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实在忍不住，吐槽一个国人大姐。。 (转载)

实在忍不住，吐槽一个国人大姐。。 (转载)# Programming - 葵花宝典

k*u2015-05-11 07:05

1 楼

每周末都会去中国店买两盒猪骨头回来炖汤，海带，藕还有萝卜轮流着煲汤。
步骤很简单
1）先飞水，飞水的时候我习惯放一勺料酒，切点长葱段和姜片去腥味
2）飞水后的骨头，冷水洗干净，放入锅中加水，一小勺香醋开炖，大火煮开转小火大
概2小时后放入事先泡好剪好的海带，再一个小时，汤都是有点发白色的，很香，不用
另外放油了。
喝的时候撒些葱末很香。用骨头汤来煮面条，很赞的早饭。
前阵子想吃梅菜扣肉
在网上找的做法，照着做的，还算成功哦，
①将花肉刮洗干净，用清水煮至刚熟，取出，以深色酱油1／3汤匙涂匀肉皮。烧热炒锅
，下油，烧至七成熟，将肉放入油中，加盖炸至无响声，捞起，晾凉后改切成长8厘米
、宽4厘米、厚0.5厘米的块状，排放在扣碗内，成风车形。
②将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸，放入碗内，加入川椒酒、盐、白糖1汤匙、深色酱
油、姜片，调成味汁，倒入肉内，然后整碗放锅中蒸约40分钟取出。
③将梅菜心洗净，切成长3厘米、宽1厘米的片，用白糖、浅色酱油拌匀，放在肉上，再
蒸5分钟取出，滤出原汁，然后将肉复扣在深碟中，将原汁烧滚，加生粉水勾稀芡淋入
深碟中即可。

E*d2015-05-11 07:05

2 楼

两张卡都拿到了，两个人以前都申请过，那时候拿的是25000miles。不错，又有回国机
票可以换了

h*r2015-05-11 07:05

3 楼

有媒体报道，近日（8月25日），安徽省蚌埠市固镇县一高中发生命案：“新生持水果
刀刺死室友”。目前，犯罪嫌疑人崔某（学生）被当场抓获，现因涉嫌故意杀人罪被刑
事拘留，案件正在进一步侦查中。
正是“开学季”，发生这样的“命案”，不免让人感到“悲愤”。就事论事，学生之间
的“命案”，在过去也发生过多起，有中学生之间的，也有大学生之间的。本质上讲，
都属于学生间日常摩擦的“累积升级”。
坦白讲，阅世不深的少年，几乎没什么深谋的“杀人动机”。绝大多数情况下，都是在
情境涉入中，因掺杂欺凌、侮辱等因素，致使“杀人者”失控而为。当然，不同的案件
之间，会有细微的差别，但整体的“案情驱动”，却基本上“差不多”。
这里面存在一个大的“校园背景”，就是“校园欺凌”的现象确实存在很多。有的是明
处，有的是暗处；有的家长和校方可以察觉，有的家长和校方也难以察觉。这种情况下
，日积月累，受伤的心灵，就逐渐会充满“仇恨”，变得“敏感”，甚至“尖锐”。
一般来讲，中学时代正是“自我观念”形成的阶段，无论是“主动的欺凌者”，还是“
被动的欺凌者”，在“欺凌”的过程中，都会变得越来越敌视，并对这个世界充满恶意
。欺凌者，越来越丧心病狂，放肆无道；被欺凌者，久受侮辱，带刀契机。
这种局面，但凡失控就是大事情，不是“你死就是我死”。事实上，就具体的案情而言
，也基本是如此模样。无论是马加爵，还是“新生刺死室友事件”中的崔某（学生），
或许本质上并没有坏透。但是，道义逻辑，只是一种防微杜渐的复盘逻辑，在法律的尺
度下，认得仅是结果。
只可惜，在同类的命案中，无论是凶手，还是被害人，都终将归为“悲剧人物”。他（
她）们的共同点都是生命中最好的阶段，但同时也表现出“大脑最封闭”的状态。而这
也是，当下教育和现实社会中较为严峻的问题。
其一：“封闭的大脑”容不得不同，可人却生而不同。
在现实生活中，具有“封闭大脑”的人应该是多数。他（她）们容不得不同观点，不同
行为，不同状态。可事实上，世界上也不存在完全相同的两片叶子，何况人呢？只可惜
，绝大多数人，对于“不同的事实”，往往是忽略的。
甚至，在周遭的环境里，人们惯常都是充满控制欲的，亲人之间、恋人之间、朋友之间
、上下级之间、同学之间，这种问题都比较严重。于此，人们就习惯用“宽容和理解”
来彼此搪塞。而这种关系的达成，注定也会导致不平衡，甚至产生悲剧。
所以，通常而言的“宽容理解”，即便能处理好一段关系，也只能算作“降维融合”，
而真正的“高阶融合”，应该是以尊重为前提，接纳为前提，大脑开放为前提。每个人
注定会不同，但我们又必须融合起来走向生活，那么“接纳”就很重要，即使自己不同
意或不喜欢。
其二：“封闭的大脑”喜欢对抗，但不解决问题。
通常来讲，“封闭的大脑”会激发自卑，这类人群永远只感受自己，永远只看到自己，
永远只在乎自己。他（她）们容不得别人对自己不尊重，但却不会用正确的方式解决问
题。于是他（她）们愤怒，甚至捉刀劈向对方。
可对于问题本身，除却扩大化，终止化，撕裂化，好像没有任何解决的增量。只是，对
于我们而言，既然想要获得更为合理，更为舒适，更为融洽的生活，就一定要懂得优化
解决问题的方式，而非只是“直接的报复”，“愤怒的辩论”，“残忍的厮杀”。
本质上讲，两败俱伤的事情，属于愚蠢至极。我们的生活尺度，往往在双赢中得到认证
，而双赢的基础就是“不相同，求共存”。很多时候，无论是个体，还是团体，要想让
自己摆脱困境，最重要的不是让对方陷入困境，而是让自己先走出困境。
其三：“开放的大脑”接纳（尊重）他（她）人，也接纳自己。
从心理学的角度而言，喜欢欺凌他（她）人者，多半自己比较自卑或者懦弱。本质上讲
，自己对自己都没有完全接纳。所以，在接纳他（她）人之前，最重要的不是强迫自己
改变，而是先要对自己全线的接纳，并有效的控制自己，成为一个正常人。
通常而言，在校园中的孩子，绝大多数父母和老师都只关心孩子的学习成绩，只要学习
成绩好，一切都OK。可真实的现实图景里，心理问题不解决，大脑逻辑不开放，就算学
习成绩再好，都可能会变成垃圾一堆。
人最终还是要囿于生活本身，在实践或者融入的过程中，最先要做的，就是认知问题。
而在认知之前，没有人告诉我们生活是怎样，但不代表我们必须对抗。社会现实吗？生
活苦恼吗？这些问题本不应该成为问题。所谓的社会残酷，本来就是现实世界的模样，
只不过很多时候，多数人选择“不接纳”而已。
其四：“开放的大脑”是成熟的标志，即便争论也是基于共识。
过去，人们强调成熟，往往讲“认知忍耐”，追根究底，还是一种苦行僧式的接纳，而
非“开放的大脑”的智慧型接纳。前者强调形式上的宿命论，更多是忍耐的结果；而后
者强调内化的认知体系，认为人与人客观不同，事与事条件不同，属于现实常态。
这种情况下，所谓的争论往往也会进入共识体系，有一说一，有二说二，绝不会陷入死
缠烂打的纠缠模式，通俗讲就是“对事不对人”。可真实的图景里，很多人嘴上强调“
对事不对人”，可私底下却坏水一滩，着实让人难堪。当然，这又属于另一范畴的事情。
不过，在“开放大脑”的驱动上，本质上是为“互利共赢”服务的。并且要知道，开放
本身不是被动接受或接纳，而是主动对于“不同”的理解和思考。作为个体，所处的世
界本来就是立体的，多面的，而自己却永远处于一点一位，如若“不开放大脑”，怎能
更好的在未知世界生活呢？
最后，强调一点，关于教育中的问题，家长和老师不要老盯着成绩看。孩子如果长期心
情不好，性格卑弱，就要多关注一下，而非等“东窗事发”，才站出来“哭街”，有用
吗？

o*e2015-05-11 07:05

4 楼

【以下文字转载自 Working 讨论区】
发信人: onetiemyshoe (onetiemyshoe), 信区: Working
标题: 实在忍不住，吐槽一个国人大姐。。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 11 21:40:25 2015, 美东)
发信人: Melody521 (Melody), 信区: JobHunting
标题: 实在忍不住，吐槽一个国人大姐。。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 11 17:58:51 2015, 美东)
背景：
我们这个组烙印横行，有个极其坏的烙印经理，中国人根本没说话的份。脏活累活全是
中国人干，好的project全被烙印抢走。而且烙印一个好project无论大小，烙印经理都
让几个烙印一起做，烙印互相帮助肯定做的快有成绩。烙印经理给中国人得都是不重要
的project，还都是一个人完成。我所谓的不好的project都是看着貌似简单，其实麻烦
死还不一定做得有意义，耗时还长。经理各种鄙视为什么这么简单还花这么长时间，大
家躲避还来不及的project。所以呢，国内经常他各种批评，各种吓唬，已经被烙印经
理挤走两个老中了。
烙印经理的巧妙之处就在于给你脏话累活让你自己走，你也告不了他种族歧视。我可以
理解国人大家也被压榨的很难受，可是这种烙印经理压迫死国人的节奏，国人更加应该
帮助国人不是。
可以我平时问中国大姐问题，不是说她自己很忙完全不回答，就是你干嘛找我不找别人
，各种唉声叹气的最后不耐烦的回答一句。然后别的种族来问她问题，她就是各种谄笑
，各种耐心详细的解答。
经过这么长时间国人大姐的摧残，现在心拔凉拔凉的，感觉不会再爱了。在此恳求国人
能不能别在坑害自己同胞，共同抵抗烙印。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
赞赞LZ。安慰。努力抓烙印帮的
把柄，比如简历造假啊，撒谎啊，
欺骗上级／客户之类。然后把烙印
窝都端了吧。
支持LZ吐槽烙印老板。
但是国人大姐再不好，也不是她的问题。
最多是迷糊点，也不值得LZ吐槽。
老中老美同事再糟，也比烙印团队
要安全。 LZ先学学怎样把老中老美
对烙印的警惕性调动出来吧。
大家得学会：烙印老板90%都是这个
德性。选OFFER多少钱也优先老中老美老板。

p*e2015-05-11 07:05

5 楼

还不错，肉能切得再薄一些就更好了。

【在 k***u 的大作中提到】

: 每周末都会去中国店买两盒猪骨头回来炖汤，海带，藕还有萝卜轮流着煲汤。
: 步骤很简单
: 1）先飞水，飞水的时候我习惯放一勺料酒，切点长葱段和姜片去腥味
: 2）飞水后的骨头，冷水洗干净，放入锅中加水，一小勺香醋开炖，大火煮开转小火大
: 概2小时后放入事先泡好剪好的海带，再一个小时，汤都是有点发白色的，很香，不用
: 另外放油了。
: 喝的时候撒些葱末很香。用骨头汤来煮面条，很赞的早饭。
: 前阵子想吃梅菜扣肉
: 在网上找的做法，照着做的，还算成功哦，
: ①将花肉刮洗干净，用清水煮至刚熟，取出，以深色酱油1／3汤匙涂匀肉皮。烧热炒锅

l*y2015-05-11 07:05

6 楼

这个卡只有第一年可以免年费吧，我刚买过ua回国的机票，现在给我一个email说申这
个卡免一年年费，然后送30000mile.不知道一年以后怎么办呢？

【在 E*****d 的大作中提到】

: 两张卡都拿到了，两个人以前都申请过，那时候拿的是25000miles。不错，又有回国机
: 票可以换了

p*e2015-05-11 07:05

7 楼

哦，还有，骨头汤油大了些，最好能撇掉一些。

【在 k***u 的大作中提到】

P*o2015-05-11 07:05

8 楼

mine was declined... got a letter yesterday which said i didn't fill the
promotion code in the application...

【在 E*****d 的大作中提到】

: 两张卡都拿到了，两个人以前都申请过，那时候拿的是25000miles。不错，又有回国机
: 票可以换了

k*u2015-05-11 07:05

9 楼

唉，切菜水平很低，肉丝都跟棍子一样，，，

【在 p*****e 的大作中提到】

: 还不错，肉能切得再薄一些就更好了。

n*p2015-05-11 07:05

10 楼

一年后cancel。
miles维持18个月

【在 l****y 的大作中提到】

: 这个卡只有第一年可以免年费吧，我刚买过ua回国的机票，现在给我一个email说申这
: 个卡免一年年费，然后送30000mile.不知道一年以后怎么办呢？

p*e2015-05-11 07:05

11 楼

严重怀疑你的刀不好，是不是很钝的中式大菜刀？

【在 k***u 的大作中提到】

: 唉，切菜水平很低，肉丝都跟棍子一样，，，

A*02015-05-11 07:05

12 楼

一年以后
1.取消
2.交年费
选一个

【在 l****y 的大作中提到】

: 这个卡只有第一年可以免年费吧，我刚买过ua回国的机票，现在给我一个email说申这
: 个卡免一年年费，然后送30000mile.不知道一年以后怎么办呢？

k*u2015-05-11 07:05

13 楼

单立人的，挺快的，蔬菜可以切很细，但是肉类软的就切不好

【在 p*****e 的大作中提到】

: 严重怀疑你的刀不好，是不是很钝的中式大菜刀？

p*e2015-05-11 07:05

14 楼

呵呵，和我用的一个牌子的刀啊。你的是锯齿刀，还是开刃的刀？
明天我上个我做的扣肉给你看看。单立人的刀也是可以切得很细致的。

【在 k***u 的大作中提到】

: 单立人的，挺快的，蔬菜可以切很细，但是肉类软的就切不好

k*u2015-05-11 07:05

15 楼

开刃的，
等看薄薄的扣肉，，，

【在 p*****e 的大作中提到】

: 呵呵，和我用的一个牌子的刀啊。你的是锯齿刀，还是开刃的刀？
: 明天我上个我做的扣肉给你看看。单立人的刀也是可以切得很细致的。

R*s2015-05-11 07:05

16 楼

鼓掌。。。

【在 p*****e 的大作中提到】

: 呵呵，和我用的一个牌子的刀啊。你的是锯齿刀，还是开刃的刀？
: 明天我上个我做的扣肉给你看看。单立人的刀也是可以切得很细致的。

d*e2015-05-11 07:05

17 楼

###此帖已应当事人要求删除###

【在 k***u 的大作中提到】

: 单立人的，挺快的，蔬菜可以切很细，但是肉类软的就切不好

d*e2015-05-11 07:05

18 楼

###此帖已应当事人要求删除###

【在 p*****e 的大作中提到】

: 呵呵，和我用的一个牌子的刀啊。你的是锯齿刀，还是开刃的刀？
: 明天我上个我做的扣肉给你看看。单立人的刀也是可以切得很细致的。

E*A2015-05-11 07:05

19 楼

很不错，扣肉还可以炸久一点，蒸透后用筷子可以把皱皱的皮挑起来

A*R2015-05-11 07:05

20 楼

You can try the bacon strip from the japenese store for 扣肉 if you can skip
the frying part...not bad at all.