V*B
1 楼
第一次煮骨头的水不要
换一次水,骨头用水冲一下
这样熬的骨头一定白
如果不白,一定是第一次煮骨头时间不长,血水没有煮出来完
在中国店买了骨头,一次煮了好一会,把水倒了,结果第二次煮,虽没见明显的血泡,
但是那个水越来越黄。看得我恶心死了。都煮了近两个小时,实在忍受不了,就把水倒
了,煮第三次,死马当作活马医,结果,2个小时后,这个汤越来越白。原来,第一次
没把血煮干净。可惜,第二次煮久了,汤不浓了
如果血水多的骨头,煮三次吧,前两次的水不要。
换一次水,骨头用水冲一下
这样熬的骨头一定白
如果不白,一定是第一次煮骨头时间不长,血水没有煮出来完
在中国店买了骨头,一次煮了好一会,把水倒了,结果第二次煮,虽没见明显的血泡,
但是那个水越来越黄。看得我恶心死了。都煮了近两个小时,实在忍受不了,就把水倒
了,煮第三次,死马当作活马医,结果,2个小时后,这个汤越来越白。原来,第一次
没把血煮干净。可惜,第二次煮久了,汤不浓了
如果血水多的骨头,煮三次吧,前两次的水不要。