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仰望星空派是国菜?自来水洗头会头秃?你对英国都有哪些误解 Part 1

仰望星空派是国菜?自来水洗头会头秃?你对英国都有哪些误解 Part 1

文化


“英国人是不是很喜欢吃仰望星空派?”

“英国的朋友跟我说Cheers竟然表示感谢?”

“英国人喝水龙头水?” 

好多网友心里对英国文化有无数个问号,

快来听听英领君讲一讲你不了解的英国!


饮食篇


About Food and Drink



你对仰望星空派的误解?


很多人以为仰望星空派(Stargazy pie)是英国的国菜。但其实,在英国并没有很火!甚至很多英国人(包括英领君的同事们!)都会讨论这个神奇的菜肴到底是否存在…


这个菜肴起源于英国康沃尔郡(Cornwall),在那除了盛产沙丁鱼,还流行着各种各样的馅饼派,其中就有网友们“心心念念”的仰望星空派。


仰望星空派主要是为了纪念村里一个伟大的渔民汤姆·鲍科尔——在一个暴风雨夜里,这位渔民成功带回一大拖网的鱼拯救了饥饿的村庄。后来为了纪念这一天,村民们会点灯,并烤制内含许多沙丁鱼的派,以庆祝村庄免受灾难和鲍科尔所作的贡献。


仰望星空派的独特之处在于鱼头从饼皮中伸出来,它们看起来像是在凝视天上的星星,于是这个神奇的派被取名为“仰望星空”…。


所以,它其实是一道很小众的菜肴,并没有网络上传的那么火~



你对英国“劈酒”文化的误解?


英国有着悠久的酒文化历史,酒馆无所不在,遍地大大小小各具风味的酒馆。英国的人无论男女老少,几乎都很爱喝酒。早上喝酒晒晒太阳,中午喝酒配配午餐,晚上喝酒看看球赛。英国人爱喝酒也是“榜上有名”的~  别以为在英国可以随便买酒和“劈酒”,其实英国对酒的规定还是蛮严格的,不论是买方还是卖方。


酒是酒吧的灵魂,在英国对酒的买卖年龄是有规定的,买酒的法定年龄是18岁,而16岁和17岁的人,在获得许可证有成年人陪同并由成年人点单的情况下,只能在餐桌上的特定区域饮用一杯含微度数的酒精饮料。成年人代表18岁以下的人在酒吧购买酒或从无牌经营中购酒,可能会与供应商一起受到起诉。


除了买酒需要ID,卖酒还需要相关执照呢!无论是酒吧、餐馆、商店还是其他场所销售酒类都必须从地方政府取得场所许可(Premises licence)。酒类销售单位的负责人还必须取得个人许可(Personal licence),相当于“持证上岗”。该法规定的立法目的是防止犯罪和骚乱、维护公共安全、防止扰民行为以及保护青少年。


另外,每个地方关于酒的立法不一样。在苏格兰,想买酒pre-drink可要看时间,法律规定晚上10点之后禁止在商店里卖酒,所以晚上出去喝酒什么的一定要提前计划好。




你对英国水质的误解?


在英国的餐厅吃饭,可能经常会听到tap water一词。Tap water,顾名思义是通过水龙头或饮水机阀门供应的水。很多人对英国水质的误解在于,网上流传的段子:在英国洗发容易头秃哈哈哈哈哈哈。但其实,英国的自来水是世界上最好的水之一。


在英国,除了洗手间等地方的水龙头(一般不能直饮的水都会标明Non-drinking water),其他水龙头的水都是可以直接饮用的!


对,你没有看错,英国的自来水是可以直饮的。自来水每年都要被进行数以百万计的测试,以保证为市民尽可能使用到好的水质。可能有时候,你会注意到自来水的味道会有点不同,这只是由于不同地区的水的 "硬度"不同。


不过,你可以放心在英国喝自来水,因为英国对饮用水质量有非常严格的规定。无论你使用什么自来水,所有饮用水在涌出水龙头之前必须符合严格的细菌和化学标准检验。


敬请关注下期#你不了解的英国
你还有关于英国的 “十万个为什么吗” ?
快留言评论区,英领君pick pick下期讲解~

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