老池的聖誕餐。
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询众要求,老池又披挂上阵,再弄一顿十位用的圣诞餐。列岀菜单有:
前菜是牛油果大虾沙律,
熬一道热的健康奶油南瓜汤,
圣诞节少不了的主菜是烟熏火鸡,拼蜂蜜火腿,拌澳门街饭,
配菜之一杂菜沙律,
配菜之二胡萝卜包心菜 Cole Slaw,
甜品是焦糖布典。
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牛油果大虾沙律:
(图) 004A 材料。
(图) 011A 大虾蒸熟,取肉切段,留后用。
(图) 017A 牛油果开边,够熟了。
(图) 083A 全部材料混在一起,放上千岛酱和牛油果。