物以类聚，人以群分 - 未名空间MITBBS历史存档

A*A2013-02-09 08:02

1 楼

采了茴香不想暴殄天物，只好想着法子处理掉它们。发现没有面粉类的参合，还真不容
易吃掉很多。在food版发过帖子问，因为实在不想动面粉。不过就记得动面粉很麻烦，
怎么麻烦法忘了。
试着用 Pancake Mix 替代面粉，简单方便，感觉很好，三下五除二就把 Pancake Mix
用完了。今天去买 Pancake Mix，看到边上削价的面粉，Enriched 而且unbreached，
不由得动心；而且真的是忘了面粉到底怎么个麻烦法，而且面粉做馅饼毕竟正宗呀，终
于买了一袋回家。至家一开始还和处理Pancake Mix一样，在一个大碗里加面粉加水，
拿餐叉搅拌，果然和pancake mix很不一样，终于忍不住伸了一只手下去揉面团。想着
就放一只手吧，另一只手还可以处理别的方面，结果。。。终于两只手都沦陷在又稀又
粘的面团里了。。。

P*h2013-02-09 08:02

2 楼

事情总是那么凑巧，他们居然就这样在一个阳光明媚的早晨在这座欧洲水城里不期而遇。而正巧这天两个人的行程都非常自由,FELL便提出约DEMI一起去坐船欣赏城市美景。他乡遇故知是件令人快乐的事情，于是DEMI欣然接受了邀请。
夕阳西下的时候，水上之旅结束了，小船缓缓地靠向了岸边。
FELL抢先一步跨上岸去，然后转身伸出一只手握住DEMI伸过来的右手扶稳她。就在她跨出左脚踏上岸边的一瞬间，身后右脚的高跟鞋却一下滑落到了水里。
“哎呀”因为站立不稳，DEMI扶着FELL的那只手握得更紧了，另一只手下意识地搭上了他的肩头，整个人身体前倾几乎把所有的重心都靠在了他的身上。因为没有了右脚的鞋，她就这么一只脚着地，另一只脚微微地抬起，然后回过头，望着身后的碧波，微微叹口气有些遗憾地说道：“这已经是第3次了，难道每次威尼斯都想把我留住？”
说完，DEMI自己笑了。金色的夕阳就这样映在她明亮的双眸里，如一泓泉水般荡漾开来。而她的发梢和双颊都因为沐浴在阳光里而微微闪着迷人的光辉。FELL微笑地看着她，摇了摇头，什么话都没有说。
“笑什么啊你？幸灾乐祸！” DEMI回头看到他的笑容，左手轻轻拍了一下他的肩膀，然

c*g2013-02-09 08:02

3 楼

无论什么问题，只要和基督教沾边的，都能从圣经里找到答案，而且一给就是好几个出
处。
甘拜下风，远遁他方。
浪费了两天时间，慢性自杀啊。

w*w2013-02-09 08:02

4 楼

你能不能收我的信件？

A*u2013-02-09 08:02

5 楼

当有一天，你发现自己和任何一个人群都不是一路的，当你发现你愿意把所有的心思都
留给自己，没有听众，没有读者，这人还是人吗？

s*02013-02-09 08:02

6 楼

喜欢～～～
原来Pancake Mix这么好用
有推荐PP 吗？

Mix

【在 A**A 的大作中提到】

: 采了茴香不想暴殄天物，只好想着法子处理掉它们。发现没有面粉类的参合，还真不容
: 易吃掉很多。在food版发过帖子问，因为实在不想动面粉。不过就记得动面粉很麻烦，
: 怎么麻烦法忘了。
: 试着用 Pancake Mix 替代面粉，简单方便，感觉很好，三下五除二就把 Pancake Mix
: 用完了。今天去买 Pancake Mix，看到边上削价的面粉，Enriched 而且unbreached，
: 不由得动心；而且真的是忘了面粉到底怎么个麻烦法，而且面粉做馅饼毕竟正宗呀，终
: 于买了一袋回家。至家一开始还和处理Pancake Mix一样，在一个大碗里加面粉加水，
: 拿餐叉搅拌，果然和pancake mix很不一样，终于忍不住伸了一只手下去揉面团。想着
: 就放一只手吧，另一只手还可以处理别的方面，结果。。。终于两只手都沦陷在又稀又
: 粘的面团里了。。。

e*n2013-02-09 08:02

7 楼

应该的
好歹也是阶段性的结晶

【在 c********g 的大作中提到】

: 无论什么问题，只要和基督教沾边的，都能从圣经里找到答案，而且一给就是好几个出
: 处。
: 甘拜下风，远遁他方。
: 浪费了两天时间，慢性自杀啊。

O*k2013-02-09 08:02

8 楼

啥事呢?
最近看世界杯阿,忙.

x*n2013-02-09 08:02

9 楼

不被外界打扰，这不是富有么？

【在 A***u 的大作中提到】

: 当有一天，你发现自己和任何一个人群都不是一路的，当你发现你愿意把所有的心思都
: 留给自己，没有听众，没有读者，这人还是人吗？

r*n2013-02-09 08:02

10 楼

贤惠的A妹

Mix

【在 A**A 的大作中提到】

: 采了茴香不想暴殄天物，只好想着法子处理掉它们。发现没有面粉类的参合，还真不容
: 易吃掉很多。在food版发过帖子问，因为实在不想动面粉。不过就记得动面粉很麻烦，
: 怎么麻烦法忘了。
: 试着用 Pancake Mix 替代面粉，简单方便，感觉很好，三下五除二就把 Pancake Mix
: 用完了。今天去买 Pancake Mix，看到边上削价的面粉，Enriched 而且unbreached，
: 不由得动心；而且真的是忘了面粉到底怎么个麻烦法，而且面粉做馅饼毕竟正宗呀，终
: 于买了一袋回家。至家一开始还和处理Pancake Mix一样，在一个大碗里加面粉加水，
: 拿餐叉搅拌，果然和pancake mix很不一样，终于忍不住伸了一只手下去揉面团。想着
: 就放一只手吧，另一只手还可以处理别的方面，结果。。。终于两只手都沦陷在又稀又
: 粘的面团里了。。。

c*g2013-02-09 08:02

11 楼

是不是我也应该从《毛选》里这样找答案呢？那个更通俗易懂啊。
和他们交流起来就如鸡同鸭讲一样，俺是油盐不进，呵呵。

【在 e*****n 的大作中提到】

: 应该的
: 好歹也是阶段性的结晶

O*k2013-02-09 08:02

12 楼

我可以收信阿.

c*n2013-02-09 08:02

13 楼

欧耶！如果未来的人都像你描述的那样活着，并且生活的各方面都倚赖机器智能或机器
人，你觉得如何？未来的你还是人么？

【在 A***u 的大作中提到】

: 当有一天，你发现自己和任何一个人群都不是一路的，当你发现你愿意把所有的心思都
: 留给自己，没有听众，没有读者，这人还是人吗？

A*A2013-02-09 08:02

14 楼

真的是很方便，我都是晚上在一个玻璃碗里放两勺，加点牛奶，随便搅搅，第二天早上
用的时候就已经混合得很好了。想加别的东西也可以，随意加。小锅涂一点橄榄油（不
涂也可以，但是出锅形状会差一点），把浆倒满小锅一薄层，等上面不流动了翻一面，
再一下就好了。
我买的是这个：

【在 s******0 的大作中提到】

: 喜欢～～～
: 原来Pancake Mix这么好用
: 有推荐PP 吗？
:
: Mix

e*n2013-02-09 08:02

15 楼

比bible晚的不行
可以说是借鉴甚至抄袭

【在 c********g 的大作中提到】

: 是不是我也应该从《毛选》里这样找答案呢？那个更通俗易懂啊。
: 和他们交流起来就如鸡同鸭讲一样，俺是油盐不进，呵呵。

A*u2013-02-09 08:02

16 楼

有一种说法：孤独是一种社会疾病。

【在 x******n 的大作中提到】

: 不被外界打扰，这不是富有么？

l*e2013-02-09 08:02

17 楼

我看这个可以奖励一下

j*z2013-02-09 08:02

18 楼

毛选要和邓选一起看。

【在 c********g 的大作中提到】

: 是不是我也应该从《毛选》里这样找答案呢？那个更通俗易懂啊。
: 和他们交流起来就如鸡同鸭讲一样，俺是油盐不进，呵呵。

M*a2013-02-09 08:02

19 楼

白马非马，富有的人，不是人

【在 x******n 的大作中提到】

: 不被外界打扰，这不是富有么？

b*d2013-02-09 08:02

20 楼

pancake mix里面其实就是小苏打在起作用，自己也可以弄homemade.
一般不要求over mix，因为这样就没多少泡泡了，最后的pancake就不是很airy。用
whisk or rubber spatula搅和搅和就可以了。:)

Mix

【在 A**A 的大作中提到】

: 采了茴香不想暴殄天物，只好想着法子处理掉它们。发现没有面粉类的参合，还真不容
: 易吃掉很多。在food版发过帖子问，因为实在不想动面粉。不过就记得动面粉很麻烦，
: 怎么麻烦法忘了。
: 试着用 Pancake Mix 替代面粉，简单方便，感觉很好，三下五除二就把 Pancake Mix
: 用完了。今天去买 Pancake Mix，看到边上削价的面粉，Enriched 而且unbreached，
: 不由得动心；而且真的是忘了面粉到底怎么个麻烦法，而且面粉做馅饼毕竟正宗呀，终
: 于买了一袋回家。至家一开始还和处理Pancake Mix一样，在一个大碗里加面粉加水，
: 拿餐叉搅拌，果然和pancake mix很不一样，终于忍不住伸了一只手下去揉面团。想着
: 就放一只手吧，另一只手还可以处理别的方面，结果。。。终于两只手都沦陷在又稀又
: 粘的面团里了。。。

M*a2013-02-09 08:02

21 楼

有病的人，就不是人啦？

【在 A***u 的大作中提到】

: 有一种说法：孤独是一种社会疾病。

A*A2013-02-09 08:02

22 楼

果然，高人总是深藏不露啊；）

【在 b****d 的大作中提到】

: pancake mix里面其实就是小苏打在起作用，自己也可以弄homemade.
: 一般不要求over mix，因为这样就没多少泡泡了，最后的pancake就不是很airy。用
: whisk or rubber spatula搅和搅和就可以了。:)
:
: Mix

s*02013-02-09 08:02

23 楼

大家都好有智慧！
没有whisk or rubber spatula
筷子行吗？

【在 b****d 的大作中提到】

: pancake mix里面其实就是小苏打在起作用，自己也可以弄homemade.
: 一般不要求over mix，因为这样就没多少泡泡了，最后的pancake就不是很airy。用
: whisk or rubber spatula搅和搅和就可以了。:)
:
: Mix

s*02013-02-09 08:02

24 楼

chrome 又看不了图片了
不过还是谢谢MM 了

【在 A**A 的大作中提到】

: 果然，高人总是深藏不露啊；）

b*d2013-02-09 08:02

25 楼

//wink
你还是懂的比我多，我做中国饭就是白菜！
我妈妈没怎么教过我，faint啊！

【在 A**A 的大作中提到】

: 果然，高人总是深藏不露啊；）

b*d2013-02-09 08:02

26 楼

还是用spoon吧，呵呵

【在 s******0 的大作中提到】

: 大家都好有智慧！
: 没有whisk or rubber spatula
: 筷子行吗？

l*e2013-02-09 08:02

27 楼

你只会做白菜？

【在 b****d 的大作中提到】

: //wink
: 你还是懂的比我多，我做中国饭就是白菜！
: 我妈妈没怎么教过我，faint啊！

b*d2013-02-09 08:02

28 楼

不对，连白菜都不会，我白吃

【在 l*****e 的大作中提到】

: 你只会做白菜？

T*i2013-02-09 08:02

29 楼

有房奴车奴之说，偶们就成了茴香奴，每天琢磨着怎么将那些草儿干掉～～～

Mix

【在 A**A 的大作中提到】

: 采了茴香不想暴殄天物，只好想着法子处理掉它们。发现没有面粉类的参合，还真不容
: 易吃掉很多。在food版发过帖子问，因为实在不想动面粉。不过就记得动面粉很麻烦，
: 怎么麻烦法忘了。
: 试着用 Pancake Mix 替代面粉，简单方便，感觉很好，三下五除二就把 Pancake Mix
: 用完了。今天去买 Pancake Mix，看到边上削价的面粉，Enriched 而且unbreached，
: 不由得动心；而且真的是忘了面粉到底怎么个麻烦法，而且面粉做馅饼毕竟正宗呀，终
: 于买了一袋回家。至家一开始还和处理Pancake Mix一样，在一个大碗里加面粉加水，
: 拿餐叉搅拌，果然和pancake mix很不一样，终于忍不住伸了一只手下去揉面团。想着
: 就放一只手吧，另一只手还可以处理别的方面，结果。。。终于两只手都沦陷在又稀又
: 粘的面团里了。。。

A*A2013-02-09 08:02

30 楼

哈哈，你是被我骗到滴～
发现虽然放冰箱茴香颜色依旧，毕竟不挡岁月美人迟暮啊，很多细叶都散开，老了。。。
今天捡茴香扔了一小半，不少还是把叶子撸下来再扔的。
做馅饼累死了。。。上一个乱七八糟不像样的图：P

【在 T***i 的大作中提到】

: 有房奴车奴之说，偶们就成了茴香奴，每天琢磨着怎么将那些草儿干掉～～～
:
: Mix

A*A2013-02-09 08:02

31 楼

想了一下，觉得还是不太一样啊。。。pancake mix 溶解很快的，根本不需要费力气，
我放过夜只是偷懒而已。而且即使马上混合马上搅拌，它也不粘。小苏打会那么快起作
用吗？我不太清楚哈，就是想求证一下

【在 b****d 的大作中提到】

: pancake mix里面其实就是小苏打在起作用，自己也可以弄homemade.
: 一般不要求over mix，因为这样就没多少泡泡了，最后的pancake就不是很airy。用
: whisk or rubber spatula搅和搅和就可以了。:)
:
: Mix

b*d2013-02-09 08:02

32 楼

baking一般用两种：
1。bread,pizza dough 等的，用yeast来发酵。
2。cake, cookie,muffin 等的，用baking soda或者baking powder的。
回去读了又读，妹妹你第二次就用unbleached flour加水做的？没有放yeast或者
baking soda?一般要是这样，过夜反而好点儿，要不面有点死。哈～，其实加eggs也可
以让你的饼蓬松一点。
一般的premade pancake mix回家就加水，加牛奶什么的。。。还的看brand吧。不过一
般都是稀稀的，加完了，立马上flat grill...yummy啊。贴一个pancake mix的recipe
http://allrecipes.com/recipe/good-old-fashioned-pancakes/

【在 A**A 的大作中提到】

: 想了一下，觉得还是不太一样啊。。。pancake mix 溶解很快的，根本不需要费力气，
: 我放过夜只是偷懒而已。而且即使马上混合马上搅拌，它也不粘。小苏打会那么快起作
: 用吗？我不太清楚哈，就是想求证一下

A*A2013-02-09 08:02

33 楼

I don't care about puffy as long as it's eatable... :)
yes pancake taste is yummy! I do add milk and egg

recipe

【在 b****d 的大作中提到】

: baking一般用两种：
: 1。bread,pizza dough 等的，用yeast来发酵。
: 2。cake, cookie,muffin 等的，用baking soda或者baking powder的。
: 回去读了又读，妹妹你第二次就用unbleached flour加水做的？没有放yeast或者
: baking soda?一般要是这样，过夜反而好点儿，要不面有点死。哈～，其实加eggs也可
: 以让你的饼蓬松一点。
: 一般的premade pancake mix回家就加水，加牛奶什么的。。。还的看brand吧。不过一
: 般都是稀稀的，加完了，立马上flat grill...yummy啊。贴一个pancake mix的recipe
: http://allrecipes.com/recipe/good-old-fashioned-pancakes/

b*d2013-02-09 08:02

34 楼

:)
milk and eggs will do the job well.
能干！

【在 A**A 的大作中提到】

: I don't care about puffy as long as it's eatable... :)
: yes pancake taste is yummy! I do add milk and egg
:
: recipe