《人民的名义》不仅是部好正剧,也是部好言情# TVChinese - 中文电视
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1 楼
所谓吃货不单行说的大概就是我和我的一群闺蜜了。最幸福的事情就是几个姑娘一起出
去,在众人难以置信的目光中点上一桌好菜,然后大家互不搭理埋头吃菜,风卷残云之
后才是叽叽喳喳的八卦时光……
丫丫是这群姑娘中很特别的一个,比如我们俩一起吃饭,经常是埋头奋战许久后,抬头
相视一笑:这个我可以回去做(reverse engineering对于正牌工科吃货女绝对不是问题
哈)
丫丫的枣泥方,米花糖都是我的最爱。每次回去蹭吃蹭住都还会捎带着拎一大包丫丫的
杰作。前段时间我信誓旦旦地答应丫丫要给她带点蜂蜜柚子茶,结果磨磨蹭蹭就拖到了
年底。昨天在超市看到了柚子,赶快买回来动手
-----------------
1)清洗柚子,因为柚子皮上面有些会打蜡,所以我用牙刷蘸了盐用温水细细地刷了一
遍,直到摸上去不涩手为止。然后把柚子外面薄薄的一层皮削下来,如果削皮的时候带
了太多的白色部分,柚子茶会有淡淡的苦味,但是据说那个白色部分是清火的,所以我
用的三个柚子里一个削的皮比较厚,另两个都很薄
2)把刨下来的皮切成细丝后用盐水泡大半天。据说这样可以去掉皮里苦涩的味道
3)把柚子的果肉剥出来
4)把柚子果肉,腌好的柚子皮,加水和冰糖烧开后关中火慢慢熬制(水和冰糖的分量
可以酌情增减,水越多熬制的时间越长)
5)熬成果酱状后关火,冷凉后拌入蜂蜜,放进玻璃瓶封口就成功了
根据往年的经验,腌制几天后柚子的香气才会比较好地和蜂蜜的香气融合在一起,不过
今天已经忍不住泡了一杯。酸酸甜甜的柚子皮,人生真是美好
去,在众人难以置信的目光中点上一桌好菜,然后大家互不搭理埋头吃菜,风卷残云之
后才是叽叽喳喳的八卦时光……
丫丫是这群姑娘中很特别的一个,比如我们俩一起吃饭,经常是埋头奋战许久后,抬头
相视一笑:这个我可以回去做(reverse engineering对于正牌工科吃货女绝对不是问题
哈)
丫丫的枣泥方,米花糖都是我的最爱。每次回去蹭吃蹭住都还会捎带着拎一大包丫丫的
杰作。前段时间我信誓旦旦地答应丫丫要给她带点蜂蜜柚子茶,结果磨磨蹭蹭就拖到了
年底。昨天在超市看到了柚子,赶快买回来动手
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1)清洗柚子,因为柚子皮上面有些会打蜡,所以我用牙刷蘸了盐用温水细细地刷了一
遍,直到摸上去不涩手为止。然后把柚子外面薄薄的一层皮削下来,如果削皮的时候带
了太多的白色部分,柚子茶会有淡淡的苦味,但是据说那个白色部分是清火的,所以我
用的三个柚子里一个削的皮比较厚,另两个都很薄
2)把刨下来的皮切成细丝后用盐水泡大半天。据说这样可以去掉皮里苦涩的味道
3)把柚子的果肉剥出来
4)把柚子果肉,腌好的柚子皮,加水和冰糖烧开后关中火慢慢熬制(水和冰糖的分量
可以酌情增减,水越多熬制的时间越长)
5)熬成果酱状后关火,冷凉后拌入蜂蜜,放进玻璃瓶封口就成功了
根据往年的经验,腌制几天后柚子的香气才会比较好地和蜂蜜的香气融合在一起,不过
今天已经忍不住泡了一杯。酸酸甜甜的柚子皮,人生真是美好