这回有半年的鱼可吃了# pets - 心有所宠D*o2009-07-27 07:071 楼去年按毛毛妈的方法做了鲜肉月饼弄馅儿和面,累个半死还不好吃我以前试过用超市买的pie crust和起酥皮做红豆酥不知道有没有人试过用这两种材料做鲜肉月饼哪种比较好?谢谢~
b*s2009-07-27 07:072 楼说只要2.99的手续费就可以claim up to735(745?) 的round trip 国内往返飞机票too good to be true.问问这里有什么有经验的么
S*P2009-07-27 07:073 楼【 以下文字转载自 Overseas 讨论区 】发信人: SDTP (Hobby), 信区: Overseas标 题: 姐姐的孩子二签没有过发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 12 22:04:13 2011, 美东)我帮姐姐的孩子联系了美国的一个学校读MBA, 但他连着两次签证都没有过. 第一次是因为他在申请表上填上了我作为在美国的联系人,签证官认为他有移民倾向. 第二次是因为签证官认为他的申请材料与第一次拒签时没有什么实质区别. 他现在很绝望,请问怎样才能改变申请材料才能通过啊? 有没有别的方法来美?谢谢!
S*t2009-07-27 07:074 楼菜谱按种点位置来说,8点是鱼片,7点有点鸡脚6点蛋黄,5点是鸡腿肉4点NY牛排3点猫草2点猪里脊1点虾12点鸭翅10(对着嘴的)鸡翅9点胡罗卜正当中鸡肝周日上了20条这样大的,虽然只有6条是我自己钓的,送了很多出去,但是还有很多,哈哈,黄咪这回可爽了
f*d2009-07-27 07:075 楼毛毛妈的配方似乎要把面粉量增加一些,不然太粘没法和面。皮要起酥你得仔细看看她是怎么叠面皮擀面皮的,不然就是硬硬一坨。包完一定要醒,让面团松开才能去烤。我做了很多次,都非常好吃。【在 D****o 的大作中提到】: 去年按毛毛妈的方法做了鲜肉月饼: 弄馅儿和面,累个半死还不好吃: 我以前试过用超市买的pie crust和起酥皮做红豆酥: 不知道有没有人试过用这两种材料做鲜肉月饼: 哪种比较好?谢谢~
D*o2009-07-27 07:078 楼上次做得太累了,不想自己折腾了。。。【在 f*******d 的大作中提到】: 毛毛妈的配方似乎要把面粉量增加一些,不然太粘没法和面。: 皮要起酥你得仔细看看她是怎么叠面皮擀面皮的,不然就是硬硬一坨。包完一定要醒,: 让面团松开才能去烤。: 我做了很多次,都非常好吃。
f*d2009-07-27 07:0711 楼做个鲜肉月饼还累。。。。。我几乎从来不做面食的人,3小时从原料到出炉2次,24个。【在 D****o 的大作中提到】: 上次做得太累了,不想自己折腾了。。。
N*O2009-07-27 07:0712 楼F1签证的联系人应该是学校吧?第二次联系人填的啥?【在 S**P 的大作中提到】: 【 以下文字转载自 Overseas 讨论区 】: 发信人: SDTP (Hobby), 信区: Overseas: 标 题: 姐姐的孩子二签没有过: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 12 22:04:13 2011, 美东): 我帮姐姐的孩子联系了美国的一个学校读MBA, 但他连着两次签证都没有过. 第一次是: 因为他在申请表上填上了我作为在美国的联系人,签证官认为他有移民倾向. 第二次是: 因为签证官认为他的申请材料与第一次拒签时没有什么实质区别. 他现在很绝望,请问: 怎样才能改变申请材料才能通过啊? 有没有别的方法来美?: 谢谢!
D*o2009-07-27 07:0713 楼我也做了3个小时为啥觉得累得不行了。。。下次找周末做吧【在 f*******d 的大作中提到】: 做个鲜肉月饼还累。。。。。: 我几乎从来不做面食的人,3小时从原料到出炉2次,24个。
D*o2009-07-27 07:0714 楼我上次做就是刚开始和面特别粘,之后面粉就加多了最后烤出来皮特别干,不好吃我包完就急急忙忙扔烤箱了,根本不知道还有“醒”这个事情【在 f*******d 的大作中提到】: 毛毛妈的配方似乎要把面粉量增加一些,不然太粘没法和面。: 皮要起酥你得仔细看看她是怎么叠面皮擀面皮的,不然就是硬硬一坨。包完一定要醒,: 让面团松开才能去烤。: 我做了很多次,都非常好吃。
f*d2009-07-27 07:0715 楼要注意她叠的照片,叠得好才能酥层多,我擀到最后一遍的时候基本会有一小层皮粘在擀面杖上,只嫌太酥。【在 D****o 的大作中提到】: 我上次做就是刚开始和面特别粘,之后面粉就加多了: 最后烤出来皮特别干,不好吃: 我包完就急急忙忙扔烤箱了,根本不知道还有“醒”这个事情
f*d2009-07-27 07:0716 楼我没有做3个小时,动手大概2个小时吧,烤两箱需要一个小时。那种店里卖的酥皮哪有自己做的好吃啊,再说想省事就去买了吃,做月饼图的是忙个开心。【在 D****o 的大作中提到】: 我也做了3个小时: 为啥觉得累得不行了。。。: 下次找周末做吧
R*s2009-07-27 07:0717 楼你牛啊, 月饼都会做。。。上个图看看。。【在 f*******d 的大作中提到】: 我没有做3个小时,动手大概2个小时吧,烤两箱需要一个小时。: 那种店里卖的酥皮哪有自己做的好吃啊,再说想省事就去买了吃,做月饼图的是忙个开: 心。
f*d2009-07-27 07:0718 楼苏式月饼最简单了,只要不是有动手障碍症的人都能做好。广式很难做,去年做得很一般,今年准备好好练练。冰皮的去年没合适的模子,做出来也不太好。【在 R*****s 的大作中提到】: 你牛啊, 月饼都会做。。。上个图看看。。
R*s2009-07-27 07:0719 楼我最爱吃苏式的了, 外面卖的都是广式。。。 你奔个苏式的咋做的。。【在 f*******d 的大作中提到】: 苏式月饼最简单了,只要不是有动手障碍症的人都能做好。: 广式很难做,去年做得很一般,今年准备好好练练。: 冰皮的去年没合适的模子,做出来也不太好。
m*d2009-07-27 07:0720 楼pie crest 挺好的鲜肉月饼,莲蓉酥,豆沙酥全用它【在 D****o 的大作中提到】: 去年按毛毛妈的方法做了鲜肉月饼: 弄馅儿和面,累个半死还不好吃: 我以前试过用超市买的pie crust和起酥皮做红豆酥: 不知道有没有人试过用这两种材料做鲜肉月饼: 哪种比较好?谢谢~
f*d2009-07-27 07:0722 楼我用毛毛妈的雪菜肉馅方子和面,但是面要多加一点点。然后用鲜肉月饼的方子做馅。【在 R*****s 的大作中提到】: 我最爱吃苏式的了, 外面卖的都是广式。。。 你奔个苏式的咋做的。。
f*d2009-07-27 07:0723 楼用这种东西做出来的也太次了,自己动手和一下面又不花多少时间的。【在 m*****d 的大作中提到】: pie crest 挺好的: 鲜肉月饼,莲蓉酥,豆沙酥全用它
p*e2009-07-27 07:0724 楼会做月饼的就是大牛啊我还见过一个会自己洗莲蓉的阿姨,那月饼做得真是好,比街上买的还要好吃【在 f*******d 的大作中提到】: 我用毛毛妈的雪菜肉馅方子和面,但是面要多加一点点。: 然后用鲜肉月饼的方子做馅。
f*d2009-07-27 07:0727 楼我去年看了一下君之的方子,上面好像没说洗莲蓉。我炒出来的也挺漂亮,就是在冰箱里放过以后硬了,包起来的时候碎碎的,弄得一塌糊涂。能说说啥叫洗莲蓉吗?【在 p*****e 的大作中提到】: 会做月饼的就是大牛啊: 我还见过一个会自己洗莲蓉的阿姨,那月饼做得真是好,比街上买的还要好吃
f*d2009-07-27 07:0728 楼我只想说做这些东西实在太简单了。我一直到老大年纪家里从来不让我干活,连袜子都不用洗,很惭愧。来美国以后才开始学做饭,凭着以前看家里人做饭的样子学,基本都是糊糊自己口的菜。这些很花哨的东西我从来都是到要过节什么的临时找个方子,按照上面说的就做了,一点点都不觉得难。【在 p*****e 的大作中提到】: 会做月饼的就是大牛啊: 我还见过一个会自己洗莲蓉的阿姨,那月饼做得真是好,比街上买的还要好吃
p*e2009-07-27 07:0729 楼我不会啊,估计和洗豆沙类似吧【在 f*******d 的大作中提到】: 我去年看了一下君之的方子,上面好像没说洗莲蓉。我炒出来的也挺漂亮,就是在冰箱: 里放过以后硬了,包起来的时候碎碎的,弄得一塌糊涂。: 能说说啥叫洗莲蓉吗?
p*e2009-07-27 07:0730 楼我不行,做面点特费劲【在 f*******d 的大作中提到】: 我只想说做这些东西实在太简单了。: 我一直到老大年纪家里从来不让我干活,连袜子都不用洗,很惭愧。来美国以后才开始: 学做饭,凭着以前看家里人做饭的样子学,基本都是糊糊自己口的菜。: 这些很花哨的东西我从来都是到要过节什么的临时找个方子,按照上面说的就做了,一: 点点都不觉得难。
c*u2009-07-27 07:0731 楼去年做过苏式月饼。今年打算试试广式的 :)【在 R*****s 的大作中提到】: 似乎越南点看过有类似的, 不过还是不如国内的好吃。。。: 特厨来表演个吧, 中秋快到了。。。