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人,狗和阶层 (转载)# Prose - 散文.原创文学板
A*6
1
我现在住芝加哥西郊,以前有带小孩和做管家的经验,年龄50左右,自己孩子大了也想
出来做些事,有需要的请站内联系,谢谢!
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m*n
2
我有一个常用药,去年开的处方今年过期了需要有新处方才能拿药。于是就去了校医院
(family care),我的理解是给学校员工和家属看病的诊所。
来给我看病的是一个实习医生(她自己说的),前后不到15分钟,就问了些常规问题,
然后按我的要求给我开了一个新处方。
当时在诊所已当场交了25元copay,1个月后又收到诊所账单要我另付200多元,我的医
疗保险比较差,deductible部分比较高,这200多全部由我自己付。
我想问下,我只是去开了新处方,这个200多元的账单是否合理,能否和诊所argue一下?
如果是合理的那我只有交了。
我觉得只是开了个处方而已就得付那么多钱,很心疼啊。
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l*3
3
【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
发信人: linger0223 (lullaby), 信区: LoveNLust
标 题: 【12月】 金陵鸭血粉丝汤。。。流泪了吗。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 15 20:29:00 2010, 美东)
发信人: linger0223 (lullaby), 信区: Food
标 题: 【天天小厨】 金陵鸭血粉丝汤。。。流泪了吗。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 15 20:08:03 2010, 美东)
哈哈哈。。。跟小米同学的风,标题党一把。。。
热乎乎的一碗鸭血粉丝汤。。。
带我回到那年轻简单又开心的回忆中。。。
从小都不曾吃过血和内脏。。。
来到了金陵却习惯了这个味道。。。
让人回味无穷。。。
其实或许是一种思念,一种留恋。。。
留恋7人一个房间。。。
留恋大家手拉手去吃饭。。。
留恋一起逛过古老的大街小巷。。。
留恋共同踏过紫金山金黄的落叶。。。
夫子庙永远放着当红的流行歌,
秦淮河却总是无声无息在诉说,
王府大街的饮食男女熙熙攘攘,
还是那鼓楼始终屹立见证着传说。。。
好啦。。。罗嗦完了,也吃完了。。开始写方子。。。
在美帝贫乏的物质条件下,我该省的省,该山寨的山寨,该自由发挥的发挥
最后选择的材料:
鸭血(嘘~其实是猪血),猪肝,粉丝,青菜,
豆腐泡泡(发现家里没有了,竟然用鱼肉饼山寨冲样子,令人发指。。。我再也不敢了。。)
用到的配料和调味:
1:姜,葱,大料,花椒,香叶,草果,银杏,党参
2:胡椒面,花椒面,辣椒油,盐,生抽,香菜碎,我还喜欢放些醋
程序一切为了方便和保留风味,跟现实小店的做法不太一样,但是对我来说是最优的了。
鸭血浸泡干净切成小块,容易碎要轻,焯水。
取一汤锅,放入配料1,加入很多水
浸泡干净的鸭肝切块在汤锅中水中煮熟,加入鸭血继续煮,大概30分钟的样子。
这样子,这锅汤,就可以保存着,每次取一部分汤和鸭血鸭肝用就好了
在一只汤碗里,放入调料2
另一起锅,从汤锅里取适量鸭汤鸭血鸭肝,煮开放入豆腐泡泡,任何你喜欢放的蔬菜,煮
最后放入泡好的粉丝2~3分钟即捞出放入汤碗中,讲调料和汤混合好。
成了。。
其实真正鸭血粉丝汤里也没有放什么蔬菜等,我还是觉得需要根据自己的需求来变化。。
真的。。。味道非常一致。。。用鼻子和舌头鉴定过的。。大爱。。。
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h*g
4
【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: handkerchieg (xiaoxiaotuzi), 信区: pets
标 题: 人,狗和阶层
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 16 19:25:21 2012, 美东)
人,狗和阶层
人, 是有阶层的人。狗亦是有阶层的狗。
到美国来后,一直过着中下等民众的生活,又脏又乱的多肤色社区,捡来的家具,吃
buffet撑到走不动,想着能省一顿饭钱。闲来无聊,很想满足自己年少时的愿望,养一
只对自己忠心耿耿的大狗。但是又舍不得钱。报纸上的狗广告怎么也要三四百一只,还
不包括打疫苗,怎么办呢?于是决定从ARL领一只puppy回来,总共两百块,包疫苗,包
结扎,包领养费。
初见烂狗时,在抱她回来的车上就暗下决心,要把她养成至少不给我丢脸的狗。本以为
是一个很简单的过程,结果却大相径庭。首先发现“遛狗”这词是错误一说。我牵她走
,她根本就不鸟我,想哪停哪停,坐那一玩儿就是半天。基本她走两步就坐两分钟。弄
的开始我还以为她有啥毛病,体力不支。更让我frustrate的事情是这只烂狗基本对主
人不理不睬,但是一但出去所有在她视野范围内能称的上人的动物她都要冲上去拍马屁
,打招呼,好象每个人都是她几百年没见的亲戚。
由于要纠正这两个不得不纠正的缺点,我就忽略了对烂狗其它方面的教养。每每出去遛
狗,看见别人的纯种狗规规矩矩,毛修过,脸洗过,牙也刷过,端端正正的按照主人的
步速从我旁边傲然走过,或者略略摇摇尾巴示意和我打过了招呼。我就不由的生出肃然
起敬的意思。看看别人的主人,也是衣衫整洁,笑容可掬。再看下我们家狗,从未理过
毛,歪歪斜斜的拖着我往它要去的地方拽。而我自己,也是面目可憎。再仔细观察了一
段时间,发现我们这个贫民区的狗居然都是从ARL领来的,而且他们还有着惊人的相似
,全都是猎犬或者杂种狗。连毛色都很类似,黑色或者棕色杂毛。不禁感叹,住在贫民
窟的我和杂毛狗本来就是天生的一对,不应该有什么好抱怨的。狗不嫌我家贫,我就不
该嫌她出身低微,不懂规矩。何况她不懂规矩还有我教育的失职。想想我从前常常向往
去高档娱乐休闲场所,结果偶尔有机会去了,却觉的浑身的毛孔都不自在,还是在社会
底层的空间中才能够大口的呼吸新鲜空气。这辈子似乎已经有半辈子钉上了社会底层的
烙印,今后也不知道会怎样,很有可能沿着昨天的轨迹一直走下去。再一想lg,我和烂
狗也度过了很多幸福的时光,至少她现在每天象个跟屁虫一样跟着我;我如果出去,她
就竖着耳朵等我回来;我回来,她就扑上来欢迎我,尾巴摇的象一只吃了摇头丸的拨浪
鼓。
也许每个阶层都有每个阶层的快乐,告诉自己,享受现有的吧,不再抱怨自己和这只烂
狗,因为我们同处一个阶层。
(昨天刚看了Titanic 3d,看见Jack和Rose所处的社会阶层的种种不同,影片中的很多
故事细节刻画的很好,不知怎么就想起了自己和狗的故事)
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i*d
5
请打电话773 559 7831,我正好需要。
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g*j
6
$200 for 15 mins is still within the normal range from a family practice
practitioner. However, it is probably not the amount that issurance company
will pay. You can call them, tell them that you are paying out of pocket
and ask for a discount.
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i*a
7
hoho
馋死你们!
我们已经死了。。。

【在 l********3 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
: 发信人: linger0223 (lullaby), 信区: LoveNLust
: 标 题: 【12月】 金陵鸭血粉丝汤。。。流泪了吗。。。
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 15 20:29:00 2010, 美东)
: 发信人: linger0223 (lullaby), 信区: Food
: 标 题: 【天天小厨】 金陵鸭血粉丝汤。。。流泪了吗。。。
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 15 20:08:03 2010, 美东)
: 哈哈哈。。。跟小米同学的风,标题党一把。。。
: 热乎乎的一碗鸭血粉丝汤。。。
: 带我回到那年轻简单又开心的回忆中。。。

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l*h
8
this is impossible. it's in the clinic, not the ward. there is no way for a
PGY1 just 5 months at the job to write prescriptions without direct
supervision. do you know what 实习医生 is called in English?
“来给我看病的是一个实习医生(她自己说的)”

下?

【在 m*********n 的大作中提到】
: 我有一个常用药,去年开的处方今年过期了需要有新处方才能拿药。于是就去了校医院
: (family care),我的理解是给学校员工和家属看病的诊所。
: 来给我看病的是一个实习医生(她自己说的),前后不到15分钟,就问了些常规问题,
: 然后按我的要求给我开了一个新处方。
: 当时在诊所已当场交了25元copay,1个月后又收到诊所账单要我另付200多元,我的医
: 疗保险比较差,deductible部分比较高,这200多全部由我自己付。
: 我想问下,我只是去开了新处方,这个200多元的账单是否合理,能否和诊所argue一下?
: 如果是合理的那我只有交了。
: 我觉得只是开了个处方而已就得付那么多钱,很心疼啊。

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n*t
9
你也常驻这?

【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
发信人: linger0223 (lullaby), 信区: LoveNLust
标 题: 【12月】 金陵鸭血粉丝汤。。。流泪了吗。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 15 20:29:00 2010, 美东)
发信人: linger0223 (lullaby), 信区: Food
标 题: 【天天小厨】 金陵鸭血粉丝汤。。。流泪了吗。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 15 20:08:03 2010, 美东)
哈哈哈。。。跟小米同学的风,标题党一把。。。
热乎乎的一碗鸭血粉丝汤。。。
带我回到那年轻简单又开心的回忆中。。。
从小都不曾吃过血和内脏。。。
来到了金陵却习惯了这个味道。。。
让人回味无穷。。。
其实或许是一种思念,一种留恋。。。
留恋7人一个房间。。。
留恋大家手拉手去吃饭。。。
留恋一起逛过古老的大街小巷。。。
留恋共同踏过紫金山金黄的落叶。。。
夫子庙永远放着当红的流行歌,
秦淮河却总是无声无息在诉说,
王府大街的饮食男女熙熙攘攘,
还是那鼓楼始终屹立见证着传说。。。
好啦。。。罗嗦完了,也吃完了。。开始写方子。。。
在美帝贫乏的物质条件下,我该省的省,该山寨的山寨,该自由发挥的发挥
最后选择的材料:
鸭血(嘘~其实是猪血),猪肝,粉丝,青菜,
豆腐泡泡(发现家里没有了,竟然用鱼肉饼山寨冲样子,令人发指。。。我再也不敢了
。。)
用到的配料和调味:
1:姜,葱,大料,花椒,香叶,草果,银杏,党参
2:胡椒面,花椒面,辣椒油,盐,生抽,香菜碎,我还喜欢放些醋
程序一切为了方便和保留风味,跟现实小店的做法不太一样,但是对我来说是最优的了。
鸭血浸泡干净切成小块,容易碎要轻,焯水。
取一汤锅,放入配料1,加入很多水
浸泡干净的鸭肝切块在汤锅中水中煮熟,加入鸭血继续煮,大概30分钟的样子。
这样子,这锅汤,就可以保存着,每次取一部分汤和鸭血鸭肝用就好了
在一只汤碗里,放入调料2
另一起锅,从汤锅里取适量鸭汤鸭血鸭肝,煮开放入豆腐泡泡,任何你喜欢放的蔬菜,煮
最后放入泡好的粉丝2~3分钟即捞出放入汤碗中,讲调料和汤混合好。
成了。。
其实真正鸭血粉丝汤里也没有放什么蔬菜等,我还是觉得需要根据自己的需求来变化。。
真的。。。味道非常一致。。。用鼻子和舌头鉴定过的。。大爱。。。

【在 l********3 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
: 发信人: linger0223 (lullaby), 信区: LoveNLust
: 标 题: 【12月】 金陵鸭血粉丝汤。。。流泪了吗。。。
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 15 20:29:00 2010, 美东)
: 发信人: linger0223 (lullaby), 信区: Food
: 标 题: 【天天小厨】 金陵鸭血粉丝汤。。。流泪了吗。。。
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 15 20:08:03 2010, 美东)
: 哈哈哈。。。跟小米同学的风,标题党一把。。。
: 热乎乎的一碗鸭血粉丝汤。。。
: 带我回到那年轻简单又开心的回忆中。。。

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m*n
10
谢谢。
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s*0
11
怀恋 ~~~~
其实我最喜欢的还是汤里脆脆的鸭肠鸭珍

【在 l********3 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
: 发信人: linger0223 (lullaby), 信区: LoveNLust
: 标 题: 【12月】 金陵鸭血粉丝汤。。。流泪了吗。。。
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 15 20:29:00 2010, 美东)
: 发信人: linger0223 (lullaby), 信区: Food
: 标 题: 【天天小厨】 金陵鸭血粉丝汤。。。流泪了吗。。。
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 15 20:08:03 2010, 美东)
: 哈哈哈。。。跟小米同学的风,标题党一把。。。
: 热乎乎的一碗鸭血粉丝汤。。。
: 带我回到那年轻简单又开心的回忆中。。。

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s*a
12
心灵鸭汤?
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n*1
13
也是我的最爱!

【在 s******0 的大作中提到】
: 怀恋 ~~~~
: 其实我最喜欢的还是汤里脆脆的鸭肠鸭珍

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i*a
14
恩,快了

【在 n******t 的大作中提到】
: 你也常驻这?
:
: 【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
: 发信人: linger0223 (lullaby), 信区: LoveNLust
: 标 题: 【12月】 金陵鸭血粉丝汤。。。流泪了吗。。。
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 15 20:29:00 2010, 美东)
: 发信人: linger0223 (lullaby), 信区: Food
: 标 题: 【天天小厨】 金陵鸭血粉丝汤。。。流泪了吗。。。
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 15 20:08:03 2010, 美东)
: 哈哈哈。。。跟小米同学的风,标题党一把。。。

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i*a
15
蓝姐不是不吃奇怪的东西么
内脏能上?
我别的都没问题就是肠子不行。。啥肠子都吃不了。。

【在 s******0 的大作中提到】
: 怀恋 ~~~~
: 其实我最喜欢的还是汤里脆脆的鸭肠鸭珍

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s*0
16
不太吃麻辣的,旺鸡蛋猪牛杂碎等
鸡鸭的还可以

【在 i*********a 的大作中提到】
: 蓝姐不是不吃奇怪的东西么
: 内脏能上?
: 我别的都没问题就是肠子不行。。啥肠子都吃不了。。

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n*1
17
你们俩一起吃是最佳组合,可以鸭肠换鸭肝,各取所需。

【在 i*********a 的大作中提到】
: 蓝姐不是不吃奇怪的东西么
: 内脏能上?
: 我别的都没问题就是肠子不行。。啥肠子都吃不了。。

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i*a
18
牛牛姐正解!

【在 n*******1 的大作中提到】
: 你们俩一起吃是最佳组合,可以鸭肠换鸭肝,各取所需。
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s*0
19
嘿嘿 我有个同事带翅膀的都不吃

【在 n*******1 的大作中提到】
: 你们俩一起吃是最佳组合,可以鸭肠换鸭肝,各取所需。
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i*a
20
那就是鸡鸭鹌鹑啥的?
那我爹也不是。。。
我爹鸡鸭牛羊全不吃。。。

【在 s******0 的大作中提到】
: 嘿嘿 我有个同事带翅膀的都不吃
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