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美国《健康》杂志近日刊文，总结少吃肉的10个益处。

美国《健康》杂志近日刊文，总结少吃肉的10个益处。# WaterWorld - 未名水世界

z*n2014-03-21 07:03

1 楼

10 Reasons to Try a Vegetarian Diet
http://www.health.com/health/gallery/0,,20774382,00.html
1.减轻体重
《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平
均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低（9.4%对33
.3%）。此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。
2.不易得心血管疾病
吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人
们患上心脏病的风险。
3.血压降低
《公共健康营养学期刊》上一项研究成果显示，素食者的高血压患病率要低于肉食
者。这是因为前者的平均体重较轻，且他们会摄入大量的果蔬。
4.糖尿病风险降低
美国糖尿病协会进行的一项研究显示，少吃肉会降低人们患上代谢综合症的风险，
它是与2型糖尿病、中风和心脏病相关的一组风险因素。
5.罹癌风险降低
2002年，美国一所大学的研究人员对近7万名不吃肉的基督徒进行了长达10年的追
踪调查。结果发现，食用素食会降低所有癌症的发病率。
6.改善消化功能
食用更多的蔬菜和豆类意味著对膳食纤维的摄入量增加，能改善总体的消化功能，
减少便秘。
7.皮肤更亮
多吃素食是对皮肤最有益的饮食方案。多吃新鲜的水果和全粒谷物能增加对抗氧化
剂的摄入量，而抗氧化剂可以中和会造成皱纹、褐斑和其他导致老化迹象的自由基。
8.气味更好
发表在《化学感官期刊》上的一项研究显示，食用素食会让异性觉得你的气味更有
吸引力、更令人愉悦。
9.心情更好
英国华威大学和美国达特茅斯学院的研究人员透过对英国8万人的饮食习惯进行调
查后发现，每天吃7份果蔬的人感觉最快乐，而普通人每天食用不足3份。
10.增加能量水平
多吃菠菜、羽衣甘蓝和豆类等富含膳食硝酸盐的食物会让你感觉精力更充沛。硝酸
盐对血管健康有益处，它能扩张血管、降低血压，甚至能提高运动能力。

c*12014-03-21 07:03

2 楼

33

【在 z**n 的大作中提到】

: 10 Reasons to Try a Vegetarian Diet
: http://www.health.com/health/gallery/0,,20774382,00.html
: 1.减轻体重
: 《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平
: 均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低（9.4%对33
: .3%）。此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。
: 2.不易得心血管疾病
: 吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人
: 们患上心脏病的风险。
: 3.血压降低

x*r2014-03-21 07:03

3 楼

good to know.

m*i2014-03-21 07:03

4 楼

其实，这是天顶星的健康杂志写的

l*32014-03-21 07:03

5 楼

弱问一下，少吃肉会降低性欲不。

S*R2014-03-21 07:03

6 楼

到底有没有个统计啊，正规和尚寿命到底比普通人长还是短。乔布斯就是吃素的。

n*t2014-03-21 07:03

7 楼

sure

【在 l******3 的大作中提到】

: 弱问一下，少吃肉会降低性欲不。

l*i2014-03-21 07:03

8 楼

吃素能活90.吃肉能活80。那我宁可少活10年多享受80年的福。

【在 S*R 的大作中提到】

: 到底有没有个统计啊，正规和尚寿命到底比普通人长还是短。乔布斯就是吃素的。

m*r2014-03-21 07:03

9 楼

少写了一个阿
减少温室气体，为对抗全球变暖作了贡献
哈哈

33

【在 z**n 的大作中提到】

n*92014-03-21 07:03

10 楼

我想问下，为啥肉食动物一般矮小精悍，植食动物却肥硕无比

t*d2014-03-21 07:03

11 楼

纪晓岚发来贺电。

33

【在 z**n 的大作中提到】

s*o2014-03-21 07:03

12 楼

健康是说给老年人听的吧，宁做猛虎一天，不活王八千年

H*r2014-03-21 07:03

13 楼

少吃素，和不吃素完全是两个概念。
美国人的饮食结构问题在于吃肉太多，对于大多数人肉量少个一半根本没问题。
中国人穷，国内肉涨价很快，很多老百姓本来也吃不起多少肉，不用考虑这个问题。

s*o2014-03-21 07:03

14 楼

中国人一说多吃肉，就狂吃红烧肥猪肉，肥香肠，排骨，都是
肥肉居多，直接糊到动脉上去的吃法

b*t2014-03-21 07:03

15 楼

第九条有问题，心情更好，这个怎么评价？
对于喜欢吃肉的人来说，能吃上肉，心情就好。

z*a2014-03-21 07:03

16 楼

你不吃肉，旁边的素食教徒心情大好

【在 b*******t 的大作中提到】

: 第九条有问题，心情更好，这个怎么评价？
: 对于喜欢吃肉的人来说，能吃上肉，心情就好。

l*z2014-03-21 07:03

17 楼

就是, 吃不上肉也伤身体, 伤心啊.

【在 b*******t 的大作中提到】

: 第九条有问题，心情更好，这个怎么评价？
: 对于喜欢吃肉的人来说，能吃上肉，心情就好。

l*z2014-03-21 07:03

18 楼

让那帮傻逼见鬼去吧. 他们要象牛羊那样啃草是他们自己的事情.但别耽误了我吃肉,哈
哈.

【在 z*****a 的大作中提到】

: 你不吃肉，旁边的素食教徒心情大好

q*g2014-03-21 07:03

19 楼

有个条件，30岁以后。年轻的时候，身体发育需要大量蛋白，吃肉是应该的。

z*a2014-03-21 07:03

20 楼

真是奇了怪了，吃肉的又没有整天跟在素食教徒后面劝他们吃肉，素食教徒也不知道哪
里来的那么大精神天天忽悠别人不吃肉。

【在 l****z 的大作中提到】

: 让那帮傻逼见鬼去吧. 他们要象牛羊那样啃草是他们自己的事情.但别耽误了我吃肉,哈
: 哈.

l*m2014-03-21 07:03

21 楼

不吃肉会饿

33

【在 z**n 的大作中提到】

y*s2014-03-21 07:03

22 楼

吃素的放屁比吃肉的多。变相增加温室气体。

【在 m*****r 的大作中提到】

: 少写了一个阿
: 减少温室气体，为对抗全球变暖作了贡献
: 哈哈
:
: 33

y*s2014-03-21 07:03

23 楼

因为肉食动物要追到猎物才不被饿死，所以各个都是运动高手。草到处都有，饿不死。
即使身体肥硕跑不动，但是草食动物群居的，量多，总有比你点背的被吃掉，所以如果
足够幸运还是可以有机会生存下去。
不过这点不太适用于人类。

【在 n********9 的大作中提到】

: 我想问下，为啥肉食动物一般矮小精悍，植食动物却肥硕无比

a*e2014-03-21 07:03

24 楼

健康是说给老年人听的吧

z*n2014-03-21 07:03

25 楼

您老又来悲愤莫名了，公共版面我爱灌啥灌啥，不必非得合你的意吧？我发个贴你就窜
出来死洋怪气算哪一出啊？
再说这个帖子只是说少吃肉，哪里说过不要吃肉了？

【在 z*****a 的大作中提到】

: 真是奇了怪了，吃肉的又没有整天跟在素食教徒后面劝他们吃肉，素食教徒也不知道哪
: 里来的那么大精神天天忽悠别人不吃肉。

m*r2014-03-21 07:03

26 楼

但是减少牛羊啥的差生的温室气体

【在 y*s 的大作中提到】

: 吃素的放屁比吃肉的多。变相增加温室气体。

s*e2014-03-21 07:03

27 楼

8.气味更好。发表在《化学感官期刊》上的一项研究显示，食用素食会让异性觉得你的
气味更有吸引力、更令人愉悦。--------不明觉厉

I*D2014-03-21 07:03

28 楼

真扯！老印基本都吃素，胖子也不少，身上有狐臭的也不少。。。

w*e2014-03-21 07:03

29 楼

非宗教因素的素食者应该和杂食者中偏好养生/健身的人群做比较，才能排除底噪干扰。

x*i2014-03-21 07:03

30 楼

老外其实是吃肉太多，饮食均衡比较好。
年龄大了更应该少吃肉。

33

【在 z**n 的大作中提到】

T*e2014-03-21 07:03

31 楼

MM痒成这样，好可怜啊

【在 l******3 的大作中提到】

: 弱问一下，少吃肉会降低性欲不。

z*a2014-03-21 07:03

32 楼

每次看你们素食教出来都被群殴的惨不忍睹，我于心不忍啊

【在 z**n 的大作中提到】

: 您老又来悲愤莫名了，公共版面我爱灌啥灌啥，不必非得合你的意吧？我发个贴你就窜
: 出来死洋怪气算哪一出啊？
: 再说这个帖子只是说少吃肉，哪里说过不要吃肉了？

i*k2014-03-21 07:03

33 楼

烤箱里正烘着两大烤盘牛肉干的人惭愧飘过。