罗兰岗这家石磨肠粉，替我省了一张去广州的机票
图片来源：小红书截图
最近刷屏的美味
竟是罗兰岗这家肠粉小店
探店小分队人员一览
👧🏿团团脸：来自成都的挑嘴吃货，钟爱粤菜。
👱🏻♀️16姨：爱吃辣的云南人，喜甜星人。
👱桑尼：不吃辣的湾湾友人。
*本次测评仅代表当天试吃感受，体验结果仅供参考。
01 | Rice Noodle Roll
刷屏的广式肠粉
阿一石磨肠粉最近真的很🔥啊！某红薯天天都能刷到他家的探店，那我们必须走一个~阿一石磨肠粉坐标罗兰岗，就在一直修路的那个plaza里（超级好停车）。
*图片是经过老板允许去后厨拍的
店里面不算大，一共就五六张桌子，他家主打石磨米浆+抽屉肠粉。刚坐下我们就和老板攀谈起来，这家小店是夫妻店，老板两口子是潮汕人。他们做出的肠粉呢，就是从小吃到大的家乡味。
02 | Rice Noodle Roll
口感真是滑溜溜
我们点了叉烧肠粉和牛肉肠粉，牛肉肠粉里加了一份蛋。$7.99一份的肠粉分量还算不错。
叉烧肠粉吃起来比较滑溜，叉烧切成了小肉丁，铺在肠粉上。叉烧的味道是我们三个都喜欢的，虽然有点偏甜，但有淡淡的烧腊味和酒香味。
牛肉肠粉并不是牛肉碎，而是嫩牛肉片，吃起来滋味没有叉烧的丰富，牛肉本身并没啥香味。
但团团比较喜欢加了蛋的版本，虽然口感没那么滑溜，鸡蛋让肠粉变得更加厚实，口感变得软糯了许多。
虽然是抽屉肠粉，但真的做的很薄了！因为够薄，把酱油吸了个饱，吃起来味道很足。
03 | Rice Noodle Roll
猪脚鱿鱼饭
看卖相真的很不戳，湾湾友人桑尼说就是台湾街头的猪脚饭味道，尝起来并不会很重口味。淡淡的咸+淡淡的甜，味道刚刚好。
16姨吃了一口表示非常软糯，很香诶~但下一秒就放下了，表示猪脚上的毛毛没有清理干净，真是让人食欲大减！！！
里面的鱿鱼真的很香，也真的很难咬，非常硬！问过才知道原来这是鱿鱼干，牙口不好的小伙伴还是慎点吧...
咖喱鱼丸
咖喱鱼丸我们也一致投票“不推荐”！
首先，咖喱鱼丸是速冻的，吃起来并不Q弹，甚至有点软绵~其次咖喱酱尝起来就是咖喱块做的，实在是没啥味道。
奥对，喜欢吃辣星人可以试试看他家自制的辣椒酱，味道是越南辣椒酱+豆瓣酱的混合体。
探店总结...
@团团脸：肠粉做的确实很不戳~无论是口感，味道还是食材，价格或是分量，都是我会再来多刷的店。
@16姨：他家真的只点肠粉就可以了，叉烧肠粉很好吃，我比较喜欢不加蛋的肠粉，滑溜溜嗦起来很满足~
@桑尼：猪脚饭是我喜欢的味道，软糯够味，希望老板能处理的仔细些~就是鱿鱼我真的咬不动...
大家google map导航过去的时候不要🔍中文名哦！大概率会走错...具体店铺地址看下面👇
AYEE Rice Noodles Roll
🏡地址：18246 Gale Ave STE B,
Rowland Heights, CA 91748
☎️电话：(626) 715-9535
⏰营业时间：周一~周天 11:00–21:00
周二 11:00–15:00
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