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再发一个汉奸贴:营养新鲜第一, 味道第二,视觉第三
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再发一个汉奸贴:营养新鲜第一, 味道第二,视觉第三# WaterWorld - 未名水世界
W*e
1
任何烹饪都应该以最大限度地保证营养为首要任务。 污七八糟的东西不能吃的, 味道
再好也木用。
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w*g
2
其实你可以去买那种医院里的营养液。给不能进食的病患准备的,营养绝对均衡。就是
口感差了点。
事实上是,营养好的东西味道差,食欲就低。就会吃得很少,到时候尽管单位营养含量
高,但是吃的总量少。还是不够。
相反,味道好一点,胃口大开。吃得多了,总归营养总量会上去的。中餐的营养流失还
没到很严重的程度。
你这种论调是把人当机器用。不考虑人本身的感性享受在生活中的地位。也没考虑感性
上的舒服感会给人带来多大的积极作用。
当然,感性这东西是人各有志。我是没办法做到每天一瓶营养液或者压缩饼干配维生素
药片的。
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a*c
3
人活一世为了什么,不就是图个快活自在,吃一个好吃的东西之前还要调查营养是否有
足够,这真是没必要。人体所需的营养大可通过再吃别的补充。
中餐讲究色香味,意形养,养是放在最后的,何况中餐所含营养相比美国垃圾快餐比起
来,营养方面算是做得好的了。一个人如果极端讲究营养,那最好什么也别吃了,天天去
打葡萄糖算了。
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k*e
4
LOL...吃得多营养就会好?
你以为现在是三年困难时期呢?还保留着大饥荒的思维。
现在人营养问题都是吃得太多,过度肥胖,减肥都还来不及呢。

【在 w******g 的大作中提到】
: 其实你可以去买那种医院里的营养液。给不能进食的病患准备的,营养绝对均衡。就是
: 口感差了点。
: 事实上是,营养好的东西味道差,食欲就低。就会吃得很少,到时候尽管单位营养含量
: 高,但是吃的总量少。还是不够。
: 相反,味道好一点,胃口大开。吃得多了,总归营养总量会上去的。中餐的营养流失还
: 没到很严重的程度。
: 你这种论调是把人当机器用。不考虑人本身的感性享受在生活中的地位。也没考虑感性
: 上的舒服感会给人带来多大的积极作用。
: 当然,感性这东西是人各有志。我是没办法做到每天一瓶营养液或者压缩饼干配维生素
: 药片的。

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k*n
5
是啊,真不明白那麼鼓吹吃東西的人究竟是怎麼想的,現在人的問題不是營養不夠,而
是營養過剩,不是吃得不夠,而是吃得太多,吃有機粗糧,少吃一些,才會健康,不過
有人不想健康,想早死的,那就盡情吃喝吧
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a*o
6
扯,哥现在整天最怕就是营养,味道好第一,新鲜卫生第二,营养越差越好,最好穿肠
而过不留一丝营养。

【在 W******e 的大作中提到】
: 任何烹饪都应该以最大限度地保证营养为首要任务。 污七八糟的东西不能吃的, 味道
: 再好也木用。

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h*n
7
额~~~ 我的选择也是味道第一 营养新鲜第二
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p*d
8
味道其實跟營養不完全矛盾。 很多時候味覺是天然的營養識別器,好吃即營養。只是
到了工業社會,發明了很多欺騙味覺的東西(糖精、味精、替代黃油等等)才造成味道
和營養的分離。
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c*2
9
人好像是自然会知道吃什么有营养。有些别人看来很怪癖的饮食爱好,其实是缺乏某种
元素,而这个人的味觉器官知道什么东西里面有这种元素。
比如有人喜欢吃烟头,其他人看到都会恶心,那是因为他缺锌。而他自己未必知道“我
缺锌”,只是觉得吃了烟头好受些。
还有,李时珍治好了一个明朝世子的怪病——喜欢吃灯花,那是因为他肚子里有虫,吃
灯花可以让虫暂时麻醉。
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k*n
10
那就嚼一嚼不要嚥吐出來,辦不到的話就學anorexia病人,催吐

【在 a*o 的大作中提到】
: 扯,哥现在整天最怕就是营养,味道好第一,新鲜卫生第二,营养越差越好,最好穿肠
: 而过不留一丝营养。

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M*n
11
所谓的对味道的喜好其实是后天形成的条件反射。视觉和味觉其实就是为了刺激人的食
欲。
好的菜式是既营养又好看,美味。
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m*x
12
这是西方观点。观点不同那是文化差异,道不同不相为谋

【在 W******e 的大作中提到】
: 任何烹饪都应该以最大限度地保证营养为首要任务。 污七八糟的东西不能吃的, 味道
: 再好也木用。

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m*x
13
没有营养可以,但是有毒有害的不可以

【在 a*o 的大作中提到】
: 扯,哥现在整天最怕就是营养,味道好第一,新鲜卫生第二,营养越差越好,最好穿肠
: 而过不留一丝营养。

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p*d
14
這才不是西方觀點,美國傳統的飲食基本是跟樓主說的倒過來。

【在 m**x 的大作中提到】
: 这是西方观点。观点不同那是文化差异,道不同不相为谋
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