寒食節的由來,最普遍的說法為紀念介子推。相传春秋時期晋公子重耳为避开内乱,与
一些随臣一起离开晋国,流亡十九年,历尽艰辛。一次,重耳的资粮被偷,他饿得昏了
过去,介子推割下自己大腿上的肉做熟了给他吃,让他得以恢复精神,保住了性命。事
后,当重耳明白缘由之后,很感动。后来重耳回到晋国,当了晋侯(晉文公,春秋五霸
之一),回忆起旧事,想封赏介子推,而介子推已经和母亲到山西的绵山隐居。晋文公
派军士上绵山搜索,遍寻不到,便下令放火烧山,三面点火,留一方不放火,想以此逼
出介子推,但最后發現介子推與其母被烧死。重耳十分后悔,便规定每年此时不得生火
,一切吃冷食,称为寒食节,以纪念介子推。直到今天,山西省介休市当地居民仍然对
此深有记忆,实际节日这三天已没有吃寒食的活动,但晚饭仍然有不生火做饭的习俗,
一般晚饭会喝开水,而不是平时喝的各种麵湯。
看来是吃上瘾了......