仰望星空派是国菜？自来水洗头会头秃？你对英国都有哪些误解 Part 1

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你对仰望星空派的误解？

很多人以为仰望星空派（Stargazy pie）是英国的国菜。但其实，在英国并没有很火！甚至很多英国人（包括英领君的同事们！）都会讨论这个神奇的菜肴到底是否存在…

这个菜肴起源于英国康沃尔郡（Cornwall），在那除了盛产沙丁鱼，还流行着各种各样的馅饼派，其中就有网友们“心心念念”的仰望星空派。

仰望星空派主要是为了纪念村里一个伟大的渔民汤姆·鲍科尔——在一个暴风雨夜里，这位渔民成功带回一大拖网的鱼拯救了饥饿的村庄。后来为了纪念这一天，村民们会点灯，并烤制内含许多沙丁鱼的派，以庆祝村庄免受灾难和鲍科尔所作的贡献。

仰望星空派的独特之处在于鱼头从饼皮中伸出来，它们看起来像是在凝视天上的星星，于是这个神奇的派被取名为“仰望星空”…。

所以，它其实是一道很小众的菜肴，并没有网络上传的那么火~

你对英国“劈酒”文化的误解？

英国有着悠久的酒文化历史，酒馆无所不在，遍地大大小小各具风味的酒馆。英国的人无论男女老少，几乎都很爱喝酒。早上喝酒晒晒太阳，中午喝酒配配午餐，晚上喝酒看看球赛。英国人爱喝酒也是“榜上有名”的~  别以为在英国可以随便买酒和“劈酒”，其实英国对酒的规定还是蛮严格的，不论是买方还是卖方。

酒是酒吧的灵魂，在英国对酒的买卖年龄是有规定的，买酒的法定年龄是18岁，而16岁和17岁的人，在获得许可证有成年人陪同并由成年人点单的情况下，只能在餐桌上的特定区域饮用一杯含微度数的酒精饮料。成年人代表18岁以下的人在酒吧购买酒或从无牌经营中购酒，可能会与供应商一起受到起诉。

除了买酒需要ID，卖酒还需要相关执照呢！无论是酒吧、餐馆、商店还是其他场所销售酒类都必须从地方政府取得场所许可（Premises licence）。酒类销售单位的负责人还必须取得个人许可（Personal licence），相当于“持证上岗”。该法规定的立法目的是防止犯罪和骚乱、维护公共安全、防止扰民行为以及保护青少年。

另外，每个地方关于酒的立法不一样。在苏格兰，想买酒pre-drink可要看时间，法律规定晚上10点之后禁止在商店里卖酒，所以晚上出去喝酒什么的一定要提前计划好。

你对英国水质的误解？

在英国的餐厅吃饭，可能经常会听到tap water一词。Tap water，顾名思义是通过水龙头或饮水机阀门供应的水。很多人对英国水质的误解在于，网上流传的段子：在英国洗发容易头秃哈哈哈哈哈哈。但其实，英国的自来水是世界上最好的水之一。

在英国，除了洗手间等地方的水龙头（一般不能直饮的水都会标明Non-drinking water），其他水龙头的水都是可以直接饮用的！

对，你没有看错，英国的自来水是可以直饮的。自来水每年都要被进行数以百万计的测试，以保证为市民尽可能使用到好的水质。可能有时候，你会注意到自来水的味道会有点不同，这只是由于不同地区的水的 "硬度"不同。

不过，你可以放心在英国喝自来水，因为英国对饮用水质量有非常严格的规定。无论你使用什么自来水，所有饮用水在涌出水龙头之前必须符合严格的细菌和化学标准检验。