夏日健康饮食小常识 Zz# WaterWorld - 未名水世界
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1.西红柿可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病，烹调时应避
免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其
避免被氧气破坏。
2.芦笋可减肥！芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的
脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能变得苗条。
3.丝瓜治慢性喉炎。用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断，让其汁自然滴出，放入碗内，上
锅蒸熟，再加适量冰糖饮用，就能有效治疗慢性喉炎。
4.洋葱防衰老。洋葱对人体的结缔组织和关节有益。洋葱不仅能提供人体需要的许
多养分，还含有微量元素硒，因此，多食洋葱能够预防衰老。
5.空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子，而胃里的游离酸含量
又较高时，就会凝结成块，形成柿石，引起肚子疼、呕吐等。
6.取适量红糖放口中含十分钟后刷牙2-3分钟，漱口。再用盐碱水（清水掺食盐、
食碱各50克）刷牙2分钟。每日2次，1周后烟垢可脱落
7.喝烫过的白酒对人体有益。因白酒中的醛对人体损害较大，只要把酒烫热一些，
就可使大部分醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少一些。
8.鸡肉与芹菜同食会伤元气；牛肉与栗子同食后会呕吐；兔肉与芹菜同食会伤头发
；蟹与柿子同食会中毒；洋葱与蜂蜜同食会伤眼睛。
9.酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，经常适量饮点红酒，能增加好的胆固醇，减
少血管硬化。
免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其
避免被氧气破坏。
2.芦笋可减肥！芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的
脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能变得苗条。
3.丝瓜治慢性喉炎。用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断，让其汁自然滴出，放入碗内，上
锅蒸熟，再加适量冰糖饮用，就能有效治疗慢性喉炎。
4.洋葱防衰老。洋葱对人体的结缔组织和关节有益。洋葱不仅能提供人体需要的许
多养分，还含有微量元素硒，因此，多食洋葱能够预防衰老。
5.空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子，而胃里的游离酸含量
又较高时，就会凝结成块，形成柿石，引起肚子疼、呕吐等。
6.取适量红糖放口中含十分钟后刷牙2-3分钟，漱口。再用盐碱水（清水掺食盐、
食碱各50克）刷牙2分钟。每日2次，1周后烟垢可脱落
7.喝烫过的白酒对人体有益。因白酒中的醛对人体损害较大，只要把酒烫热一些，
就可使大部分醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少一些。
8.鸡肉与芹菜同食会伤元气；牛肉与栗子同食后会呕吐；兔肉与芹菜同食会伤头发
；蟹与柿子同食会中毒；洋葱与蜂蜜同食会伤眼睛。
9.酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，经常适量饮点红酒，能增加好的胆固醇，减
少血管硬化。