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尊重# Working - 上班一族

F*t2016-03-22 07:03

1 楼

上周五，ld拔智齿，统统的包括没有长出来的，全拔了。
很伤身体，血出了不少，还不能吃正常食物，于是去TJ买了个有机散养鸡给他补
补。
半只炖了鸡汤，用来煮面条、年糕什么的软软的半汤水食物。
另外半只用做盐水鸭的方法腌了，准备做盐水鸡。
今天他说已经好得差不多了，可以咬东西了，终于可以与半流质食物告别了。
以前有在版上发过盐水鸭，这个盐水鸡的做法和那个一样，我就再贴一下，骗个包
子吃吃，哇咔咔。。。
做法:
1.盐:花椒=3:1,放到微波炉里转1分半钟,每30秒拿出来搅拌一下
2.将花椒盐均匀的抹在鸡的里面和外面,尽量到处都抹到
3.用保险膜包紧鸡,再放入ziploc袋子里(会有血水流出),冰箱24小时以上
4.取出鸡,洗去花椒盐,冲洗干净
5.锅子里放足够多的水(能使鸡完全浸入),葱，姜片,八角,香叶,2~3粒丁香,
1tbsp盐烧开
6.水烧开后将鸡放入,等水再次沸腾后,开小火,使水保持在微沸腾状态,30分钟
7.关火,使鸡在汤中自然冷却至室温
8.切件上桌
9.鸡汤很鲜,别倒掉,撇掉油,放了些菠菜在里面，又是一个汤哈

a*82016-03-22 07:03

2 楼

求确认。

e*82016-03-22 07:03

3 楼

乞讨的人在国内和国外都很常见，形式却有很大不同。在国内常见的是在地铁里，
人群密集的地方，乞讨的人跪着不断磕头，或者抱着还小的孩子，再或者带着自己久病
的亲人，伸着手向你乞求。在国外乞讨的人多半是年轻或者稍年老的人，多半看起来只
是有点脏，并不可怜。他们也不伸手乞讨，写个牌子，在地上躺着坐着，总有一些好心
人送去食物。
某一次冬天回国，看见一个老大爷在路边乞讨，行色匆匆的人多半没有理会这个跪在街
边瑟瑟发抖的老人，还有一部分人选择绕开老人。有几个大学生样子的年轻人从老人面
前经过，从兜里拿出一元硬币随手扔在老人的罐子里。老人合手连声说谢谢。而我久久
不能平静，虽然年轻人献出自己的爱心，但是我没有看到起码的尊重。他甚至不愿意弯
下腰蹲下来献出自己的爱心，那一刻显露的不是他的爱心，而是道德的缺失。
在加拿大如果你很窘迫，会有人来询问你是否需要帮助，会给你买好汉堡和水询问你的
情况，跟你聊天确认你的状态是否还好。临走的时候大部分人会双手递给你一些钱。这
是站在了人与人之间无论经济能力如何都会平等对待的基础上的帮助和关爱，这是出于
对别人和自己尊重的方式的关爱，是社会责任体现在每个公民身上的映射。

F*t2016-03-22 07:03

4 楼

深更半夜的,没人
我自己做沙发,哇哈哈呀哇哈哈...

m*a2016-03-22 07:03

5 楼

确认。award tickets never earn you miles. Not only UA but all airlines.
Similarly, an award hotel stay won't earn you points, nor would it be
counted toward a status

【在 a*******8 的大作中提到】

: 求确认。

N*e2016-03-22 07:03

6 楼

一定很好吃

a*82016-03-22 07:03

7 楼

thanks!

o*m2016-03-22 07:03

8 楼

赞！你是南京人嘛？

F*t2016-03-22 07:03

9 楼

谢谢

【在 N*****e 的大作中提到】

: 一定很好吃

o*m2016-03-22 07:03

10 楼

能贴一下怎么做糟鸡吗？看来都适合party带菜。谢谢！

F*t2016-03-22 07:03

11 楼

不是
不过挺近的了

【在 o*****m 的大作中提到】

: 赞！你是南京人嘛？

s*i2016-03-22 07:03

12 楼

y*32016-03-22 07:03

13 楼

个包
这个菜老人家做的很好吃，但到我们这一代基本都不会家常做了
之前问过家里老人怎么做，结果回答的要看鸡的大小
MM的做法可以用到基本所有重量的鸡吗？
还是有特别的查看方法？比如用筷子戳之类的？

【在 F*******t 的大作中提到】

: 不是
: 不过挺近的了

E*A2016-03-22 07:03

14 楼

好好吃啊，切得也不错

k*u2016-03-22 07:03

15 楼

挖。。。口水洒一地。。。

b*o2016-03-22 07:03

16 楼

妖妖的肉菜总是这么出众，和卤鸭摊上卖的一样一样的。

个包

【在 F*******t 的大作中提到】

: 不是
: 不过挺近的了

c*u2016-03-22 07:03

17 楼

赞啊，特别是用微波炉炒花椒盐的办法～~

个包

【在 F*******t 的大作中提到】

: 不是
: 不过挺近的了

d*e2016-03-22 07:03

18 楼

###此帖已应当事人要求删除###

Y*e2016-03-22 07:03

19 楼

这不能算数哦

【在 F*******t 的大作中提到】

: 深更半夜的,没人
: 我自己做沙发,哇哈哈呀哇哈哈...

Y*e2016-03-22 07:03

20 楼

卖相跟市面上卖的一样哦

F*t2016-03-22 07:03

21 楼

哈哈哈
说道用这些做party带菜
记得我有一次做白斩鸡,调了蘸料(有醋酱油什么的)用容器另装放在里面
一个广东人打开后竟然说:这个不能吃了,坏了,都酸了
ft...我可是当天早上很早爬起来做的
后来还是一个台湾人懂，说：这个是白斩鸡，就是这样的，要蘸调料，不是坏，是醋的
味道

【在 o*****m 的大作中提到】

: 能贴一下怎么做糟鸡吗？看来都适合party带菜。谢谢！

F*t2016-03-22 07:03

22 楼

糟鸡的话，华人超市有卖上海宝鼎糟酒
先把鸡按照败白斩鸡的做法做好后，浸到糟酒里，放冰箱4小时以上或过夜就好了
我以前做过糟凤爪糟猪蹄什么的

【在 o*****m 的大作中提到】

: 能贴一下怎么做糟鸡吗？看来都适合party带菜。谢谢！

R*s2016-03-22 07:03

23 楼

真棒，　遥遥太贤惠乐～～～

个包

【在 F*******t 的大作中提到】

: 糟鸡的话，华人超市有卖上海宝鼎糟酒
: 先把鸡按照败白斩鸡的做法做好后，浸到糟酒里，放冰箱4小时以上或过夜就好了
: 我以前做过糟凤爪糟猪蹄什么的

q*n2016-03-22 07:03

24 楼

我已经把鸡从冰箱拿出来了，等冰化了，就做这样的，馋死人了~

F*t2016-03-22 07:03

25 楼

哈哈哈
我们这一代做菜都先放狗搜啦
慢慢做过几次就会啦
在北美做中餐也就不考虑其他的了，能买到就很开心了
一般来说，不要买太大的鸡，控制在4lbs以内比较好
煮的时候一定要将水盖过鸡，所以需要一个大锅子
不需要用筷子戳的，因为30分钟以后还需要将鸡留在汤里自然冷却的
那个时候鸡其实还在慢慢煮的啦，鸡汤冷的很慢很慢
所以如果鸡不少很大，都一定会熟的

【在 y****3 的大作中提到】

:
: 个包
: 这个菜老人家做的很好吃，但到我们这一代基本都不会家常做了
: 之前问过家里老人怎么做，结果回答的要看鸡的大小
: MM的做法可以用到基本所有重量的鸡吗？
: 还是有特别的查看方法？比如用筷子戳之类的？

s*n2016-03-22 07:03

26 楼

太狠了，一下全拔了。我每次只拔一颗，这样还能用另外一边吃饭，哈哈

F*t2016-03-22 07:03

27 楼

那要上几次麻药啊？
那可是全麻的
干脆麻一次算啦，省得麻烦

【在 s*********n 的大作中提到】

: 太狠了，一下全拔了。我每次只拔一颗，这样还能用另外一边吃饭，哈哈

a*e2016-03-22 07:03

28 楼

盐水鸭好做吗？是不是得弄一个很大很大的锅才行？特别想吃盐水鸭。。。

个包

【在 F*******t 的大作中提到】

: 那要上几次麻药啊？
: 那可是全麻的
: 干脆麻一次算啦，省得麻烦

F*t2016-03-22 07:03

29 楼

好做啊
就是锅子要挺大的
要深

【在 a*****e 的大作中提到】

: 盐水鸭好做吗？是不是得弄一个很大很大的锅才行？特别想吃盐水鸭。。。
:
: 个包

a*e2016-03-22 07:03

30 楼

比味道的话，是不是还是盐水鸭好吃啊。

【在 F*******t 的大作中提到】

: 好做啊
: 就是锅子要挺大的
: 要深

F*t2016-03-22 07:03

31 楼

看情况的啦
看你是喜欢吃鸭子还是鸡
喜欢肉多的吃鸡，喜欢肉紧致的吃鸭子啦

【在 a*****e 的大作中提到】

: 比味道的话，是不是还是盐水鸭好吃啊。

a*e2016-03-22 07:03

32 楼

我没吃过咸水鸡，只吃过一次party上客人做的咸水鸭，印象很深，肉很嫩不紧。

【在 F*******t 的大作中提到】

: 看情况的啦
: 看你是喜欢吃鸭子还是鸡
: 喜欢肉多的吃鸡，喜欢肉紧致的吃鸭子啦

i*n2016-03-22 07:03

33 楼

真好看，肯定也很好吃
黄金的鸡皮，我弄的咋都是白色，成了白斩鸡

l*32016-03-22 07:03

34 楼

恭喜。。。
真好吃。。。

F*t2016-03-22 07:03

35 楼

一把拖住天天
表离开我们哦

【在 l********3 的大作中提到】

: 恭喜。。。
: 真好吃。。。

l*32016-03-22 07:03

36 楼

熊抱加妹。。。我啥子时候要离开嘛。。。一直在你们身边捣乱。。。要不要。。。
咔咔。。。

【在 F*******t 的大作中提到】

: 一把拖住天天
: 表离开我们哦

F*t2016-03-22 07:03

37 楼

要滴要滴

【在 l********3 的大作中提到】

: 熊抱加妹。。。我啥子时候要离开嘛。。。一直在你们身边捣乱。。。要不要。。。
: 咔咔。。。

l*32016-03-22 07:03

38 楼

哈哈哈。。。YEAH。。。

【在 F*******t 的大作中提到】

: 要滴要滴

R*D2016-03-22 07:03

39 楼

赞盐水鸡～

F*t2016-03-22 07:03

40 楼

Jaymm来啦，好久不见

【在 R****D 的大作中提到】

: 赞盐水鸡～

R*D2016-03-22 07:03

41 楼

是呀，呵呵，新年快乐呀～

【在 F*******t 的大作中提到】

: Jaymm来啦，好久不见

d*22016-03-22 07:03

42 楼

俺的盐水鸡鸭的独门秘方是放在瓦罐盖好在烤箱里250F慢烤一两个小时吧。

F*t2016-03-22 07:03

43 楼

听上去也很好吃

【在 d****2 的大作中提到】

: 俺的盐水鸡鸭的独门秘方是放在瓦罐盖好在烤箱里250F慢烤一两个小时吧。

h*m2016-03-22 07:03

44 楼

看来不错啊，周末可以学习一下哈，
唉，我竟然还没吃过盐水鸡..

【在 F*******t 的大作中提到】

: 听上去也很好吃

h*m2016-03-22 07:03

45 楼

看来不错啊，周末可以学习一下哈，
唉，我竟然还没吃过盐水鸡..

个包

【在 F*******t 的大作中提到】

: 听上去也很好吃

h*m2016-03-22 07:03

46 楼

看来不错啊，周末可以学习一下哈，
唉，我竟然还没吃过盐水鸡..

个包

【在 F*******t 的大作中提到】

: 听上去也很好吃

x*u2016-03-22 07:03

47 楼

鸡因为味道没有鸭子那么重，另外不够肥，可以白煮白斩。

个包

【在 F*******t 的大作中提到】

: 听上去也很好吃

n*e2016-03-22 07:03

48 楼

本来打算做大盘鸡的，很纠结。。。

l*t2016-03-22 07:03

49 楼

赞！

M*c2016-03-22 07:03

50 楼

哇好贤惠

d*e2016-03-22 07:03

51 楼

小声说一句，鸡油不用扔，多余的鸡汤鸡油煮饭超好吃的！

F*t2016-03-22 07:03

52 楼

哈哈哈，mm说的很对
但是，不利于我的减肥事业啦
不减肥的xdjm们一定要保留

【在 d***e 的大作中提到】

: 小声说一句，鸡油不用扔，多余的鸡汤鸡油煮饭超好吃的！

t*z2016-03-22 07:03

53 楼

看起来真不错啊
鸡太大了，这个周末去whole foods买个鹌鹑来这么搞一下：）
你家ld也刚拔智齿？拔了几个？
我家ld元旦前拔了4个智齿加一个被智齿弄坏的牙齿，上的laugh gas，坐轮椅回来的，
苦不堪言。。。

F*t2016-03-22 07:03

54 楼

我家ld一共就3颗智齿,拍骷髅照的时候,只有3颗,missing了1颗,是个异类,哈哈哈
也是用闻的,一下就昏过去了,出来后还晕晕乎乎的
后来问他记得和我说了些什么吗?他什么也不记得了
没有轮椅做,在休息室躺了半天,一直到能走动了就扶着出诊所的
到现在还吃着止痛片呢
我是不到万不得已决不去受这个罪,恐怖恐怖...

【在 t****z 的大作中提到】

: 看起来真不错啊
: 鸡太大了，这个周末去whole foods买个鹌鹑来这么搞一下：）
: 你家ld也刚拔智齿？拔了几个？
: 我家ld元旦前拔了4个智齿加一个被智齿弄坏的牙齿，上的laugh gas，坐轮椅回来的，
: 苦不堪言。。。

J*a2016-03-22 07:03

55 楼

很强大，下周试一试！

t*z2016-03-22 07:03

56 楼

是啊，不过智齿这个事情还是能早处理尽量早处理
我家ld一颗牙齿就是被智齿弄坏了，而且他现在有些牙周炎，智齿会藏污纳垢，导致无
法treat。。。。
我们家都是半年一次去洗牙，感觉进去了总有要治疗的地方。。花钱总是没头。。。
对了yaoyao，你家相公花了多少米呢？拔智齿可以用medical insurance cover的

【在 F*******t 的大作中提到】

: 我家ld一共就3颗智齿,拍骷髅照的时候,只有3颗,missing了1颗,是个异类,哈哈哈
: 也是用闻的,一下就昏过去了,出来后还晕晕乎乎的
: 后来问他记得和我说了些什么吗?他什么也不记得了
: 没有轮椅做,在休息室躺了半天,一直到能走动了就扶着出诊所的
: 到现在还吃着止痛片呢
: 我是不到万不得已决不去受这个罪,恐怖恐怖...

A*u2016-03-22 07:03

57 楼

请问是用花椒还是花椒面？多谢MM

个包

【在 F*******t 的大作中提到】

F*t2016-03-22 07:03

58 楼

总共好像3000不到点，保险公司付2000不到点，自己付了160元

【在 t****z 的大作中提到】

: 是啊，不过智齿这个事情还是能早处理尽量早处理
: 我家ld一颗牙齿就是被智齿弄坏了，而且他现在有些牙周炎，智齿会藏污纳垢，导致无
: 法treat。。。。
: 我们家都是半年一次去洗牙，感觉进去了总有要治疗的地方。。花钱总是没头。。。
: 对了yaoyao，你家相公花了多少米呢？拔智齿可以用medical insurance cover的

t*z2016-03-22 07:03

59 楼

赞保险！
我家ld用medical付了4个智齿，用dental付了一个牙齿，呵呵

【在 F*******t 的大作中提到】

: 总共好像3000不到点，保险公司付2000不到点，自己付了160元

a*l2016-03-22 07:03

60 楼

赞美！
//Where is TJ?

F*t2016-03-22 07:03

61 楼

都可以
我是用花椒粉（自己打的）

【在 A**u 的大作中提到】

: 请问是用花椒还是花椒面？多谢MM
:
: 个包

F*t2016-03-22 07:03

62 楼

TJ=Trader Joes

【在 a****l 的大作中提到】

: 赞美！
: //Where is TJ?

a*l2016-03-22 07:03

63 楼

哦，想成TJmaxx了，lol
比whole food是不是便宜？
我买过Costco 的有机鸡胸脯肉，比whole food便宜。

【在 F*******t 的大作中提到】

: TJ=Trader Joes

F*t2016-03-22 07:03

64 楼

是的，便宜很多
wf的价格有点离谱

【在 a****l 的大作中提到】

: 哦，想成TJmaxx了，lol
: 比whole food是不是便宜？
: 我买过Costco 的有机鸡胸脯肉，比whole food便宜。

a*l2016-03-22 07:03

65 楼

good
I'll go see see

【在 F*******t 的大作中提到】

: 是的，便宜很多
: wf的价格有点离谱

a*l2016-03-22 07:03

66 楼

半夜里还是觉得这个菜最对胃口

个包

【在 F*******t 的大作中提到】

: 是的，便宜很多
: wf的价格有点离谱