸。放在靠近暖气出风口处，摸上去容器有点温就可以了。
: 冬天做酒酿，酒药的用量可以比夏天略多些。
a*s
71 楼
好吧，我改一下，清楚点
【在 b*******t 的大作中提到】
: 煮熟是指做好的酒酿火上小火煮开一次。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 煮熟是指做好的酒酿火上小火煮开一次。
d*u
72 楼
Mark一下，好像很简单的样子。
【在 y**m 的大作中提到】
: 我有个0失败的方法,做了无数次了.关键是你家里有洗碗机.
: 你的玻璃容器,电饭锅和搅拌用的饭勺要用洗碗机洗干净,这样能保证没有油星.
: 做法是简单的不能再简单了:
: 1. 电饭煲煮糯米,熟了后放凉.然后锅里加一些瓶装水进去(用瓶装水的目的是保证加
: 进去的水是干净的).用饭勺拌一下.
: 2. 酒曲弄碎.放人糯米饭里,用饭勺拌匀.
: 3. 倒入玻璃容器.瓶口盖上保鲜膜,再盖紧盖子.温暖地方放上俩三天就行了.
: 第一步和第二步都是在电饭锅里完成,减少染上不干净东西的机会.
【在 y**m 的大作中提到】
: 我有个0失败的方法,做了无数次了.关键是你家里有洗碗机.
: 你的玻璃容器,电饭锅和搅拌用的饭勺要用洗碗机洗干净,这样能保证没有油星.
: 做法是简单的不能再简单了:
: 1. 电饭煲煮糯米,熟了后放凉.然后锅里加一些瓶装水进去(用瓶装水的目的是保证加
: 进去的水是干净的).用饭勺拌一下.
: 2. 酒曲弄碎.放人糯米饭里,用饭勺拌匀.
: 3. 倒入玻璃容器.瓶口盖上保鲜膜,再盖紧盖子.温暖地方放上俩三天就行了.
: 第一步和第二步都是在电饭锅里完成,减少染上不干净东西的机会.
f*e
73 楼
是这样的。酒酿的菌其实不喜欢太高的温度，室温比较合适。温度高的时候反而产醋酸
的菌比较活跃，容易做出酸的来。
【在 m***x 的大作中提到】
: 作酒酿室温发酵就挺好，慢点就慢点，又甜酒味又重，开灯保温什么的总是给弄酸了。
: 我的经验，作酸奶热点比凉点好，做酒酿凉点比热点好。
的菌比较活跃，容易做出酸的来。
【在 m***x 的大作中提到】
: 作酒酿室温发酵就挺好，慢点就慢点，又甜酒味又重，开灯保温什么的总是给弄酸了。
: 我的经验，作酸奶热点比凉点好，做酒酿凉点比热点好。
g*l
74 楼
谢谢大家的建议, 又试做了一次, 做了两瓶
瓶A糯米用凉开水冲凉后拌的药, 室温放了两天后酸味大过甜味,
瓶B糯米自然放凉然后拌药, 室温放了两天后很甜, 有点象甜气水了, 酒味不够浓,
欢迎各路专家继续提建议, 鞠躬~~
瓶A糯米用凉开水冲凉后拌的药, 室温放了两天后酸味大过甜味,
瓶B糯米自然放凉然后拌药, 室温放了两天后很甜, 有点象甜气水了, 酒味不够浓,
欢迎各路专家继续提建议, 鞠躬~~
f*d
75 楼
第一瓶不行了，第二瓶酒药不够多。
【在 g***l 的大作中提到】
: 谢谢大家的建议, 又试做了一次, 做了两瓶
: 瓶A糯米用凉开水冲凉后拌的药, 室温放了两天后酸味大过甜味,
: 瓶B糯米自然放凉然后拌药, 室温放了两天后很甜, 有点象甜气水了, 酒味不够浓,
: 欢迎各路专家继续提建议, 鞠躬~~
【在 g***l 的大作中提到】
: 谢谢大家的建议, 又试做了一次, 做了两瓶
: 瓶A糯米用凉开水冲凉后拌的药, 室温放了两天后酸味大过甜味,
: 瓶B糯米自然放凉然后拌药, 室温放了两天后很甜, 有点象甜气水了, 酒味不够浓,
: 欢迎各路专家继续提建议, 鞠躬~~
l*o
76 楼
糯米饭要熟透了，但不能太软，颗颗分明最好。
不要冲水，水太多了，酒味淡；尤其不能沾生水，搅酒药过程中可洒少量凉白开。
做酒酿要保好温不需要加热，加热容易发酸。用厚被子包上或放衣服堆里，发酵过程是
放热过程，温度自己就会升高，夏天1天，冬天2，3天后用手摸一摸，如果回到室温了
，就表示好了，如果还是热的，就表示发酵还没完。
新手最好用白米饭试手，成功了在上糯米饭，糯米饭的火候不好把握。
【在 g***l 的大作中提到】
: 做过两次都失败了, 起白毛, 只有酸味, 酒味都很淡
: 说说做的过程, 亲们帮忙看看呗~~~~
: 糯米没有等煮到熟透就拿到凉水下冲凉降温;
: 降到和手的温度差不多的时候, 到入玻璃器皿;
: 拌进碾碎的酒药; 盖上盖子(不是密封的);
: 开烤箱灯......
: 过一天后, 出了很多水, 表层长了白毛, 很容易拿掉, 但是没有甜味, 酒味也很淡, 这
: 是为毛哇?
不要冲水，水太多了，酒味淡；尤其不能沾生水，搅酒药过程中可洒少量凉白开。
做酒酿要保好温不需要加热，加热容易发酸。用厚被子包上或放衣服堆里，发酵过程是
放热过程，温度自己就会升高，夏天1天，冬天2，3天后用手摸一摸，如果回到室温了
，就表示好了，如果还是热的，就表示发酵还没完。
新手最好用白米饭试手，成功了在上糯米饭，糯米饭的火候不好把握。
【在 g***l 的大作中提到】
: 做过两次都失败了, 起白毛, 只有酸味, 酒味都很淡
: 说说做的过程, 亲们帮忙看看呗~~~~
: 糯米没有等煮到熟透就拿到凉水下冲凉降温;
: 降到和手的温度差不多的时候, 到入玻璃器皿;
: 拌进碾碎的酒药; 盖上盖子(不是密封的);
: 开烤箱灯......
: 过一天后, 出了很多水, 表层长了白毛, 很容易拿掉, 但是没有甜味, 酒味也很淡, 这
: 是为毛哇?
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